בננה עץ

בננה עץ תנאי גידול – צמח עשבוני אשר בשל צורתו חושבים שהוא עץ אך לא עץ או שיח, המוכר גם בשם מוז, בננה עץ צמח רב שנתי תדיר אך גזעול הוא חד שנתי או דו שנתי תלוי בתנאים, משמש בתור צמח מאכל אך יפה גם לשימוש בתור צמח נוי, ישנם זנים אשר משמשים רק לנוי, יכול לגדול תנאי אקלים ים תיכוני, סובטרופי, טרופי או מדברי הגדל באזור עמידות לקור 8+ תלוי זן רוב הזנים מותאים ל 10+

עלים בצבע ירוק ובסיס העלה יכול להיות אדום, עלים ארוכים ככפות, יש עלים מגוונים ירוק עם לבן או צהוב, צורת העלה אליפטית, העלים צמודים לגזע ועלים חדשים גדלים מהחלק הפנימי.

פרחים בצבע לבן-צהוב הגדלים על בסיס הפרח נראה כבננה קטנה להיות ירוק או בורדו (לזנים האדומים), הפריחה מאופיינת בפרחים אשר פורחים בהדרגה, הפרחים גדלים באשכול ובסוף כל אשכול יש צורה דמויית טיפה הנקראת ענבל.

פירות בצבע צהוב, צבע הפרי יכול להיות ירוק, צהוב, אדום (בורדו) כחול (כחלחל), צורת הבננה האופיינית חצי סהר, וגודלה משתנה בין הזנים, הפירות גדלים על אשכול ומבשילים בהדרגה, אך ניתן לקטוף אשכול בננות לפני ההבשלה ולהמתין להבשלה מלאה בבית. הבננות המודרניות לא מכילות זרעים בעוד שזני הבר מכילים זרעים, לא כל זני הבית אכילים

בננה עץ למכירה

• הודעת הוואצאפ – שיחת וואצאפ
• ניתן לפנות אל משתלה בשעות הפעילות בטלפון 050-8170400
• כתובת אליהו 59, באר יעקב
• בימים א’-ה’ – שעות פתיחה 7:30-17:00, ביום שישי מ- 7:30-14:30

תנאי גידול בננה עץ – טיפול:

קרקע עשירה, דשן, לשמור רק גזעולים שגדלים ישר או לקשור את אלו שגדלים עם זווית כי הם לא יחזיקו את עצמם, יש לדלל את הבנות הצמודות לאמא המניבה, בהתאם לכמות הדישון, כמות ואיכות הפרי הרצוי, בגידול אופטימלי יש לשמור אך ורק 3 גזעולים בכל רגע נתון מעבר לזה, האשכולות יסבלו ויהיו קטנים יש לספק תמיכה לשתילים קורסים ולאשכולות.

איך להתחיל לגדל / עונת השתילה

איך להתחיל לגדל:
שתילים, חוטרים, מומלץ להתחיל עם שתיל מבוסס, זרעים רק בזני הבר

האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
כן, לבננה מתורבתת אין זרעים

עונת שתילה:
אביב, קיץ (יש להשקות היטב לקליטה טובה), סתיו, חורף (עדיף לא בימים הקרים של החורף, באזורי שלג מומלץ להימנע משתילת חורף).

איך לשתול:
לחפור בור עמוק מעבר לגדול בית השורשים להחזיק את החול ולערבב אותו עם כמות גדול של קומפוסט להוסיף הומוס ודשן לאחר הקליטה, חובה למקם את הצמח בצורה ישרה, כל בננה שגדלה אופסייד המשקל של האשכול יכול להפיל אותה

אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
כן, אך כדאי גם לדלל בחקלאות פירטית על מנת לקבל מים

תנאי תאורה

תנאי אור במצב אופטימלי:
שמש מלאה, חצי צל – לא מומלץ מאט את קצב הגידול, גזעול חלש וצריך יותר תמיכה והפרי יותר רגיש לקור החורף

גודל הצמח וקצב גדילה

גודל הצמח:
1-8 מ’ בהתאם לזן, גובה הבננה נמדד עד בסיס האשכול ולא כולל את גודל העלים שיכול להגיע למספר מטרים מעל

קצב גדילת הצמח:
גדילה מהירה בתנאים אופטימלים של שמש מלאה, דישון ומים, גדילה בינונית בתנאים פחות אופטימלים

השקיית בננה עץ

תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה מרובה, השקייה בנונית, מומלץ למקם בקרבת פיר צינור מזגן

גיזום בננה עץ

עונת גיזום: 
כל השנה

גיזום:
לגזום עלים מתים, וגזעולים לאחר הפרי, ניתן להשאיר אותם על מנת שיחזירו את המינרלים בקרקע, וניתן לגזום על מנת שיחזירו את המינרלים וירקבו בקרקע, בננה מגדלת חוטרים רבים, על כן יש לגזום ולדלל אותם כך שלא יפריעו לגזעול הראשי להניב פרי מומלץ לשמור שלושה בשלבים שונים של גדילה. יותר מידי חוטרים ללא דישון מתאים, או כמות מספקת של מים, תגרום לעיכוב פריחה או לכמות פרי מעטה.

