פאק צ'וי

מידע על הצמח:

תנאי גידול אורגני לפאק צ'וי:
קור, דישון, קרקע מעט חומצית (לא חומצית, קצת פחות מניטרלית)

איך משיגים פאק צ'וי לגידול אורגני:
זרעים

חסרונות בגידול פאק צ'וי:
יכול להיות מריר ללא תנאי קור ראויים

תנאי השקיה בגידול פאק צ'וי:
השקיה מרובה, בשמש מלאה יש לפאק צ'וי נטייה לקמול

תנאי אור במצב אופטימלי לגידול פאק צ'וי:
שמש כמעט מלאה בחורף, בשאר העונות פחות שמש עד צל מלא, אך עם ריבוי אור

תאריך מומלץ לשתילת פאק צ'וי:
סתיו – חורף

מזיקים לצמח הפאק צ'וי:
תולעים, חום

האם כדאי לקנות זן מורכב של פאק צ'וי:
לא

תאריך גיזום לפאק צ'וי:
30-50 ימים

גיזום לפאק צ'וי:
במידה והצמח נתקף או בסוף העונה

גודל הצמח פאק צ'וי:
6-30 ס"מ

קצב גדילה בפאק צ'וי:
גדילה מהירה

אפשר לגדל פאק צ'וי בחקלאות פיראטית:
כן

אפשר לגדל פאק צ'וי בבית:
לא

אפשר לגדל פאק צ'וי גם בעציץ:
כן

פריחת הצמח:

תאריך פריחה לפאק צ'וי:
אביב (לאחר 90 ימים מהשתילה)

האבקה לפאק צ'וי מתבצעת ע"י:
דבורים

מידע כללי על פרח הפאק צ'וי:
פרחים צהובים קטנים הגדלים על עמוד

דילול פריחת הפאק צ'וי:
מומלץ להוריד את הפריחה לפני

עלים למאכל:

תאריך קטיפת עלי הפאק צ'וי:
חורף (30-60 ימים מהשתילה)

גיזום עלים נכון בפאק צ'וי:
ניתן לגזום את כל הצמח וניתן לגזום כל עלה בנפרד קרוב לשורש

מידע על עלי פאק צ'וי:
עלי הפאק צ'וי בחלקם העליון ירוקים, כהים ורחבים וחלקם התחתון צר, לבן ומעובה. צורת העלים פתוחה, בזנים מסוימים טעמם חמצמץ במקצת.

שימוש בעלי פאק צ'וי:
סלט, טרי, מאודה, מוקפץ

סוף:

פאק צ'וי בלטינית:
Brassica rapa var. chinensis

פאק צ'וי באנגלית:
Pak choy

שמות נוספים לפאק צ'וי:
בוק צ'וי, כרוב סלרי, סלרי סיני

האם כדאי לגדל פאק צ'וי:
פאק צ'וי אפשר לגדל אך ורק בחורף, הוא אוהב קור וגדל מהר, בשל חיי המדף הקצרים שלו עדיף לגדלו על ירקות אחרים.

אם הינך אוהב/ת פאק צ'וי מומלץ לגדל:
כרוב נאפה, כרוב סיני