לווג' (לאושטיאן)

מידע על הצמח:

תנאי גידול אורגני ללווג':
אין תנאים מיוחדים, דישון מידי פעם

איך משיגים לווג' לגידול אורגני:
שתיל, זרעים

חסרונות בגידול לווג':
הוא לא חלק מהמטבח הישראלי ולכן אנשים לרוב לא משתמשים בו

תנאי השקיה בגידול לווג':
השקייה בנונית

תנאי אור במצב אופטימלי לגידול לווג':
שמש כמעט מלאה

תאריך מומלץ לשתילת לווג':
כל השנה

מזיקים לצמח הלווג':
פרודינה, זחלים

האם כדאי לקנות זן מורכב של לווג':
לא

תאריך גיזום ללווג':
כל השנה

גיזום ללווג':
עלים יבשים, צהובים ונגועים

גודל הצמח לווג':
0.4-1 מ'

קצב גדילה בלווג':
גדילה מהירה

אפשר לגדל לווג' בחקלאות פיראטית:
כן

אפשר לגדל לווג' בבית:
לא

אפשר לגדל לווג' גם בעציץ:
כן

פריחת הצמח:

תאריך פריחה ללווג':
אביב / קיץ  (מאי-יולי)

האבקה ללווג' מתבצעת ע"י:
דבורים, פרפרים

מידע כללי על פרח הלווג':
פרחים צהובים קטנטנים הגדלים על עמודי פריחה בתור כיפות

דילול פריחת הלווג':
לא חובה, אך הפריחה קצת הורסת את טעמם של העלים

עלים למאכל:

תאריך קטיפת עלי הלווג':
כל השנה

גיזום עלים נכון בלווג':
קרוב לגבעול לאחר ביסוסו של הצמח

מידע על עלי לווג':
עלים משוננים הדומים לעלי הסלרי, כל עלה בעל גבעול קטן ורך נפרד

שימוש בעלי לווג':
מרק צ'ורבה, קציצות, בישול

שורשי מאכל:

מידע על שורש הלווג':
שורש לבן חרוטי, הקליפה היא חום לבן

תאריך שליפת השורש מהקרקע בלווג':
כל השנה עדיפות לקראת סוף חייו של הצמח לאחר מספר שנים

שימוש בשורשי הצמח לווג':
מרק צ'ורבה, קציצות, בישול

סוף:

לווג' בלטינית:
Levisticum officinale

לווג' באנגלית:
Lovage

שמות נוספים ללווג':
לאושטיאן

האם כדאי לגדל לווג':
אפשרי לגדל, צמח לא קשה לגידול, אך צריך לבדוק לפני זה מה ניתן לעשות איתו

אם הינך אוהב/ת לווג' מומלץ לגדל:
סלרי, פטרוזיליה