אספרגוס צמח

צמח אספרגוס תנאי גידול – צמח עשבוני, המוכר גם בשם אספרג רפואי, צמח אספרגוס רב שנתי תדיר משמש בתור צמח מאכל, יכול לגדול תנאי אקלים ים תיכוני, סובטרופי, ממוזג הגדל באזור עמידות לקור 4-11

גבעולים הם החלק האכיל, צבע ירוק הם בעצם ענפים קטנים שניתן לקטוף כשהם צעירים, אספרגוס לבן הוא שנחסם לו הגישה לשמש והוא לא מייצר כלורופיל

עלים בצבע ירוקים בצורת מחטים

פרחים לבנים-צהבהבים הפרחים גדלים בחלק העליון של הצמח, פירות לא אכילים בצבע אדום

אספרגוס צמח למכירה

תנאי גידול צמח אספרגוס – טיפול:

אדמה קלה (ניתן גם בקרקע חולית), ניקוז של המים, קרקע נייטרלית, דשן

איך להתחיל לגדל / עונת השתילה

איך להתחיל לגדל:
זרעים, קנה שורש (כתר אספרגוס)

האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
כן

עונת שתילה:
אביב, קיץ, סתיו, חורף

איך לשתול:
צמח לא מפונק רק צריך לבדוק שיש ניקוז טוב על מנת למנוע רקבון שורשים, יש להציף לפני את הבור לראות שהמים נספגים הייטב

אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
כן, רק לא סביר שיהיה אפשרי לקטוף זה דורש בדיקה יומית

תנאי תאורה

תנאי אור במצב אופטימלי:
שמש מלאה

גודל הצמח וקצב גדילה

גודל הצמח:
1-2 מטר

קצב גדילת הצמח:
גדילה בינונית, גדילה איטית – כשהצמח קטן

השקיית אספרגוס צמח

תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה בנונית

גיזום אספרגוס צמח

עונת גיזום: 
כל השנה

גיזום:
לעיצוב

גידול אספרגוס צמח בעציץ

אפשר לגדל בעציץ?
כן

גודל עציץ:
25 ליטר לפחות, צריך לדלל את השורשים ומומלץ לפחות 50 ליטר

תערובת שתילה:
קרקע השומרת על לחות מומלץ להשתמש בורמיקוליט, קוקוס או כבול

גידול אספרגוס צמח בבית או במרפסת

אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
לא

האם אפשר לגדל במרפסת:
כן, אבל לא מומלץ, על מנת לקבל מספיק אספרגוס למנה צריך שטח גדול

דישון צמח אספרגוס

איזה דשן מומלץ לצמח:

האספרגוס צמח שלכם גדל לאט? העלים מצהיבים או משחימים? אל תנחשו איזה דשן לקנות. שלחו לנו עכשיו הודעת וואטסאפ עם תמונה של הצמח, ואנו נתאים עבורו את הרכב הדשן המדויק והאיכותי ביותר שיחזיר לו את הבריאות והצמיחה המהירה

מזיקים ומחלות: זיהוי והדברה

חסרונות או בעיות בגידול:
רטיבות יתר

מזיקים לצמח:
לפיגמה, כנימת עלה, תריפס

טיפול במזיקים:

מניעה, אבחון מוקדם וטיפול ממוקד במחלות עלים ובמזיקים נפוצים, חיוניים לשמירה על חיוניות הצמח ולמניעת נזק מתמשך לגידול.

כנימת עלה

כנימת העלה חרק טפיל, נפוצה בגינות ובחממות; ניתן לזהותה כגוף אגסי ועדין באורך 1–3 מ”מ, בצבעי ירוק, צהוב, שחור או ורדרד, המצטברות בקבוצות צפופות בצידו התחתון של העלה ומלוות בהפרשת טל הדבש (נוזל דביק). המזיק תוקף על־ידי יניקה של נוזלי הצמח מכלי ההובלה, גורם להצהבת עלים, כיפוף, נפיחות של העלה ולעיתים להעברת וירוסים בין צמחים.

עונת פעילות: פעילה לאורך רוב השנה, עם שיאי פעילות מהאביב עד הסתיו (מרץ–אוקטובר).

אפשרויות הטיפול בכנימות עלה:

המלצת צוות אורגניקו

לטיפול בריסוס בנגיעות גלויות – נבחר בפלאש.
לטיפול בהגמעה ועמוק בצמח – נעדיף אקטרה.
לטיפול עדין, אורגני או מונע – נים בי הוא הבחירה הבטוחה.
שילוב בין ריסוס במגע (פלאש/נים בי) לבין הגמעה סיסטמית (אקטרה) יביא לתוצאה מיטבית.

תריפס

תריפסים הם חרקים זעירים וצרי גוף, שאורכם נע בין 1 ל־2 מ”מ בלבד, ונמצאים לרוב בצידו התחתון של העלה, בתוך פרחים או בניצני צמיחה. הם ניזונים על־ידי שפשוף רקמות הצמח ויניקת מיצי התא, מה שגורם להופעת כתמים כסופים, נקודות שחורות (הפרשות), עיוותים בעלים ובפרחים, ולעיתים אף להצהבת הצמח כולו. התריפס מתרבה במהירות ופעיל בעיקר בעונות המעבר, במיוחד בסביבות סגורות כמו חממות או חללים מוגנים. מעבר לנזק הישיר, הוא גם עלול לשמש כמעביר של וירוסים בין צמחים. הטיפול בו דורש תגובה מהירה, שילוב של ניטור הדוק ואמצעי הדברה מותאמים.

