קנרס הגבעול

על הקנרס הגבעול ומאפייני הצמח

קנרס הגבעול תנאי גידול – צמח עשבוני המוכר גם בשם קרדון או גדילן ארטישוק, קנרס הגבעול צמח רב שנתי תדיר או חד שנתי  משמש בתור צמח מאכל בשל עליו וניצניו, יכול לגדול תנאי אקלים ים תיכוני, סובטרופי, ממוזג או מדברי, הגדל באזור עמידות לקור 5-10

עלים אכילים גודל 20-70+ ס"מ הצבע אפור ירוק, קצה העלה משונן, חלק העלה האכיל הוא גבעול העלה.

ניצן הפרח בצבע ירוק על כל צמח קנרס הגבעול יש ניצן אחד גדול ועוד מספר קטנים, קוטפים כשהפרח מתחיל להיפתח, בקנרס הגבעול אוכלים את קצוות עלי הכותרת ואת לב הפרח.

פרחים בצבע סגול עלי כותרת חוטיים

תנאי גידול קנרס הגבעול – טיפול:

הרבה דישון, קרקע קצת חומצית, חיפוי קרקע, דשן

איך להתחיל לגדל / עונת השתילה

איך להתחיל לגדל:
זרעים / שתילים / סטרטרים (שתילונים) / פיצול קנה שורש

האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
לא, אין הבדל הם גדלים מהר ומניבים מהר

עונת שתילה:
סתיו, חורף

איך לשתול:
יש לאוורר את הקרקע לפני השתילה, הצמח אוהב קרקע עשירה לכן מומלץ להסויף קומפוסט וזבל אורגני גם לפני שתילה מומלץ להוסיף בייחוד אם מגדלים אותו בתור צמח חד שנתי

אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
לא

תנאי תאורה

תנאי אור במצב אופטימלי:
שמש מלאה, חצי צל – פחות מומלץ

גודל הצמח וקצב גדילה

גודל הצמח:
1-2 מטר

קצב גדילת הצמח:
גדילה מהירה, גדילה בינונית

השקיית קנרס הגבעול

תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה מרובה, השקייה בנונית

גיזום קנרס הגבעול

עונת גיזום: 
אביב, קיץ

גיזום:
ברגע שהצמח סיים לפרוח יש להוריד את הצמח ולתת לצמחים החדשים לגדול. במידה ולא התפתחו שתילים חדשים יש להמתין עד שיצאו שתילים חדשים.

גידול קנרס הגבעול בעציץ

אפשר לגדל בעציץ?
כן

גודל עציץ:
לפחות 15 ליטר

תערובת שתילה:
מומלץ תערובת השומרת לחות כמו ורמיקוליט, כבול עם קוקוס

גידול קנרס הגבעול בבית או במרפסת

אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
לא

האם אפשר לגדל במרפסת:
כן

דישון קנרס הגבעול

איזה דשן מומלץ לצמח:

הקנרס הגבעול שלכם גדל לאט? העלים מצהיבים או משחימים? אל תנחשו איזה דשן לקנות. שלחו לנו עכשיו הודעת וואטסאפ עם תמונה של הצמח, ואנו נתאים עבורו את הרכב הדשן המדויק והאיכותי ביותר שיחזיר לו את הבריאות והצמיחה המהירה

מזיקים ומחלות: טיפול והדברה

חסרונות או בעיות בגידול:
דורש הרבה מקום בשביל מעט ייבול

מזיקים לצמח:
פרודניה, כנימות עלה, עש המנהרות, תריפס, אקריות

טיפול במזיקים:

מניעה, אבחון מוקדם וטיפול ממוקד במחלות עלים ובמזיקים נפוצים, חיוניים לשמירה על חיוניות הצמח ולמניעת נזק מתמשך לגידול.

פריחת קנרס הגבעול והאבקה

עונת הפריחה:
חורף, אביב

מידע כללי על פרח הקנרס הגבעול:
פרח סגול גדול עלי כותרת מאורכים

ניצנים אכילים קנרס הגבעול – משך הזמן עד ההנבה ועונת ניצנים

עונת תנובת הניצנים:
אמצע סתיו, חורף, עד תחילת האביב

מזיקים בגידול ניצנים:
אותו נגהא עמו נצמח

מה ניתן לעשות עם ניצני הקנרס הגבעול?
מבושל, נאכל טרי, חמוצים, סלט, ממרחים ורטבים, ממולאים

דרישות עבודה על הניצנים:
לגזום בזן לפני שהם פורחים

כמה זמן לוקח עד שהצמח מניב ניצנים?
80 ימים אבל לוקח קצת יותר בדרך כלל, זה לניצנים הראשונים

דילול ניצנים:
בשנה הראשונה מומלץ לדלל את הפרחים מזרעים אפילו יכול להיות שבשנתיים הראשונות צריך לדלל את הפריחה

עלים למאכל

עונת קטיפת העלים:
סתיו, חורף

קטיפת עלים:
בסיס העלה הוא החלק האכיל

מידע על עלי הצמח:
לב העלה הוא החלק האכיל הוא בשרני וניתן לבשלו ולאכול, מומלץ לנקות לפני בישור מכל החלקים הקוצניים

שימוש בעלים של צמח הקנרס הגבעול:
מבושל

רבייה וגטטיבית

אופן ביצוע של רביה וגטטיבית:
פיצול קנה שורש.

עונת רביה וגטטיבית:
סוף חורף-אביב. או בסתיו לפני תחילת הגדילה

משך זמן צמיחת שורשים:
עד תחילת העונה

דרך הטיפול בגידול קנה שורש:
להשקות סדיר, קרקע מנוקזת.

קנרס הגבעול גידול מזרעים

זריעה:
זריעה פשוטה, חשוב מאוד לשמור על קרקע לחה

שמירת זרעים עד הזריעה:
מקום יבש וחשוך.

עונת הזריעה:
סתיו, חורף

מרחק זריעה בין צמח לצמח:
5*10 ס"מ

עומק שזורעים את הזרעים:
1 ס"מ

תנאי זריעה:
קרקע לחה וחצי צל.

השקיית זרעי קנרס הגבעול:
השקייה מרובה, השקייה בנונית

זמן נביטה:
2-3 שבועות

תנאי הנבט?
חצי צל, לחות. לחשוף בהדרגה את הצמח לשמש

האם כדאי לגדל:

אפשר לגדל אם יש מקום בגינתכם, למרום מחירו הגבוה בדרך כלל לגדל עולה יותר, צמח שדורש הרבה מקום בשביל תנובה נמוכה

שמות נוספים

שם מדעי:
Cynara cardunculus

שם באנגלית:
Cardoon

שמות נוספים:
קרדון או גדילן ארטישוק