סטיביה

סטיביה תנאי גידול – צמח עשבוני, המוכר גם בשם סטוויה, סטיביה צמח רב שנתי תדיר או בתור צמח חד שנתי משמש בתור צמח מאכל בשל העלים המתוקים, יכול לגדול תנאי אקלים ים תיכוני, סובטרופי, ממוזג, טרופי, מדברי או בתור צמח בית הגדל באזור עמידות לקור 11+ בתור צמח רב שנתי, 5+ בתור צמח חד שנתי

עלים בצבע ירוק, העלים אליפטיים או משוננים בקצוות, כתלות בזן. עלי הסטיביה מתוקים כפי 300 יותר מסוכר אך מלווים בטעם לוואי בולט ומרירות

פרחים בצבע לבן פרחים קטנים, לא בולטים במיוחד

סטיביה למכירה

תנאי גידול סטיביה – טיפול:

קרקע עשירה, קרקע מנוקזת הייטב, דשן

איך להתחיל לגדל / עונת השתילה

איך להתחיל לגדל:
זרעים / שתילים / סטרטרים (שתילונים) / ייחורים

האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
לא

עונת שתילה:
אביב, קיץ, סתיו

איך לשתול:
מומלץ לחפור בור גדול מהשורש להוסיף קומפוסט, זבל אורגני והומוס, לערבב את הקרקע הייטב ולאוורר

אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
לא

תנאי תאורה

תנאי אור במצב אופטימלי:
שמש מלאה, חצי צל

גודל הצמח וקצב גדילה

גודל הצמח:
30-70 ס"מ

קצב גדילת הצמח:
גדילה מהירה, גדילה בינונית

השקיית סטיביה

תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה בנונית

גיזום סטיביה

עונת גיזום: 
כל העונה

גיזום:
לעיצוב, הורדת עמודי פריחה

גידול סטיביה בעציץ

אפשר לגדל בעציץ?
כן

גודל עציץ:
3-6 ליטר לצמח חד שנתי

תערובת שתילה:
כל תערובת סטנדרטית יכולה להתאים לצמח

גידול סטיביה בבית או במרפסת

אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
כן, עם חשיפה לאור רב עדיף אור שמש לא ישיר

האם אפשר לגדל במרפסת:
כן

גידול סטיביה בחממה ביתית

גידול סטיביה בחממה ביתית יכול לעזור מאוד בשמירה על הצמח, במיוחד בעונת החורף. סטיביה רגישה לקור, ובאזורים שבהם הטמפרטורות יורדות היא עלולה להיחלש, לעצור צימוח ואף למות. בתוך חממה ביתית ניתן להגן על הצמח מרוחות קרות, גשמים חזקים וירידות טמפרטורה חדות, ולשמור עבורו על סביבה חמימה ויציבה יותר. בקיץ חשוב להקפיד חממה ביתית פלרם תהיה מאווררת ולא חמה מדי, אך בחורף החממה מעניקה לסטיביה יתרון משמעותי ומאפשרת לה לעבור את העונה הקרה בצורה טובה יותר.

סטיביה רגיש לתנודות מזג אוויר, ותנאים לא יציבים בסביבה פתוחה עלולים לפגוע בקצב ההתפתחות שלו ובאחוזי ההצלחה. הפתרון המקצועי הוא לגדל את סטיביה בתוך מבנה שמאפשר שליטה בתנאי הסביבה לאורך כל התהליך. שימוש ב מעניק לסטיביה בדיוק את התנאים הדרושים, ומאפשר התפתחות בריאה ומהירה יותר.

דישון סטיביה

איזה דשן מומלץ לצמח:

הסטיביה שלכם גדל לאט? העלים מצהיבים או משחימים? אל תנחשו איזה דשן לקנות. שלחו לנו עכשיו הודעת וואטסאפ עם תמונה של הצמח, ואנו נתאים עבורו את הרכב הדשן המדויק והאיכותי ביותר שיחזיר לו את הבריאות והצמיחה המהירה

מזיקים ומחלות: טיפול והדברה

חסרונות או בעיות בגידול:
רגיש לקור

מזיקים לצמח:
כנימת עש, כנימת עלה, תריפס, חשופיות, חילזון

טיפול במזיקים:

מניעה, אבחון מוקדם וטיפול ממוקד במחלות עלים ובמזיקים נפוצים, חיוניים לשמירה על חיוניות הצמח ולמניעת נזק מתמשך לגידול.

