פיינברי תנאי גידול -צמח המוכר גם בשם תות אננס, תות עיר הוא צמח רב שנתי, צמח הגדל בתור צמח מאכל, אבל לעיתים משמש גם לנוי בשל יופיו, גדל בתנאי אקלים שונים: אקלים ים תיכוני, סובטרופי, ממוזג, הגדל באיזור עמידות לקור 5-10a, אפשר אם מאמץ לגדל בתנאי 10B
עלים בצבע ירוק, וגדלים במקבצים של שלושה על גבעול והקצוות משוננים.
פרחים בצבע לבן, הפרחים בעלי חמישה עלי כותרת.
פירות בצבע לבן עד ורדרד, צורת הפרי משולש חרוטי
למכירה פיינברי:
- צמח זה אינו במלאי
- במידה ויש לכם למכור צרו קשר עם אורגניקו, אתם מוזמנים לפרסם למכירה, אתם קובעים את מחיר הצמח
- להדרכה על צמח זה – ניתן לתאם פגישת זום – עכשיו מחיר היכירות
תנאי גידול פיינברי – טיפול:
קרקע עשירה, מנוקזת היטב. יש להרחיק את הפרי מהקרקע או לפרוס יריעה על הקרקע, לרוב כשהצמח מגודל בתור חד שנתי הוא אינו דורש הרבה עבודה, דשן
איך להתחיל לגדל / עונת השתילה
איך להתחיל לגדל:
זרעים / שתילים / סטרטרים (שתילונים). בעונה הכי כדאי להתחיל עם סטרטרים, שזו צורת ההתאקלמות הטובה ביותר.
האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
כן, רצוי להתחיל משתילים, זריעה שזו פעולה מורכבת ולוקח הרבה זמן לשיח לגדול מזרעים ואחוזי ההצלחה נמוכים
עונת שתילה:
סתיו, חורף
איך לשתול:
לחפור בור עמוק ולהוסיף הרבה חומר אורגני, קומפוסט , הומוס, חשוב מאוד להדביק במיקוריזה, לשתול את הצמח כשבסיס צוואר לא קבור באדמה אלא מעל במצב של קיבלת הכתר יגרום לרקבונות בבסיס הצמח
אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
לא
תנאי תאורה והשקיה
תנאי השקיה אופטימלים:
השקיה מרובה, השקיה בינונית, בגידול רב שנתי יש להקפיד להשקות את הצמח בקיץ במידה מרובה, השקייה חשובה להתפתחות הצמח והפרי במצב שאין מספיק השקיה יווצרו פירות מנוונים וקטנים. לרוב גדלים בעונת הגשמים אז צריך להתחשב בכמות הגשמים
תנאי אור במצב אופטימלי:
חצי צל (ללא שמש צהריים), צל מלא עם הרבה אור, מומלץ שמש מסוננת (רשת צל או מתחת לעצים)
גיזום – עונה וטיפול
עונת גיזום:
כל השנה
גיזום:
חשוב לגזום עלים ופירות, נגועים או מתים. גיזום פירות מאוד חשוב על מנת לגרום לצמח להניב עוד פרי, במידה שהפירות נשארים על השיח זה מעכב את הפריחה והפירות.
גידול בעציצים בגינה /בבית
אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
כן עם הרבה מאוד אור של שמש לא ישיר או שמש מסוננת, אך עדיף לגדל על עדן החלון או מרפסת
אפשר לגדל בעציץ?
כן
תערובת שתילה:
התערובת שבאורגניקו משתמשים כבול בינוני, קוקוס בינוני, טוף קטן מומלץ להוסיף מיקוריזה ודשן
סוגי העציצים:
עציצים רוחביים ולא עמוקים מידי.
טיפול בעציצים:
חשוב מאוד לנקש עשבים שוטים, לדאוג לקרקע מנוקזת היטב (לעשות מספיק חורים בתחתית העציץ), לדשן, ולדאוג לכיסוי העציץ על מנת שהפרי לא יהיה במגע עם הקרקע.
גודל עציץ:
ב- 10 ליטר ניתן לגדל 6-8 שתילים.
מידע נוסף על פיינברי
גודל הצמח וקצב גדילה
גודל הצמח:
5-10 ס”מ לגובה ולרוחב, מתפשט לרוחב בעזרת שלוחות.
