מנגולד תנאי גידול – צמח עלים בעל שורש מעובה המוכר גם בשם עלי סלק, מנגולד צמח דו שנתי אך מגדלים אותו לרוב בתור צמח חד שנתי, משמש בתור צמח מאכל, יכול לגדול תנאי אקלים ים תיכוני, סובטרופי, ממוזג או מדברי, הגדל באיזור עמידות לקור 2-10
עלים בצבע ירוק, סגול או אדמדם, עלים שיכולים להגיע ל-50 ס”מ ומעלה (תלוי זן), לפעמים גם הגבעולים מופיעים בצבעים זרחניים: צהוב או אדום.
פרחים בצבע ירוק-צהוב פרחים קטנים וכמעט בלתי נראים, הגדלים על עמודי פריחה.
למכירה מנגולד:
- צמח זה אינו במלאי
- במידה ויש לכם למכור צרו קשר עם אורגניקו, אתם מוזמנים לפרסם למכירה, אתם קובעים את מחיר הצמח
- להדרכה על צמח זה – ניתן לתאם פגישת זום – עכשיו מחיר היכירות
תנאי גידול מנגולד – טיפול:
קרקע עשירה, דשן, קרקע נקייה מאבנים
איך להתחיל לגדל / עונת השתילה
איך להתחיל לגדל:
זרעים / שתילים / סטרטרים (שתילונים)
האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
לא
עונת שתילה:
סתיו, חורף, אפשרי גם באביב
איך לשתול:
לחפור בור גדול יותר לערב את האדמה עם קומפוסט, הומוס ולדשן, לדאוג שלא תיהיה תחרות לצמח הצעיר יהיה קשה עבורה להתחרות על שמש ועל מינרלים
אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
לא
תנאי תאורה והשקיה
תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה מרובה, השקייה בנונית
תנאי אור במצב אופטימלי:
שמש מלאה, חצי צל – פחות מומלץ
גיזום – עונה וטיפול
עונת גיזום:
כל השנה
גיזום:
עלים נגועים או מתים
גידול בעציצים בגינה /בבית
אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
לא
אפשר לגדל בעציץ?
כן
גודל עציץ:
1-4 ליטר תלוי זן
תערובת שתילה:
תערובת שתילה מאווררת, אפשר לשים ורמיקוליט, פרלייט, כבול, קוקוס, רצוי תערובת שתשמור על לחות, להוסיף דשן על בסיס חנקן על מנת לפתח את העלים, לא להוסיף טוף לא טוב שורש המעובה
מידע נוסף על מנגולד
גודל הצמח וקצב גדילה
גודל הצמח:
10-70 ס”מ
קצב גדילת הצמח:
גדילה מהירה
דישון המנגולד
איזה דשן מומלץ לצמח:
מזיקים לצמח – טיפול והדברה
חסרונות או בעיות בגידול:
נתקף במלא מזיקים
מזיקים לצמח:
כנימת עלה, נמטודות, עש המנהרות, אקריות הקורים, לפיגמה
טיפול במזיקים:
אפשרויות טיפול במזיק כנימת עלה
אפשרויות טיפול במזיק זבוב המנהרות
אקרית הקורים
אקרית הקורים היא אקרית זעירה שמייצרת קורים עדינים תחת עלים ובין הגבעולים; גופה שטוח וצהבהב-ירקרק, באורך של כ־0.3–0.5 מ”מ. המזיק תוקף על־ידי יניקת מיצי התאים מהחלק התחתון של העלים, הצהבת העלה ולבסוף להקשחת וריקבון רקמות.
עונת פעילות: בעיקר קיץ חם ויבש (מאי–אוגוסט)
אפשרויות הטיפול באקרית הקורים:
אקרית סבירסקי
פעולה: טורפת את ביצי וזחלי אקרית הקורים ומשמידה אותם ביולוגית.
מתי נשתמש: כאשר הנגיעות קלה או בתחילתה, ובמיוחד בגינות אורגניות או חממות עם תנאים מבוקרים. מתאים לשמירה על איזון ביולוגי לאורך זמן, או כטיפול מונע בגידולים רגישים, בעיקר בגינות אורגניות וחממות.
אופן שימוש: פיזור שקיות שחרור או גרגרים על הצמחים, בתנאי טמפרטורה ולחות מתאימים. אין לרסס חומרי הדברה מזיקים במקביל.
ביומקטין
פעולה: פוגע במערכת העצבים של האקרית וגורם לשיתוק ומוות תוך זמן קצר.
מתי נשתמש: בנגיעות בינונית עד קשה, כשנדרש טיפול מהיר ואפקטיבי. טוב במיוחד לשימוש חירום, אך יש להקפיד על כללי בטיחות.
אופן שימוש: ריסוס אחיד (כולל צידו התחתון של העלה) בשעות קרירות, תוך הימנעות מריסוס בזמן פריחה או בנוכחות דבורים.
