שומר

שומר תנאי גידול – צמח עלים צמח עשבוני המוכר גם בשם שומר פשוט, שומר צמח רב שנתי תדיר אך ניתן לגדל אותו בתור צמח חד שנתי, משמש בתור צמח מאכל, יכול לגדול תנאי אקלים ים תיכוני, סובטרופי, ממוזג או מדברי הגדל באזור עמידות לקור 3-11

עלים ריחנים בצבע ירוק, צורתם נראה כחוטים המקובצים יחדיו, עליו נראים כסיכות עדינות המחוברים לגבעולים דקים ואכילים

פרחים בצבע צהוב הגדלים בתפרחות גדולות בצורת מטרייה

זרעי השומר אכילים, קטנים בצבע חום אפרפר

שומר למכירה

למכירה שומר:

צמח זה אינו במלאי
במידה ויש לכם למכור צרו קשר עם אורגניקו, אתם מוזמנים לפרסם למכירה, אתם קובעים את מחיר הצמח
להדרכה על צמח זה – ניתן לתאם פגישת זום – עכשיו מחיר היכירות

תנאי גידול שומר – טיפול:

קרקע עשירה, דשן

איך להתחיל לגדל / עונת השתילה

איך להתחיל לגדל:
זרעים / שתילים / סטרטרים (שתילונים)

האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
לא

עונת שתילה:
אביב, קיץ, סתיו

איך לשתול:
לחפור בור גדול לשים זבל אורגני, קומפוסט הומוס

אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
כן

תנאי תאורה

תנאי אור במצב אופטימלי:
שמש מלאה, חצי צל

גודל הצמח וקצב גדילה

גודל הצמח:
0.6-1.6 מטר

קצב גדילת הצמח:
גדילה מהירה

השקיית שומר

תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה מרובה, השקייה בנונית

גיזום שומר

עונת גיזום:
כל השנה

גיזום:
עלים נגועים ועיצוב

גידול שומר בעציץ

אפשר לגדל בעציץ?
כן

גודל עציץ:
6-10 ליטר

תערובת שתילה:
כל תערובת סטנדרטית תתאים לצמח זה

גידול שומר בבית או במרפסת

אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
לא

האם אפשר לגדל במרפסת:
כן

דישון שומר

איזה דשן מומלץ לצמח:

מזיקים ומחלות: טיפול והדברה

חסרונות או בעיות בגידול:
יותר זול לקנות

מזיקים לצמח:
כנימת עש, כנימת עלה, תריפס, אקריות, פרודניה, אקרית הקורים, תריפס קליפורני

טיפול במזיקים:

אפשרויות טיפול במזיק כנימת עש

אפשרויות טיפול במזיק כנימת עלה

תריפס

תריפסים הם חרקים זעירים וצרי גוף, שאורכם נע בין 1 ל־2 מ”מ בלבד, ונמצאים לרוב בצידו התחתון של העלה, בתוך פרחים או בניצני צמיחה. הם ניזונים על־ידי שפשוף רקמות הצמח ויניקת מיצי התא, מה שגורם להופעת כתמים כסופים, נקודות שחורות (הפרשות), עיוותים בעלים ובפרחים, ולעיתים אף להצהבת הצמח כולו. התריפס מתרבה במהירות ופעיל בעיקר בעונות המעבר, במיוחד בסביבות סגורות כמו חממות או חללים מוגנים. מעבר לנזק הישיר, הוא גם עלול לשמש כמעביר של וירוסים בין צמחים. הטיפול בו דורש תגובה מהירה, שילוב של ניטור הדוק ואמצעי הדברה מותאמים.

עונת פעילות: בעיקר אביב–סתיו (מרץ–אוקטובר), עם שיא פעילות בקיץ החם.

