רשאד

רשאד גידול – צמח חד שנתי המוכר גם בשם גרגיר הגינה. רשאד בעל עלים ירוקים אובליים, משוננים ורכים. טעמם חזק והם בעלי ארומה חריפה במקצת, פרחים קטנים לבנבנים עם גוון ורדרד, ניתן להשתמש גם בגרגירים לתיבול, טעמם מזכיר טעם חרדל. ניתן להנביט רשד ולאכול את נבטיו.

רשימת משתלות שאפשר לקנות את הצמח

מידע על הצמח:

תנאי גידול אורגני לרשאד:
קרקע בסיסית במקצת, לחות

איך משיגים רשאד לגידול אורגני:
זרעים

חסרונות בגידול רשאד:
לפעמים כאשר החורף מתעכב או יש ימים חמים באמצע החורף הוא פורח מהר מידי

תנאי השקיה בגידול רשאד:
השקיה מרובה / בינונית

תנאי אור במצב אופטימלי לגידול רשאד:
אור מלא אך מומלץ לא שמש מלאה

תאריך מומלץ לשתילת רשאד:
סתיו / חורף

מזיקים לצמח הרשאד:
חום, תולעים

האם כדאי לקנות זן מורכב של רשאד:
לא

תאריך גיזום לרשאד:
כל העונה

גיזום לרשאד:
עלים נגועים

גודל הצמח רשאד:
40-60 ס"מ

קצב גדילה ברשאד:
גדילה מהירה במיוחד

אפשר לגדל רשאד בחקלאות פיראטית:
כן

אפשר לגדל רשאד בבית:
כן

אפשר לגדל רשאד גם בעציץ:
כן

פריחת הצמח:

תאריך פריחה לרשאד:
סתיו –אביב (כשבועיים עד חודשיים מהזריעה)

האבקה לרשאד מתבצעת ע"י:
דבורים

מידע כללי על פרח הרשאד:
פרחים קטנים לבנבנים עם גוון ורדרד

דילול פריחת הרשאד:
במידה ואינכם רוצים לאכול את הזרעים או לשמור אותם מומלץ לדלל. כמו גם במידה והצמח פורח מוקדם מידי.

גידול מזרעים:

זריעה של רשאד:
זריעה קלה, צמח קל

שמירת זרעי רשאד עד הזריעה:
מקום יבש, קריר וחשוך

תאריך זריעה של רשאד:
סתיו וחורף

מרחק זריעה ברשאד:
נבטים: בצמידות אחד לשני, צמח: 5-10 ס"מ

עומק זריעת הרשאד:
תלוי במטרה, נבטים: על מצע ו1-2 ס"מ לעומק

תנאי זריעת הרשאד:
לחות גבוה, קריר

השקיית זרעי רשאד:
מרובה

זמן נביטה לרשאד:
3-7 ימים

תנאי הנבט רשאד?
לחות, הרבה מים, אור

עלים למאכל:

תאריך קטיפת עלי הרשאד:
סתיו-חורף (כל העונה לאחר שהצמח התבסס)

גיזום עלים נכון ברשאד:
מומלץ להוריד את העלה מהבסיס, לא להוריד את העלים הצעירים

מידע על עלי רשאד:
עלים ירוקים בצורת חרוט, משוננים ורכים

שימוש בעלי רשאד:
סלט, מרק, מוקפץ

סוף:

רשאד בלטינית:
Lepidium sativum

רשאד באנגלית:
Garden cress

שמות נוספים לרשאד:
רשד, גרגיר הגינה

האם כדאי לגדל רשאד:
אפשר לגדל, זהו צמח הצומח מהר ואפשר לגדל אותו גם בשביל נבטים

אם הינך אוהב/ת רשאד מומלץ לגדל:
גרגיר נחלים, חרדל