חומעה

מידע על הצמח:

תנאי גידול אורגני לחומעה:
שמש מלאה, מעט מים. חומעה ורודה: מומלץ לשתול בחלקת הקקטוסים. חומעה מצויה: כמעט שמש מלאה / חצי צל והרבה מים.

איך משיגים חומעה לגידול אורגני:
זרעים

חסרונות בגידול חומעה:
הזנים הטובים מניבים זרעים מהר מידי בארץ

תנאי השקיה בגידול חומעה:
השקיה מועטה עד מרובה (בהתאם לזן(

תנאי אור במצב אופטימלי לגידול חומעה:
חומעה ורודה: שמש מלאה. חומעה מצויה: כמעט שמש מלאה/חצי צל.

תאריך מומלץ לשתילת חומעה:
אביב

מזיקים לצמח החומעה:
פרודניה, השקיה לא נכונה

האם כדאי לקנות זן מורכב של חומעה:
לא

תאריך גיזום לחומעה:
60 ימים לאחר השתילה ניתן להתחיל לגזום

גיזום לחומעה:
גוזמים כשהעלה בשל. לשים לב לא לגזום את הגבעול, כיוון נזדקק לזרעים לאחר מכן.

גודל הצמח חומעה:
5-90 ס"מ בהתאם לזן

קצב גדילה בחומעה:
גדילה מהירה

אפשר לגדל חומעה בחקלאות פיראטית:
כן

אפשר לגדל חומעה בבית:
לא

אפשר לגדל חומעה גם בעציץ:
כן

פריחת הצמח:

תאריך פריחה לחומעה:
מרץ – ספטמבר

האבקה לחומעה מתבצעת ע"י:
דבורים

מידע כללי על פרח החומעה:
פרח החומעה סגור בצורה פעמונית וצבעיו הם: ורוד, אדום וצהוב.

דילול פריחת החומעה:
חומעה ורודה: מומלץ לדלל קצת כי הצמח משקיע הרבה אנרגיה בפרחים במקום בעלים. הפריחה משפיעה על איכות העלים, גודלם וטעמם. חומעה מצויה: יש להוריד את כל הפריחה, לכן מומלץ לגדלו במעט שמש כדי לעכב את הפריחה.

זני הצמח:

חומעה ורודה  – הינו צמח ארץ ישראלי מדברי. העלים שלו בגודל 5-20 ס"מ, חמצמצים ולא דורשים הרבה מים. פריחתם ורודה ויפיפייה.

חומעה מצויה – Common sorrel – הינו צמח עדין הדורש הרבה מים. קשה לו בחום כבד מידי. עליו מגיעים לגודל של עד 80-90 ס"מ בתנאים אופטימליים.

גידול מזרעים:

זריעה של חומעה:
זריעת החומעה יחסית פשוטה

שמירת זרעי חומעה עד הזריעה:
מקום יבש וחשוך

תאריך זריעה של חומעה:
מאמצע החורף עד האביב

מרחק זריעה בחומעה:
בגלל שלא מומלץ להעביר ממקום למקום את החומעה יש לשתול במרווחים של 20 ס"מ

עומק זריעת החומעה:
0.5-1 ס"מ

תנאי זריעת החומעה:
קרקע לחה – עד רטובה

השקיית זרעי חומעה:
מועטה עד מרובה (בהתאם לזן(

זמן נביטה לחומעה:
שבועיים עד חודש

תנאי הנבט חומעה?
חומעה ורודה: מעט מים ושמש מלאה. חומעה מצויה: הרבה מים וכמעט שמש מלאה.

עלים למאכל:

תאריך קטיפת עלי החומעה:
60 ימים מהזריעה

גיזום עלים נכון בחומעה:
גוזמים את העלה קרוב לבסיס הצמח

מידע על עלי חומעה:
עלים גדולים ירוקים אשר מומלץ להשקות לפני הגיזום

שימוש בעלי חומעה:
לאכול, סלט, לבשל, מחומעה מצויה ניתן להכין עלים ממולאים (כמו עלי גפן(

סוף:

חומעה בלטינית:
Rumex: acetosa/ cyprius

חומעה באנגלית:
Sorrel

שמות נוספים לחומעה:
סורל, חומעת

האם כדאי לגדל חומעה:
מומלץ לגדל חומעה. הצמח מגוון את טעמם של העלים שאנו רגילים לאכול.

אם הנך אוהב/ת חומעה מומלץ לגדל:
תרד, מנגולד, עולש