שעועית מכונפת תנאי גידול – צמח מטפס ממשפחת הקטניות המוכר גם בשם אפונת אספרגוס, שעועית מכונפת צמח רב שנתי תדיר או חד שנתי משמש בתור צמח מאכל בשל חלקי הצמח: עלים, פרחים, תרמילים, זרעים ושורש, יכול לגדול תנאי אקלים ים תיכוני, סובטרופי, ממוזג, טרופי או מדברי הגדל באזור עמידות לקור 11+ בתור רב שנתית, 7+ חד שנתית
עלים אכילים בצבע ירוק בצורה אובלית, העלים גדלים במקבצים, העלים הצעירים טעמם מזכיר תרד.
פרחים בצבע סגול, פרחים אכילים, בעלי טעם בלתי שגרתי
תרמילים הצעירים טעמם מזכיר אספרגוס, תרמילים חיים או מבושלים, התרמילים בגודל של 10-20 ס”מ, ארבע קצוות התרמיל גליים כמו כנפיים.
זרעים צעירים יש להם מרקם צמיגי מתקתק כמו אפונה ירוקה, כשהם מתבגרים הם נהיים קשים וצבעם הופך צהוב או חום.
שורשים חומים-צהובים בטעם אגוזי
שעועית מכונפת למכירה
למכירה שעועית מכונפת:
- צמח זה אינו במלאי
- במידה ויש לכם למכור צרו קשר עם אורגניקו, אתם מוזמנים לפרסם למכירה, אתם קובעים את מחיר הצמח
- להדרכה על צמח זה – ניתן לתאם פגישת זום – עכשיו מחיר היכירות
תנאי גידול שעועית מכונפת – טיפול:
הדליה או שתילה צפופה, קרקע עשירה, דשן, קרקע לחה
איך להתחיל לגדל / עונת השתילה
איך להתחיל לגדל:
זרעים / סטרטרים (שתילונים)
האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
לא
עונת שתילה:
סתיו, חורף
איך לשתול:
הצמח אוהב קומפוסט וזבל אורגני
אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
לא
תנאי תאורה
תנאי אור במצב אופטימלי:
שמש מלאה, חצי צל לפחות 6 שעות של אור
גודל הצמח וקצב גדילה
גודל הצמח:
3 מטרים לגובה ולרוחב אף יותר
קצב גדילת הצמח:
גדילה מהירה
השקיית שעועית מכונפת
תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה מרובה, השקייה בנונית – תלוי בכמות הגשמים
גיזום שעועית מכונפת
עונת גיזום:
כל העונה
גיזום:
עלים נגועים
גידול שעועית מכונפת בעציץ
אפשר לגדל בעציץ?
כן
גודל עציץ:
6-10 ליטר לשתיל בודד,
תערובת שתילה:
תערובת מנוקזת אך ששומרת על לחות, ורמיקוליט, פרלייט, קוקוס עם חומר אורגני יכול לעשות את העבודה, מומלץ להוסיף מיקוריזה
גידול שעועית מכונפת בבית או במרפסת
אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
לא
האם אפשר לגדל במרפסת:
כן, אבל לא מומלץ כי דורש הרבה שטח על מנת להניב כמות למאכל
דישון שעועית מכונפת
איזה דשן מומלץ לצמח:
דשן המכיל כמות נמוכה של חנקן הצמח מייצר עם סמביוזה את החנקן מאוויר (פקעית השורש), תכולה יותר גבוהה של אשלגן וזרחן, אפשר ומומלץ להדביק את הזרעים עם מיקוריזה, משפר את הייבול ויכול לעזור לצמח להתמודד עם גלי הקור המקשים על גדילתו בחורף ואף הורגים את הצמח
מזיקים ומחלות: טיפול והדברה
חסרונות או בעיות בגידול:
הרבה מזיקים, וצריך הרבה שטח
מזיקים לצמח:
פרודניה, עש המנהרות, נמטודות, אקרית הקורים כנימות עלה, תריפסים
טיפול במזיקים:
אפשרויות טיפול במזיק פרודניה
אפשרויות טיפול במזיק זבוב המנהרות
אקרית הקורים
אקרית הקורים היא אקרית זעירה שמייצרת קורים עדינים תחת עלים ובין הגבעולים; גופה שטוח וצהבהב-ירקרק, באורך של כ־0.3–0.5 מ”מ. המזיק תוקף על־ידי יניקת מיצי התאים מהחלק התחתון של העלים, הצהבת העלה ולבסוף להקשחת וריקבון רקמות.