כנימת עש

כנימת עש היא חרק טפיל זעיר (1–2 מ"מ) בעל גוף צהבהב-ירקרק וכנפיים בגוון לבן-קרם. הסימן המובהק לזיהויה הוא התעופפות של "ענן לבן" קטנטן ברגע שמזיזים או מנערים את העלים. המזיק יונק את מיצי הצמח מכלי ההובלה, מה שגורם להצהבת עלים, עיוותים בצימוח והפרשת טל דבש דביק המפתח פטריית פיח ומפחית את יעילות הפוטוסינתזה.

• עונת פעילות מרכזית: מאביב ועד סתיו (מרץ–אוקטובר), עם שיא פעילות בחודשי הקיץ החמים.

אפשרויות טיפול והדברה:

• טיפול ביולוגי או אורגני (מניעה והדברה ירוקה): שימוש בחרק אקרית סבירסקי (אקרית טורפת יעילה) שימו לב: אין לרסס חומרי הדברה כימיים במקביל לשימוש באקרית כדי לא לפגוע בה.
• טיפול כימי ממוקד וארוך טווח: הדברה יסודית וסיסטמית באמצעות קונפידור או קודקוד.

כנימת עלה

כנימת העלה חרק טפיל, נפוצה בגינות ובחממות; ניתן לזהותה כגוף אגסי ועדין באורך 1–3 מ”מ, בצבעי ירוק, צהוב, שחור או ורדרד, המצטברות בקבוצות צפופות בצידו התחתון של העלה ומלוות בהפרשת טל הדבש (נוזל דביק). המזיק תוקף על־ידי יניקה של נוזלי הצמח מכלי ההובלה, גורם להצהבת עלים, כיפוף, נפיחות של העלה ולעיתים להעברת וירוסים בין צמחים.

עונת פעילות: פעילה לאורך רוב השנה, עם שיאי פעילות מהאביב עד הסתיו (מרץ–אוקטובר).

אפשרויות הטיפול בכנימות עלה:

המלצת צוות אורגניקו

לטיפול בריסוס בנגיעות גלויות – נבחר בפלאש.
לטיפול בהגמעה ועמוק בצמח – נעדיף אקטרה.
לטיפול עדין, אורגני או מונע – נים בי הוא הבחירה הבטוחה.
שילוב בין ריסוס במגע (פלאש/נים בי) לבין הגמעה סיסטמית (אקטרה) יביא לתוצאה מיטבית.

תריפס

תריפסים הם חרקים זעירים וצרי גוף, שאורכם נע בין 1 ל־2 מ”מ בלבד, ונמצאים לרוב בצידו התחתון של העלה, בתוך פרחים או בניצני צמיחה. הם ניזונים על־ידי שפשוף רקמות הצמח ויניקת מיצי התא, מה שגורם להופעת כתמים כסופים, נקודות שחורות (הפרשות), עיוותים בעלים ובפרחים, ולעיתים אף להצהבת הצמח כולו. התריפס מתרבה במהירות ופעיל בעיקר בעונות המעבר, במיוחד בסביבות סגורות כמו חממות או חללים מוגנים. מעבר לנזק הישיר, הוא גם עלול לשמש כמעביר של וירוסים בין צמחים. הטיפול בו דורש תגובה מהירה, שילוב של ניטור הדוק ואמצעי הדברה מותאמים.

עונת פעילות: בעיקר אביב–סתיו (מרץ–אוקטובר), עם שיא פעילות בקיץ החם.

אפשרויות טיפול בתריפס:

המלצה מצוות אורגניקו:
לבחירה בטוחה לגינה האורגנית – טרייסר אולטרה.
למצבים דחופים ונגיעות חמורות – סיפרין 20 הוא פתרון מהיר ועוצמתי.
מומלץ לגוון בין החומרים כדי למנוע פיתוח עמידות.