אפשרויות טיפול בתריפס:

טרייסר אולטרה 20 סמ”ק – תכשיר אורגני חזק

פעולה: מבוסס על Spinosad – חומר ביולוגי הפועל על מערכת העצבים של התריפס. גורם להפסקת אכילה, שיתוק ומוות תוך זמן קצר.
מתי נשתמש: בתחילת נגיעות, בגידולים אורגניים או רגישים, או כאשר נדרש פתרון חזק אך בטוח לדבורים ולסביבה.
אופן שימוש: ריסוס אחיד על כל חלקי הצמח, כולל פרחים וצידם התחתון של העלים, בשעות קרירות. בטוח לדבורים אם מרססים מחוץ לשעות פעילותן. ניתן לחזור על הטיפול כל 7–10 ימים.

סיפרין 20 – תכשיר כימי עוצמתי

פעולה: פועל במהירות על מערכת העצבים של התריפס – במגע או בבליעה – ומשמיד את המזיק תוך זמן קצר.
מתי נשתמש: בנגיעות מתקדמת או כאשר נדרש פתרון מיידי ועוצמתי, בעיקר בגינות נוי, עציצים או גידולים שאינם אורגניים.
אופן שימוש: ריסוס אחיד בשעות הקרירות, תוך כיסוי מלא של הצמח. להימנע מריסוס בזמן פריחה או בנוכחות דבורים. ניתן לחזור לפי הצורך, בהתאם לרמת הנגיעות.

המלצה מצוות אורגניקו:
לבחירה בטוחה לגינה האורגנית – טרייסר אולטרה.
למצבים דחופים ונגיעות חמורות – סיפרין 20 הוא פתרון מהיר ועוצמתי.
מומלץ לגוון בין החומרים כדי למנוע פיתוח עמידות.

אפשרויות טיפול במזיק אקריות

אפשרויות טיפול במזיק פרודניה

אקרית הקורים

אקרית הקורים היא אקרית זעירה שמייצרת קורים עדינים תחת עלים ובין הגבעולים; גופה שטוח וצהבהב-ירקרק, באורך של כ־0.3–0.5 מ”מ. המזיק תוקף על־ידי יניקת מיצי התאים מהחלק התחתון של העלים, הצהבת העלה ולבסוף להקשחת וריקבון רקמות.

עונת פעילות: בעיקר קיץ חם ויבש (מאי–אוגוסט)

אפשרויות הטיפול באקרית הקורים:

אקרית סבירסקי

פעולה: טורפת את ביצי וזחלי אקרית הקורים ומשמידה אותם ביולוגית.
מתי נשתמש: כאשר הנגיעות קלה או בתחילתה, ובמיוחד בגינות אורגניות או חממות עם תנאים מבוקרים. מתאים לשמירה על איזון ביולוגי לאורך זמן, או כטיפול מונע בגידולים רגישים, בעיקר בגינות אורגניות וחממות.
אופן שימוש: פיזור שקיות שחרור או גרגרים על הצמחים, בתנאי טמפרטורה ולחות מתאימים. אין לרסס חומרי הדברה מזיקים במקביל.

ביומקטין

פעולה: פוגע במערכת העצבים של האקרית וגורם לשיתוק ומוות תוך זמן קצר.
מתי נשתמש: בנגיעות בינונית עד קשה, כשנדרש טיפול מהיר ואפקטיבי. טוב במיוחד לשימוש חירום, אך יש להקפיד על כללי בטיחות.
אופן שימוש: ריסוס אחיד (כולל צידו התחתון של העלה) בשעות קרירות, תוך הימנעות מריסוס בזמן פריחה או בנוכחות דבורים.

נים בי

פעולה: מעכב גדילה ופוגע בכושר ההתרבות של האקרית, ללא פגיעה בצמח.
מתי נשתמש: בגידול אורגני, בצמחים רגישים, או כטיפול מונע ומתמשך. מתאים לשימוש תדיר ולשילוב עם אמצעים נוספים.
אופן שימוש: ריסוס בתמיסה מדוללת אחת לשבוע–עשרה ימים, כטיפול חוזר ועד לבלימת הנגיעות.