עונת פעילות: בעיקר אביב–סתיו (מרץ–אוקטובר), עם שיא פעילות בקיץ החם.

אפשרויות טיפול בתריפס:

המלצה מצוות אורגניקו:
לבחירה בטוחה לגינה האורגנית – טרייסר אולטרה.
למצבים דחופים ונגיעות חמורות – סיפרין 20 הוא פתרון מהיר ועוצמתי.
מומלץ לגוון בין החומרים כדי למנוע פיתוח עמידות.

⚠️ מידע חשוב והנחיות בטיחות לפני שימוש בחומרי הדברה

דיסקליימר רשמי: המידע באתר אורגניקו מוגש כעזר מקצועי ואינו מהווה המלצה או תחליף לקריאת הוראות היצרן.

• חובת קריאת תווית: לפני כל שימוש בחומר כימי או ביולוגי, חובה לקרוא בעיון את תווית המוצר ולוודא התאמה מלאה למזיק הספציפי ולסוג הצמח או העץ שברשותכם.
• אחריות המשתמש: השימוש בחומרי ההדברה מתבצע באחריות המשתמש בלבד, ובהתאם להנחיות החוק והיצרן.
• ציוד מגן אישי: יש להקפיד על לבישת ציוד מגן מלא בעת הריסוס (כפפות, מסכה ומשקפי מגן).
• תזמון הריסוס: מומלץ לבצע את הריסוס בשעות הקרירות של היום (בוקר מוקדם או לקראת ערב) כדי למנוע צריבה של העלים.
• הגנה על מאביקים: יש להימנע לחלוטין מריסוס בזמן פריחה או בנוכחות דבורים בסביבה, כדי לשמור על המאביקים החשובים.

💡 טיפים מעשיים להתמודדות מנצחת עם מזיקים

• 🔍 מעקב שוטף ויומיומי: בצעו בדיקה יסודית של צדי העלים והגבעולים אחת למספר ימים, במיוחד בעונות המעבר הרגישות, כדי לתפוס את הנגיעות בתחילתה.
• ✂️ גיזום וסניטציה: במקרה של נגיעות חמורה ומקומית, הסירו פיזית את הענפים או העלים הנגועים והרחיקו אותם מהגינה כדי לצמצם את הפצת המזיק.
• 🤝 שילוב שיטות (IPM): שילוב חכם בין אמצעים מכניים, מניעתיים, ביולוגיים וכימיים מגדיל משמעותית את סיכויי ההצלחה בגינה.
• 🔄 החלפת חומרים ומניעת עמידות: מומלץ לגוון ולהחליף בין חומרי הדברה מקבוצות כימיות שונות כל כמה עונות, כדי למנוע מהמזיקים לפתח עמידות לתכשירים.

פריחת צמח אספרגוס והאבקה

עונת הפריחה:
אביב, קיץ

מידע כללי על פרח הצמח אספרגוס:
פרחים לבנים-צהבהבים הפרחים גדלים בחלק העליון של הצמח

גבעולי מאכל אספרגוס

עונת תנובת גבעולים:
אביב, יכול להיות כל השנה אבל נדיר

מזיקים בגידול גבעולים:
כמו מזיקי הצמח

מה ניתן לעשות עם גבעולים הצמח אספרגוס?
מבושל, נאכל ממרחים ורטבים

דרישות עבודה על הגבעולים:
לגזום בזמן

כמה זמן לוקח עד שהצמח מניב גבעולים?
מכתר באותה שנה כל שנה שתעבור יהיה יותר, מזרעים 3-5 שנים

הנבטת זרעי אספרגוס צמח בחממה

אספרגוס צמח דורש סביבה קרירה ויציבה, אך קור קיצוני או כפור בלתי צפוי עלולים לפגוע בהזרעים והנבטים ולעכב את קצב הגידול. כדי להגן על אספרגוס צמח מפני קור וכפור, מומלץ לגדל אותו בסביבה סגורה ומחוממת המאפשרת שליטה מלאה בטמפרטורה. גידול בתוך  חממה ביתית למכירה מספק סביבה יציבה שתומכת בהתפתחות התקינה של אספרגוס צמח לאורך כל השלב הרגיש הזה.

רבייה וגטטיבית

אופן ביצוע של רביה וגטטיבית:
פיצול כתרים

עונת רביה וגטטיבית:
סתיו, חורף

משך זמן צמיחת שורשים:
באביב

דרך הטיפול בגידול פיצול כתרים:
כמו צמח בוגר אך מומלץ לספק לו השקייה מוגברת

צמח אספרגוס גידול מזרעים

זריעה:
לאספרגוס זרעים שחורים קטנים, קשים לגידול יחסית ולכן עדיף לגדל אספרגוס מכתר, השרייה לפחות של 24 שעות

שמירת זרעים עד הזריעה:
מקום קריר ויבש

עונת הזריעה:
חורף, אביב

מרחק זריעה בין צמח לצמח:
5*5 ס"מ

עומק שזורעים את הזרעים:
לא לכסות יותר מ-1 מ”מ, להשאיר את הערוגה נמוכה מהקרקע

תנאי זריעה:
קרקע לחה

השקיית זרעי צמח אספרגוס:
השקייה מרובה

זמן נביטה:
2-5 שבועות.

תנאי הנבט?
לחות גבוהה

האם כדאי לגדל:

אספרגוס אינו מומלץ לגידול כיוון שמדובר בצמח שדורש הרבה מקום על מנת לקצור מספיק לצריכה אישית

שמות נוספים

שם מדעי:
Asparagus officinalis

שם באנגלית:
Asparagus

שמות נוספים:
אספרג רפואי