בננה עץ תנאי גידול – צמח עשבוני אשר בשל צורתו חושבים שהוא עץ אך לא עץ או שיח, המוכר גם בשם מוז, בננה עץ צמח רב שנתי תדיר אך גזעול הוא חד שנתי או דו שנתי תלוי בתנאים, משמש בתור צמח מאכל אך יפה גם לשימוש בתור צמח נוי, ישנם זנים אשר משמשים רק לנוי, יכול לגדול תנאי אקלים ים תיכוני, סובטרופי, טרופי או מדברי הגדל באיזור עמידות לקור 8+ תלוי זן רוב הזנים מותאים ל 10+
עלים בצבע ירוק ובסיס העלה יכול להיות אדום, עלים ארוכים ככפות, יש עלים מגוונים ירוק עם לבן או צהוב, צורת העלה אליפטית, העלים צמודים לגזע ועלים חדשים גדלים מהחלק הפנימי.
פרחים בצבע לבן-צהוב הגדלים על בסיס הפרח נראה כבננה קטנה להיות ירוק או בורדו (לזנים האדומים), הפריחה מאופיינת בפרחים אשר פורחים בהדרגה, הפרחים גדלים באשכול ובסוף כל אשכול יש צורה דמויית טיפה הנקראת ענבל.
פירות בצבע צהוב, צבע הפרי יכול להיות ירוק, צהוב, אדום (בורדו) כחול (כחלחל), צורת הבננה האופיינית חצי סהר, וגודלה משתנה בין הזנים, הפירות גדלים על אשכול ומבשילים בהדרגה, אך ניתן לקטוף אשכול בננות לפני ההבשלה ולהמתין להבשלה מלאה בבית. הבננות המודרניות לא מכילות זרעים בעוד שזני הבר מכילים זרעים, לא כל זני הבית אכילים
למכירה עץ בננה – מגוון זנים
שתילי בננות למכירה: בננה ידיים מתפללות, בננה אדומה, בננה אורניקו (בורו), בננה כחולה, בננה סורית, בננה פלאטנו (פלנטיין), בננה ליידי פינגר, בננה תפוח. המחיר נע בין 150-300₪ – במשתלת אורגניקו – 052-3805443
תנאי גידול בננה עץ – טיפול:
קרקע עשירה, דשן, לשמור רק גזעולים שגדלים ישר או לקשור את אלו שגדלים עם זווית כי הם לא יחזיקו את עצמם, יש לדלל את הבנות הצמודות לאמא המניבה, בהתאם לכמות הדישון, כמות ואיכות הפרי הרצוי, בגידול אופטימלי יש לשמור אך ורק 3 גזעולים בכל רגע נתון מעבר לזה, האשכולות יסבלו ויהיו קטנים יש לספק תמיכה לשתילים קורסים ולאשכולות.
איך להתחיל לגדל / עונת השתילה
איך להתחיל לגדל:
שתילים, חוטרים, מומלץ להתחיל עם שתיל מבוסס, זרעים רק בזני הבר
האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
כן, לבננה מתורבתת אין זרעים
עונת שתילה:
אביב, קיץ (יש להשקות היטב לקליטה טובה), סתיו, חורף (עדיף לא בימים הקרים של החורף, באיזורי שלג מומלץ להימנע משתילת חורף).
איך לשתול:
לחפור בור עמוק מעבר לגדול בית השורשים להחזיק את החול ולערבב אותו עם כמות גדול של קומפוסט להוסיף הומוס ודשן לאחר הקליטה, חובה למקם את הצמח בצורה ישרה, כל בננה שגדלה אופסייד המשקל של האשכול יכול להפיל אותה
אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
כן, אך כדאי גם לדלל בחקלאות פירטית על מנת לקבל מים
תנאי תאורה והשקיה
תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה מרובה, השקייה בנונית, מומלץ למקם בקרבת פיר צינור מזגן
תנאי אור במצב אופטימלי:
שמש מלאה, חצי צל – לא מומלץ מאט את קצב הגידול, גזעול חלש וצריך יותר תמיכה והפרי יותר רגיש לקור החורף
גיזום – עונה וטיפול
עונת גיזום:
כל השנה
גיזום:
לגזום עלים מתים, וגזעולים לאחר הפרי, ניתן להשאיר אותם על מנת שיחזירו את המינרלים בקרקע, וניתן לגזום על מנת שיחזירו את המינרלים וירקבו בקרקע, בננה מגדלת חוטרים רבים, על כן יש לגזום ולדלל אותם כך שלא יפריעו לגזעול הראשי להניב פרי מומלץ לשמור שלושה בשלבים שונים של גדילה. יותר מידי חוטרים ללא דישון מתאים, או כמות מספקת של מים, תגרום לעיכוב פריחה או לכמות פרי מעטה.
