ברוקוליני

ברוקוליני גידול – צמח חד שנתי שהינו הכלאה בין ברוקולי לקיילן, הברוקוליני דומה לברוקולי. ניצני הראש יותר מרווחים, ענפיו מאורכים כמו של הקיילן, ניתן להשתמש גם בעלי הברוקוליני. ככל שהחורף יהיה יותר קר ניצניו יהיו מתקתקים יותר.

לרכישת שתילי קולרד 20 ש"ח, במשתלת אורגניקו – 052-3805443

רשימת משתלות שאפשר לקנות את הצמח

מידע על הצמח:

תנאי גידול אורגני לברוקוליני:
קור, קרקע מדושנת

איך משיגים ברוקוליני לגידול אורגני:
זרעים

חסרונות בגידול ברוקוליני:
החורף בארץ לא מספיק קר ולכן הצמח לא יתפתח מספיק (אולי בחורפים קרים במיוחד יהיה שונה(

תנאי השקיה בגידול ברוקוליני:
השקיה בינונית-בהתאם לכמות הגשמים

תנאי אור במצב אופטימלי לגידול ברוקוליני:
בחורף קר-שמש מלאה, בחורף לא כל כך קר-כמעט שמש מלאה

תאריך מומלץ לשתילת ברוקוליני:
סתיו (אוקטובר-נובמבר ועד 60 יום מסוף החורף)

מזיקים לצמח הברוקוליני:
פרודניה, תולעים

האם כדאי לקנות זן מורכב של ברוקוליני:
לא

תאריך גיזום לברוקוליני:
כשמתרחשת תקיפה

גיזום לברוקוליני:
להשתדל לגזום כמה שפחות

גודל הצמח ברוקוליני:
0.5 מ'

קצב גדילה בברוקוליני:
גדילה מהירה

אפשר לגדל ברוקוליני בחקלאות פיראטית:
כן

אפשר לגדל ברוקוליני בבית:
כן

אפשר לגדל ברוקוליני גם בעציץ:
כן

פריחת הצמח:

תאריך פריחה לברוקוליני:
60-90ימים מהזריעה

האבקה לברוקוליני מתבצעת ע"י:
דבורים

מידע כללי על פרח הברוקוליני:
פרחים צהובים קטנים

דילול פריחת הברוקוליני:
במידה והצמח הגיע לפריחה מוקדמת, כדאי לקטוף ולדלל

גידול מזרעים:

זריעה של ברוקוליני:
זרעים קטנים פשוטים

שמירת זרעי ברוקוליני עד הזריעה:
מקום קריר, יבש ואפל

תאריך זריעה של ברוקוליני:
סתיו (ספטמבר – אוקטובר).

מרחק זריעה בברוקוליני:
15 ס"מ

עומק זריעת הברוקוליני:
0.2-04 מ"מ

תנאי זריעת הברוקוליני:
קרקע אוורירית

השקיית זרעי ברוקוליני:
קרקע לחה, רצוי לא להשקות ישירות

זמן נביטה לברוקוליני:
2-7  ימים

תנאי הנבט ברוקוליני?
הנבטים יחסית רגישים למזיקים ולכן מומלץ להגן עליהם מפניהם.

עלים למאכל:

תאריך קטיפת עלי הברוקוליני:
60-90יום

גיזום עלים נכון בברוקוליני:
מומלץ להוריד את העלים יחד עם ראש הניצנים

מידע על עלי ברוקוליני:
עלים עגולים משוננים בקצוות וקודקוד שנכנס פנימה

שימוש בעלי ברוקוליני:
מתאים לסלט ובישול

סוף:

ברוקוליני בלטינית:
Brassica oleracea G. Italica x Alboglabra

ברוקוליני באנגלית:
Broccolini

שמות נוספים לברוקוליני:
אספברוק

האם כדאי לגדל ברוקוליני:
קל לגידול ומוסיף למגוון הירוקים בגינה.

אם הנך אוהב/ת ברוקוליני מומלץ לגדל:
ברוקולי, קייל, אספרגוס