סלק הגינה

סלק הגינה גידול – סלק הגינה הוא צמח שורשי דו שנתי חזק ממשפחת הסלק, שורש סלק הגינה מופיעה בצבעים בורדו, ורוד או צהוב, כאשר הצהוב מופיע לעתים כזברה רדיאלית צהוב מול צהוב כהה. גם העלים אכילים אך לא מומלץ לקטפם כי זה מחליש את השורש. העלים גדולים ומגיעים בצבעים ירוק או סגול. הגבעולים מופיעים בצבע ירוק, בורדו או סגול.

רשימת משתלות שאפשר לקנות את הצמח

• משתלת אורגניקו
• משתלת מלצר

מידע על הצמח:

תנאי גידול אורגני לסלק הגינה:
אדמה מאווררת ורכה ללא אבנים או חלקים קשים

איך משיגים סלק הגינה לגידול אורגני:
זרעים, שתילים

חסרונות בגידול סלק הגינה:
נתקף בקלות, יותר זול לקנות בחנות

תנאי השקיה בגידול סלק הגינה:
השקיה בינונית+

תנאי אור במצב אופטימלי לגידול סלק הגינה:
שמש מלאה

תאריך מומלץ לשתילת סלק הגינה:
סתיו

מזיקים לצמח הסלק הגינה:
תולעים

האם כדאי לקנות זן מורכב של סלק הגינה:
לא

תאריך גיזום לסלק הגינה:
כל העונה

גיזום לסלק הגינה:
עלים מתים בלבד

גודל הצמח סלק הגינה:
שורש: 4-10 ס"מ. עלים: 7-30 ס"מ.

קצב גדילה בסלק הגינה:
גדילה מהירה

אפשר לגדל סלק הגינה בחקלאות פיראטית:
כן

אפשר לגדל סלק הגינה בבית:
לא

אפשר לגדל סלק הגינה גם בעציץ:
כן

פריחת הצמח:

תאריך פריחה לסלק הגינה:
סוף הקיץ

האבקה לסלק הגינה מתבצעת ע"י:
דבורים

מידע כללי על פרח הסלק הגינה:
פרחים קטנים וכמעט בלתי נראים, בצבע ירוק צהוב, הגדלים על עמודי פריחה

דילול פריחת הסלק הגינה:
מומלץ לא להגיע לפריחת הסלק מומלץ לשלוף את השורשים לפני

עלים למאכל:

תאריך קטיפת עלי הסלק הגינה:
חורף

גיזום עלים נכון בסלק הגינה:
לא מומלץ לגזום את העלים-מחליש את השורש

מידע על עלי סלק הגינה:
עלים גדולים

שימוש בעלי סלק הגינה:
חביתות, קציצות, פשטידות ועוד

שורשי מאכל:

מידע על שורש הסלק הגינה:
שורש חזק עגול לרוב. צבעי השורש: בורדו, ורוד או צהוב.

תאריך שליפת השורש מהקרקע בסלק הגינה:
אביב

שימוש בשורשי הצמח סלק הגינה:
מיץ, מבושל, סלט

סוף:

סלק הגינה בלטינית:
Beta vulgaris var.vulgaris

סלק הגינה באנגלית:
Beetroot

שמות נוספים לסלק הגינה:
סלק

האם כדאי לגדל סלק הגינה:
לא מומלץ, יותר זול לקנות, אך אם בחרתם לגדל מומלץ לגדל זנים שאינם נמכרים בחנויות

אם הינך אוהב/ת סלק הגינה מומלץ לגדל:
סלק, סלק ים, סלק סוכר, מנגולד, מנגולד שורש