חיקמה גידול – חיקמה שורש מאכל מטפס, המוכר גם בשם בטטה מקסיקנית, בעל פרחים כחולים או לבנים, בהתאם לזן. חיקמה הוא צמח ממשפחת הקטניות שפירות דומים לשעועית, אך רעילים במיוחד. גודל השורש 0.5-20 ק"ג וכנראה בארץ לא יעבור את רף המשקל התחתון.

רשימת משתלות שאפשר לקנות את הצמח

מידע על הצמח:

תנאי גידול אורגני לחיקמה:
חום, הדליה

איך משיגים חיקמה לגידול אורגני:
זרעים, שתילים

חסרונות בגידול חיקמה:
תופס הרבה נפח בחלק העליון, בעל יבול מוגבל

תנאי השקיה בגידול חיקמה:
השקיה בינונית+

תנאי אור במצב אופטימלי לגידול חיקמה:
שמש מלאה

תאריך מומלץ לשתילת חיקמה:
בסוף החורף, לאחר ימי הקור האחרונים. מומלץ לשים בחממה קצת לפני סוף החורף.

מזיקים לצמח החיקמה:
קור

האם כדאי לקנות זן מורכב של חיקמה:
לא

תאריך גיזום לחיקמה:
כל העונה

גיזום לחיקמה:
לא לגזום, כל התפתחות החלק העליון עוזרת לשורש לגדול.

גודל הצמח חיקמה:
4-5 מ' בחלק העליון

קצב גדילה בחיקמה:
גדילה מהירה

אפשר לגדל חיקמה בחקלאות פיראטית:
כן

אפשר לגדל חיקמה בבית:
לא

אפשר לגדל חיקמה גם בעציץ:
כן

פריחת הצמח:

תאריך פריחה לחיקמה:
אביב / קיץ

האבקה לחיקמה מתבצעת ע"י:
דבורים

מידע כללי על פרח החיקמה:
פרחים סגולים הגדלים במקבצים בצורה פרפרנית

שורשי מאכל:

מידע על שורש החיקמה:
פקעת בצבע לבן צהבהב עם קליפה בצבע חום בהיר, לרוב צורת הפקעת היא חרוט עם חלק רחב במרכז הפקעת.

תאריך שליפת השורש מהקרקע בחיקמה:
סתיו (ספטמבר- נובמבר), כל עוד לא קר ניתן להשאיר את השורש בקרקע, לאחר התקררות מומלץ להוציא את השורש מן הקרקע.

שימוש בשורשי הצמח חיקמה:
מבושל, אפוי

סוף:

חיקמה בלטינית:
Pachyrhizus erosus

חיקמה באנגלית:
Mexican yam

שמות נוספים לחיקמה:
בטטה מקסיקנית, יאם מקסיקני, ג'יקמה, לפת מקסיקנית

האם כדאי לגדל חיקמה:
ניתן לגדל חיקמה, זהו צמח שורש מעניין המוסיף נופח לאזור השורשים בגינה, ניתן לייצר ממנו סככה לימי הקיץ החמים.

אם הנך אוהב/ת חיקמה מומלץ לגדל:
יאקון, לפת