גידול בעציצים בגינה /בבית
אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
לא
אפשר לגדל בעציץ?
כן
אם כן גודל עציץ:
70+ ליטר, גודל העציץ נקבע על ידי גודל הזן, ככל שהזן יותר גדול כך העציץ צריך להיות גדול יותר, ניתן לגדל זנים מסויימים בטיפול נכון ב50 ליטר
בעציץ חובה לקשור לקיר או לעמוד את הגזעולים על מנת שהעציץ לא יתהפך יש גם להשתמש באדמה כבדה או תערובת שתילה בתוספת טוף, יש לדלל את כמות הגזעולים בהתאם לגודל העציץ, במידה וישארו יותר מידי גזעולים השורש ימלא את העציץ וייבש את הצמח, לא יהיה מספיק תערובת שתילה לכמות השורשים והצמח יסבול כי הוא כל הזמן יהיה בעקה עקב מחסור במים
עציץ עלי בננה לרוב מתכוון למצב שבו כולאים את הבננה בעציץ קטן ואינה מתפתחת ואינה מניבה פרי רק גדלה בשל העלים
מידע נוסף על בננה עץ
גודל הצמח וקצב גדילה
גודל הצמח:
1-8 מ’ בהתאם לזן, גובה הבננה נמדד עד בסיס האשכול ולא כולל את גודל העלים שיכול להגיע למספר מטרים מעל
קצב גדילת הצמח:
גדילה מהירה בתנאים אופטימלים של שמש מלאה, דישון ומים, גדילה בינונית בתנאים פחות אופטימלים
דישון הבננה עץ
איזה דשן מומלץ לצמח:
דשן עם אשלגן גבוהה בייחוד כהצמח מגיע לגודל של הפריחה, גם חנקן חשוב לצמיחה, מומלץ להדביק את הצמח במיקוריזה על מנת שיהיה מספיק מינרלים ועזרה לצמח לקליטת מינרלים
מזיקים לצמח – טיפול והדברה
חסרונות או בעיות בגידול:
צמח אגרסיבי הדורש הרבה מים, דורש מקום (אך ניתן לגדל בעציץ), הפרי גדל בבת אחת וזו יכולה להיות בעיה, אך בניהול קטיף נכון ניתן לפתור זאת
מזיקים לצמח:
כנימות מגן
טיפול במזיקים:
לרוב הן לא מפריעות, אם מגיעים למקרה שהכנימות מפריעות כניראה שאין מספיק שמש לצמח
כל המוצרים ברשימה הם בהנחה עם קופון אורגניקו
אפשרויות טיפול במזיק כנימות מגן
אפשרויות טיפול במזיק כנימת עלה
כל המידע הוא בגדר המלצה כללית ולא מדוייקת – חובה לקרוא על כל מוצר את המלצת היצרן לבדוק לבד עם זה מתאים לחרק הספציפי לזכור שיש זנים ותתי זנים
פריחת בננה עץ – עונת פריחה ומידע על הפרחים
עונת הפריחה:
קיץ עד חורף אך יכול להיות כל השנה
מידע כללי על פרח הבננה עץ:
פרחים בצבע לבן-צהוב הגדלים על צורת בננה שיכולה להיות ירוק או בורדו (לזנים האדומים) הפרחים גדלים על אשכולות
האבקה מתבצעת ע”י:
הפרחים מושכים מאביקים אך בננות מתורבתות אינה מואבקת והיא מניבה פרי ללא זרעים
דילול פריחה:
דילול פריחה מתרחש בצורה טבעית בקצה גבעול הפריחה, אך הדילול וגודל האשכול נקבע לפי כמות הדשן, כמות המים, העונה, וכמות הצמחים באותו שורש צמחי הבת גוזלים את המזון ומתחרים על מים ומזון שבית השורשים מצליח להוציא
חלקי הצמח האכילים
פירות בננה עץ – משך הזמן עד ההנבה ועונת הפרי
עונת תנובת הפרי:
סתיו עד אביב, אך יכול להיות כל השנה, על מנת לשלוט בעונת הפרי, יש לבדוק אצלכם כמה זמן לוקח מתחילת צמיחת הגזעול עד פרי וכך תוכלו לתכנן את עונת הפרי בהתאם לרצונוכם
מזיקים בגידול פרי:
עטלפים וציפורים
מה ניתן לעשות עם פירות הבננה עץ?
