חומעה

חומעה גידול – חומעה – גידול צמח חד שנתי, דו שנתי ולעיתים גם רב שנתי, בעל עלים חמצמצים או עלים שטעמם דומה לתרד, יש מגוון זנים אשר חלקם גדלים בארץ.

רשימת משתלות שאפשר לקנות את הצמח

מידע על הצמח:

תנאי גידול אורגני לחומעה:
שמש מלאה, מעט מים. חומעה ורודה: מומלץ לשתול בחלקת הקקטוסים. חומעה מצויה: כמעט שמש מלאה / חצי צל והרבה מים.

איך משיגים חומעה לגידול אורגני:
זרעים

חסרונות בגידול חומעה:
הזנים הטובים מניבים זרעים מהר מידי בארץ

תנאי השקיה בגידול חומעה:
השקיה מועטה עד מרובה (בהתאם לזן(

תנאי אור במצב אופטימלי לגידול חומעה:
חומעה ורודה: שמש מלאה. חומעה מצויה: כמעט שמש מלאה/חצי צל.

תאריך מומלץ לשתילת חומעה:
אביב

מזיקים לצמח החומעה:
פרודניה, השקיה לא נכונה

האם כדאי לקנות זן מורכב של חומעה:
לא

תאריך גיזום לחומעה:
60 ימים לאחר השתילה ניתן להתחיל לגזום

גיזום לחומעה:
גוזמים כשהעלה בשל. לשים לב לא לגזום את הגבעול, כיוון נזדקק לזרעים לאחר מכן.

גודל הצמח חומעה:
5-90 ס"מ בהתאם לזן

קצב גדילה בחומעה:
גדילה מהירה

אפשר לגדל חומעה בחקלאות פיראטית:
כן

אפשר לגדל חומעה בבית:
לא

אפשר לגדל חומעה גם בעציץ:
כן

פריחת הצמח:

תאריך פריחה לחומעה:
מרץ – ספטמבר

האבקה לחומעה מתבצעת ע"י:
דבורים

מידע כללי על פרח החומעה:
פרח החומעה סגור בצורה פעמונית וצבעיו הם: ורוד, אדום וצהוב.

דילול פריחת החומעה:
חומעה ורודה: מומלץ לדלל קצת כי הצמח משקיע הרבה אנרגיה בפרחים במקום בעלים. הפריחה משפיעה על איכות העלים, גודלם וטעמם. חומעה מצויה: יש להוריד את כל הפריחה, לכן מומלץ לגדלו במעט שמש כדי לעכב את הפריחה.

זני הצמח:

חומעה ורודה  – הינו צמח ארץ ישראלי מדברי. העלים שלו בגודל 5-20 ס"מ, חמצמצים ולא דורשים הרבה מים. פריחתם ורודה ויפיפייה.

חומעה מצויה – Common sorrel – הינו צמח עדין הדורש הרבה מים. קשה לו בחום כבד מידי. עליו מגיעים לגודל של עד 80-90 ס"מ בתנאים אופטימליים.

גידול מזרעים:

זריעה של חומעה:
זריעת החומעה יחסית פשוטה

שמירת זרעי חומעה עד הזריעה:
מקום יבש וחשוך

תאריך זריעה של חומעה:
מאמצע החורף עד האביב

מרחק זריעה בחומעה:
בגלל שלא מומלץ להעביר ממקום למקום את החומעה יש לשתול במרווחים של 20 ס"מ

עומק זריעת החומעה:
0.5-1 ס"מ

תנאי זריעת החומעה:
קרקע לחה – עד רטובה

השקיית זרעי חומעה:
מועטה עד מרובה (בהתאם לזן(

זמן נביטה לחומעה:
שבועיים עד חודש

תנאי הנבט חומעה?
חומעה ורודה: מעט מים ושמש מלאה. חומעה מצויה: הרבה מים וכמעט שמש מלאה.

עלים למאכל:

תאריך קטיפת עלי החומעה:
60 ימים מהזריעה

גיזום עלים נכון בחומעה:
גוזמים את העלה קרוב לבסיס הצמח

מידע על עלי חומעה:
עלים גדולים ירוקים אשר מומלץ להשקות לפני הגיזום

שימוש בעלי חומעה:
לאכול, סלט, לבשל, מחומעה מצויה ניתן להכין עלים ממולאים (כמו עלי גפן(

סוף:

חומעה בלטינית:
Rumex: acetosa/ cyprius

חומעה באנגלית:
Sorrel

שמות נוספים לחומעה:
סורל, חומעת

האם כדאי לגדל חומעה:
מומלץ לגדל חומעה. הצמח מגוון את טעמם של העלים שאנו רגילים לאכול.

אם הנך אוהב/ת חומעה מומלץ לגדל:
תרד, מנגולד, עולש