מנגולד

מנגולד גידול – מנגולד הוא צמח ממשפחת הסלק, המוכר גם בשם מנגולד עלי סלק. עלי מנגולד מופיעים בגווני הירוק או סגול, גבעוליו יכולים להופיע במגוון צבעים (ורוד, צהוב, כתום) אך העיקריים ביניהם הם לבן, ירוק וסגול. בתחזוקה טובה יכול המנגולד לגדול מספר שנים, בזנים מסוימים יכול להתפתח מצב שבגבעול הפריחה גדלים צמחים, במקרה זה יש לכופף את הגבעול ולקבור את תחתית הרבייה הוגטטיבית בקרקע על מנת שיצמחו שורשים.

רשימת משתלות שאפשר לקנות את הצמח

מידע על הצמח:

תנאי גידול אורגני למנגולד:
שמש כמעט מלאה, קריר, קרקע מנוקזת ומאווררת

איך משיגים מנגולד לגידול אורגני:
זרעים, שתיל

חסרונות בגידול מנגולד:
מתייבש בקלות צריך להקפיד לתגבר השקיה בימים חמים

תנאי השקיה בגידול מנגולד:
השקיה מרובה

תנאי אור במצב אופטימלי לגידול מנגולד:
כמעט שמש מלאה

תאריך מומלץ לשתילת מנגולד:
כל השנה, עם עדיפות לאביב

מזיקים לצמח המנגולד:
פרודניה, יובש

האם כדאי לקנות זן מורכב של מנגולד:
לא

תאריך גיזום למנגולד:
כשהעלים נפגעים

גיזום למנגולד:
עלים פגועים וגבעולי פריחה

גודל הצמח מנגולד:
10-70 ס"מ

קצב גדילה במנגולד:
גדילה מהירה / בינונית

אפשר לגדל מנגולד בחקלאות פיראטית:
כן

אפשר לגדל מנגולד בבית:
לא

אפשר לגדל מנגולד גם בעציץ:
כן

פריחת הצמח:

תאריך פריחה למנגולד:
אביב / קיץ (יכול לפרוח כל השנה)

האבקה למנגולד מתבצעת ע"י:
דבורים

מידע כללי על פרח המנגולד:
פרחים קטנים ירוקים-סגולים בהתאם לזן, הגדלים על עמוד תפרחת

דילול פריחת המנגולד:
במידה והשיח עדיין חזק יש להוריד את גבעול הפריחה, במידה וכבר השיח זקן לתת לו לפרוח.

זני הצמח:

מנגולד פורדהוק ענק – FORDHOOK giant SWISS CHARD – זן בעל עלים גדולים במיוחד

מנגולד אדום רובי –  – עלים ירוקים גבעול אדום או וריאציה אחרת עלים סגולים וגבעול סגול

מנגולד לוקולוס – lucullus chard – הזן הנמכר בסופר, עלים ירוקים גבעול ירוק-לבן

מנגולד צבעי הקשת Swiss Chard Rainbow – עלים ירוקים עד סגולים, גבעוים בצבעי הקשת זרחניים

גידול מזרעים:

זריעה של מנגולד:
הזריעה עצמה פשוטה, הבעיה היא אחוזי שרידות הנבט, מזרע אחד יכולים לנבוט 1-4 נבטים אין להפרידם

שמירת זרעי מנגולד עד הזריעה:
מקום יבש, חשוך וקריר

תאריך זריעה של מנגולד:
ניתן כל השנה

מרחק זריעה במנגולד:
20-30 ס"מ

עומק זריעת המנגולד:
0.5-1 ס"מ

תנאי זריעת המנגולד:
אדמה מנוקזת היטב

השקיית זרעי מנגולד:
השקיה מרובה – בינונית

זמן נביטה למנגולד:
שבועיים עד חודשיים

תנאי הנבט מנגולד?
נבט חלש במיוחד לוקח לו זמן להתאקלם ולכן יש להשקותו היטב ולדאוג שהוא מצליח לקבל אור

עלים למאכל:

תאריך קטיפת עלי המנגולד:
כל השנה

גיזום עלים נכון במנגולד:
להשאיר חלק מהעלים על הצמח או לחילופין-להשאיר צמחים

מידע על עלי מנגולד:
עלים חזקים קלים לגידול, בעלים הצעירים ניתן להשתמש כעלי בייבי, בעלים הבוגרים ניתן להשתמש כמו בתרד, העלים הבוגרים קצת מחוספסים ולפעמים יכולים להיות סיביים

שימוש בעלי מנגולד:
בישול, הוספה לסלט (את העלים הצעירים(

סוף:

מנגולד בלטינית:
Beta vulgaris

מנגולד באנגלית:
Swiss Chard, Chard, Mangold

שמות נוספים למנגולד:
עלי סלק, סלק עלים

האם כדאי לגדל מנגולד:
מומלץ לגדל, צמח חזק במיוחד, מחזיק כל השנה

אם הינך אוהב/ת מנגולד מומלץ לגדל:
תרד, חומעה, עץ תרד, סלק, סלק הגינה, סלק ים, סלק סוכר, מנגולד שורש