אוכמניות

שיח אוכמניות תנאי גידול – צמח אוכמניות אינו עץ יכול להיות שיח או בין-שיח (לזנים מסויימים), המוכר גם בשם אוכמניות כחולות שחורות או בלוברי, שיח אוכמניות צמח רב שנתי תדיר או נשיר בהתאם לזן, משמש בתור צמח מאכל, יכול לגדול תנאי אקלים ים תיכוני, סובטרופי, ממוזג, או מדברי (זנים בודדים בלבד), הגדל באיזור עמידות לקור 3-10

עלים בצבע ירוק, חלק מהזנים מאדימים בנשירה או כשהם צעירים

פרחים בצבע לבן ורדרד, בצורת פעמון, פרחים קטנים הגדלים בתפרחות

פירות אוכמניות יכולים להופיע לרוב בצבע כחול, שחור, בזנים מסויימים יכולים להיות ורודים

לרכישת שתילי אוכמניות

• הודעת הוואצאפ – שיחת וואצאפ
• ניתן לפנות אל משתלה בשעות הפעילות בטלפון 050-8170400
• כתובת אליהו 59, באר יעקב
• בימים א'-ה' – שעות פתיחה 7:30-17:00, ביום שישי מ- 7:30-14:30

תנאי גידול שיח אוכמניות – טיפול:

רוב הזנים דורשים מנות קור אך יש זנים שיכולים לגדול ללא מנות קור משמעותיות, קרקע חומצית 5.5PH, דשן

איך להתחיל לגדל / עונת השתילה

איך להתחיל לגדל:
שתילים / ייחורים

האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
כן

עונת שתילה:
אביב, סתיו, חורף (אפשרי כל השנה בגלל שהם גדלים לרוב בעציצים

איך לשתול:
לא מומלץ לשתול בקרקע, הצמח אוהב קרקע עשירה לכן מומלץ להוסיף קומפוסט, זבל אורגני והומוס, לחפור בור גדול מבית השורשים ולערבב עם האדמה ורק אז לשתול, על מנת לעזור לעץ להניב מומלץ להוסיף מיקוריזה על ידי הדבקת השורשים, חיפוי קרקע חשוב על מנת לשמור על לחות הקרקע, החמצת הקרקע חשובה מאוד

אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
לא

תנאי תאורה והשקיה

תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה מרובה, השקייה בנונית

תנאי אור במצב אופטימלי:

• שמש מלאה – אפשר לגדל אך צריך לדשן בהתאם שיהיה עמיד בשמש
• חצי צל – מומלץ שמש בוקר ואחר הצהריים
• צל מלא – צריך הרבה אור על מנת שיניב פרי, יניב פחות פרי מאשר בחצי צל

מומלץ לגדל בחצי צל

גיזום – עונה וטיפול

עונת גיזום: 
חורף

גיזום:
ענפים חלשים בלבד וענפים ישנים במיוחד, תיאוריה אחרת גורסת גיזום מאסיבי בחורף משפר את איכות התנובה של השיח (לאחר ניסיון של הרבה שנים אני לא ראיתי את התוצאות של גיזום מאסיבי אך מגוון מומחים ממליץ)

גידול בעציצים בגינה /בבית

אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
לא

אפשר לגדל בעציץ?
כן, ואף מומלץ

גידול אוכמניות במרפסת:
מיקום העציץ חשוב, בדרך כלל בקומות גבוהות הצמח מקבל מספיק מקום לפרוח, אך קיים מחסור במאביקים ולכן צריך להאביק ידנית

גודל עציץ:
10-15 לזנים קטנים, לזנים בינוניים 25-50 ליטר לזנים גדולים 50-100 ליטר

תערובת שתילה:
יש להחמיץ את התערובת לקבלת החומציות הרצויה, אפשר להשתמש בכבול או קוקוס כבול או כבול ורמיקוליט, תערובות ששומרות על לחות אבל גם הניקוז חשוב ולכן אפשרי להוסיף פרלייט

