סמבוק תנאי גידול – שיח המוכר גם בשם אלדרברי, סמבוק צמח רב שנתי נשיר משמש בתור צמח נוי אך גם בתור צמח מאכל, יכול לגדול תנאי אקלים ים תיכוני, סובטרופי או ממוזג, הגדל באזור עמידות לקור 3-10
עלים בצבע ירוק בצורה אליפטית העלים מחודדים בקצוות
פרחים בצבע פרח לבן המגיע בתפרחות גדולות היוצרות מטרייה
פירות בצבע כחול, אדום, שחור-סגול, צהוב ולבן. גודל פרי הסמבוק הוא כחצי ס”מ. הסמבוק גדל באשכולות, זרעיו רעילים (גורמים לשלשולים והקאות) ללא בישול, לאחריו הם אכילים.
סמבוק למכירה
למכירה סמבוק:
- צמח זה אינו במלאי
- במידה ויש לכם למכור צרו קשר עם אורגניקו, אתם מוזמנים לפרסם למכירה, אתם קובעים את מחיר הצמח
- להדרכה על צמח זה – ניתן לתאם פגישת זום – עכשיו מחיר היכירות
תנאי גידול סמבוק – טיפול:
מנות קור על מנת לקבל פרי גדול וטוב, קרקע עשירה, דשן
איך להתחיל לגדל / עונת השתילה
איך להתחיל לגדל:
זרעים / שתילים / ייחורים
האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
שתיל, ייחורים, זרעים-פחות מומלץ, זה יכול לקחת עד שנתיים עד שהסמבוק נובט (אם בכל זאת מעניין אתכם מלאו טופס בקשה)
עונת שתילה:
כל השנה אך מומלץ באביב
איך לשתול:
יש לחפור בור הגודל מהשורשים לשים קומפוסט, הומוס ולערבב עם האדמה לאחר מכן לשים חיפוי קרקע לשמירה על לחות, לשים מיקוריזה בעונה לקליטה טובה של העץ
אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
לא
תנאי תאורה
תנאי אור במצב אופטימלי:
שמש מלאה, חצי צל
גודל הצמח וקצב גדילה
גודל הצמח:
2-15מ’, בהתאם לזן
קצב גדילת הצמח:
גדילה מהירה
השקיית סמבוק
תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה מרובה, השקייה בנונית
גיזום סמבוק
עונת גיזום:
סתיו, חורף (מומלץ לאחר הפרי)
גיזום:
עיצוב הצמח והורדת ענפים חלשים
גידול סמבוק בעציץ
אפשר לגדל בעציץ?
כן
גודל עציץ:
30 ליטר וצריך לדלל את מספר הצמחים
תערובת שתילה:
כל תערובת סטנדרטית יכול להתאים, לזנים יותר מיוחדים תערובת המכילה לחות גבוה כמו ורמיקוליט, כבול וקוקוס יכולה להתאים
גידול סמבוק בבית או במרפסת
אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
לא
האם אפשר לגדל במרפסת:
כן, אבל לא כדאי, צמח מאוד אגרסיבי , על מנת לגדל בעציצים צריך להקפיד לשלוט בגודלו
דישון סמבוק
איזה דשן מומלץ לצמח:
מזיקים ומחלות: זיהוי והדברה
חסרונות או בעיות בגידול:
צמח אגרסיבי, רעילות הזרעים כשהם לא מבושלים, אין זנים עם פרי גדול מספיק בארץ
מזיקים לצמח:
כנימת עלה, כנימה רכה, קימחון
טיפול במזיקים:
כנימת עלה
כנימת העלה חרק טפיל, נפוצה בגינות ובחממות; ניתן לזהותה כגוף אגסי ועדין באורך 1–3 מ”מ, בצבעי ירוק, צהוב, שחור או ורדרד, המצטברות בקבוצות צפופות בצידו התחתון של העלה ומלוות בהפרשת טל הדבש (נוזל דביק). המזיק תוקף על־ידי יניקה של נוזלי הצמח מכלי ההובלה, גורם להצהבת עלים, כיפוף, נפיחות של העלה ולעיתים להעברת וירוסים בין צמחים.
עונת פעילות: פעילה לאורך רוב השנה, עם שיאי פעילות מהאביב עד הסתיו (מרץ–אוקטובר).
אפשרויות הטיפול בכנימות עלה:
המלצת צוות אורגניקו
לטיפול בריסוס בנגיעות גלויות – נבחר בפלאש.
לטיפול בהגמעה ועמוק בצמח – נעדיף אקטרה.
לטיפול עדין, אורגני או מונע – נים בי הוא הבחירה הבטוחה.
שילוב בין ריסוס במגע (פלאש/נים בי) לבין הגמעה סיסטמית (אקטרה) יביא לתוצאה מיטבית.