עונת פעילות: בעיקר קיץ חם ויבש (מאי–אוגוסט)
אפשרויות הטיפול באקרית הקורים:
אקרית סבירסקי
פעולה: טורפת את ביצי וזחלי אקרית הקורים ומשמידה אותם ביולוגית.
מתי נשתמש: כאשר הנגיעות קלה או בתחילתה, ובמיוחד בגינות אורגניות או חממות עם תנאים מבוקרים. מתאים לשמירה על איזון ביולוגי לאורך זמן, או כטיפול מונע בגידולים רגישים, בעיקר בגינות אורגניות וחממות.
אופן שימוש: פיזור שקיות שחרור או גרגרים על הצמחים, בתנאי טמפרטורה ולחות מתאימים. אין לרסס חומרי הדברה מזיקים במקביל.
ביומקטין
פעולה: פוגע במערכת העצבים של האקרית וגורם לשיתוק ומוות תוך זמן קצר.
מתי נשתמש: בנגיעות בינונית עד קשה, כשנדרש טיפול מהיר ואפקטיבי. טוב במיוחד לשימוש חירום, אך יש להקפיד על כללי בטיחות.
אופן שימוש: ריסוס אחיד (כולל צידו התחתון של העלה) בשעות קרירות, תוך הימנעות מריסוס בזמן פריחה או בנוכחות דבורים.
נים בי
פעולה: מעכב גדילה ופוגע בכושר ההתרבות של האקרית, ללא פגיעה בצמח.
מתי נשתמש: בגידול אורגני, בצמחים רגישים, או כטיפול מונע ומתמשך. מתאים לשימוש תדיר ולשילוב עם אמצעים נוספים.
אופן שימוש: ריסוס בתמיסה מדוללת אחת לשבוע–עשרה ימים, כטיפול חוזר ועד לבלימת הנגיעות.
כנימת עלה
כנימת העלה חרק טפיל, נפוצה בגינות ובחממות; ניתן לזהותה כגוף אגסי ועדין באורך 1–3 מ”מ, בצבעי ירוק, צהוב, שחור או ורדרד, המצטברות בקבוצות צפופות בצידו התחתון של העלה ומלוות בהפרשת טל הדבש (נוזל דביק). המזיק תוקף על־ידי יניקה של נוזלי הצמח מכלי ההובלה, גורם להצהבת עלים, כיפוף, נפיחות של העלה ולעיתים להעברת וירוסים בין צמחים.
עונת פעילות: פעילה לאורך רוב השנה, עם שיאי פעילות מהאביב עד הסתיו (מרץ–אוקטובר).
אפשרויות הטיפול בכנימות עלה:
המלצת צוות אורגניקו
לטיפול בריסוס בנגיעות גלויות – נבחר בפלאש.
לטיפול בהגמעה ועמוק בצמח – נעדיף אקטרה.
לטיפול עדין, אורגני או מונע – נים בי הוא הבחירה הבטוחה.
שילוב בין ריסוס במגע (פלאש/נים בי) לבין הגמעה סיסטמית (אקטרה) יביא לתוצאה מיטבית.