קצב גדילת הצמח:
גדילה מהירה, או גדילה בינונית, בהתאם לתנאים.
דישון הפיינברי
איזה דשן מומלץ לצמח:
מזיקים לצמח – טיפול והדברה
חסרונות או בעיות בגידול:
מניב מעט פרי, וסובל בשרבים
מזיקים לצמח:
כימשון, תריפס, כנימת עלה, אקרית הקורים, קמחון, בוטריטיס, אקריות, נמטודות, אקרית הקורים צהובה, אקרית אדומה, תריפס קליפורני, כנימת עש
טיפול במזיקים:
אפשרויות טיפול במזיק כימשון
תריפס
תריפסים הם חרקים זעירים וצרי גוף, שאורכם נע בין 1 ל־2 מ”מ בלבד, ונמצאים לרוב בצידו התחתון של העלה, בתוך פרחים או בניצני צמיחה. הם ניזונים על־ידי שפשוף רקמות הצמח ויניקת מיצי התא, מה שגורם להופעת כתמים כסופים, נקודות שחורות (הפרשות), עיוותים בעלים ובפרחים, ולעיתים אף להצהבת הצמח כולו. התריפס מתרבה במהירות ופעיל בעיקר בעונות המעבר, במיוחד בסביבות סגורות כמו חממות או חללים מוגנים. מעבר לנזק הישיר, הוא גם עלול לשמש כמעביר של וירוסים בין צמחים. הטיפול בו דורש תגובה מהירה, שילוב של ניטור הדוק ואמצעי הדברה מותאמים.
עונת פעילות: בעיקר אביב–סתיו (מרץ–אוקטובר), עם שיא פעילות בקיץ החם.
אפשרויות טיפול בתריפס:
טרייסר אולטרה 20 סמ”ק – תכשיר אורגני חזק
פעולה: מבוסס על Spinosad – חומר ביולוגי הפועל על מערכת העצבים של התריפס. גורם להפסקת אכילה, שיתוק ומוות תוך זמן קצר.
מתי נשתמש: בתחילת נגיעות, בגידולים אורגניים או רגישים, או כאשר נדרש פתרון חזק אך בטוח לדבורים ולסביבה.
אופן שימוש: ריסוס אחיד על כל חלקי הצמח, כולל פרחים וצידם התחתון של העלים, בשעות קרירות. בטוח לדבורים אם מרססים מחוץ לשעות פעילותן. ניתן לחזור על הטיפול כל 7–10 ימים.
סיפרין 20 – תכשיר כימי עוצמתי
פעולה: פועל במהירות על מערכת העצבים של התריפס – במגע או בבליעה – ומשמיד את המזיק תוך זמן קצר.
מתי נשתמש: בנגיעות מתקדמת או כאשר נדרש פתרון מיידי ועוצמתי, בעיקר בגינות נוי, עציצים או גידולים שאינם אורגניים.
אופן שימוש: ריסוס אחיד בשעות הקרירות, תוך כיסוי מלא של הצמח. להימנע מריסוס בזמן פריחה או בנוכחות דבורים. ניתן לחזור לפי הצורך, בהתאם לרמת הנגיעות.
המלצה מצוות אורגניקו:
לבחירה בטוחה לגינה האורגנית – טרייסר אולטרה.
למצבים דחופים ונגיעות חמורות – סיפרין 20 הוא פתרון מהיר ועוצמתי.
מומלץ לגוון בין החומרים כדי למנוע פיתוח עמידות.
אפשרויות טיפול במזיק כנימת עלה
אקרית הקורים
אקרית הקורים היא אקרית זעירה שמייצרת קורים עדינים תחת עלים ובין הגבעולים; גופה שטוח וצהבהב-ירקרק, באורך של כ־0.3–0.5 מ”מ. המזיק תוקף על־ידי יניקת מיצי התאים מהחלק התחתון של העלים, הצהבת העלה ולבסוף להקשחת וריקבון רקמות.
עונת פעילות: בעיקר קיץ חם ויבש (מאי–אוגוסט)
אפשרויות הטיפול באקרית הקורים:
אקרית סבירסקי
פעולה: טורפת את ביצי וזחלי אקרית הקורים ומשמידה אותם ביולוגית.