משקה אלכוהולי, חליטת צמחים, מבושל, פירות יבשים, לדר, נאכל טרי, ארטיקים וגלידות, ריבות, מיץ
דרישות עבודה על הפרי:
במידה ויש עטלפים מומלץ לעטוף את האשכול בניילון
כמה זמן לוקח עד שהצמח מניב פירות?
1-2 שנים משתילה, תלוי בכמות השמש והמים
צורך בהבחלה:
במידה ונקטף לפני הזמן יש צורך, ניתן לקטוף לפני הזמן ברגע שהבננות הראשונות מוכנות ניתן לקטוף את כל האשכול
בננה עץ זנים / סוגים
בננה אדומה – בננה בעלת קליפה אדומה יש יותר מזן אחד
בננה אורניקו (בורו) – בננה בשרנית מתוקה עם טיפה חמיצות של תפוח, היא דו שימושית גם לבישול וגם לאכילה טרייה אך העלים של הבננה פחות רגישים לרוחות מזנים אחרים ולכן שומרת על יופייה.
בננה אלף אצבעות – בננה שלרוב מגדלים לנוי בשל יופי של האשכולות.
בננה גרנד ניין – בננה קלאסית מהחנות
בננה ידיים מתפללות – בננה שצורת הכפות שלה יוצרות ידיים מתפללות
בננה כחולה – בננה כשהיא לא בשלה היא כחלחלה כשהיא מבשילה הופכת לצהוב אפרפר, לעיתים יש נגיעות טעם הוניל וקצת חמיצות
בננה לידי פינגרס – נקראת גם סניוריטה, פרי קטן במיוחד ומתוקה
בננה סורית – זן מקומי עם נקטפת לפני הזמן, הטעם שילוב של מתוק ומעט חמצמץ ואם נקטפת בזמן, היא מתוקה
בננה פלאטנו (פלנטיין) – בננה ארוכה המיועדת לבישול
בננה פלאטנו קטנה – בננה לבישול גודלה קטן משל הבננה פלנטיין הרגילה
בננה קבנדיש – מגוון זנים אשר נמכרים בחנות
בננה תפוח – טעם של בננה עם טעם תפוח
זן מומלץ:
יותר לפי הטעם מומלץ, כשיש אשכול אתם מוזמנים לטעום, לא מכל הזנים ניתן לטעום
איך להתחיל לגדל
רבייה וגטטיבית
אופן ביצוע של רביה וגטטיבית:
קנה שורש
עונת רביה וגטטיבית:
ניתן כל השנה אך עדיף כשחם
משך זמן צמיחת שורשים:
כשבועיים, אך זה לא תמיד מספיק לגידול צמח
דרך הטיפול בגידול קנה שורש:
אותו הדבר כמו צמח בוגר
שמות נוספים
שם בלטינית:
Musa
שם באנגלית:
Banana tree
שמות נוספים:
עץ בננות, שיח בננה, שיח בננות
האם כדאי לגדל:
בננה מומלץ לגדל זנים שלא ניתן לרכוש בחנויות, יש מגוון טעמים וצבעים, צורת אשכולות מעניינת, בננה היא עשב מרשים ביופיו המשמש גם לנוי, פירותיה שימושים, והטיפול בה יחסית קל, אך צריך לטפל בזמן, ולא לתת לצמח להשתולל כי אז האשכולות והפירות יוצאים קטנים
