ואסאבי תנאי גידול – צמח עשבוני מטפס זוחל גאופיט ממשפחת המצליבים, המוכר גם בשם חזרת יפנית, ואסאבי צמח רב שנתי תדיר משמש בתור צמח מאכל בשל העלים ובעיקר השורשים, יכול לגדול תנאי אקלים סובטרופי, ממוזג או בתור צמח בית, הגדל באזור עמידות לקור 7-10a
עלים אכילים טעמם חריף, צבעם ירוק וצורת לב עגול המשונן בקצוות
פרחים בצבע לבן הפרחים קטנים וגדלים על עמודי תפרחת
פקעות גודל הפקעת 5-15 ס”מ, בצבע ירקרק לבן, קיימות מספר פקעות לכל צמח, מומלץ לשלוף את הצמח לאחר שנתיים. כדי למצות את הטעם בצורה איכותית משורש הוואסבי, יש בעזרת פומפייה לגרר את השורש בעדינות בצורה מעגלית לא לקלף את הקליפה. לאחר המעיכה נוצרת מעין משחה. יש להשאיר את הווסאבי 5 דקות באוויר הפתוח ואז לאכול. לאחר כחצי שעה הטעם נעלם אם לא משמרים את זה בקור כמו שצריך בקופסא אטומה, משתמשים בשורשים (לא בפקעות) ובעלים להכנת ווסאבי לא איכותי
ואסאבי למכירה
למכירה ואסאבי:
- צמח זה אינו במלאי
- במידה ויש לכם למכור צרו קשר עם אורגניקו, אתם מוזמנים לפרסם למכירה, אתם קובעים את מחיר הצמח
- להדרכה על צמח זה – ניתן לתאם פגישת זום – עכשיו מחיר היכירות
תנאי גידול ואסאבי – טיפול:
קור, לחות גבוה, אפשר לגדל את הצמח על בסיס מים: מים נקיים ללא כלור, מים עשירים במינרלים, קרקע מנוקזת היטב, דשן, הידרוטון, מערכת הידרופונית, מים קרים
איך להתחיל לגדל / עונת השתילה
איך להתחיל לגדל:
זרעים / שתילים / ייחורים
האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
כן
עונת שתילה:
סתיו, חורף
איך לשתול:
לשתול על מצע אינרטי או אבנים קטנות שלא יפגעו בפקעת
אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
לא
תנאי תאורה
תנאי אור במצב אופטימלי:
צל מלא אך שיהיה מואר
גודל הצמח וקצב גדילה
גודל הצמח:
עד חצי מטר אזור העלים, פקעת 5-10 ס”מ
קצב גדילת הצמח:
גדילה מהירה, גדילה בינונית
השקיית ואסאבי
תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה מרובה
גיזום ואסאבי
עונת גיזום:
כל השנה
גיזום:
עלים נגועים ומתים
גידול ואסאבי בעציץ
אפשר לגדל בעציץ?
כן, עציץ טבול
גודל עציץ:
50 ליטר
תערובת שתילה:
הידרוטון
גידול ואסאבי בבית או במרפסת
אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
כן
האם אפשר לגדל במרפסת:
כן, במקום מוגן מהחום
דישון ואסאבי
איזה דשן מומלץ לצמח:
מזיקים ומחלות: זיהוי והדברה
חסרונות או בעיות בגידול:
יובש וחום
מזיקים לצמח:
לבנין הצנון
טיפול במזיקים:
מידע חשוב לפני שימוש בחומרי הדברה:
המידע באתר אורגניקו אינו מהווה המלצה לשימוש בחומרי הדברה.
לפני כל שימוש בחומר כימי או ביולוגי, חובה לקרוא בעיון את תווית המוצר ולוודא שהוא מתאים למזיק הספציפי ולסוג הצמח או העץ שברשותכם.
השימוש בחומרים מתבצע באחריות המשתמש בלבד, ובהתאם להוראות היצרן והחוק.
- יש להקפיד על לבישת ציוד מגן אישי בעת הריסוס (כפפות, מסכה, משקפי מגן).
- מומלץ לבצע ריסוס בשעות הקרירות של היום – בשעות הבוקר המוקדמות או בשעות הערב.
- יש להימנע מריסוס בזמן פריחה או כאשר יש פעילות של דבורים בסביבה – כדי לא לפגוע במאביקים חשובים.
טיפים כלליים להתמודדות עם מזיקים:
- מעקב שוטף – בצעו בדיקה יסודית של הצמחים והעצים אחת למספר ימים, במיוחד בעונות רגישות.
- גיזום חלקים נגועים – אם יש נגיעות חמורה, הסירו ענפים או עלים נגועים לצמצום הפצת המזיק.
- שילוב שיטות טיפול – שימוש בכמה אמצעים במקביל (כימי, ביולוגי, מניעתי) מגדיל את סיכויי ההצלחה.
- החלפת חומרים לאורך זמן – רצוי להחליף חומרי הדברה כל כמה עונות כדי למנוע התפתחות עמידות בקרב המזיקים.
פריחת ואסאבי – והאבקה
עונת הפריחה:
אביב, קיץ
מידע כללי על פרח הואסאבי:
פרחים בצבע לבן הפרחים קטנים וגדלים על עמודי תפרחת
עלים למאכל
עונת קטיפת העלים:
כל השנה
קטיפת עלים:
לקטוף מבסיס העלה
מידע על עלי הצמח:
עלים ירוקים בצורת לב עגול המשונן בקצוות
שימוש בעלים של צמח הואסאבי:
מבושל, נאכל טרי, סלט
שורשים למאכל
מידע על שורש:
שורשים לבנים עם קליפה צהבהבה
עונת שליפת השורש מהקרקע:
אביב, כשנתיים משתילה
שימוש בשורשי הצמח ואסאבי:
מבושל, תבלין, ממרחים ורטבים
רבייה וגטטיבית
אופן ביצוע של רביה וגטטיבית:
ייחורים
עונת רביה וגטטיבית:
סתיו, חורף
משך זמן צמיחת שורשים:
2-4 שבועות
דרך הטיפול בגידול ייחורים, הברכה:
לשים במים כמו צמח בוגר
האם כדאי לגדל:
לא מומלץ, גידול קשה במיוחד, הרבה דרישות ודורש סבלנות, אם בחרתם לגדל מומלץ בהידרופוניקה
שמות נוספים
שם מדעי:
Eutrema japonicum
שם באנגלית:
Wasabi
שמות נוספים:
וסבי, ואסבי, וסאבי חזרת יפנית, וואסבי
למכירה ואסאבי:
- צמח זה אינו במלאי
- במידה ויש לכם למכור צרו קשר עם אורגניקו, אתם מוזמנים לפרסם למכירה, אתם קובעים את מחיר הצמח
- להדרכה על צמח זה – ניתן לתאם פגישת זום – עכשיו מחיר היכירות