חשופיות

חשופיות הן רכיכות קרקע חסרות קונכייה, הפעילות בעיקר בשעות הלילה או בתנאי לחות גבוהה. הן ניזונות מחלקים רכים של הצמח – כולל עלים, גבעולים ופרחים – וגורמות נזק ישיר על ידי כרסום הרקמות. סימני הפגיעה כוללים חורים לא סדירים בעלים, שוליים מכורסמים ונוכחות ריר מבריק שמאפיין את תנועתן. במקרים של נגיעות חמורה, החשופיות עלולות לגרום לעיכוב בהתפתחות הצמח, ואף להשמדתו במלואו כאשר מדובר בנבטים או שתילים צעירים. הן מהוות מטרד בעיקר בעונות המעבר ובאזורי גידול מוצלים ולחים.

עונת פעילות: בעיקר סתיו–אביב בתנאי לחות גבוהה ובימים גשומים (אוקטובר–מאי).

אפשרויות הטיפול בחשופיות:

⚠️ מידע חשוב והנחיות בטיחות לפני שימוש בחומרי הדברה

דיסקליימר רשמי: המידע באתר אורגניקו מוגש כעזר מקצועי ואינו מהווה המלצה או תחליף לקריאת הוראות היצרן.

• חובת קריאת תווית: לפני כל שימוש בחומר כימי או ביולוגי, חובה לקרוא בעיון את תווית המוצר ולוודא התאמה מלאה למזיק הספציפי ולסוג הצמח או העץ שברשותכם.
• אחריות המשתמש: השימוש בחומרי ההדברה מתבצע באחריות המשתמש בלבד, ובהתאם להנחיות החוק והיצרן.
• ציוד מגן אישי: יש להקפיד על לבישת ציוד מגן מלא בעת הריסוס (כפפות, מסכה ומשקפי מגן).
• תזמון הריסוס: מומלץ לבצע את הריסוס בשעות הקרירות של היום (בוקר מוקדם או לקראת ערב) כדי למנוע צריבה של העלים.
• הגנה על מאביקים: יש להימנע לחלוטין מריסוס בזמן פריחה או בנוכחות דבורים בסביבה, כדי לשמור על המאביקים החשובים.

💡 טיפים מעשיים להתמודדות מנצחת עם מזיקים

• 🔍 מעקב שוטף ויומיומי: בצעו בדיקה יסודית של צדי העלים והגבעולים אחת למספר ימים, במיוחד בעונות המעבר הרגישות, כדי לתפוס את הנגיעות בתחילתה.
• ✂️ גיזום וסניטציה: במקרה של נגיעות חמורה ומקומית, הסירו פיזית את הענפים או העלים הנגועים והרחיקו אותם מהגינה כדי לצמצם את הפצת המזיק.
• 🤝 שילוב שיטות (IPM): שילוב חכם בין אמצעים מכניים, מניעתיים, ביולוגיים וכימיים מגדיל משמעותית את סיכויי ההצלחה בגינה.
• 🔄 החלפת חומרים ומניעת עמידות: מומלץ לגוון ולהחליף בין חומרי הדברה מקבוצות כימיות שונות כל כמה עונות, כדי למנוע מהמזיקים לפתח עמידות לתכשירים.

פריחת סטיביה והאבקה

עונת הפריחה:
קיץ

מידע כללי על פרח הסטיביה:
פרחים לבנים קטנים, לא בולטים במיוחד

דילול פריחה:
מומלץ לא להשאיר פריחה, המחלישה את הצמח באופן משמעותי

עלים למאכל

עונת קטיפת העלים:
כל השנה, בקיץ יש יותר עלים

קטיפת עלים:
במידה והצמח חזק ניתן לחתוך את כל הגבעול ולייחר אותו, במידה והצמח קטן ואין לו מספיק גבעולים רצוי להוריד מספר מועט של עלים לשימוש.

מידע על עלי הצמח:
עלים מתוקים מאוד, העלים לרוב אינם נתקפים

שימוש בעלים של צמח הסטיביה:
חליטת צמחים, משמש כתחליף לסוכר

האם כדאי לגדל:

אפשר לגדל כתחליף לסוכר טבעי, אך יותר זול לקנות

שמות נוספים

שם מדעי ו באנגלית:
Stevia

שמות נוספים:
סטיבה, סטוויה, סתביה