קארי

קארי גידול – עץ ירוק עד חזק במיוחד המפיץ ריח חזק, עליו גדלים במקבצים על גבי גבעולים ויוצרים גדילה עגולה על ידי מספר גבעולים עדינים וריחניים במיוחד. לקארי פירות קטנים אדומים-סגולים עם גרעין אדום באמצע, טעמם מתקתק והם בעלי ארומה חזק מאוד. מצמח הקארי מכינים חלק מתערובות הקארי (קארי זו מילה נרדפת לתערובת תבלינים המשמשת כרוטב).

לרכישת שתילי עץ קארי 50 ש"ח לשתיל , שתילים צעירים, במשתלת אורגניקו – 052-3805443

רשימת משתלות שאפשר לקנות את הצמח

מידע על הצמח:

תנאי גידול אורגני לקארי:
חום (שורד גם קור אך מעדיף חום), אדמה חומצית

איך משיגים קארי לגידול אורגני:
זרעים, שתיל

חסרונות בגידול קארי:
שתלטן ומזריע את עצמו יחסית בקלות

תנאי השקיה בגידול קארי:
השקיה בינונית+

תנאי אור במצב אופטימלי לגידול קארי:
שמש מלאה, אם אתם מעוניינים לשמור עליו קטן רצוי לחשוף אותו לפחות שמש

תאריך מומלץ לשתילת קארי:
אביב (מאי)

מזיקים לצמח הקארי:
כנימות, עץ עמיד יחסית, כמעט ללא מזיקים

האם כדאי לקנות זן מורכב של קארי:
לא מרכיבים, מזריעים

תאריך גיזום לקארי:
תחילת הסתיו

גיזום לקארי:
ענפים זקנים וחולים

גודל הצמח קארי:
2-6 מ'

קצב גדילה בקארי:
גדילה בינונית / איטית

אפשר לגדל קארי בחקלאות פיראטית:
כן

אפשר לגדל קארי בבית:
לא

אפשר לגדל קארי גם בעציץ:
כן

פריחת הצמח:

תאריך פריחה לקארי:
אביב

האבקה לקארי מתבצעת ע"י:
דבורים

מידע כללי על פרח הקארי:
פרחים לבנים הגדלים בתפרחות

פרי:

תאריך תנובת הקארי:
קיץ

מזיקים בגידול פרי הקארי:
ציפרים

מה ניתן לעשות עם כמויות של פרי הקארי?
לאכול טרי, ריבות

דרישות עבודה על פרי הקארי:
רק לקטוף

כמה זמן לוקח עד שהקארי נותן פרי?
2-3 שנים

גידול מזרעים:

זריעה של קארי:
קארי יחסית קל לגידול מזרע, ניתן לזרוע ללא הוראות מיוחדות אך ההוראות משפרות את סיכויי הגדילה

שמירת זרעי קארי עד הזריעה:
להשתדל לא לשמור אותו לאורך זמן החיות שלו נעלמת, מקום יבש וחשוך

תאריך זריעה של קארי:
אביב (אפריל – מאי)

מרחק זריעה בקארי:
עציצים נפרדים \ 2 מ'

עומק זריעת הקארי:
1 ס"מ

תנאי זריעת הקארי:
קרקע לחה, חצי צל

השקיית זרעי קארי:
סבירה

זמן נביטה לקארי:
2-4 שבועות

תנאי הנבט קארי?
לחות, חום

עלים למאכל:

תאריך קטיפת עלי הקארי:
כל השנה

גיזום עלים נכון בקארי:
לא לפגוע בעץ

מידע על עלי קארי:
עלים אליפטיים בעלי ריח חזק

שימוש בעלי קארי:
תבשילים, אוכל מבושל

סוף:

קארי בלטינית:
Murraya koenigii

קארי באנגלית:
Curry tree

שמות נוספים לקארי:
קרי, עץ קארי, עץ קרי

האם כדאי לגדל קארי:
ניתן לגדל, העץ מזריע את עצמו, אין מה לעשות עם כמויות התנובה

אם הינך אוהב/ת קארי מומלץ לגדל:
דם המכבים האיטלקי (קארי איטלקי)

רבייה וגטטיבית:

אופן ביצוע של רביה וגטטיבית בקארי:
ייחור

תאריך רביה וגטטיבית לגידול קארי:
מאי-יוני

משך זמן צמיחת שורשים בגידול רבייה וגטטיבית בקארי:
2-8 שבועות

דרך הטיפול בגידול רבייה וגטטיבית בקארי:
מומלץ לשמור את הענף בצל