חמציץ אוקה

חמציץ אוקה תנאי גידול – צמח עשבוני גאופיט, המוכר גם בשם בטטה ניו-זילנדית, חמציץ אוקה צמח רב שנתי נשיר, משמש בתור צמח מאכל בשל הפקעות, יכול לגדול תנאי אקלים ים תיכוני, סובטרופי, ממוזג, הגדל באיזור עמידות לקור 3-9, הוא יכול לשרוד גם 10 נוסה בהצלחה באיזור המרכז בארץ אך באיזור מפנה צפוני, וקשה לו להתמודד עם הקיץ וחורפים חמים

עלים בצבע סגול או ירוק צורת לב עד משולש, עלים גדלים בקבוצה של 3 צורות החום המחוברות בבסיס הלב ויוצרים צורה רדיאלית

פרחים בצבע צהוב עם 5 עלי כותרת עלי הכותרת מחוברים יחד בבסיס הפרח, גודל הפרח 1-2 ס”מ, הפרחים גדלים על אשכול בראש הגבעולים

פקעות אכילות, הפקעת קטנה וצבעה ורוד, צהוב או לבן, גודל 4-8 ס”מ הפקעות שמנמנות וגם הקליפה אכילה טעמם חמצמץ

חמציץ אוקה למכירה

למכירה חמציץ אוקה:

• צמח זה אינו במלאי
• במידה ויש לכם למכור צרו קשר עם אורגניקו, אתם מוזמנים לפרסם למכירה, אתם קובעים את מחיר הצמח
• להדרכה על צמח זה – ניתן לתאם פגישת זום – עכשיו מחיר היכירות

תנאי גידול חמציץ אוקה – טיפול:

קרקע קלה עד בינונית, מאווררת ומנוקזת, עם אחוז חומר אורגני גבוה. ה־pH המומלץ הוא 5.5–7 – מעט חומצי עד נייטרלי. זהו צמח פקעת רגיש לעודף מים ולכן חשוב למנוע הצפה. טיפול שוטף כולל כיסוי קל של הפקעות באדמה בעת התפתחותן, ניכוש עשבייה מתחרה ושמירה על קרקע מאווררת.
טיפ חשוב – האוקה מפתח פקעות רק כאשר היום מתקצר (סתיו), ולכן חשוב לאפשר לו מחזור צמיחה מלא.

איך להתחיל לגדל / עונת השתילה

איך כדאי להתחיל לגדל:
פקעות. ניתן גם מייחורים מהגבעולים, אך פקעות נותנות תוצאה מהירה ואחידה.

האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:.
כן. עדיף להשתמש בפקעות או ברבייה וגטטטיבית – זרעים נדירים מאוד ואינם שמישים בחקלאות ביתית.

עונה מומלצת לשתילה:
אביב – עם התחממות הקרקע. הפקעות מתפתחות בסוף העונה, לקראת הסתיו.

איך לשתול:.
יש לשתול את הפקעות בעומק של 5–7 ס”מ, במרווח של כ־25–30 ס”מ בין צמח לצמח. יש להצמיד בעדינות את האדמה מעל הפקעת, להשקות קלות, ולוודא שהקרקע מאווררת לכל אורך עונת הגידול.

אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
כן. אוקה עמיד יחסית, דורש השקיה מועטה לאחר שהתבסס, ומסתדר גם בתנאים פשוטים – מתאים לגידול פיראטי בשטחים פתוחים עם קרקע לא עשירה מדי.

תנאי תאורה

תנאי אור במצב אופטימלי:
שמש מלאה – תנאים אידיאליים להנבת פקעות גדולות ובריאות.
חצי צל – יכול לגדול, אך יבול הפקעות יהיה מופחת והצמח יתפתח לאט יותר.

השקיית חמציץ אוקה

תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה בנונית – זקוק ללחות סדירה בקרקע, במיוחד בתקופת ההתפתחות של הפקעות; חשוב להימנע מהצפה ולשמור על ניקוז טוב.