מידע נוסף על שיח אוכמניות

גודל הצמח וקצב גדילה

גודל הצמח:
10-40 ס"מ לזני שיח נמוך

2-4 מטר לזני עין ארנב

1-3 מטר לזנים שיח גבוה דרומיים

1-2 מטר לזני שיח גבוה צפוניים

קצב גדילת הצמח:
גדילה בינונית, גדילה איטית

דישון השיח אוכמניות

איזה דשן מומלץ לצמח:

האוכמניות שלכם גדל לאט? העלים מצהיבים או משחימים? אל תנחשו איזה דשן לקנות. שלחו לנו עכשיו הודעת וואטסאפ עם תמונה של הצמח, ואנו נתאים עבורו את הרכב הדשן המדויק והאיכותי ביותר שיחזיר לו את הבריאות והצמיחה המהירה

מזיקים לצמח – טיפול והדברה

חסרונות או בעיות בגידול:
רגיש לשינויי חומציות בקרקע

מזיקים לצמח:
כנימה מגן, אקריות, כנימת עלה, וירוסים

טיפול במזיקים:

מניעה, אבחון מוקדם וטיפול ממוקד במחלות עלים ובמזיקים נפוצים, חיוניים לשמירה על חיוניות הצמח ולמניעת נזק מתמשך לגידול.

כנימות מגן

כנימות מגן הן חרקים קטנטנים (1–3 מ"מ) המזכירים קשקשים ומצופים במגן קשיח עגול או אליפטי, בגווני שקוף עד חום-כהה. המזיק מתחבר לגבעולים ולצידם התחתון של העלים, יונק את מיצי התאים וגורם להצהבת עלים, עצירת גדילה וחשיפת הצמח לזיהומים.

• עונת פעילות מרכזית: מאביב ועד סתיו (מרץ–אוקטובר).

אפשרויות טיפול והדברה:

• טיפול מהיר ונקודתי: שימוש בתכשירים סיסטמיים כמו קונפידור או קודקוד.
• טיפול יסודי בנגיעות חמורה: הדברה מעמיקה באמצעות אקטרה.
• טיפול אורגני (מניעה והדברה): שימוש בחומר שמן קייצי JMS או שמן נים בנגיעות קשה מומלץ לשלב ביניהם לטיפול מעמיק

אפשרויות טיפול במזיק אקריות

כנימת עלה

כנימת העלה חרק טפיל, נפוצה בגינות ובחממות; ניתן לזהותה כגוף אגסי ועדין באורך 1–3 מ”מ, בצבעי ירוק, צהוב, שחור או ורדרד, המצטברות בקבוצות צפופות בצידו התחתון של העלה ומלוות בהפרשת טל הדבש (נוזל דביק). המזיק תוקף על־ידי יניקה של נוזלי הצמח מכלי ההובלה, גורם להצהבת עלים, כיפוף, נפיחות של העלה ולעיתים להעברת וירוסים בין צמחים.

עונת פעילות: פעילה לאורך רוב השנה, עם שיאי פעילות מהאביב עד הסתיו (מרץ–אוקטובר).

אפשרויות הטיפול בכנימות עלה:

המלצת צוות אורגניקו

לטיפול בריסוס בנגיעות גלויות – נבחר בפלאש.
לטיפול בהגמעה ועמוק בצמח – נעדיף אקטרה.
לטיפול עדין, אורגני או מונע – נים בי הוא הבחירה הבטוחה.
שילוב בין ריסוס במגע (פלאש/נים בי) לבין הגמעה סיסטמית (אקטרה) יביא לתוצאה מיטבית.

⚠️ מידע חשוב והנחיות בטיחות לפני שימוש בחומרי הדברה

דיסקליימר רשמי: המידע באתר אורגניקו מוגש כעזר מקצועי ואינו מהווה המלצה או תחליף לקריאת הוראות היצרן.