מתי נשתמש: כאשר הנגיעות קלה או בתחילתה, ובמיוחד בגינות אורגניות או חממות עם תנאים מבוקרים. מתאים לשמירה על איזון ביולוגי לאורך זמן, או כטיפול מונע בגידולים רגישים, בעיקר בגינות אורגניות וחממות.
אופן שימוש: פיזור שקיות שחרור או גרגרים על הצמחים, בתנאי טמפרטורה ולחות מתאימים. אין לרסס חומרי הדברה מזיקים במקביל.
ביומקטין
פעולה: פוגע במערכת העצבים של האקרית וגורם לשיתוק ומוות תוך זמן קצר.
מתי נשתמש: בנגיעות בינונית עד קשה, כשנדרש טיפול מהיר ואפקטיבי. טוב במיוחד לשימוש חירום, אך יש להקפיד על כללי בטיחות.
אופן שימוש: ריסוס אחיד (כולל צידו התחתון של העלה) בשעות קרירות, תוך הימנעות מריסוס בזמן פריחה או בנוכחות דבורים.
נים בי
פעולה: מעכב גדילה ופוגע בכושר ההתרבות של האקרית, ללא פגיעה בצמח.
מתי נשתמש: בגידול אורגני, בצמחים רגישים, או כטיפול מונע ומתמשך. מתאים לשימוש תדיר ולשילוב עם אמצעים נוספים.
אופן שימוש: ריסוס בתמיסה מדוללת אחת לשבוע–עשרה ימים, כטיפול חוזר ועד לבלימת הנגיעות.
קימחון
קימחון הוא מחלה פטרייתית שכיחה התוקפת מגוון רחב של צמחי גן, עצי פרי, ירקות וצמחי נוי. היא מתבטאת בהופעת שכבה לבנה־אבקתית על פני העלים, הגבעולים ולעיתים גם על פרחים ופירות. הקימחון מתפתח בעיקר בתנאי חום ולחות מתונה, ופוגע ביכולתו של הצמח לבצע פוטוסינתזה. הנזק כולל עיוות עלים, האטת צמיחה, נשירה מוקדמת ולעיתים פגיעה ביבול. אם לא מטפלים במחלה בזמן, היא עלולה להתפשט במהירות ולגרום להיחלשות הצמח ואף למותו. מדובר באחת המחלות הנפוצות והעקשניות ביותר בגינון ובחקלאות הביתית.
עונת פעילות: בעיקר אביב–קיץ (אפריל–יולי), בעיקר בתנאי טמפרטורות מתונות ולחות יחסית גבוהה.
קימחון – אפשרויות טיפול:
גפרכל (גופרכל) – תכשיר גופרית להדברת קימחון
פעולה: חומר גופריתי היוצר שכבת מגע על העלים, המייבשת ומחסלת את נבגי הקימחון, ומונע את התפתחות הפטרייה.
מתי נשתמש: עם הופעת סימנים ראשונים של קימחון – כתמים לבנים אבקתיים על עלים צעירים, או כטיפול מונע בעונות מעבר (אביב וסתיו).
אופן שימוש: ריסוס אחיד בשעות קרירות (בוקר/ערב), תוך הימנעות מריסוס בטמפרטורה גבוהה (מעל 30 מעלות). מתאים לשימוש חוזר לפי הצורך.
נים בי – תכשיר אורגני ממקור צמחי
פעולה: פועל באופן סיסטמי חלקי – מחליש את הפטרייה, מעכב את התפתחותה ומשבש את יכולת הרבייה שלה.
מתי נשתמש: בתחילת נגיעות, כפתרון אורגני עדין או כטיפול תומך לאורך זמן. מתאים במיוחד לגינות אורגניות ולצמחים רגישים.
אופן שימוש: ריסוס מדולל על כל חלקי הצמח אחת לשבוע–עשרה ימים. בטוח לשימוש גם לאורך העונה וללא פגיעה בדבורים.
אפשרויות טיפול במזיק בוטריטיס – עובש אפור
אפשרויות טיפול במזיק אקריות
אקרית הקורים
אקרית הקורים היא אקרית זעירה שמייצרת קורים עדינים תחת עלים ובין הגבעולים; גופה שטוח וצהבהב-ירקרק, באורך של כ־0.3–0.5 מ”מ. המזיק תוקף על־ידי יניקת מיצי התאים מהחלק התחתון של העלים, הצהבת העלה ולבסוף להקשחת וריקבון רקמות.
