ג’בוטיקבה

ג’בוטיקבה תנאי גידול – עץ המוכר גם בשם עץ ענבים, ג’בוטיקבה צמח רב שנתי תדיר, משמש בתור צמח מאכל בשביל הפרי ויכול לשמש בשל צמח נוי בשביל העלים, הפרי והגזע, יכול לגדול תנאי אקלים ים תיכוני, סובטרופי, ממוזג הגדל באזור עמידות לקור 10b+

עלים בצבע ירוק בצורה אליפטית, העלים אדומים כשהם צעירים, עץ ירוק בעל גזע מרשים

פרחים בצבע לבן הגדלים על הגזע

פירות אכילים, קליפת פרי הג’בוטיקבה היא סגולה-שחורה ומבפנים צבעו לבן. מרקמו הוא כמיץ סמיך, פירותיו גדלים בצמידות לגזע החל מגובה 30 ס”מ עד צמרת העץ, גודל הפרי 2-4 ס”מ, כמות הפרי מושפעת מכמות עצי הג’בוטיקבה באזור

ג’בוטיקבה למכירה

• הודעת הוואצאפ – שיחת וואצאפ
• ניתן לפנות אל משתלה בשעות הפעילות בטלפון 050-8170400
• כתובת אליהו 59, באר יעקב
• בימים א’-ה’ – שעות פתיחה 7:30-17:00, ביום שישי מ- 7:30-14:30

תנאי גידול ג’בוטיקבה – טיפול:

קרקע מעט חומצית, לחות, ברזל ( העץ סובל ממחסור קבוע בברזל), דשן, קרקע עשירה

איך להתחיל לגדל / עונת השתילה

איך להתחיל לגדל:
זרעים / שתילים / צמח מורכב / ייחורים

האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
כן, צמח איטי שלוקח לו הרבה זמן להניב פרי

עונת שתילה:
אביב, קיץ, סתיו (ניתן גם בחורך באזור מוגן אבל לא מומלץ)

איך לשתול:
הצמח אוהב קרקע עשירה לכן מומלץ להוסיף קומפוסט, זבל אורגני והומוס, לחפור בור גדול מבית השורשים ולערבב עם האדמה ורק אז לשתול, על מנת לעזור לעץ להניב מומלץ להוסיף מיקוריזה על ידי הדבקת השורשים, חיפוי קרקע חשוב על מנת לשמור על לחות הקרקע

אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
לא, תיאורתית ברגע שהעץ נקלט הוא לא רגיש אך כן יצטרך דישון

תנאי תאורה

תנאי אור במצב אופטימלי:
שמש מלאה, חצי צל (יכול לגדול ואף מניב אך זה ייקח לו הרבה יותר שנים מאשר בשמש מלאה)

גודל הצמח וקצב גדילה

גודל הצמח:
1.5-5 מ’ תלוי בזן, לרוב ישאר קטן בארץ

קצב גדילת הצמח:
גדילה איטית

השקיית ג’בוטיקבה

תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה מרובה, השקייה בנונית

גיזום ג’בוטיקבה

עונת גיזום: 
כל השנה

גיזום:
לא מומלץ לגזום מהגזע המרכזי

גידול ג’בוטיקבה בעציץ

אפשר לגדל בעציץ?
כן

גודל עציץ:
25 ליטר יכול להניב פרי אך מומלץ גדול יותר 50 ליטר

תערובת שתילה:
כשמגדלים בעציץ צריך לזכור שהתפתחות השורש חשובה אך מומלץ להגביל אותו, יש לקחת בחשבון שדישון נכון יכול לגרום לעלווה ולפרי להתפתח ולא לשורשים הכוונה דשן שמכיל בעיקר חנקן כשהוא צעיר ולאחר מכן אשלגן בכמות גבוהה וגם חנקן ופחות זרחן, מומלץ לשים מיקוריזה בעציץ על מנת לשפר את קבלת המינרלים וקליטת המים, כמובן תוספת של מיקרואלמנטים, מאוד חשוב לדשן על מנת שיניב פרי

