מידע על הצמח:
תנאי גידול אורגני לסלק הגינה:
אדמה מאווררת ורכה ללא אבנים או חלקים קשים
איך משיגים סלק הגינה לגידול אורגני:
זרעים, שתילים
חסרונות בגידול סלק הגינה:
נתקף בקלות, יותר זול לקנות בחנות
תנאי השקיה בגידול סלק הגינה:
השקיה בינונית+
תנאי אור במצב אופטימלי לגידול סלק הגינה:
שמש מלאה
תאריך מומלץ לשתילת סלק הגינה:
סתיו
מזיקים לצמח הסלק הגינה:
תולעים
האם כדאי לקנות זן מורכב של סלק הגינה:
לא
תאריך גיזום לסלק הגינה:
כל העונה
גיזום לסלק הגינה:
עלים מתים בלבד
גודל הצמח סלק הגינה:
שורש: 4-10 ס"מ. עלים: 7-30 ס"מ.
קצב גדילה בסלק הגינה:
גדילה מהירה
אפשר לגדל סלק הגינה בחקלאות פיראטית:
כן
אפשר לגדל סלק הגינה בבית:
לא
אפשר לגדל סלק הגינה גם בעציץ:
כן
פריחת הצמח:
תאריך פריחה לסלק הגינה:
סוף הקיץ
האבקה לסלק הגינה מתבצעת ע"י:
דבורים
מידע כללי על פרח הסלק הגינה:
פרחים קטנים וכמעט בלתי נראים, בצבע ירוק צהוב, הגדלים על עמודי פריחה
דילול פריחת הסלק הגינה:
מומלץ לא להגיע לפריחת הסלק מומלץ לשלוף את השורשים לפני
עלים למאכל:
תאריך קטיפת עלי הסלק הגינה:
חורף
גיזום עלים נכון בסלק הגינה:
לא מומלץ לגזום את העלים-מחליש את השורש
מידע על עלי סלק הגינה:
עלים גדולים
שימוש בעלי סלק הגינה:
חביתות, קציצות, פשטידות ועוד
שורשי מאכל:
מידע על שורש הסלק הגינה:
שורש חזק עגול לרוב. צבעי השורש: בורדו, ורוד או צהוב.
תאריך שליפת השורש מהקרקע בסלק הגינה:
אביב
שימוש בשורשי הצמח סלק הגינה:
מיץ, מבושל, סלט
סוף:
סלק הגינה בלטינית:
Beta vulgaris var.vulgaris
סלק הגינה באנגלית:
Beetroot
שמות נוספים לסלק הגינה:
סלק
האם כדאי לגדל סלק הגינה:
לא מומלץ, יותר זול לקנות, אך אם בחרתם לגדל מומלץ לגדל זנים שאינם נמכרים בחנויות
אם הינך אוהב/ת סלק הגינה מומלץ לגדל:
סלק, סלק ים, סלק סוכר, מנגולד, מנגולד שורש