גידול בננה עץ בעציץ

אפשר לגדל בעציץ?
כן

אם כן גודל עציץ:
70+ ליטר, גודל העציץ נקבע על ידי גודל הזן, ככל שהזן יותר גדול כך העציץ צריך להיות גדול יותר, ניתן לגדל זנים מסויימים בטיפול נכון ב50 ליטר

בעציץ חובה לקשור לקיר או לעמוד את הגזעולים על מנת שהעציץ לא יתהפך יש גם להשתמש באדמה כבדה או תערובת שתילה בתוספת טוף, יש לדלל את כמות הגזעולים בהתאם לגודל העציץ, במידה וישארו יותר מידי גזעולים השורש ימלא את העציץ וייבש את הצמח, לא יהיה מספיק תערובת שתילה לכמות השורשים והצמח יסבול כי הוא כל הזמן יהיה בעקה עקב מחסור במים

עציץ עלי בננה לרוב מתכוון למצב שבו כולאים את הבננה בעציץ קטן ואינה מתפתחת ואינה מניבה פרי רק גדלה בשל העלים

גידול בננה עץ בבית או במרפסת

אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
לא

האם אפשר לגדל במרפסת:
כן, אבל רק את הזן בננה סופר ננסית

דישון עץ בננה

איזה דשן מומלץ לצמח:
דשן עם אשלגן גבוהה בייחוד כהצמח מגיע לגודל של הפריחה, גם חנקן חשוב לצמיחה, מומלץ להדביק את הצמח במיקוריזה על מנת שיהיה מספיק מינרלים ועזרה לצמח לקליטת מינרלים

מזיקים ומחלות: זיהוי והדברה

חסרונות או בעיות בגידול:
צמח אגרסיבי הדורש הרבה מים, דורש מקום (אך ניתן לגדל בעציץ), הפרי גדל בבת אחת וזו יכולה להיות בעיה, אך בניהול קטיף נכון ניתן לפתור זאת

מזיקים לצמח:
כנימות מגן

טיפול במזיקים:
לרוב הן לא מפריעות, אם מגיעים למקרה שהכנימות מפריעות כנראה שאין מספיק שמש לצמח

כנימות מגן

כנימות מגן הן חרקים קטנטנים, מצופים במגן קשה שקוף עד חום־כהה עגולים או אליפטיים קשיחים (1–3 מ”מ) שמתחבר לגבעולים ולצידם התחתון של העלים, מזכיר קשקשים, המזיק תוקף על-ידי יניקת מיצי התאים מכלי ההובלה של הצמח, גורם לצהבת עלים, עצירת גדילה ולעיתים חושף הצמח לזיהומים משניים עקב פציעות נקודתיות.

עונת פעילות: מאביב ועד סתיו (מרץ–אוקטובר), בין פריחת הניצנים ועד בוא הקור.

אפשרויות הטיפול בכנימות מגן:

אקטרה – תכשיר סיסטמי מתקדם

פעולה: חודר לצמח דרך השורשים ומועבר דרך מערכת ההובלה, כך שהכנימות סופגות את החומר בעת מציצת מוהל הצמח – גורם להן לשיתוק ומוות.
מתי נשתמש: בנגיעות בינונית עד קשה, או כשנדרשת פעולה עמוקה באזורים שאינם נגישים לריסוס ישיר (כמו גזע וסדקים).
אופן שימוש: הדליה בקרקע סביב בסיס הצמח, בהתאם להוראות המינון. יש להשקות קלות לאחר ההדלקה כדי לסייע בקליטת החומר. ההשפעה נמשכת לאורך זמן.

פלאש – קוטל מזיקים במגע

פעולה: פועל במגע ישיר עם כנימות המגן – חודר את מעטפת המגן ופוגע במערכת העצבים של הכנימה.
מתי נשתמש: כאשר הכנימות גלויות ונגישות – בעיקר בנגיעות שטחיות, בתחילת התפרצות או כתמיכה בטיפול סיסטמי.
אופן שימוש: ריסוס אחיד על כל חלקי הצמח, כולל גזע וענפים, בשעות קרירות. יש להקפיד על כיסוי מלא, במיוחד במוקדי נגיעות.