אפשרויות טיפולים במזיק תריפס קליפורני

מידע חשוב לפני שימוש בחומרי הדברה:

המידע באתר אורגניקו אינו מהווה המלצה לשימוש בחומרי הדברה.
לפני כל שימוש בחומר כימי או ביולוגי, חובה לקרוא בעיון את תווית המוצר ולוודא שהוא מתאים למזיק הספציפי ולסוג הצמח או העץ שברשותכם.
השימוש בחומרים מתבצע באחריות המשתמש בלבד, ובהתאם להוראות היצרן והחוק.

יש להקפיד על לבישת ציוד מגן אישי בעת הריסוס (כפפות, מסכה, משקפי מגן).
מומלץ לבצע ריסוס בשעות הקרירות של היום – בשעות הבוקר המוקדמות או בשעות הערב.
יש להימנע מריסוס בזמן פריחה או כאשר יש פעילות של דבורים בסביבה – כדי לא לפגוע במאביקים חשובים.

טיפים כלליים להתמודדות עם מזיקים:

מעקב שוטף – בצעו בדיקה יסודית של הצמחים והעצים אחת למספר ימים, במיוחד בעונות רגישות.
גיזום חלקים נגועים – אם יש נגיעות חמורה, הסירו ענפים או עלים נגועים לצמצום הפצת המזיק.
שילוב שיטות טיפול – שימוש בכמה אמצעים במקביל (כימי, ביולוגי, מניעתי) מגדיל את סיכויי ההצלחה.
החלפת חומרים לאורך זמן – רצוי להחליף חומרי הדברה כל כמה עונות כדי למנוע התפתחות עמידות בקרב המזיקים.

פריחת שומר והאבקה

עונת הפריחה:
אביב, קיץ

מידע כללי על פרח השומר:
פרחים צהובים הגדלים בתפרחות גדולות בצורת מטרייה

האבקה מתבצעת ע”י:
דבורים, חיפושיות, התפרחות מושכות הרבה מאביקים

דילול פריחה:
מומלץ לדלל הפרחים, הפריחה מחלישה את הצמח

עלים למאכל

עונת קטיפת העלים:
אביב, קיץ, סתיו, חורף

קטיפת עלים:
יכול להתבצע כל השנה

מידע על עלי הצמח:
עלים קטנים ירוקים עליו נראים כסיכות עדינות על גבעולים

שימוש בעלים של צמח השומר:
מבושל, נאכל טרי, עשבי תיבול, סלט, תבלין, ממרחים ורטבים

גבעול למאכל – עונת קטיף

מידע על גבעול מעובה:
גבעול בבסיס הצמח לבן

עונת גיזום גבעול מעובה מהקרקע:
כל השנה בעיקר בסתיו עד האביב

שימוש בגבעול מעובה בשומר:
משקה אלכוהולי, חליטת צמחים, מבושל, נאכל טרי, עשבי תיבול, , חמוצים, סלט, תבלין

שומר גידול מזרעים

זריעה:
זרעים קטנים בחצי ס”מ, לבנים צהובים וקלים לזריעה

שמירת זרעים עד הזריעה:
מקום חשוך, קריר ויבש

עונת הזריעה:
אביב, סתיו, חורף

מרחק זריעה בין צמח לצמח:
10*10 ס”מ

עומק שזורעים את הזרעים:
1 ס”מ

תנאי זריעה:
קרקע לחה, 15-20C

השקיית זרעי שומר:
השקייה מרובה, השקייה בנונית

זמן נביטה:
1-4 שבועות

תנאי הנבט?
קרקע לחה

האם הזרעים דורשים הכמנה?
לא, אבל מומלץ לשמור בקירור

האם כדאי לגדל:

אפשר לגדל שומר, הוא צמח קל לגידול במיוחד, אך שתלטן ודורש לא מעט מים