חזרזר

חזרזר גידול – חזרזר – גידול צמח יער קוצני נשיר בעל עלים עם קצוות משוננים, חזרזר רגיש ביותר למזיקים ונתקף בקלות. הצמח מניב פרי על ענפים בני 1-3 שנים, על ענפים הגדולים מארבע שנים כמעט לא מניב. פרי החזרזר קטן ועדין ומופיע בצבעים ירוק-סגול, אדום, כתום, צהוב-שחור, עם פסים או נקודות בהירות בצבע ירוק. על חלק מהזנים קיימות על הפרי שערות עדינות אכילות.

רשימת משתלות שאפשר לקנות את הצמח

מידע על הצמח:

תנאי גידול אורגני לחזרזר:
קור, קיוט, קרקע רטובה ולחה מומלץ קרקע כבדה, לא מחייב קרקע חומצית אך מומלץ לדשן היטב.

איך משיגים חזרזר לגידול אורגני:
שתיל, ייחורים, הברכה

חסרונות בגידול חזרזר:
רגיש למזיקים ולשמש

תנאי השקיה בגידול חזרזר:
השקיה מרובה, יש צורך לשמר את הקרקע לחה.

תנאי אור במצב אופטימלי לגידול חזרזר:
צל, הצמח נשרף בימים החמים

תאריך מומלץ לשתילת חזרזר:
מרץ-תחילת אפריל

מזיקים לצמח החזרזר:
פטריות, תחבים, קימחון, ציפורים, תולעים

האם כדאי לקנות זן מורכב של חזרזר:
לא מרכיבים אך מומלץ לקנות צמח לא מזרעים.

תאריך גיזום לחזרזר:
נובמבר – ינואר

גיזום לחזרזר:
לגזום כל ענף בן 4 שנים ומעלה, כל שנה יש להשאיר 4-8 ענפים בלבד של אותה שנה, לפתוח את הענפים על מנת להפחית מחלות וכדי להקל על הקטיף. את הגבעולים הצדדיים יש לקצר לכדי מספר עיניים בודדות. יש להוריד את הגובה הענף לכדי רבע או שליש. בנוסף, יש להוריד ענפים הגדלים אחד בתוך השני לגזום וענפים שגדלים אנכית לקרקע.

גודל הצמח חזרזר:
1-1.5 מ'

קצב גדילה בחזרזר:
גדילה מהירה

אפשר לגדל חזרזר בחקלאות פיראטית:
ניתן לגדל חזרזר בחקלאות פיראטית באזור רמת הגולן.

אפשר לגדל חזרזר בבית:
לא

אפשר לגדל חזרזר גם בעציץ:
כן ואף מומלץ.

פריחת הצמח:

תאריך פריחה לחזרזר:
אביב (אפריל)

האבקה לחזרזר מתבצעת ע"י:
דבורים

מידע כללי על פרח החזרזר:
פריחה קטנה ירוקה עם אבקנים צהובים הנסתרת מתחת לעלים

דילול פריחת החזרזר:
רוחות חוסר בגרות הצמח, רוחות, שמש

פרי:

תאריך תנובת החזרזר:
קיץ (מאי-יולי)

מזיקים בגידול פרי החזרזר:
ציפורים, תולעים

מה ניתן לעשות עם כמויות של פרי החזרזר?
לאכול, ריבה, מיץ

דרישות עבודה על פרי החזרזר:
לעטוף, להצל

כמה זמן לוקח עד שהחזרזר נותן פרי?
2-3 שנים

גידול מזרעים:

זריעה של חזרזר:
מומלץ לא לזרוע, אך אם בחרתם לזרוע מומלץ להעניק לצמח תנאים אופטימליים.

שמירת זרעי חזרזר עד הזריעה:
מקום קר ויבש

תאריך זריעה של חזרזר:
אביב (אפריל-מאי)

מרחק זריעה בחזרזר:
בעציץ בנפרד

עומק זריעת החזרזר:
0.5 ס"מ

תנאי זריעת החזרזר:
קרקע לחה, צל

השקיית זרעי חזרזר:
השקיה מרובה

זמן נביטה לחזרזר:
3-4 שבועות

תנאי הנבט חזרזר?
צל, לחות

האם זרעי חזרזר דורשים הכמנה?
כן, קצרה

תאריך הכמנה לזרעי חזרזר:
מרץ

משך זמן של הכמנה לזרעי חזרזר:
3 שבועות

סוף:

חזרזר בלטינית:
Ribes Grossularia

חזרזר באנגלית:
Gooseberry

שמות נוספים לחזרזר:
גוזברי

האם כדאי לגדל חזרזר:
לא מומלץ, צמח רגיש למזיקים, לחום ודורש מנות קור מרובות

אם הנך אוהב/ת חזרזר מומלץ לגדל:
דומדמניות, ענבי שועל, אוכמניות, סמבוק, אוכמניות

רבייה וגטטיבית:

אופן ביצוע של רביה וגטטיבית בחזרזר:
ייחורים, הברכה

תאריך רביה וגטטיבית לגידול חזרזר:
דצמבר – מרץ לפני הלבלוב

משך זמן צמיחת שורשים בגידול רבייה וגטטיבית בחזרזר:
חודש +

דרך הטיפול בגידול רבייה וגטטיבית בחזרזר:
לחות, צל, קרקע רטובה ואוורירית