עוזרר גידול – עוזרר הוא פרי יער הידוע גם בשמו עוזרד, העוזרר מופיע בשלל צבעים וביניהם סגלגל, צהוב, אדום, ורוד או שחור. עוזרר אינו מוכר כל כך בארץ כפרי מאכל. עץ עוזרר גדל פרא בארץ אבל רוב המינים בארץ פשוט לא טעימים. במזרח אסיה יש זנים מאוד טעימים.
*חשוב לדעת כי העוזרר הוא צמח מוגן בישראל; אין לקטוף, לסחור או לעשות בו כל שימוש! תניחו לעצים, בלאו הכי זן העוזרר הישראלי לא טעים.
תנאי גידול אורגני לעוזרר:
רוב זני העוזרר דורשים תנאי קור אבל יש בודדים שלא זקוקים לקור קיצוני, הייתי בודק את הזנים הסינים.
איך משיגים עוזרר לגידול אורגני:
קונים זרעים
חסרונות בגידול עוזרר:
דורש קור ורוב הזנים קמחיים
תנאי השקיה בגידול עוזרר:
השקיה מרובה בימים החמים של הקיץ-כדי שלא ימות
תנאי אור במצב אופטימלי לגידול עוזרר:
חצי צל עד שמש מלאה
תאריך מומלץ לשתילת עוזרר:
חורף – אביב (מרץ)
מזיקים לצמח העוזרר:
חום
האם כדאי לקנות זן מורכב של עוזרר:
הלוואי, לצערי לא ידוע שיש כזה
תאריך גיזום לעוזרר:
דצמבר-פברואר
גיזום לעוזרר:
יש לחתוך את הענפים הקטנים
גודל הצמח עוזרר:
2-14 מ' בהתאם לזן
קצב גדילה בעוזרר:
גדילה בינונית (בצפון) / איטית (במרכז)
אפשר לגדל עוזרר בחקלאות פיראטית:
כן
אפשר לגדל עוזרר בבית:
לא
אפשר לגדל עוזרר גם בעציץ:
כן
תאריך פריחה לעוזרר:
אביב (אפריל – מאי)
האבקה לעוזרר מתבצעת ע"י:
דבורים
מידע כללי על פרח העוזרר:
פרחי עוזרר לבנים ומגיעים בתפרחות. הפרחים הם אנדרוגנוס (זכריים ונקביים) בקוטר של 1 ס"מ.
תאריך תנובת העוזרר:
קיץ / סתיו (יולי-ספטמבר)
מזיקים בגידול פרי העוזרר:
ציפורים , זבוב-פירות
מה ניתן לעשות עם כמויות של פרי העוזרר?
לאכול, ריבות, עוגות, שייק
דרישות עבודה על פרי העוזרר:
במידה ויהיו הרבה תקיפות יש לעטוף את העץ
כמה זמן לוקח עד שהעוזרר נותן פרי?
3-5 שנים
עוזרר חד גלעיני ישראלי – לא לגעת, מדובר בצמח מוגן.
עוזרר סיני – יש הרבה זנים אך רק מעטים מהם מומלצים.
זריעה של עוזרר:
רצוי לבדוק לפני שזורעים את זרעי העוזרר על ידי זריקתם למים, אם הם צפים-חבל על הזמן. כדי שהנבט יצמח הוא זקוק לשמש.
שמירת זרעי עוזרר עד הזריעה:
יש לשמור אותם במקום יבש וקריר
תאריך זריעה של עוזרר:
חורף (ינואר-פברואר)
מרחק זריעה בעוזרר:
4 ס"מ
עומק זריעת העוזרר:
1-1.5 ס"מ
תנאי זריעת העוזרר:
קרקע לחה ונקיה מזבל
השקיית זרעי עוזרר:
השקיה מרובה
זמן נביטה לעוזרר:
7-14 יום
תנאי הנבט עוזרר?
חשיפה לשמש
האם זרעי עוזרר דורשים הכמנה?
רוב הזנים דורשים הכמנה
תאריך הכמנה לזרעי עוזרר:
פברואר
משך זמן של הכמנה לזרעי עוזרר:
4-7שבועות
עוזרר בלטינית:
Crataegus monogyna
עוזרר באנגלית:
Hawthorn
שמות נוספים לעוזרר:
עוזרד
האם כדאי לגדל עוזרר:
עוזרר הוא פרי יער מעניין צריך למצוא זן שאוהבים. לעץ עוזרר יש הרבה דרישות שצריך לעמוד בהן.
