עץ קינמון תנאי גידול – עץ קינמון צמח רב שנתי תדיר משמש בתור צמח מאכל ריחני, יכול לגדול תנאי אקלים ים תיכוני, סובטרופי, טרופי או מדברי, הגדל באיזור עמידות לקור 9+ אך לא כל הזנים
עלים ריחנים איכילים (לא בכל הזנים) בצבע ירוק בצורה אובלית עד אליפטית
פרחים בצבע צהוב, פרחים קטנים הגדלים בתפרחות (בקושי ניתן לראות)
גזע העץ – משתמשים במעטה החיצוני של קליפת הגזע, מחכים שקליפת הגזע תתייבש ולאט לאט מתחילים לקלף מבלי לפגוע בצמח, לאחר הוצאת הקליפה מהגזע יש צורך לשים אותה לייבוש עד מצב ייבוש מלא.
לרכישת שתילי עץ קינמון
- עדיף לפנות דרך הוואצאפ – שיחת וואצאפ
- ניתן לפנות אל משתלה בשעות הפעילות בטלפון 050-8170400
- בימים א’-ה’ – שעות פתיחה 7:30-17:00, ביום שישי מ- 7:30-14:30
- כתובת אליהו 59, באר יעקב
תנאי גידול עץ קינמון – טיפול:
חיפוי קרקע בייחוד כשהעץ צעיר, דשן, חלק מהזנים דורשים הגנה בחורף בשנים הראשונות
איך להתחיל לגדל / עונת השתילה
איך להתחיל לגדל:
זרעים / שתילים / ייחורים
האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
לא
עונת שתילה:
אביב, קיץ, סתיו
איך לשתול:
הצמח אוהב קרקע עשירה לכן מומלץ להוסיף קומפוסט, זבל אורגני והומוס, לחפור בור גדול מבית השורשים ולערבב עם האדמה ורק אז לשתול, על מנת לעזור לעץ לגדול ולהיקלט הייטב מומלץ להוסיף מיקוריזה על ידי הדבקת השורשים, חיפוי קרקע חשוב על מנת לשמור על לחות הקרקע
אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
כן
תנאי תאורה והשקיה
תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה בנונית, השקייה מועטה (כשהעץ בוגר לא כל הזנים)
תנאי אור במצב אופטימלי:
שמש מלאה, חצי צל
גיזום – עונה וטיפול
עונת גיזום:
כל השנה
גיזום:
לעיצוב העץ
גידול בעציצים בגינה /בבית
אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
לא
אפשר לגדל בעציץ?
כן
גודל עציץ:
25 ליטר מינמום, אך ורק בשביל עלים, בשביל גזה צריך עציץ ענק
תערובת שתילה:
כבול עם קוקוס יכולה להיות תערובת טובה ניתן להוסיף גם פרלייט לניקוז, יש צורך לדשן בקביעות
מידע נוסף על עץ קינמון
גודל הצמח וקצב גדילה
גודל הצמח:
4-10 מ’
קצב גדילת הצמח:
גדילה בינונית, גדילה איטית
דישון העץ קינמון
איזה דשן מומלץ לצמח:
מזיקים לצמח – טיפול והדברה
חסרונות או בעיות בגידול:
יש זנים שקשה להם עם הקור בארץ, לקבל את מקלות הקינמון מאוד קשה לגדל בארץ למטרה זו תנאים לא מתאימים
מזיקים לצמח:
אין מזיקים משמעותיים
פריחת עץ קינמון – עונת פריחה ומידע על הפרחים
עונת הפריחה:
קיץ, סתיו
מידע כללי על פרח העץ קינמון:
פרחים קטנים בצבע צהוב בהיר
האבקה מתבצעת ע”י:
דבורים
דילול פריחה:
במידה והעץ חלש יש לדלל את כל הפרחים, באופן כללי אין צורך לתת לעץ לפרוח, אין תועלת בפריחה למעט זריעה מחדש
חלקי הצמח האכילים
עלים למאכל – עונת הקטיף ואיך לקטוף
עונת קטיפת העלים:
כל השנה
קטיפת עלים:
מומלץ להוריד את כל הענף ולא לקטוף עלי צעירים מידי
מידע על עלי הצמח:
עלים אובליים, בצבע ירוק כהה עד בהיר בהתאם לגיל ולחשיפה לשמש
שימוש בעלים של צמח העץ קינמון:
חליטת צמחים, מבושל, עשבי תיבול, תבלין
עץ קינמון זנים / סוגים
- קינמון אמיתי – True Cinnamon – קינמון שמוצאו מסרי לנקה הזן המקורי, תנאים טרופים טעמו משובח וחזק, גובהו עד 15 מ’
- קינמון בורמה – Cinnamomum burmannii – זן סובטרופי בעל עלווה צעירה אדומה, גובהו עד 8 מ’
- קינמון סייגון – Saigon Cinnamon – אפשר לייצר ממנו שמן ארומטי, זן פחות נפוץ , גובהו עד 7 מ’
- קינמון קסיה (סיני) – Cinnamomum cassia – מכיל רעילות מסויימת ולכן לא להשתמש בו בכמויות גדולות, גובהו עד 10 מ’
- קינמון סרי לנקה
- קינמון ציילון
איך להתחיל לגדל
עץ קינמון גידול מזרעים
זריעה:
זרעים צהובים בעלי קליפה חומה, הזרעים בטבע עוברים תהליך דרך מערכת העיכול בעלי חיים, כדי לדמות מצב זה יש לשפשף את הזרעים, להסיר חלק מהקליפה ולזרוע באדמה קצת חומצית כדי לבצע פירוק כימי עדין של הקליפה
שמירת זרעים עד הזריעה:
מקום יבש וחשוך
עונת הזריעה:
אביב, קיץ,
מרחק זריעה בין צמח לצמח:
עציצים נפרדים
עומק שזורעים את הזרעים:
0.5-1 ס”מ
תנאי זריעה:
קרעק לחה, 23-26C מעלות, אור
השקיית זרעי עץ קינמון:
השקייה מרובה, השקייה בנונית
זמן נביטה:
1-2 חודשים
תנאי הנבט?
עד 8-12 חודשים הנבט דורש אור (לא שמש מלאה)
האם הזרעים דורשים הכמנה?
לא
שמות נוספים
שם מדעי:
Cinnamomum
שם באנגלית:
Cinnamon
שמות נוספים:
קנמון
האם כדאי לגדל:
אפשר לגדל במידה והעץ נקלט, הוא יחסית קל לגידול, יכול לסבול בקור בייחוד בשנים הראושנות, יש זנים שיותר רגישים לקור