גידול ג’בוטיקבה בבית או במרפסת

אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
לא

האם אפשר לגדל במרפסת:
כן, צריך להגן מפני רוחות

דישון ג’בוטיקבה

איזה דשן מומלץ לצמח:

מזיקים ומחלות: זיהוי והדברה

חסרונות או בעיות בגידול:
עץ איטי במיוחד, מכיוון שהתנאים בארץ אינם אידיאלים עבורו הוא צומח לאט אף יותר מאשר בארצות המקור

מזיקים לצמח:
כנימת מגן, כנימת עלה, אקרית אדומה

טיפול במזיקים:

כנימות מגן

כנימות מגן הן חרקים קטנטנים, מצופים במגן קשה שקוף עד חום־כהה עגולים או אליפטיים קשיחים (1–3 מ”מ) שמתחבר לגבעולים ולצידם התחתון של העלים, מזכיר קשקשים, המזיק תוקף על-ידי יניקת מיצי התאים מכלי ההובלה של הצמח, גורם לצהבת עלים, עצירת גדילה ולעיתים חושף הצמח לזיהומים משניים עקב פציעות נקודתיות.

עונת פעילות: מאביב ועד סתיו (מרץ–אוקטובר), בין פריחת הניצנים ועד בוא הקור.

אפשרויות הטיפול בכנימות מגן:

המלצת צוות אורגניקו
לטיפול נקודתי ומהיר – נבחר בפלאש.
לטיפול יסודי ומעמיק בנגיעות חמורה – נעדיף אקטרה או קונפידור.
באזורים בעייתיים, מומלץ לשלב: ריסוס ראשוני ב”פלאש”, ואחריו הגמעה ב”אקטרה” או “קונפידור” להגנה מתמשכת.

כנימת עלה

כנימת העלה חרק טפיל, נפוצה בגינות ובחממות; ניתן לזהותה כגוף אגסי ועדין באורך 1–3 מ”מ, בצבעי ירוק, צהוב, שחור או ורדרד, המצטברות בקבוצות צפופות בצידו התחתון של העלה ומלוות בהפרשת טל הדבש (נוזל דביק). המזיק תוקף על־ידי יניקה של נוזלי הצמח מכלי ההובלה, גורם להצהבת עלים, כיפוף, נפיחות של העלה ולעיתים להעברת וירוסים בין צמחים.

עונת פעילות: פעילה לאורך רוב השנה, עם שיאי פעילות מהאביב עד הסתיו (מרץ–אוקטובר).

אפשרויות הטיפול בכנימות עלה:

המלצת צוות אורגניקו

לטיפול בריסוס בנגיעות גלויות – נבחר בפלאש.
לטיפול בהגמעה ועמוק בצמח – נעדיף אקטרה.
לטיפול עדין, אורגני או מונע – נים בי הוא הבחירה הבטוחה.
שילוב בין ריסוס במגע (פלאש/נים בי) לבין הגמעה סיסטמית (אקטרה) יביא לתוצאה מיטבית.

אקרית אדומה

אקרית אדומה היא מזיק זעיר במיוחד, שגודלו נע בין 0.3 ל־0.5 מ”מ בלבד. צבעה צהבהב־ירקרק וגופה שטוח, והיא נוטה להסתתר מתחת לעלים ובין הגבעולים, שם היא טווה קורים דקיקים המזכירים קורי עכביש. הפגיעה בצמח נגרמת כתוצאה ממציצת מיצי התא בצד התחתון של העלים – תהליך שמוביל להצהבת העלים, נזק לרקמות, התייבשות הדרגתית ואף לריקבון והקשחה של חלקי הצמח.

עונת פעילות: בעיקר קיץ חם ויבש (מאי–אוגוסט).

