יאם

על היאם ומאפייני הצמח

יאם תנאי גידול – מטפס עשבוני וגם גאופיט, המוכר גם בשם נגיימו, יאם צמח רב שנתי נשיר או חד שנתי, משמש בתור צמח מאכל בשל הפקעות, יכול לגדול תנאי אקלים ים תיכוני, סובטרופי, ממוזג או טרופי, הגדל באיזור עמידות לקור 5+

עלים בצבע ירוק צורת העלה אונות בצורת לב עלים גדלים ממול, גודל העלים 5-10 ס"מ.

פרחים בצבע ורוד עד לבן, הפרחים קטנים וגדלים באשכולות.

פירות אכילים בצבע חום נראה כמו תפוח אדמה קטן, עד עגול חסר צורה. יש זנים שגדלים לגודל משמעותי של פרי בצורת תפוח אדמה

שורשים אכילים בצבע לבן, צהוב או סגול וקליפה חומה

תנאי גידול יאם – טיפול:

קרקע קלה עד בינונית, עמוקה ומנוקזת, עם תכולת חומר אורגני. ה־pH המומלץ הוא 5.5–7 – מעט חומצי עד נייטרלי. הפקעות מתפתחות מתחת לפני הקרקע ולכן חשוב שהאדמה תהיה רכה ולא דחוסה ללא אבנים. טיפול שוטף כולל הסרת עשבייה תחרותית, תמיכה –(הדליה) לגבעולים המטפסים
טיפ חשוב – פקעת זקוקה לעומק קרקע של לפחות 40–50 ס"מ כדי להתפתח בצורה מיטבית.

איך להתחיל לגדל / עונת השתילה

איך כדאי להתחיל לגדל:
פקעות או מחלקי פקעת – זו הדרך הקלה והמהירה ביותר. גידול מזרעים אפשרי אך נדיר ואיטי.

האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:.
כן. עדיף להתחיל מפקעות (רבייה וגטטטיבית) – מבטיח צמח חזק ואחיד יותר לעומת זרעים

עונה מומלצת לשתילה:
אביב – עם התחממות הקרקע והתחלת עונת הצימוח.

איך לשתול:.
לשתול את הפקעות בעומק של כ־10–15 ס"מ, במרחק של 50–70 ס"מ זו מזו, בקרקע תחוחה ומנוקזת היטב. יש להצמיד את האדמה בעדינות סביב הפקעת, ולהתקין תומך או רשת טיפוס לגפן.

אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
לא

תנאי תאורה

תנאי אור במצב אופטימלי:
שמש מלאה – תנאי גידול מועדפים, מעודדים צמיחה חזקה והתפתחות פקעות גדולות.
חצי צל – יכול לגדול גם בחצי צל, אך קצב הצימוח איטי יותר והפקעות קטנות יותר.

השקיית יאם

תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה בנונית – יש לשמור על קרקע לחה אך מנוקזת היטב; השקיה סדירה דרושה במיוחד בעונת הצמיחה, תוך הימנעות מהצפה.

גיזום יאם

עונת גיזום: 
סוף החורף – תחילת האביב (בתחילת מחזור הצמיחה החדש)

גיזום:
לגזום אותם עד הבסיס. פעולה זו מאפשרת לצמח לפתוח מחזור צמיחה חדש, בריא וחזק יותר, עם נצרים רעננים.

גידול יאם בעציץ

אפשר לגדל בעציץ?
כן
טיפ לגידול בעציץ: הצמח מטפס ובעל קנה שורש גדול, לכן יש לשתול בעציץ גדול ועמוק עם אדמה פורייה ומנוקזת היטב. חשוב לספק סבכה או תמיכה לטיפוס. השקיה סדירה תשמור על צמיחה בריאה.

גודל עציץ:
25-40 ליטר

גידול יאם בבית או במרפסת

אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
לא

האם אפשר לגדל במרפסת:
כן (במקום מואר עם שמש מלאה עד חצי צל)

דישון יאם

איזה דשן מומלץ לצמח:

היאם שלכם גדל לאט? העלים מצהיבים או משחימים? אל תנחשו איזה דשן לקנות. שלחו לנו עכשיו הודעת וואטסאפ עם תמונה של הצמח, ואנו נתאים עבורו את הרכב הדשן המדויק והאיכותי ביותר שיחזיר לו את הבריאות והצמיחה המהירה

מזיקים ומחלות: זיהוי והדברה

חסרונות או בעיות בגידול:
דורש עמודי תמיכה או הדליה לגבעולים המטפסים, קצב ההתבססות איטי יחסית ודורש סבלנות, רגיש לעודף מים או קרקע לא מנוקזת – מצב שגורם לריקבון הפקעות, מצריך עונת גידול ארוכה וחמה כדי לפתח שורשים אכילים, לעיתים מניב יבול קטן אם לא מקבל דישון מתאים או טיפול קבוע

מזיקים לצמח:

• נמטודות
• כנימה קמחית
• כנימת עלה
• כנימת מגן

טיפול במזיקים:

מניעה, אבחון מוקדם וטיפול ממוקד במחלות עלים ובמזיקים נפוצים, חיוניים לשמירה על חיוניות הצמח ולמניעת נזק מתמשך לגידול.

פריחת יאם והאבקה

עונת הפריחה:
קיץ (לעיתים גם סוף אביב)

מידע כללי על פרח [page_title]:
פרח קטן, ירקרק־צהבהב, ואינו בולט למראה. הוא מופיע באשכולות או בתפרחות דלילות לאורך הגבעולים המטפסים. לפרחים אין ריח חזק, ולעיתים כמעט אינם מורגשים לעין, פרח דו־ביתי – כלומר ישנם צמחים נפרדים עם פרחים זכריים וצמחים אחרים עם פרחים נקביים. הפריחה עצמה קצרה,

האבקה מתבצעת ע"י:
חרקים קטנים, בעיקר זבובים ודבורים זעירות

דילול פריחה:
אין צורך – הפריחה מועטה ולא מכבידה על הצמח.

האם כדאי לגדל:

יאם הוא גידול מרתק ולא שגרתי, ומתאים במיוחד לחובבי צמחים אקזוטיים שרוצים משהו אחר מגידולי השורש הרגילים. זהו צמח מטפס, המפתח פקעות גדולות ובשרניות בדומה לבטטה אך עם טעם עמוק ועמילני יותר. היופי בו הוא שקל יחסית לגדל: הוא אוהב חום, לא זקוק להשקיה כבדה, ומתמודד יפה גם בקרקעות פחות מושלמות, כל עוד יש ניקוז טוב ותמיכה לטיפוס. מצד שני, זה גידול איטי – הפקעת מבשילה אחרי כמה חודשים טובים, ולעיתים דורש סבלנות עד שהצמח מייצר יבול משמעותי. בנוסף, בחורף העלווה מתייבשת לחלוטין וזה נראה כאילו “הצמח מת”—אבל זה טבעי, והוא יחזור באביב בעוצמה. למי שמחפש גידול אכיל, מעניין, עמיד לחום ומוסיף מראה ירוק־מטפס יפה,

שמות נוספים

שם מדעי:
Dioscorea polystachya

שם באנגלית:
Nagaimo, Chinese yam

שמות נוספים:
נגיימו