קפה גידול - עץ יפה ירוק עד ועדין, לכן גידול קפה אינו פשוט. לקפה פריחה לבנה. פירות הקפה הם בצבע אדום מבריק, טעמם מתקתק עם ארומה של קפה. את הפירות מוצצים בלי לפגוע בגרעין אשר ניתן להפיק ממנו לאחר קלייתו קפה.
תנאי גידול אורגני לקפה:
אוהב כבול עשיר, אדמה מנוקזת היטב, לחות גבוהה, אזור מואר, מאוורר וחם. יש צורך לדשן את אדמת הקפה אחת לשבוע
איך משיגים קפה לגידול אורגני:
זרעים, שתיל
חסרונות בגידול קפה:
רגיש לקור, איטי
תנאי השקיה בגידול קפה:
השקיה בינונית++
תנאי אור במצב אופטימלי לגידול קפה:
חצי צל (אור ולא שמש(
תאריך מומלץ לשתילת קפה:
אביב (אחרי הימים הקרים האחרונים)
מזיקים לצמח הקפה:
שמש, קרקע בסיסית
האם כדאי לקנות זן מורכב של קפה:
לא
תאריך גיזום לקפה:
כל השנה, לא מומלץ כשיש צימוח חדש
גיזום לקפה:
ענפים מתים וחלשים
גודל הצמח קפה:
עד 5 מ'
קצב גדילה בקפה:
גדילה איטית
אפשר לגדל קפה בחקלאות פיראטית:
לא
אפשר לגדל קפה בבית:
לא
אפשר לגדל קפה גם בעציץ:
כן
תאריך פריחה לקפה:
אביב
האבקה לקפה מתבצעת ע"י:
דבורים וחיפושיות
מידע כללי על פרח הקפה:
פרח לבן קטן הפורח בתפרחות. ריח פרח הקפה מזכיר ריח וניל.
דילול פריחת הקפה:
דילול מתבצע בתנאים לא תקינים
תאריך תנובת הקפה:
קיץ / סתיו (יולי- ספטמבר)
מזיקים בגידול פרי הקפה:
כנימות, ציפורים
מה ניתן לעשות עם כמויות של פרי הקפה?
משקה קפה, לאכול
דרישות עבודה על פרי הקפה:
להגן מפני ציפורים, לתגבר השקיה
כמה זמן לוקח עד שהקפה נותן פרי?
3-8 שנים
קפה ערביקה - זן משובח של קפה וגם הזן היחיד שהתאקלם בארץ.
קפה רובוסטה - לא ידוע על גידול זן זה בארץ.
זריעה של קפה:
זריעת קפה הינה תהליך סבוך למרות שזה יכול להצליח גם בלי כל התהליך, אך על מנת לשפר את סיכויי הנביטה יש להקפיד על ההוראות
שמירת זרעי קפה עד הזריעה:
את הזרעים יש לנקות ולייבש מהפרי
תאריך זריעה של קפה:
באמצע האביב לאחר הקור הכבד, אסור שהטמפרטורה תרד מתחת ל 15 מעלות
מרחק זריעה בקפה:
5 ס"מ
עומק זריעת הקפה:
1-2ס"מ
תנאי זריעת הקפה:
יש להשרות את הזרעים למשך 48 שעות במים פושרים ולאחר מכן לספק לזרעים לחות גבוהה ביותר - ניתן לספק את הלחות על ידי עטיפת העציץ בניילון נצמד ולכסות בנייר כסף עד תחילת נביטה. כשמתגלים סימני נביטה ראשונים יש להוציא את נייר הכסף, להמשיך לספק לחות גבוהה ביותר, לכסות בעדינות באדמת כבול קלה ולא להדק.
השקיית זרעי קפה:
השקיית לחות מרובה
זמן נביטה לקפה:
5-40 ימים
תנאי הנבט קפה?
לחות גבוהה, קרקע חומצית, חום ואור (לא שמש ישירה(
קפה בלטינית:
Coffea
קפה באנגלית:
Coffee
שמות נוספים לקפה:
ערביקה, קפה ערביקה
האם כדאי לגדל קפה:
מומלץ לגדל קפה ערביקה אך ורק אם ביכולתכם לספק לעץ צל (רשת צל) או חופת עצים. צריך לזכור שזהו עץ בוטיק ויש סיכון שהוא ימות בחורפים קרים.
