חרדל

מידע על הצמח:

תנאי גידול אורגני לחרדל:
גשם, חורף

איך משיגים חרדל לגידול אורגני:
זרעים

חסרונות בגידול חרדל:
כדי להפיק מהצמח מספיק חרדל יש צורך בצמחי חרדל רבים

תנאי השקיה בגידול חרדל:
אין צורך בהשקיה

תנאי אור במצב אופטימלי לגידול חרדל:
שמש מלאה

תאריך מומלץ לשתילת חרדל:
חורף-אביב (דצמבר- אפריל)

מזיקים לצמח החרדל:
לפעמים חומייני לרוב אין לצמח הרבה מזיקים

האם כדאי לקנות זן מורכב של חרדל:
לא

תאריך גיזום לחרדל:
אין צורך

גיזום לחרדל:
סוף העונה

גודל הצמח חרדל:
0.3-0.7 ס"מ

קצב גדילה בחרדל:
גדילה מהירה

אפשר לגדל חרדל בחקלאות פיראטית:
כן

אפשר לגדל חרדל בבית:
לא

אפשר לגדל חרדל גם בעציץ:
כן

פריחת הצמח:

תאריך פריחה לחרדל:
חורף (מרץ)

האבקה לחרדל מתבצעת ע"י:
דבורים, החרדל מושך מאביקים רבים

מידע כללי על פרח החרדל:
פרחים קטנים צהובים ולא מרשימים בפריחה

דילול פריחת החרדל:
אין צורך לדלל

זני הצמח:

חרדל לבן – מין של חרדל הגדל בארץ, משתמשים בזרעיו

חרדל השדה (חרדל הבר) – זהו מין של חרדל הגדל בארץ ישראל פרא

עלים למאכל:

תאריך קטיפת עלי החרדל:
כל העונה (חורף-אביב).

גיזום עלים נכון בחרדל:
להשתדל לא לפגוע בקודקודי הצמיחה, מעבר לזה ניתן להוריד את העלים בחופשיות

מידע על עלי חרדל:
עלי קטנים אובלים, טעמם קצת חריף

שימוש בעלי חרדל:
סלט, בישול

סוף:

חרדל בלטינית:
Sinapis

חרדל באנגלית:
Mustard

שמות נוספים לחרדל:
חרדל בר, חרדל לבן, חרדל השדה

האם כדאי לגדל חרדל:
לא, אך אפשר לזרוע בגינות ליד ביתכם בחקלאות פיראטית

אם הנך אוהב/ת חרדל מומלץ לגדל:
חרדל ירוק, חרדל אדום