סלק הגינה

מידע על הצמח:

תנאי גידול אורגני לסלק הגינה:
אדמה מאווררת ורכה ללא אבנים או חלקים קשים

איך משיגים סלק הגינה לגידול אורגני:
זרעים, שתילים

חסרונות בגידול סלק הגינה:
נתקף בקלות, יותר זול לקנות בחנות

תנאי השקיה בגידול סלק הגינה:
השקיה בינונית+

תנאי אור במצב אופטימלי לגידול סלק הגינה:
שמש מלאה

תאריך מומלץ לשתילת סלק הגינה:
סתיו

מזיקים לצמח הסלק הגינה:
תולעים

האם כדאי לקנות זן מורכב של סלק הגינה:
לא

תאריך גיזום לסלק הגינה:
כל העונה

גיזום לסלק הגינה:
עלים מתים בלבד

גודל הצמח סלק הגינה:
שורש: 4-10 ס"מ. עלים: 7-30 ס"מ.

קצב גדילה בסלק הגינה:
גדילה מהירה

אפשר לגדל סלק הגינה בחקלאות פיראטית:
כן

אפשר לגדל סלק הגינה בבית:
לא

אפשר לגדל סלק הגינה גם בעציץ:
כן

פריחת הצמח:

תאריך פריחה לסלק הגינה:
סוף הקיץ

האבקה לסלק הגינה מתבצעת ע"י:
דבורים

מידע כללי על פרח הסלק הגינה:
פרחים קטנים וכמעט בלתי נראים, בצבע ירוק צהוב, הגדלים על עמודי פריחה

דילול פריחת הסלק הגינה:
מומלץ לא להגיע לפריחת הסלק מומלץ לשלוף את השורשים לפני

עלים למאכל:

תאריך קטיפת עלי הסלק הגינה:
חורף

גיזום עלים נכון בסלק הגינה:
לא מומלץ לגזום את העלים-מחליש את השורש

מידע על עלי סלק הגינה:
עלים גדולים

שימוש בעלי סלק הגינה:
חביתות, קציצות, פשטידות ועוד

שורשי מאכל:

מידע על שורש הסלק הגינה:
שורש חזק עגול לרוב. צבעי השורש: בורדו, ורוד או צהוב.

תאריך שליפת השורש מהקרקע בסלק הגינה:
אביב

שימוש בשורשי הצמח סלק הגינה:
מיץ, מבושל, סלט

סוף:

סלק הגינה בלטינית:
Beta vulgaris var.vulgaris

סלק הגינה באנגלית:
Beetroot

שמות נוספים לסלק הגינה:
סלק

האם כדאי לגדל סלק הגינה:
לא מומלץ, יותר זול לקנות, אך אם בחרתם לגדל מומלץ לגדל זנים שאינם נמכרים בחנויות

אם הינך אוהב/ת סלק הגינה מומלץ לגדל:
סלק, סלק ים, סלק סוכר, מנגולד, מנגולד שורש