נים בי
פעולה: מעכב גדילה ופוגע בכושר ההתרבות של האקרית, ללא פגיעה בצמח.
מתי נשתמש: בגידול אורגני, בצמחים רגישים, או כטיפול מונע ומתמשך. מתאים לשימוש תדיר ולשילוב עם אמצעים נוספים.
אופן שימוש: ריסוס בתמיסה מדוללת אחת לשבוע–עשרה ימים, כטיפול חוזר ועד לבלימת הנגיעות.
מידע חשוב לפני שימוש בחומרי הדברה:
המידע באתר אורגניקו אינו מהווה המלצה לשימוש בחומרי הדברה.
לפני כל שימוש בחומר כימי או ביולוגי, חובה לקרוא בעיון את תווית המוצר ולוודא שהוא מתאים למזיק הספציפי ולסוג הצמח או העץ שברשותכם.
השימוש בחומרים מתבצע באחריות המשתמש בלבד, ובהתאם להוראות היצרן והחוק.
- יש להקפיד על לבישת ציוד מגן אישי בעת הריסוס (כפפות, מסכה, משקפי מגן).
- מומלץ לבצע ריסוס בשעות הקרירות של היום – בשעות הבוקר המוקדמות או בשעות הערב.
- יש להימנע מריסוס בזמן פריחה או כאשר יש פעילות של דבורים בסביבה – כדי לא לפגוע במאביקים חשובים.
טיפים כלליים להתמודדות עם מזיקים:
- מעקב שוטף – בצעו בדיקה יסודית של הצמחים והעצים אחת למספר ימים, במיוחד בעונות רגישות.
- גיזום חלקים נגועים – אם יש נגיעות חמורה, הסירו ענפים או עלים נגועים לצמצום הפצת המזיק.
- שילוב שיטות טיפול – שימוש בכמה אמצעים במקביל (כימי, ביולוגי, מניעתי) מגדיל את סיכויי ההצלחה.
- החלפת חומרים לאורך זמן – רצוי להחליף חומרי הדברה כל כמה עונות כדי למנוע התפתחות עמידות בקרב המזיקים.
פריחת מנגולד – עונת פריחה ומידע על הפרחים
עונת הפריחה:
קיץ, סתיו
מידע כללי על פרח המנגולד:
פרחים קטנים וכמעט בלתי נראים בצבע ירוק-צהוב, הגדלים על עמודי פריחה.
דילול פריחה:
מומלץ לא להגיע לפריחת הסלק אלא לשלוף את השורשים לפני. במידה ומגדלים סלק בשביל עליו מומלץ להוריד את הפריחה.
חלקי הצמח האכילים
עלים למאכל – עונת הקטיף ואיך לקטוף
עונת קטיפת העלים:
סתיו, חורף, אך ניתן כל השנה
קטיפת עלים:
קרוב לבסיס הצמח, בזני השורש מומלץ לא לגזום
מידע על עלי הצמח:
עלים גדולים המגיעים ל-50 ס”מ ומעלה ומופיעים בצבעים ירוק, סגול או אדמדם, לפעמים גם הגבעולים מופיעים בצבעים צהוב או אדום זרחני.
שימוש בעלים של צמח המנגולד:
מבושל, ממולאים
מורן זנים / סוגים
- מנגולד פורדהוק ענק – FORDHOOK giant SWISS CHARD – זן בעל עלים גדולים במיוחד
- מנגולד אדום רובי – – עלים ירוקים גבעול אדום או וריאציה אחרת עלים סגולים וגבעול סגול
- מנגולד לוקולוס – lucullus chard – הזן הנמכר בסופר, עלים ירוקים גבעול ירוק-לבן
- מנגולד צבעי הקשת Swiss Chard Rainbow – עלים ירוקים עד סגולים, גבעוים בצבעי הקשת זרחניים
איך להתחיל לגדל
מנגולד גידול מזרעים
זריעה:
זרעים קטנים ומכוסים בהגנה, מומלץ להשרות את הזרעים מספר שעות
שמירת זרעים עד הזריעה:
מקום יבש וקריר
עונת הזריעה:
סתיו, חורף
מרחק זריעה בין צמח לצמח:
15*15 ס”מ
עומק שזורעים את הזרעים:
3-6 מ”מ
תנאי זריעה:
לחות גבוהה, חצי שמש
השקיית זרעי מנגולד:
השקייה מרובה, השקייה בנונית (לא לתת לקרקע להתייבש)
זמן נביטה:
5-14 ימים
תנאי הנבט?
לחות, קרקע לחה
האם הזרעים דורשים הכמנה?
לא, אך מומלץ לשמור אותם במקרר
שמות נוספים
שם מדעי:
Beta vulgaris
שם באנגלית:
Swiss Chard, Chard, Mangold
שמות נוספים:
עלי סלק, סלק עלים
האם כדאי לגדל:
אם אהבתם את הטעם מומלץ לגדל, צמח חזק במיוחד, מחזיק כל השנה (לא כל זן)
