שזיף מטלי תנאי גידול – שזיף מטלי (Methley) הוא עץ פרי נשיר, שזיף יפני-אירופי מכלוא שמקורו בדרום אפריקה. העץ מניב שזיפים קטנים עד בינוניים בעלי קליפה סגולה-אדומה ובשר אדום-סגול מתוק ועסיסי, הפרי בשל מוקדם בעונה, העץ מאביק את עצמו ודורש כמות קור נמוכה יחסית (כ-150 עד 250 שעות קור) ולכן מתאים לאקלים ים תיכוני, סובטרופי וממוזג, הגדל באזור עמידות לקור 5-10, גם באזורי החוף
עלים בצבע ירוק, צורה אליפטית עם שפה משוננת
פרחים לבנים, פרח קטן בגודל 1-2 ס”מ הפורח בצפיפות על הענפים לפני או יחד עם הופעת העלים
פירות עגולים עד אליפטיים בקוטר 4-5 ס”מ בקירוב, מבחוץ בצבע סגול אדמדם ומבפנים בשר אדום סגול, נוטה להיות רך ועסיסי
תנאי גידול שזיף מטלי – טיפול:
קרקע עשירה ומנוקזת היטב, שמש מלאה, חיפוי קרקע לעץ צעיר על מנת לשמור על לחות, דשן מאוזן, ומרחב גידול של לפחות 3 מטר, השזיף המטלי מסתפק במעט שעות קור ולכן קל לגדל אותו בישראל יחסית לזני שזיף אחרים
למידע נוסף על התאמת דשן לצמח לפי סוג הצמח ושלב הגידול, ראו את המדריך המלא.
איך להתחיל לגדל / עונת השתילה
איך כדאי להתחיל לגדל:
שתיל או עץ מורכב בעציץ, או חשוף שורש בחורף
האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
כן, שזיף מטלי נמכר בדרך כלל כעץ מורכב על כנה, ההרכבה מבטיחה את איכות הפרי ואת התאמת העץ לקרקע
עונת שתילה:
חורף, אביב, קיץ – מומלץ לשתול בחורף כשהעץ בתרדמה, ואפשר גם לשתול עץ מעציץ באביב ובקיץ בהשקיה צמודה
איך לשתול:
לחפור בור גדול פי 3 לפחות מנפח השורשים, ככל שהבור גדול יותר כך העץ מתקבל טוב יותר, לערבב את אדמת הגן עם קומפוסט והומוס, לשתול כך שנקודת ההרכבה נשארת מעל פני הקרקע, להשקות היטב ולחפות, במידה ושותלים באביב או בקיץ כדאי להוסיף מיקוריזה, בחורף אין תועלת במיקוריזה כי השורשים בתרדמת, לא לדשן בחורף בזמן התרדמה
אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
כן, אך כדאי לעטוף את הפרי ברשת כי ציפורים וזבובי פירות אוהבים אותו
תנאי תאורה
תנאי אור במצב אופטימלי:
שמש מלאה, שמש מלאה היא תנאי חשוב להנבה ולצבע ולמתיקות הפרי, בחצי צל העץ יתפתח אך יניב פחות
גודל הצמח וקצב גדילה
גודל הצמח:
3-5 מטר, בגיזום אפשר לשמור על עץ בגובה 2.5-3 מטר שקל לקטוף ממנו ולעטוף ברשת
קצב גדילת הצמח:
גדילה מהירה עד בינונית
השקיית שזיף מטלי
תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה מרובה עד בינונית, תלוי בניקוז ובסוג הקרקע, להשקות עמוק ולא תכופות מידי, ובעיקר לשמור על לחות עקבית בזמן הפריחה ובהתפתחות הפרי, ככל שהעץ נמצא בנקודה שמשית ודרומית כך מומלץ להשקות יותר, קרקע שנשארת רוויה מסכנת את השורשים
גיזום שזיף מטלי
עונת גיזום:
חורף, לאחר שהעץ נכנס לתרדמה (דצמבר עד פברואר)
גיזום:
העץ גדל מהר ולכן הגיזום חשוב, להסיר ענפים מתים, חלשים וענפים הגדלים פנימה או מצטלבים, לעצב את הכתר פתוח כדי שכל ענף יקבל שמש ואוויר, זה מפחית מחלות ומשפר את איכות הפרי, אפשר לקצר את הצמרת כדי לשמור על גובה נוח, השזיף המטלי מניב על ענפים צעירים ולכן כדאי לחדש חלק מהענפים מדי שנה
גידול שזיף מטלי בעציץ
אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
לא, העץ הוא נשיר, זקוק לשמש מלאה ולתקופת קור בחורף, ניתן לגדל אותו במרפסת שמשית ופתוחה
אפשר לגדל בעציץ?