עונת פעילות: בעיקר קיץ חם ויבש (מאי–אוגוסט)
אפשרויות הטיפול באקרית הקורים:
אקרית סבירסקי
פעולה: טורפת את ביצי וזחלי אקרית הקורים ומשמידה אותם ביולוגית.
מתי נשתמש: כאשר הנגיעות קלה או בתחילתה, ובמיוחד בגינות אורגניות או חממות עם תנאים מבוקרים. מתאים לשמירה על איזון ביולוגי לאורך זמן, או כטיפול מונע בגידולים רגישים, בעיקר בגינות אורגניות וחממות.
אופן שימוש: פיזור שקיות שחרור או גרגרים על הצמחים, בתנאי טמפרטורה ולחות מתאימים. אין לרסס חומרי הדברה מזיקים במקביל.
ביומקטין
פעולה: פוגע במערכת העצבים של האקרית וגורם לשיתוק ומוות תוך זמן קצר.
מתי נשתמש: בנגיעות בינונית עד קשה, כשנדרש טיפול מהיר ואפקטיבי. טוב במיוחד לשימוש חירום, אך יש להקפיד על כללי בטיחות.
אופן שימוש: ריסוס אחיד (כולל צידו התחתון של העלה) בשעות קרירות, תוך הימנעות מריסוס בזמן פריחה או בנוכחות דבורים.
נים בי
פעולה: מעכב גדילה ופוגע בכושר ההתרבות של האקרית, ללא פגיעה בצמח.
מתי נשתמש: בגידול אורגני, בצמחים רגישים, או כטיפול מונע ומתמשך. מתאים לשימוש תדיר ולשילוב עם אמצעים נוספים.
אופן שימוש: ריסוס בתמיסה מדוללת אחת לשבוע–עשרה ימים, כטיפול חוזר ועד לבלימת הנגיעות.
אפשרויות טיפול במזיק אקרית אדומה
אפשרויות טיפולים במזיק תריפס קליפורני
אפשרויות טיפול במזיק כנימת עש
מידע חשוב לפני שימוש בחומרי הדברה:
המידע באתר אורגניקו אינו מהווה המלצה לשימוש בחומרי הדברה.
לפני כל שימוש בחומר כימי או ביולוגי, חובה לקרוא בעיון את תווית המוצר ולוודא שהוא מתאים למזיק הספציפי ולסוג הצמח או העץ שברשותכם.
השימוש בחומרים מתבצע באחריות המשתמש בלבד, ובהתאם להוראות היצרן והחוק.
- יש להקפיד על לבישת ציוד מגן אישי בעת הריסוס (כפפות, מסכה, משקפי מגן).
- מומלץ לבצע ריסוס בשעות הקרירות של היום – בשעות הבוקר המוקדמות או בשעות הערב.
- יש להימנע מריסוס בזמן פריחה או כאשר יש פעילות של דבורים בסביבה – כדי לא לפגוע במאביקים חשובים.
טיפים כלליים להתמודדות עם מזיקים:
- מעקב שוטף – בצעו בדיקה יסודית של הצמחים והעצים אחת למספר ימים, במיוחד בעונות רגישות.
- גיזום חלקים נגועים – אם יש נגיעות חמורה, הסירו ענפים או עלים נגועים לצמצום הפצת המזיק.
- שילוב שיטות טיפול – שימוש בכמה אמצעים במקביל (כימי, ביולוגי, מניעתי) מגדיל את סיכויי ההצלחה.
- החלפת חומרים לאורך זמן – רצוי להחליף חומרי הדברה כל כמה עונות כדי למנוע התפתחות עמידות בקרב המזיקים.
פריחת פיינברי – עונת פריחה ומידע על הפרחים
עונת הפריחה:
סתיו, חורף
מידע כללי על פרח הפיינברי:
פרח בצבע לבן, הפרחים בעלי חמישה עלי כותרת.
האבקה מתבצעת ע”י:
דבורים ועוד מאביקים.
דילול פריחה:
תריפס קליפורני יכול להיות הגורם לדילול ועיוות
חלקי הצמח האכילים
פירות פיינברי – משך הזמן עד ההנבה ועונת הפרי
עונת תנובת הפרי:
סתיו, חורף, אביב – אפשרי גם בקיץ אך דורש תנאים מיוחדים.
מזיקים בגידול פרי:
ציפורים, חשופיות, אקריות, תריפס
מה ניתן לעשות עם פירות הפיינברי?