גיזום חמציץ אוקה

עונת גיזום: 
סוף הקיץ – סתיו (לאחר הקטיף)

גיזום:
להסיר את החלקים העל־קרקעיים היבשים. אין צורך בגיזום במהלך עונת הצימוח, אלא רק ניקוי עלים פגומים לפי הצורך.

גידול חמציץ אוקה בעציץ

אפשר לגדל בעציץ?
כן
טיפ לגידול בעציץ: יש לשתול בעציץ בינוני עם אדמה מנוקזת היטב ועשירה בחומר אורגני. למקם בשמש מלאה עד חצי צל, ולהשקות באופן מתון וסדיר. מתאים במיוחד לגידול כצמח פקעת עונתי למאכל.

גודל עציץ:
10–15 ליטר

גידול חמציץ אוקה בבית או במרפסת

אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
כן/לא

האם אפשר לגדל במרפסת:
כן (במקום מואר היטב, רצוי עם שמש ישירה חלקית)

דישון חמציץ אוקה

איזה דשן מומלץ לצמח:

מזיקים ומחלות: זיהוי והדברה

חסרונות או בעיות בגידול:
רגיש מאוד לעודף מים – השקיה לא מבוקרת תגרום לריקבון הפקעות, דורש עונת גידול ארוכה יחסית וקציר רק לאחר מספר חודשים, עלול לסבול מתפוקה נמוכה אם לא מקבל מספיק שמש ישירה, רגיש במיוחד לכפור מאוחר – דבר שעלול להרוס את הצמח, מצריך קרקע מאווררת וקלה – בקרקע כבדה או חרסיתית הפקעות אינן מתפתחות כראוי

מזיקים לצמח:

• Aphids
• Whiteflies
• Thrips
• Leaf miners
• Cutworms

 

טיפול במזיקים:

פריחת חמציץ אוקה והאבקה

עונת הפריחה:
קיץ, סתיו (לעיתים גם חורף באזורים מתונים)

מידע כללי על פרח [page_title]:
פרח האוקה עדין ויפהפה, בעל חמישה עלי כותרת סימטריים בצורת משפך קטן. צבעי הפרחים נעים בין צהוב בוהק לכתום ולעיתים ורדרד, תלוי בזן ובתנאי הגידול. הפרחים מופיעים בקבוצות קטנות בחיקי העלים, ונפתחים בעיקר בשעות היום בשמש מלאה. למרות שמגדלים את האוקה בעיקר עבור הפקעות האכילות, פריחתו מוסיפה מראה דקורטיבי ושובה לב. לפרחים עצמם ריח עדין מאוד ולעיתים כמעט בלתי מורגש. לאחר ההפריה מתפתחים פירות זעירים, אך בחקלאות לרוב מתרבים באמצעות פקעות ולא מזרעים.

האבקה מתבצעת ע”י:
חרקים קטנים, בעיקר דבורים

דילול פריחה:
אין צורך – הפריחה מועטה יחסית ומאוזנת על פני הצמח.

האם כדאי לגדל:

האוקה מפיקה פקעות אכילות הדומות מעט לתפוחי אדמה קטנים, עם טעם לימוני־עדין ומרקם מוצלח לבישול. היא לא הצמח הכי קל לגידול בישראל כי היא מעדיפה מזג אוויר קריר ואור יום קצר, ולכן מניבה טוב יותר באזורים הרריים או בעונות קרירות במיוחד. אם יש לך סבלנות וניסיון – זה צמח מסקרן ומתגמל, אבל למי שמחפש יבול קל ומהיר עדיף לבחור חלופות פשוטות יותר.

שמות נוספים

שם מדעי:
Oxalis tuberosa

שם באנגלית:
New Zealand yam, Oca

שמות נוספים:
בטטה ניו-זילנדית

 

למכירה חמציץ אוקה:

• צמח זה אינו במלאי
• במידה ויש לכם למכור צרו קשר עם אורגניקו, אתם מוזמנים לפרסם למכירה, אתם קובעים את מחיר הצמח
• להדרכה על צמח זה – ניתן לתאם פגישת זום – עכשיו מחיר היכירות