• חובת קריאת תווית: לפני כל שימוש בחומר כימי או ביולוגי, חובה לקרוא בעיון את תווית המוצר ולוודא התאמה מלאה למזיק הספציפי ולסוג הצמח או העץ שברשותכם.
• אחריות המשתמש: השימוש בחומרי ההדברה מתבצע באחריות המשתמש בלבד, ובהתאם להנחיות החוק והיצרן.
• ציוד מגן אישי: יש להקפיד על לבישת ציוד מגן מלא בעת הריסוס (כפפות, מסכה ומשקפי מגן).
• תזמון הריסוס: מומלץ לבצע את הריסוס בשעות הקרירות של היום (בוקר מוקדם או לקראת ערב) כדי למנוע צריבה של העלים.
• הגנה על מאביקים: יש להימנע לחלוטין מריסוס בזמן פריחה או בנוכחות דבורים בסביבה, כדי לשמור על המאביקים החשובים.

💡 טיפים מעשיים להתמודדות מנצחת עם מזיקים

• 🔍 מעקב שוטף ויומיומי: בצעו בדיקה יסודית של צדי העלים והגבעולים אחת למספר ימים, במיוחד בעונות המעבר הרגישות, כדי לתפוס את הנגיעות בתחילתה.
• ✂️ גיזום וסניטציה: במקרה של נגיעות חמורה ומקומית, הסירו פיזית את הענפים או העלים הנגועים והרחיקו אותם מהגינה כדי לצמצם את הפצת המזיק.
• 🤝 שילוב שיטות (IPM): שילוב חכם בין אמצעים מכניים, מניעתיים, ביולוגיים וכימיים מגדיל משמעותית את סיכויי ההצלחה בגינה.
• 🔄 החלפת חומרים ומניעת עמידות: מומלץ לגוון ולהחליף בין חומרי הדברה מקבוצות כימיות שונות כל כמה עונות, כדי למנוע מהמזיקים לפתח עמידות לתכשירים.

פריחת שיח אוכמניות – עונת פריחה ומידע על הפרחים

עונת הפריחה:
אביב (בחלק מהזנים פורח בחורף) סתיו בזנים מסויימםי היכולים לפרוח יותר מפעם אחת בשנה זה לא קורה כל שנה

מידע כללי על פרח השיח אוכמניות:
פרח לבן קטן, בצורת פעמון סגור, הגדל בתוך ניצן ורוד

האבקה מתבצעת ע"י:
דבורים

דילול פריחה:
מומלץ לדלל את הפריחה בשנה הראשונה והשנייה על מנת לתת לצמח לגדול, דילול פריחה יכול להתרחש בתנאי חום קיצוני, מחסור השקייה, מחסור בזן נוסף להאבקה

חלקי הצמח האכילים

פירות שיח אוכמניות – משך הזמן עד ההנבה ועונת הפרי

עונת תנובת הפרי:
קיץ, סתיו, (לפעמים מסוגל להניב בחורף פעם שניה)

מזיקים בגידול פרי:
ציפורים, גלי חום

מה ניתן לעשות עם פירות השיח אוכמניות?
משקה אלכוהולי, פירות יבשים, נאכל טרי, ארטיקים וגלידות, ריבות, מיץ,

דרישות עבודה על הפרי:
לקטוף בזמן

כמה זמן לוקח עד שהצמח מניב פירות?
1-5 שנים (תלוי זן, לרוב זה 1-2, מזרעים 5)

שיח אוכמניות זנים / סוגים

אוכמניות שיח גבוה דרומי –  Vaccinium darrowii

זנים שדורשים פחות מנות קור 3-10

• אוכמניות סאנשיין
• אוכמניות בילוקסי – זן מאוד עמיד גם בחום קיץ גבוה (אפילו בדרום הארץ
• אוכמניות מיסטי
• אוכמניות אן
• אוכמניות ג'ורג'יה
• אוכמניות ג'ובילי
• אוכמניות לגאסי

זנים שיח גבוה צפוני – Vaccinium corymbosum
זנים לרוב הדורשים יותר מנות קור עמידות לקור 3-9

