כרוב הבר

כרוב הבר תנאי גידול – צמח עלים המוכר גם בשם כרוב פרא, כרוב הבר צמח חד שנתי או דו שנתי, משמש בתור צמח מאכל בשל העלים, יכול לגדול תנאי אקלים ים תיכוני, סובטרופי או ממוזג הגדל באזור עמידות לקור 4-10

עלים אכילים בצבע ירוק בהיר עד כהה, בצורה אובלית העלה גדל על גבעול קטן

פרחים בצבע צהוב והפרחים קטנים צומחים על התפרחת

כרוב הבר למכירה

תנאי גידול כרוב הבר – טיפול:

קרקע פורייה, עשירה בחומר אורגני ומנוקזת היטב, עם לחות מתונה וקבועה לאורך עונת הצימוח. מעדיף גדילה בחורף כשיותר קר, כאשר תנאי לחות טובים מסייעים להתפתחות עלווה בריאה וצפופה. חשוב להשקות בצורה סדירה ולמנוע ייבוש מלא של הקרקע, במיוחד בתקופות חמות ויבשות. טיפול שוטף כולל הסרת עלים פגועים או יבשים, דישון לקבלת צימוח חזק, ובדיקת מזיקים נפוצים כמו כנימות וזחלים העלולים לפגוע בעלים.

איך להתחיל לגדל / עונת השתילה

איך כדאי להתחיל לגדל:
זרעים / שתילים – הדרך המומלצת היא שתילים לקבלת צמח חזק ומהיר יותר, אך ניתן לגדל בקלות גם מזרעים.

האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:.

לא – כרוב הבר מגודל מזרעים ואין צורך בהרכבה.

עונה מומלצת לשתילה:

סתיו, חורף ואביב.

איך לשתול:.

לשתול בקרקע פורייה, עשירה בחומר אורגני ומנוקזת היטב. מומלץ להוסיף קומפוסט ולשמור על לחות יציבה.

אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:

כן – הצמח מסוגל לגדול גם בתנאים פחות אידיאליים, אך יניב טוב יותר בקרקע עשירה.

תנאי תאורה

תנאי אור במצב אופטימלי:

שמש מלאה / חצי צל.

השקיית כרוב הבר

תנאי השקיה אופטימלים:

השקייה בינונית – יש לשמור על קרקע לחה באופן קבוע.

גודל הצמח וקצב גדילה

גודל הצמח:

בדרך כלל 50–150 ס"מ גובה ו־50–100 ס"מ רוחב.

קצב גדילת הצמח:

בינוני עד מהיר.

גיזום כרוב הבר

עונת גיזום: 

אין צורך בגיזום קבוע.

גיזום:
ניתן להסיר עלים ישנים או פגומים לפי הצורך.

גידול כרוב הבר בעציץ

אפשר לגדל בעציץ?

כן – בעציצים גדולים.

טיפ לגידול בעציץ:

יש להקפיד על דישון והשקיה סדירים לקבלת צימוח מיטבי.

גודל עציץ:
10–30 ליטר לפחות.

גידול כרוב הבר בבית או במרפסת

אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):

לא.

האם אפשר לגדל במרפסת:

כן – במרפסות מוארות עם שמש חלקית או מלאה.

דישון כרוב הבר

איזה דשן מומלץ לצמח:

הכרוב הבר שלכם גדל לאט? העלים מצהיבים או משחימים? אל תנחשו איזה דשן לקנות. שלחו לנו עכשיו הודעת וואטסאפ עם תמונה של הצמח, ואנו נתאים עבורו את הרכב הדשן המדויק והאיכותי ביותר שיחזיר לו את הבריאות והצמיחה המהירה

מזיקים ומחלות: זיהוי והדברה

חסרונות או בעיות בגידול:
נוטה לפרוח במהירות כאשר הטמפרטורות עולות, דבר שפוגע באיכות העלים למאכל. דורש השקיה סדירה לקבלת צימוח רציף ועלים רכים. ללא קטיף או גיזום תקופתי העלים המבוגרים נעשים קשים וסיביים יותר. כמו צמחי כרוב אחרים, הוא עלול למשוך מזיקים רבים ולדרוש מעקב שוטף לאורך עונת הגידול.

מזיקים לצמח:

* כנימות עלה

* זחלי כרוב

* לבנן הכרוב

* תריפסים

* חלזונות

טיפול במזיקים:

מניעה, אבחון מוקדם וטיפול ממוקד במחלות עלים ובמזיקים נפוצים, חיוניים לשמירה על חיוניות הצמח ולמניעת נזק מתמשך לגידול.

פריחת כרוב הבר והאבקה

עונת הפריחה:

אביב.

מידע כללי על פרח [page_title]:

הפרחים קטנים בצבע צהוב ומופיעים באשכולות צפופים האופייניים למשפחת המצליבים.

האבקה מתבצעת ע"י:

דבורים, זבובים, פרפרים וחרקים מאביקים נוספים.

דילול פריחה:

אם מגדלים את הצמח למאכל, נהוג להסיר עמודי פריחה כדי לעכב פריחה ולעודד המשך צימוח עלים

האם כדאי לגדל:

כרוב הבר צמח חזק ועמיד יחסית, שנחשב לאב הקדמון של זני הכרוב התרבותיים, אך בפועל פחות מתאים לגידול למטרות קולינריות בשל טעם העלים שפחות נעים לעומת הזנים המפותחים; מדובר בצמח שאינו דורש תנאים מיוחדים, אוהב שמש מלאה עד חצי צל וקרקע מנוקזת, ומתאים לגידול בתנאים בסיסיים ללא תחזוקה מורכבת; עם זאת, למי שמחפש שימוש במטבח עדיף לבחור בזני כרוב תרבותיים שמניבים עלים טעימים, רכים ומגוונים יותר; בסך הכול מדובר בצמח מעניין מבחינה בוטנית ועמיד, אך פחות פרקטי לאכילה, ולכן כדאי לגדל אותו בעיקר למטרות לימודיות או סקרנות ולא כגידול מרכזי בגינה.

שמות נוספים

שם מדעי:
Brassica oleracea

שם באנגלית:
Wild cabbage

שמות נוספים:
כרוב פרא או כרוב בר