קונפידור – תכשיר סיסטמי חזק

פעולה: חומר סיסטמי שפועל בדומה לאקטרה – מועבר בצמח ופוגע במערכת העצבים של הכנימות. נשאר פעיל לאורך זמן ומספק הגנה מתמשכת.
מתי נשתמש: כאשר יש נגיעות רחבה או חוזרת, בעיקר בעצים ונוי רב־שנתי. מתאים לשימוש מניעתי וגם טיפול פעיל.
אופן שימוש: הדליה בקרקע (או ריסוס בהתאם להנחיות), אחת למספר חודשים. בטיחותי לצמח, אך יש להימנע משימוש עודף.

המלצת צוות אורגניקו
לטיפול נקודתי ומהיר – נבחר בפלאש.
לטיפול יסודי ומעמיק בנגיעות חמורה – נעדיף אקטרה או קונפידור.
באזורים בעייתיים, מומלץ לשלב: ריסוס ראשוני ב”פלאש”, ואחריו הגמעה ב”אקטרה” או “קונפידור” להגנה מתמשכת.

כנימת עלה

כנימת העלה חרק טפיל, נפוצה בגינות ובחממות; ניתן לזהותה כגוף אגסי ועדין באורך 1–3 מ”מ, בצבעי ירוק, צהוב, שחור או ורדרד, המצטברות בקבוצות צפופות בצידו התחתון של העלה ומלוות בהפרשת טל הדבש (נוזל דביק). המזיק תוקף על־ידי יניקה של נוזלי הצמח מכלי ההובלה, גורם להצהבת עלים, כיפוף, נפיחות של העלה ולעיתים להעברת וירוסים בין צמחים.

עונת פעילות: פעילה לאורך רוב השנה, עם שיאי פעילות מהאביב עד הסתיו (מרץ–אוקטובר).

אפשרויות הטיפול בכנימות עלה:

המלצת צוות אורגניקו

לטיפול בריסוס בנגיעות גלויות – נבחר בפלאש.
לטיפול בהגמעה ועמוק בצמח – נעדיף אקטרה.
לטיפול עדין, אורגני או מונע – נים בי הוא הבחירה הבטוחה.
שילוב בין ריסוס במגע (פלאש/נים בי) לבין הגמעה סיסטמית (אקטרה) יביא לתוצאה מיטבית.

מידע חשוב לפני שימוש בחומרי הדברה:

המידע באתר אורגניקו אינו מהווה המלצה לשימוש בחומרי הדברה.
לפני כל שימוש בחומר כימי או ביולוגי, חובה לקרוא בעיון את תווית המוצר ולוודא שהוא מתאים למזיק הספציפי ולסוג הצמח או העץ שברשותכם.
השימוש בחומרים מתבצע באחריות המשתמש בלבד, ובהתאם להוראות היצרן והחוק.

• יש להקפיד על לבישת ציוד מגן אישי בעת הריסוס (כפפות, מסכה, משקפי מגן).
• מומלץ לבצע ריסוס בשעות הקרירות של היום – בשעות הבוקר המוקדמות או בשעות הערב.
• יש להימנע מריסוס בזמן פריחה או כאשר יש פעילות של דבורים בסביבה – כדי לא לפגוע במאביקים חשובים.

טיפים כלליים להתמודדות עם מזיקים:

• מעקב שוטף – בצעו בדיקה יסודית של הצמחים והעצים אחת למספר ימים, במיוחד בעונות רגישות.
• גיזום חלקים נגועים – אם יש נגיעות חמורה, הסירו ענפים או עלים נגועים לצמצום הפצת המזיק.
• שילוב שיטות טיפול – שימוש בכמה אמצעים במקביל (כימי, ביולוגי, מניעתי) מגדיל את סיכויי ההצלחה.
• החלפת חומרים לאורך זמן – רצוי להחליף חומרי הדברה כל כמה עונות כדי למנוע התפתחות עמידות בקרב המזיקים.

