כרובית

כרובית גידול – כרובית היא צמח חד שנתי, בעל עלים וראש ('פרחי כרובית') אכילים. כרובית יכולה להופיע בצבעים צהבהב, סגול, כתום או לבן. קטיף כרובית מתרחש בסביבות 4 חודשים לאחר השתילה. קטיף ראש הכרובית הוא בעייתי-אם תקטפו מוקדם מידי תקבלו ראש קטן, אם תקטפו מאוחר מדי הוא עלול לפרוץ ולפרוח לכן מומלץ לבדוק את הניצנים כל יום, הניצנים דורשים צל חלקי כדי לעכב את הפריחה. ניתן לשתול כרובית כל השנה אך הפריחה תתרחש בחורף.

רשימת משתלות שאפשר לקנות את הצמח

מידע על הצמח:

תנאי גידול אורגני לכרובית:
קור

איך משיגים כרובית לגידול אורגני:
שתיל, זרעים

חסרונות בגידול כרובית:
יותר זול לקנות, חוסר ידיעה מתי קוטפים

תנאי השקיה בגידול כרובית:
השקיה סדירה בימים בהם אין גשם

תנאי אור במצב אופטימלי לגידול כרובית:
שמש מלאה (חורף) / חצי צל (קיץ)

תאריך מומלץ לשתילת כרובית:
סתיו / חורף (אוקטובר- דצמבר)

מזיקים לצמח הכרובית:
פרודניה, חוסר הידיעה מתי לקטוף

האם כדאי לקנות זן מורכב של כרובית:
לא

תאריך גיזום לכרובית:
כל העונה

גיזום לכרובית:
גיזום עדין של העלים

גודל הצמח כרובית:
20-60 ס"מ

קצב גדילה בכרובית:
גדילה מהירה

אפשר לגדל כרובית בחקלאות פיראטית:
כן

אפשר לגדל כרובית בבית:
לא

אפשר לגדל כרובית גם בעציץ:
כן

פריחת הצמח:

תאריך פריחה לכרובית:
3- 5 חודשים מזריעה

האבקה לכרובית מתבצעת ע"י:
דבורים

מידע כללי על פרח הכרובית:
פרחי הכרובית צהובים, מה שאוכלים בכרובית אלו הניצנים והגבעולים

דילול פריחת הכרובית:
דילול מתרחש כתוצאה מיובש

גידול מזרעים:

זריעה של כרובית:
זריעה פשוטה, יש לנקות את השטח מצמחים אחרים

שמירת זרעי כרובית עד הזריעה:
מקום יבש וחשוך

תאריך זריעה של כרובית:
סתיו (ספטמבר-נובמבר)

מרחק זריעה בכרובית:
30-40 ס"מ

עומק זריעת הכרובית:
0.3-0.5 ס"מ

תנאי זריעת הכרובית:
קרקע לחה, חצי שמש

השקיית זרעי כרובית:
השקיה סבירה וסדירה

זמן נביטה לכרובית:
3-20 ימים

תנאי הנבט כרובית?
צל חלקי

עלים למאכל:

תאריך קטיפת עלי הכרובית:
כל העונה

גיזום עלים נכון בכרובית:
קרוב לגזע הענף

מידע על עלי כרובית:
עלים גדולים יפים בצבע ירוק כהה

שימוש בעלי כרובית:
סלט, בישולים, אפייה

סוף:

כרובית בלטינית:
Brassica oleracea var. botrytis

כרובית באנגלית:
Cauliflower

האם כדאי לגדל כרובית:
לא, קשה לדעת מתי לקטוף. בנוסף, יותר זול לקנות.

אם הנך אוהב/ת כרובית מומלץ לגדל:
ברוקולי, כרוב