מידע על הצמח:
תנאי גידול אורגני לכורכום:
לחות, חום
איך משיגים כורכום לגידול אורגני:
קנה שורש/ שתיל
חסרונות בגידול כורכום:
דורש התעסקות עם הפקעת וצריך לייבש אותו בעונה הרטובה כך שמומלץ להוציא כל שנה את קנה השורש מן הקרקע.
תנאי השקיה בגידול כורכום:
השקיה בינונית+
תנאי אור במצב אופטימלי לגידול כורכום:
שמש מלאה (כמעט)
תאריך מומלץ לשתילת כורכום:
אביב
מזיקים לצמח הכורכום:
קור, יובש
האם כדאי לקנות זן מורכב של כורכום:
כן/ לא
תאריך גיזום לכורכום:
סוף העונה
גיזום לכורכום:
הסרת כלל העלים היבשים
גודל הצמח כורכום:
0.5-1.5 מ'
קצב גדילה בכורכום:
גדילה מהירה
אפשר לגדל כורכום בחקלאות פיראטית:
כן
אפשר לגדל כורכום בבית:
לא
אפשר לגדל כורכום גם בעציץ:
כן
פריחת הצמח:
תאריך פריחה לכורכום:
סוף הקיץ/ תחילת הסתיו
האבקה לכורכום מתבצעת ע"י:
דבורים, יתכנו צופיות. יתכן צורך בהאבקה ידנית.
מידע כללי על פרח הכורכום:
פרח מרשים ביופיו בשלל צבעים
דילול פריחת הכורכום:
דילול מתרחש עקב קור/ יובש
עלים למאכל:
תאריך קטיפת עלי הכורכום:
כל העונה
גיזום עלים נכון בכורכום:
להוריד חלק מהעלים, אך לא את כולם שלא יפגעו בגידול בפקעת
מידע על עלי כורכום:
עלים גדולים אליפטיים הגדלים על גבעול יחיד היוצא מהקרקע
שימוש בעלי כורכום:
בישול, אפייה, מאפים מתוקים או מלוחים
שורשי מאכל:
מידע על שורש הכורכום:
שורש חום צהבהב מבפנים צהוב כתום, ניתן לייבש ואז לטחון, לאכול מבושל או אפוי
תאריך שליפת השורש מהקרקע בכורכום:
לאחר סוף העלווה, כשהעלים מתייבשים, ניתן לשלוף
סוף:
כורכום בלטינית:
Curcuma longa
כורכום באנגלית:
Turmeric
שמות נוספים לכורכום:
כורכומה
האם כדאי לגדל כורכום:
לא מומלץ לגדל כיוון שיותר זול לקנות אבקת כרכום.
אם הנך אוהב/ת כורכום מומלץ לגדל:
ג'ינג'ר
רבייה וגטטיבית:
אופן ביצוע של רביה וגטטיבית בכורכום:
פיצול קנה השורש
תאריך רביה וגטטיבית לגידול כורכום:
אביב, אך אפשר בכל עונת הצמיחה
משך זמן צמיחת שורשים בגידול רבייה וגטטיבית בכורכום:
שבועיים
דרך הטיפול בגידול רבייה וגטטיבית בכורכום:
מפצלים את הקנה שורש לפי עיני הצמחייה. מכל עין יוצא צמח, במידה והצמח אופסן מחוץ לקרקע מומלץ להשרות קצת במים פושרים.