כן
גודל עציץ:
עציץ של 100 ליטר לפחות להנבה טובה, ככל שהעציץ גדול יותר יתקבל יותר פרי, בשנים הראשונות אפשר להתחיל בעציץ קטן יותר ולהחליף בהדרגה
תערובת שתילה:
תערובת עשירה ומנוקזת היטב עם קומפוסט, מומלץ להגביל את התפתחות השורש, דישון נכון עם חנקן בגיל צעיר ולאחר מכן אשלגן גבוה מוסיף לעלווה ולפרי, מומלץ לשים מיקוריזה בעציץ ולא לשכוח מיקרואלמנטים
גידול שזיף מטלי בבית או במרפסת
האם אפשר לגדל במרפסת:
כן, במרפסת שמשית ופתוחה, צריך לדאוג להאבקה, השזיף המטלי מאביק את עצמו אבל נעזר בדבורים וחרקים
דישון שזיף מטלי
איזה דשן מומלץ לצמח:
כשהעץ צעיר צריך לשים דשן מאוזן עם חנקן, זרחן ואשלגן ומיקרואלמנטים לאורך הצמיחה
כשהעץ מתחיל להניב מומלץ להפחית זרחן ולהגביר אשלגן, שמשפר את גודל הפרי, צבעו ומתיקותו
העץ בוגר זקוק לדשן עם חנקן ואשלגן ופחות זרחן, לדשן באביב לקראת הפריחה ובקיץ לאחר הקטיף, לא לדשן בתרדמת
מומלץ לשים מיקוריזה
מזיקים ומחלות: טיפול והדברה
חסרונות או בעיות בגידול:
הפרי רך ועסיסי ולכן נפגע בקלות מזבובי פירות, ציפורים וריקבון, ויש להקפיד על רשת ועל איסוף מהיר
מזיקים לצמח:
- כנימת עלה – תוקף עלים צעירים וקצות ענפים
- כנימת מגן – תוקף את הגזע והענפים ומחליש את העץ
- תריפס קליפורני – נקודות על העלים ועיוות בצמיחה חדשה
- כנימה קמחית – כנימה לבנה שפוגעת בעץ בייחוד באזורים מוצלים
- אקרית הקורים – קורים דקים על העלים בקיץ
- זבוב הפירות ים תיכוני וזבוב האפרסק – מטילים ביצים בפרי מבשיל
- ריקבון חום בפרי – מופיע בעיקר בתקופות לחות סביב הבשלת הפרי
טיפול במזיקים:
פריחת שזיף מטלי והאבקה
עונת הפריחה:
סוף חורף ותחילת אביב (בדרך כלל פברואר עד מרץ), לפני שהעץ מלבלב במלואו
מידע כללי על פרח שזיף מטלי:
פרח לבן קטן בגודל 1-2 ס”מ המופיע בצפיפות על הענפים
האבקה מתבצעת ע"י:
דבורים וחרקים מאביקים
צורך בהאבקה מצולבת:
השזיף המטלי מאביק את עצמו ואין חובה לשתול עץ נוסף, אך שתילת זן שזיף נוסף שפורח באותה תקופה יכולה להגדיל את כמות הפרי
דילול פריחה ופרי:
דילול הוא חשוב על מנת לקבל פרי יותר איכותי וגדול, כשהעץ עמוס יש הרבה פירות אך הם קטנים ולא מתוקים, העץ מוגבל ביכולת לספק מזון לכל הפירות ולכן כדאי לדלל פירות קטנים כשהם בגודל אגוז
פירות שזיף מטלי – מידע, טיפול, ותחזוקה
עונת תנובת הפרי:
שזיף מוקדם, בדרך כלל סוף מאי ועד יוני (בהתאם לאזור ולשנה), מהיר להבשלה
מזיקים בגידול פרי:
ציפורים, זבוב הפירות ים תיכוני, זבוב האפרסק, צרעות
מה ניתן לעשות עם פירות שזיף מטלי?
אכילה טרייה, ריבות, מיצים, ארטיקים וגלידות, פירות יבשים, משקאות ביתיים
דרישות עבודה על הפרי:
לקטוף כשהפרי בשל ורך מעט, הפרי רך ואינו נשמר זמן רב ולכן מומלץ לאכול או לעבד אותו מיד אחרי הקטיף או לשמור במקרר, לעטוף את העץ ברשת, לדלל עודף פרי
כמה זמן לוקח עד שהצמח מניב פירות?
2-3 שנים מהשתילה בעץ מורכב, בהתאם לגודל העץ, דשן ותנאי גידול
צורך בהבחלה:
לא
הרכבת שזיף מטלי
עונת הרכבה:
חורף, ניתן גם להרכיב לא בעונה אך סיכויי ההצלחה נמוכים יותר
סוג ההרכבה:
הרכבת עין, הרכבת כתר, הרכבת ראש
יתרונות, חסרונות והאם כדאי לגדל?
יתרונות בולטים
- מאביק את עצמו: אין צורך בעץ שני כדי לקבל פרי, מתאים לגינה קטנה.
- בשל מוקדם: שזיף מוקדם שמבשיל לפני רוב זני השזיף, בדרך כלל סוף מאי-יוני.
- דרישת קור נמוכה: כ-150 עד 250 שעות קור בקירוב, מתאים גם לאזורי החוף ולאקלים ים תיכוני.
- פרי מתוק ועסיסי: קליפה סגולה אדמדמה ובשר אדום סגול, טוב לאכילה טרייה ולריבות.
חסרונות ודגשים בגידול
- פרי רך: הפרי אינו נשמר זמן רב אחרי הקטיף ויש לאכול או לעבד אותו מהר.
- גידול בעציץ קטן: להנבה מלאה נדרש כלי של 100 ליטר לפחות.
- מזיקים: זבוב הפירות, ציפורים וכנימות, ומומלץ לעטוף את העץ ברשת.
האם כדאי לגדל?
כן, שזיף מטלי הוא אחד משזיפי הבית הקלים יחסית לגידול בישראל: מאביק את עצמו, דורש מעט קור, מניב מוקדם ונותן פרי מתוק, כדאי לשתול אותו בשמש מלאה, לגזום בחורף ולהגן על הפרי מזבובי פירות וציפורים, מי שרוצה פרי שנשמר זמן ארוך או שלא רוצה להתעסק בהגנה על הפרי עלול להתאכזב
שמות נוספים
שם מדעי:
Prunus salicina × Prunus cerasifera ‘Methley’
שם באנגלית:
Methley plum
