פאק צ'וי

פאק צ'וי גידול – פאק צ'וי הוא צמח חד שנתי, זן של כרוב סיני הידוע בפאק צ'וי בוק צ'וי. עליו בחלקם העליון ירוקים כהים רחבים וחלקם התחתון צר ירקרק ומעובה. צורת העלים פתוחה, בזנים מסוימים טעמם חמצמץ במקצת ונהיה מריר בחום גבוה. בשמש חזקה מדי העלים קמלים ולכן מומלץ להצל על העץ (ניתן לכסותו). חיי מדף קצרים יחסית, נשמרים אך איכותם יורדת מהר מאוד.

רשימת משתלות שאפשר לקנות את הצמח

מידע על הצמח:

תנאי גידול אורגני לפאק צ'וי:
קור, דישון, קרקע מעט חומצית (לא חומצית, קצת פחות מניטרלית)

איך משיגים פאק צ'וי לגידול אורגני:
זרעים

חסרונות בגידול פאק צ'וי:
יכול להיות מריר ללא תנאי קור ראויים

תנאי השקיה בגידול פאק צ'וי:
השקיה מרובה, בשמש מלאה יש לפאק צ'וי נטייה לקמול

תנאי אור במצב אופטימלי לגידול פאק צ'וי:
שמש כמעט מלאה בחורף, בשאר העונות פחות שמש עד צל מלא, אך עם ריבוי אור

תאריך מומלץ לשתילת פאק צ'וי:
סתיו – חורף

מזיקים לצמח הפאק צ'וי:
תולעים, חום

האם כדאי לקנות זן מורכב של פאק צ'וי:
לא

תאריך גיזום לפאק צ'וי:
30-50 ימים

גיזום לפאק צ'וי:
במידה והצמח נתקף או בסוף העונה

גודל הצמח פאק צ'וי:
6-30 ס"מ

קצב גדילה בפאק צ'וי:
גדילה מהירה

אפשר לגדל פאק צ'וי בחקלאות פיראטית:
כן

אפשר לגדל פאק צ'וי בבית:
לא

אפשר לגדל פאק צ'וי גם בעציץ:
כן

פריחת הצמח:

תאריך פריחה לפאק צ'וי:
אביב (לאחר 90 ימים מהשתילה)

האבקה לפאק צ'וי מתבצעת ע"י:
דבורים

מידע כללי על פרח הפאק צ'וי:
פרחים צהובים קטנים הגדלים על עמוד

דילול פריחת הפאק צ'וי:
מומלץ להוריד את הפריחה לפני

עלים למאכל:

תאריך קטיפת עלי הפאק צ'וי:
חורף (30-60 ימים מהשתילה)

גיזום עלים נכון בפאק צ'וי:
ניתן לגזום את כל הצמח וניתן לגזום כל עלה בנפרד קרוב לשורש

מידע על עלי פאק צ'וי:
עלי הפאק צ'וי בחלקם העליון ירוקים, כהים ורחבים וחלקם התחתון צר, לבן ומעובה. צורת העלים פתוחה, בזנים מסוימים טעמם חמצמץ במקצת.

שימוש בעלי פאק צ'וי:
סלט, טרי, מאודה, מוקפץ

סוף:

פאק צ'וי בלטינית:
Brassica rapa var. chinensis

פאק צ'וי באנגלית:
Pak choy

שמות נוספים לפאק צ'וי:
בוק צ'וי, כרוב סלרי, סלרי סיני

האם כדאי לגדל פאק צ'וי:
פאק צ'וי אפשר לגדל אך ורק בחורף, הוא אוהב קור וגדל מהר, בשל חיי המדף הקצרים שלו עדיף לגדלו על ירקות אחרים.

אם הינך אוהב/ת פאק צ'וי מומלץ לגדל:
כרוב נאפה, כרוב סיני