פריחת בננה עץ והאבקה

עונת הפריחה:
קיץ עד חורף אך יכול להיות כל השנה

מידע כללי על פרח הבננה עץ:
פרחים בצבע לבן-צהוב הגדלים על צורת בננה שיכולה להיות ירוק או בורדו (לזנים האדומים) הפרחים גדלים על אשכולות

האבקה מתבצעת ע”י:
הפרחים מושכים מאביקים אך בננות מתורבתות אינה מואבקת והיא מניבה פרי ללא זרעים

דילול פריחה:
דילול פריחה מתרחש בצורה טבעית בקצה גבעול הפריחה, אך הדילול וגודל האשכול נקבע לפי כמות הדשן, כמות המים, העונה, וכמות הצמחים באותו שורש צמחי הבת גוזלים את המזון ומתחרים על מים ומזון שבית השורשים מצליח להוציא

פירות בננה עץ – מידע, טיפול, ותחזוקה

עונת תנובת הפרי:
סתיו עד אביב, אך יכול להיות כל השנה, על מנת לשלוט בעונת הפרי, יש לבדוק אצלכם כמה זמן לוקח מתחילת צמיחת הגזעול עד פרי וכך תוכלו לתכנן את עונת הפרי בהתאם לרצונוכם

מזיקים בגידול פרי:
עטלפים וציפורים

מה ניתן לעשות עם פירות הבננה עץ?
משקה אלכוהולי, חליטת צמחים, מבושל, פירות יבשים, לדר, נאכל טרי, ארטיקים וגלידות, ריבות, מיץ

דרישות עבודה על הפרי:
במידה ויש עטלפים מומלץ לעטוף את האשכול בניילון

כמה זמן לוקח עד שהצמח מניב פירות?
1-2 שנים משתילה, תלוי בכמות השמש והמים

צורך בהבחלה:
במידה ונקטף לפני הזמן יש צורך, ניתן לקטוף לפני הזמן ברגע שהבננות הראשונות מוכנות ניתן לקטוף את כל האשכול

בננה עץ זנים

בננה אדומה – בננה בעלת קליפה אדומה  יש יותר מזן אחד

בננה אורניקו (בורו) – בננה בשרנית מתוקה עם טיפה חמיצות של תפוח, היא דו שימושית גם לבישול וגם לאכילה טרייה אך העלים של הבננה פחות רגישים לרוחות מזנים אחרים ולכן שומרת על יופייה.

בננה אלף אצבעות – בננה שלרוב מגדלים לנוי בשל יופי של האשכולות.

בננה גרנד ניין – בננה קלאסית מהחנות

בננה ידיים מתפללות – בננה שצורת הכפות שלה יוצרות ידיים מתפללות

בננה כחולה – בננה כשהיא לא בשלה היא כחלחלה כשהיא מבשילה הופכת לצהוב אפרפר, לעיתים יש נגיעות טעם הוניל וקצת חמיצות

בננה לידי פינגרס – נקראת גם סניוריטה, פרי קטן במיוחד ומתוקה

בננה סורית – זן מקומי עם נקטפת לפני הזמן, הטעם שילוב של מתוק ומעט חמצמץ ואם נקטפת בזמן, היא מתוקה

בננה פלאטנו (פלנטיין) – בננה ארוכה המיועדת לבישול

בננה פלאטנו קטנה – בננה לבישול גודלה קטן משל הבננה פלנטיין הרגילה

בננה קבנדיש – מגוון זנים אשר נמכרים בחנות

בננה תפוח – טעם של בננה עם טעם תפוח

זן מומלץ:
יותר לפי הטעם מומלץ, כשיש אשכול אתם מוזמנים לטעום, לא מכל הזנים ניתן לטעום

רבייה וגטטיבית

אופן ביצוע של רביה וגטטיבית:
קנה שורש

עונת רביה וגטטיבית:
ניתן כל השנה אך עדיף כשחם

משך זמן צמיחת שורשים:
כשבועיים, אך זה לא תמיד מספיק לגידול צמח

דרך הטיפול בגידול קנה שורש:
אותו הדבר כמו צמח בוגר

האם כדאי לגדל:

בננה מומלץ לגדל זנים שלא ניתן לרכוש בחנויות, יש מגוון טעמים וצבעים, צורת אשכולות מעניינת, בננה היא עשב מרשים ביופיו המשמש גם לנוי, פירותיה שימושים, והטיפול בה יחסית קל, אך צריך לטפל בזמן, ולא לתת לצמח להשתולל כי אז האשכולות והפירות יוצאים קטנים

שמות נוספים

שם בלטינית:
Musa

שם באנגלית:
Banana tree

שמות נוספים:
עץ בננות, שיח בננה, שיח בננות

מידע נוסף על גידול בננה

• מתי עונת הבננות

• הודעת הוואצאפ – שיחת וואצאפ
• ניתן לפנות אל משתלה בשעות הפעילות בטלפון 050-8170400
• כתובת אליהו 59, באר יעקב
• בימים א’-ה’ – שעות פתיחה 7:30-17:00, ביום שישי מ- 7:30-14:30