תריפס
תריפסים הם חרקים זעירים וצרי גוף, שאורכם נע בין 1 ל־2 מ”מ בלבד, ונמצאים לרוב בצידו התחתון של העלה, בתוך פרחים או בניצני צמיחה. הם ניזונים על־ידי שפשוף רקמות הצמח ויניקת מיצי התא, מה שגורם להופעת כתמים כסופים, נקודות שחורות (הפרשות), עיוותים בעלים ובפרחים, ולעיתים אף להצהבת הצמח כולו. התריפס מתרבה במהירות ופעיל בעיקר בעונות המעבר, במיוחד בסביבות סגורות כמו חממות או חללים מוגנים. מעבר לנזק הישיר, הוא גם עלול לשמש כמעביר של וירוסים בין צמחים. הטיפול בו דורש תגובה מהירה, שילוב של ניטור הדוק ואמצעי הדברה מותאמים.
עונת פעילות: בעיקר אביב–סתיו (מרץ–אוקטובר), עם שיא פעילות בקיץ החם.
אפשרויות טיפול בתריפס:
טרייסר אולטרה 20 סמ”ק – תכשיר אורגני חזק
פעולה: מבוסס על Spinosad – חומר ביולוגי הפועל על מערכת העצבים של התריפס. גורם להפסקת אכילה, שיתוק ומוות תוך זמן קצר.
מתי נשתמש: בתחילת נגיעות, בגידולים אורגניים או רגישים, או כאשר נדרש פתרון חזק אך בטוח לדבורים ולסביבה.
אופן שימוש: ריסוס אחיד על כל חלקי הצמח, כולל פרחים וצידם התחתון של העלים, בשעות קרירות. בטוח לדבורים אם מרססים מחוץ לשעות פעילותן. ניתן לחזור על הטיפול כל 7–10 ימים.
סיפרין 20 – תכשיר כימי עוצמתי
פעולה: פועל במהירות על מערכת העצבים של התריפס – במגע או בבליעה – ומשמיד את המזיק תוך זמן קצר.
מתי נשתמש: בנגיעות מתקדמת או כאשר נדרש פתרון מיידי ועוצמתי, בעיקר בגינות נוי, עציצים או גידולים שאינם אורגניים.
אופן שימוש: ריסוס אחיד בשעות הקרירות, תוך כיסוי מלא של הצמח. להימנע מריסוס בזמן פריחה או בנוכחות דבורים. ניתן לחזור לפי הצורך, בהתאם לרמת הנגיעות.
המלצה מצוות אורגניקו:
לבחירה בטוחה לגינה האורגנית – טרייסר אולטרה.
למצבים דחופים ונגיעות חמורות – סיפרין 20 הוא פתרון מהיר ועוצמתי.
מומלץ לגוון בין החומרים כדי למנוע פיתוח עמידות.
מידע חשוב לפני שימוש בחומרי הדברה:
המידע באתר אורגניקו אינו מהווה המלצה לשימוש בחומרי הדברה.
לפני כל שימוש בחומר כימי או ביולוגי, חובה לקרוא בעיון את תווית המוצר ולוודא שהוא מתאים למזיק הספציפי ולסוג הצמח או העץ שברשותכם.
השימוש בחומרים מתבצע באחריות המשתמש בלבד, ובהתאם להוראות היצרן והחוק.
- יש להקפיד על לבישת ציוד מגן אישי בעת הריסוס (כפפות, מסכה, משקפי מגן).
- מומלץ לבצע ריסוס בשעות הקרירות של היום – בשעות הבוקר המוקדמות או בשעות הערב.
- יש להימנע מריסוס בזמן פריחה או כאשר יש פעילות של דבורים בסביבה – כדי לא לפגוע במאביקים חשובים.
טיפים כלליים להתמודדות עם מזיקים:
- מעקב שוטף – בצעו בדיקה יסודית של הצמחים והעצים אחת למספר ימים, במיוחד בעונות רגישות.
- גיזום חלקים נגועים – אם יש נגיעות חמורה, הסירו ענפים או עלים נגועים לצמצום הפצת המזיק.
- שילוב שיטות טיפול – שימוש בכמה אמצעים במקביל (כימי, ביולוגי, מניעתי) מגדיל את סיכויי ההצלחה.
- החלפת חומרים לאורך זמן – רצוי להחליף חומרי הדברה כל כמה עונות כדי למנוע התפתחות עמידות בקרב המזיקים.