• אליוט
• דיוק
• בריגיטה
• ג'רסי – יכול לגדול בעמידות לקור 3-10

אוכמניות עין ארנב – Vaccinium virgatum

זנים שדורשים עמידות לקור 3-10

• טיף בלו
• קליימקס

עץ אוכמניות

זן של אוכמניות מאוד נדיר, יכול לשמש ככנה עמיד, הצמח גדל בתור שיח אך נקראה עץ

אוכמניות שיח נמוך Vaccinium angustifolium –

אוכמניות אירופאיות – אוכמנית שחורה – Vaccinium myrtillus

זריעה וייחורים של אוכמניות בחממה

זריעה וייחורים של אוכמניות דורשים תנאי לחות וחום עדינים ויציבים, וסביבה חיצונית עם תנודות מזג אוויר עלולה לפגוע באחוזי ההצלחה של הריבוי. כדי לשפר את הסיכויים להצלחה, מומלץ לבצע את שלבי הזריעה וההשרשה בסביבה סגורה ומבוקרת. חממה ביתית מעץ מספקת סביבה יציבה ונעימה לעין, ומאפשרת לזרעי ולייחורי האוכמניות להתפתח בביטחון לפני המעבר לגינה.

רבייה וגטטיבית

אופן ביצוע של רביה וגטטיבית:
הברכה/ייחור: חותכים כ- 1-2 ס”מ מהעין התחתונה, על הענף צריך 3 עיניים, למלא שקית ניילון בטחב/כבול/ורמיקוליט, חותכים בעדינות את הענף (פוצעים אותו) בחלק של העין התחתונה.

שמים את הענף בתוך השקית ויוצרים סביבה בעלת לחות גבוהה. מוודאים 3 פעמים בשבוע שהשקית עדיין מכילה לחות, מוציאים מהמקרר, מרטיבים את החלק התחתון ושמים הורמון השרשה בחלק התחתון.

שותלים את הענף כ-5 ס”מ בתוך אדמה ושמים במקרר למשך חודשיים.

*חשוב לציין שבמקרה של אוכמניות מדובר באחוזי הצלחה נמוכים.

עונת רביה וגטטיבית:
חורף

משך זמן צמיחת שורשים:
בתחילת האביב מתחילים השורשים

דרך הטיפול בגידול ייחורים, הברכה:
השקיה מרובה, צל, ניקוז טוב

שיח אוכמניות גידול מזרעים

זריעה:
זרעי האוכמניות קטנים ודורשים לחות וקרקע חומצית. מומלץ לשתול כל זרע בעציץ נפרד כדי למנוע את נבילתו טרם עת של הצמח בהעברה כשהוא צעיר מידי.

שמירת זרעים עד הזריעה:
מקום יבש וקריר.

עונת הזריעה:
תחילת האביב

מרחק זריעה בין צמח לצמח:
5-6 ס”מ.

עומק שזורעים את הזרעים:
על הקרקע עד 1-2 מ"מ

תנאי זריעה:
קרקע חומצית ומאווררת והרבה מים.

השקיית זרעי שיח אוכמניות:
השקייה מרובה, השקייה בנונית

זמן נביטה:
3-5 שבועות.

תנאי הנבט?
צל, לחות, הרבה מים.

האם הזרעים דורשים הכמנה?
כן.

תאריך הכמנה לזרעים:
סוף אוקטובר

משך זמן של הכמנה לזרעים:
חודשיים-שלושה (תלוי זן יש זנים שדורשים יותר)

שמות נוספים

שם מדעי:
Vaccinium

שם באנגלית:
Blueberry

שמות נוספים:
בלוברי, אוכמניה, אוכמנית

האם כדאי לגדל:

אפשרי לגדל דורש מעט מאמץ אך בתנאים טובים יכול להניב ברוב איזורי הארץ, כמובן שצריך לבחור את הזן המתאים לאיזורכם

• הודעת הוואצאפ – שיחת וואצאפ
• ניתן לפנות אל משתלה בשעות הפעילות בטלפון 050-8170400
• כתובת אליהו 59, באר יעקב
• בימים א'-ה' – שעות פתיחה 7:30-17:00, ביום שישי מ- 7:30-14:30