מידע על הצמח:
תנאי גידול אורגני לפאק צ'וי:
קור, דישון, קרקע מעט חומצית (לא חומצית, קצת פחות מניטרלית)
איך משיגים פאק צ'וי לגידול אורגני:
זרעים
חסרונות בגידול פאק צ'וי:
יכול להיות מריר ללא תנאי קור ראויים
תנאי השקיה בגידול פאק צ'וי:
השקיה מרובה, בשמש מלאה יש לפאק צ'וי נטייה לקמול
תנאי אור במצב אופטימלי לגידול פאק צ'וי:
שמש כמעט מלאה בחורף, בשאר העונות פחות שמש עד צל מלא, אך עם ריבוי אור
תאריך מומלץ לשתילת פאק צ'וי:
סתיו – חורף
מזיקים לצמח הפאק צ'וי:
תולעים, חום
האם כדאי לקנות זן מורכב של פאק צ'וי:
לא
תאריך גיזום לפאק צ'וי:
30-50 ימים
גיזום לפאק צ'וי:
במידה והצמח נתקף או בסוף העונה
גודל הצמח פאק צ'וי:
6-30 ס"מ
קצב גדילה בפאק צ'וי:
גדילה מהירה
אפשר לגדל פאק צ'וי בחקלאות פיראטית:
כן
אפשר לגדל פאק צ'וי בבית:
לא
אפשר לגדל פאק צ'וי גם בעציץ:
כן
פריחת הצמח:
תאריך פריחה לפאק צ'וי:
אביב (לאחר 90 ימים מהשתילה)
האבקה לפאק צ'וי מתבצעת ע"י:
דבורים
מידע כללי על פרח הפאק צ'וי:
פרחים צהובים קטנים הגדלים על עמוד
דילול פריחת הפאק צ'וי:
מומלץ להוריד את הפריחה לפני
עלים למאכל:
תאריך קטיפת עלי הפאק צ'וי:
חורף (30-60 ימים מהשתילה)
גיזום עלים נכון בפאק צ'וי:
ניתן לגזום את כל הצמח וניתן לגזום כל עלה בנפרד קרוב לשורש
מידע על עלי פאק צ'וי:
עלי הפאק צ'וי בחלקם העליון ירוקים, כהים ורחבים וחלקם התחתון צר, לבן ומעובה. צורת העלים פתוחה, בזנים מסוימים טעמם חמצמץ במקצת.
שימוש בעלי פאק צ'וי:
סלט, טרי, מאודה, מוקפץ
סוף:
פאק צ'וי בלטינית:
Brassica rapa var. chinensis
פאק צ'וי באנגלית:
Pak choy
שמות נוספים לפאק צ'וי:
בוק צ'וי, כרוב סלרי, סלרי סיני
האם כדאי לגדל פאק צ'וי:
פאק צ'וי אפשר לגדל אך ורק בחורף, הוא אוהב קור וגדל מהר, בשל חיי המדף הקצרים שלו עדיף לגדלו על ירקות אחרים.
אם הינך אוהב/ת פאק צ'וי מומלץ לגדל:
כרוב נאפה, כרוב סיני