פריחת שעועית מכונפת והאבקה
עונת הפריחה:
סתיו, חורף, אביב (יכול לפרוח כל השנה), לא מייצר פרחים בימים ארוכים (בשיא הקיץ)
מידע כללי על פרח השעועית מכונפת:
פרחים אכילים בצבע סגול, טעמם אינו שיגרתי
האבקה מתבצעת ע”י:
דבורים
דילול פריחה:
גלי קור
שימוש בפרחים:
אכילים
תרמילים שעועית מכונפת למאכל
עונת תנובת התרמיל:
סתיו, חורף, תחילת האביב(יכול לפרוח כל השנה)
מזיקים בגידול התרמילים:
פרודניה, תריפסים
מה ניתן לעשות עם התרמילים?
מבושל
דרישות עבודה על התרמילים:
לקטוף בזמן, קטיף מאוחר גורם להם להיות סיביים
כמה זמן לוקח עד שהצמח מניב תרמילים?
60-80 ימים
זרעי שעועית מכונפת למאכל
עונת תנובת הזרעים:
האביב, קיץ
מה ניתן לעשות עם זרעי השעועית מכונפת?
מבושל
דרישות עבודה על הזרעים:
לקטוף בזמן, קטיף מאוחר גורם להם להיות סיביים
כמה זמן לוקח עד שהצמח מניב זרעים?
מספר חודשים, כ- 100-120 ימים יכול להיות יותר
עלים למאכל
עונת קטיפת העלים:
סתיו, חורף
קטיפת עלים:
קטיפת העלים מחלישה את הצמח, לחתוך עלים צעירים אך בוגרים בצורתם
מידע על עלי הצמח:
עלים ירוקים בצורה אובלית, העלים גדלים במקבצים
שימוש בעלים של צמח השעועית מכונפת:
מבושל, נאכל טרי, סלט
שורשים למאכל
מידע על שורש:
שורש קטן בעל קליפה חומה צהבהבה אשר טעמו מזכיר טעם אגוזי
עונת שליפת השורש מהקרקע:
אביב
שימוש בשורשי הצמח שעועית מכונפת:
מבושל
שעועית מכונפת גידול מזרעים
זריעה:
זרעים חומים או צהובים בעלי קליפה עבה, על מנת שהזרעים ינבטו צריך להשרות אותם במים לפחות 24 שעות, מומלץ להשרות עד שהזרעים נובטים, כשזורעים צריך לדאוג שיהיה מקום לטפס (הדלייה)
שמירת זרעים עד הזריעה:
מקום חשוך, קריר ויבש
עונת הזריעה:
סתיו-חורף (סוף ספטמבר-דצמבר).
מרחק זריעה בין צמח לצמח:
10*10 ס”מ
עומק שזורעים את הזרעים:
ס”מ מהחלק העליון
תנאי זריעה:
אור לפחות 6 שעות ביום. בשל זריעה בעונת הגשמים לרוב יש בריחה של אדמה לכן יש לדאוג לכסות את הזרעים.
השקיית זרעי שעועית מכונפת צמח:
השקייה מרובה, השקייה בנונית
זמן נביטה:
1-3 שבועות.
תנאי הנבט?
שמש מלאה ואפשרות לטפס.
האם כדאי לגדל:
אפשר לגדל, שעועית שלא ניתנת לקנייה בחנות, עמידה וניתן לאכול כמעט את כל חלקי הצמח
שמות נוספים
שם מדעי:
Psophocarpus tetragonolobus
שם באנגלית:
Winged bean
שמות נוספים:
שעועית כנף, אפונת אספרגוס, אפונה מכונפת
למכירה שעועית מכונפת:
- צמח זה אינו במלאי
- במידה ויש לכם למכור צרו קשר עם אורגניקו, אתם מוזמנים לפרסם למכירה, אתם קובעים את מחיר הצמח
- להדרכה על צמח זה – ניתן לתאם פגישת זום – עכשיו מחיר היכירות