משקה אלכוהולי, פירות יבשים, נאכל טרי, ארטיקים וגלידות, ריבות, מיץ
דרישות עבודה על הפרי:
הפרדה מהקרקע, ריסוס נגד תריפס בסתיו
כמה זמן לוקח עד שהצמח מניב פירות?
תלוי בגודל השתיל, בין 1-2 חודשים, יותר תלוי בתנאים מאשר בגיל הצמח.
צורך בהבחלה:
אין צורך בהבחלה, אך כדאי לקטוף בזמן כדי לקבל את הטעם המירבי.
איך קוטפים:
קטיף נכון צריך להיות עם הגבעול, זה שומר על הצמח ועל אורך חיי המדף של הפרי
איך להתחיל לגדל
רבייה וגטטיבית
אופן ביצוע של רביה וגטטיבית:
שלוחות
עונת רביה וגטטיבית:
סתיו, חורף.
משך זמן צמיחת שורשים:
שבוע עד חודשיים, תלוי גודל הצמח והתנאים
דרך הטיפול בגידול שלוחות:
הצמח שולח זרועות (שלוחות) שמהן יצמחו שיחים. את השלוחות האלה צריך לכוון למקומות בהן יוכלו להתפתח – אפילו לשים אותן בתוך עציצים קטנים, או באזור ריק.
את השלוחות מניחים על הקרקע, ורק כשיש ציצת עלים מכוונים בעדינות את החלק התחתון או קוברים קצת בקרקע. השלוחות מקושרות במעיין גבעולים שמתארכים, אין לחתוך גבעולים אלו עד שהבת (השלוחה) לא מצליח לעמוד בזכות עצמו. אם תחתכו את השלוחות בטרם עת קיים סיכוי שהצמח ינבול. זה שיש קצת שורשים לא מעיד בהכרח שהבת-השלוחה יכול לעמוד בזכות עצמו. גבעולים אלו מעבירים בעצם מזון ומים ובכך עוזרים לצמח הבת להתאקלם, אם ברצונכם לחתוך – מומלץ לחתוך את הגבעול רק כשהוא מתייבש סופית.
פיינברי גידול מזרעים
זריעה:
לא מומלץ לזרוע אבל אם ברצונכם בכל זאת לעשות זאת ניתן ואפשר: לצורך כך, לוקחים את הזרעים, שמים בשכבה דקה של ורמוקליט ומתחתיה תערובת חול או כבול. יש לזרוע בתנאים אופטימליים.
שמירת זרעים עד הזריעה:
איסוף הזרעים מתבצע בעדינות על ידי פינצטה. לאחר הליקוט, יש לשטוף, לנקות ולייבש את הזרעים.
עונת הזריעה:
סתיו, חורף
מרחק זריעה בין צמח לצמח:
5 ס”מ, עדיף לזרוע בעציץ ולהעביר את הצמחים כשהם גדלים.
עומק שזורעים את הזרעים:
1 מ”מ, ובתנאים טובים אפשר רק להניח על הקרקע.
תנאי זריעה:
קרקע מאווררת וקלה, אור אך לא שמש.
השקיית זרעי פיינברי:
השקייה מרובה, אך חובה קרקע מנוקזת הייטב.
זמן נביטה:
בין שבוע למספר חודשים.
תנאי הנבט?
הנבט רגיש במיוחד. יש להמנע מהשקיה חזקה, ולאחר שגדלו 5עלים יש להעבירם ליעד נפרד ולאדמת שתילה.
האם הזרעים דורשים הכמנה?
באופן עקרוני דרושה הכמנה, אך אם זורעים בספטמבר יכול להיות שינבטו גם בלי הכמנה זה תלוי חורף וייקח יותר זמן להנבטה.
תאריך הכמנה לזרעים:
אוגוסט, ספטמבר
משך זמן של הכמנה לזרעים:
2-3 חודשים
שמות נוספים
שם מדעי:
Fragaria virginiana × chiloensis
שם באנגלית:
Pineberry
שמות נוספים:
תות אננס, תות לבן
האם כדאי לגדל:
צמח לא קשה לגידול אבל התנובה מאוד נמוכה, הטעם שונה מתות שדה רגיל יש טענות שמזכיר אננס, הפרי קטן מאוד ולכן מומלץ לשקול