אפשרויות הטיפול באקרית אדומה:

מידע חשוב לפני שימוש בחומרי הדברה:

המידע באתר אורגניקו אינו מהווה המלצה לשימוש בחומרי הדברה.
לפני כל שימוש בחומר כימי או ביולוגי, חובה לקרוא בעיון את תווית המוצר ולוודא שהוא מתאים למזיק הספציפי ולסוג הצמח או העץ שברשותכם.
השימוש בחומרים מתבצע באחריות המשתמש בלבד, ובהתאם להוראות היצרן והחוק.

• יש להקפיד על לבישת ציוד מגן אישי בעת הריסוס (כפפות, מסכה, משקפי מגן).
• מומלץ לבצע ריסוס בשעות הקרירות של היום – בשעות הבוקר המוקדמות או בשעות הערב.
• יש להימנע מריסוס בזמן פריחה או כאשר יש פעילות של דבורים בסביבה – כדי לא לפגוע במאביקים חשובים.

טיפים כלליים להתמודדות עם מזיקים:

• מעקב שוטף – בצעו בדיקה יסודית של הצמחים והעצים אחת למספר ימים, במיוחד בעונות רגישות.
• גיזום חלקים נגועים – אם יש נגיעות חמורה, הסירו ענפים או עלים נגועים לצמצום הפצת המזיק.
• שילוב שיטות טיפול – שימוש בכמה אמצעים במקביל (כימי, ביולוגי, מניעתי) מגדיל את סיכויי ההצלחה.
• החלפת חומרים לאורך זמן – רצוי להחליף חומרי הדברה כל כמה עונות כדי למנוע התפתחות עמידות בקרב המזיקים.

פריחת ג’בוטיקבה והאבקה

עונת הפריחה:
רוב הזנים פורחים באביב-קיץ, אך מכיוון שכולם זריעים יש גם עצים שפורחים בסתיו וסוף החורף

מידע כללי על פרח הג’בוטיקבה:
פרח לבן בעל אבקנים בולטים, הפרחים צומחים בקבוצות קטנות של 2-5 פרחים בנקודה

האבקה מתבצעת ע”י:
דבורים, זבובים

דילול פריחה:
חוסר בברזל גורם לדילול

פירות ג’בוטיקבה – מידע, טיפול, ותחזוקה

עונת תנובת הפרי:
יכול להיות כל השנה יש עצים שמניבים פעם אחת באביב ויש עצים שפעמיים ונדיר אך קיים שלוש מחזורי פרי בשנה

מזיקים בגידול פרי:
לא משהו מיוחד

מה ניתן לעשות עם פירות הג’בוטיקבה?
משקה אלכוהולי, חליטת צמחים, מבושל, פירות יבשים, נאכל טרי, עשבי תיבול, ארטיקים וגלידות, ריבות, מיץ, חמוצים, סלט, תבלינים, ממרחים ורטבים, ממולאים

דרישות עבודה על הפרי:
רק לקטוף

כמה זמן לוקח עד שהצמח מניב פירות?
5-20 שנים, תלוי בזן

ג’בוטיקבה זנים

• ג’בוטיקבה צהובה
• ג’בוטיקבה סברה
• ג’בוטיקבה כחולה
• ג’בוטיקבה גרימל

האם כדאי לגדל:

צמח איטי הדורש סבלנות והרבה שמש הפירות מעניינים מומלץ לטעום לפני התחייבות כזאת, צימוח איטי במיוחד. עץ ג’בוטיקבה יכול להתרגל לתנאים שהם לא אופטימליים עבורו כמו קור ויובש, אך קצב הגדילה שלו מאט בהתאמה

שמות נוספים

שם מדעי:
Plinia cauliflora

שם באנגלית:
Jabuticaba

שמות נוספים:
עץ ענבים, גואפרו, ג’בוטיקה, גבוטיקבה

• הודעת הוואצאפ – שיחת וואצאפ
• ניתן לפנות אל משתלה בשעות הפעילות בטלפון 050-8170400
• כתובת אליהו 59, באר יעקב
• בימים א’-ה’ – שעות פתיחה 7:30-17:00, ביום שישי מ- 7:30-14:30