אפשרויות טיפול במזיק כנימה רכה
קימחון
קימחון הוא מחלה פטרייתית שכיחה התוקפת מגוון רחב של צמחי גן, עצי פרי, ירקות וצמחי נוי. היא מתבטאת בהופעת שכבה לבנה־אבקתית על פני העלים, הגבעולים ולעיתים גם על פרחים ופירות. הקימחון מתפתח בעיקר בתנאי חום ולחות מתונה, ופוגע ביכולתו של הצמח לבצע פוטוסינתזה. הנזק כולל עיוות עלים, האטת צמיחה, נשירה מוקדמת ולעיתים פגיעה ביבול. אם לא מטפלים במחלה בזמן, היא עלולה להתפשט במהירות ולגרום להיחלשות הצמח ואף למותו. מדובר באחת המחלות הנפוצות והעקשניות ביותר בגינון ובחקלאות הביתית.
עונת פעילות: בעיקר אביב–קיץ (אפריל–יולי), בעיקר בתנאי טמפרטורות מתונות ולחות יחסית גבוהה.
קימחון – אפשרויות טיפול:
גפרכל (גופרכל) – תכשיר גופרית להדברת קימחון
פעולה: חומר גופריתי היוצר שכבת מגע על העלים, המייבשת ומחסלת את נבגי הקימחון, ומונע את התפתחות הפטרייה.
מתי נשתמש: עם הופעת סימנים ראשונים של קימחון – כתמים לבנים אבקתיים על עלים צעירים, או כטיפול מונע בעונות מעבר (אביב וסתיו).
אופן שימוש: ריסוס אחיד בשעות קרירות (בוקר/ערב), תוך הימנעות מריסוס בטמפרטורה גבוהה (מעל 30 מעלות). מתאים לשימוש חוזר לפי הצורך.
נים בי – תכשיר אורגני ממקור צמחי
פעולה: פועל באופן סיסטמי חלקי – מחליש את הפטרייה, מעכב את התפתחותה ומשבש את יכולת הרבייה שלה.
מתי נשתמש: בתחילת נגיעות, כפתרון אורגני עדין או כטיפול תומך לאורך זמן. מתאים במיוחד לגינות אורגניות ולצמחים רגישים.
אופן שימוש: ריסוס מדולל על כל חלקי הצמח אחת לשבוע–עשרה ימים. בטוח לשימוש גם לאורך העונה וללא פגיעה בדבורים.
מידע חשוב לפני שימוש בחומרי הדברה:
המידע באתר אורגניקו אינו מהווה המלצה לשימוש בחומרי הדברה.
לפני כל שימוש בחומר כימי או ביולוגי, חובה לקרוא בעיון את תווית המוצר ולוודא שהוא מתאים למזיק הספציפי ולסוג הצמח או העץ שברשותכם.
השימוש בחומרים מתבצע באחריות המשתמש בלבד, ובהתאם להוראות היצרן והחוק.
- יש להקפיד על לבישת ציוד מגן אישי בעת הריסוס (כפפות, מסכה, משקפי מגן).
- מומלץ לבצע ריסוס בשעות הקרירות של היום – בשעות הבוקר המוקדמות או בשעות הערב.
- יש להימנע מריסוס בזמן פריחה או כאשר יש פעילות של דבורים בסביבה – כדי לא לפגוע במאביקים חשובים.
טיפים כלליים להתמודדות עם מזיקים:
- מעקב שוטף – בצעו בדיקה יסודית של הצמחים והעצים אחת למספר ימים, במיוחד בעונות רגישות.
- גיזום חלקים נגועים – אם יש נגיעות חמורה, הסירו ענפים או עלים נגועים לצמצום הפצת המזיק.
- שילוב שיטות טיפול – שימוש בכמה אמצעים במקביל (כימי, ביולוגי, מניעתי) מגדיל את סיכויי ההצלחה.
- החלפת חומרים לאורך זמן – רצוי להחליף חומרי הדברה כל כמה עונות כדי למנוע התפתחות עמידות בקרב המזיקים.
פריחת סמבוק והאבקה
עונת הפריחה:
אביב, קיץ
מידע כללי על פרח הסמבוק:
פרח לבן המגיע בתפרחות גדולות היוצרות מטרייה
האבקה מתבצעת ע”י:
דבורים, חיפושיות פרפרים
שימוש בפרחים:
חליטת תה
פירות סמבוק – מידע, טיפול, ותחזוקה
עונת תנובת הפרי:
קיץ, סתיו
מזיקים בגידול פרי:
ציפורים
מה ניתן לעשות עם פירות הסמבוק?
משקה אלכוהולי, חליטת צמחים, פירות יבשים, ארטיקים וגלידות, ריבות, מיץ
דרישות עבודה על הפרי:
אין משהו מיוחד
כמה זמן לוקח עד שהצמח מניב פירות?
2-5 שנים
סמבוק זנים
- סמבוק כחול – עץ המגיע ל 9 מ’, בעל פירות כחולים בהירים המזכירים בטעמם אוכמניות כחולות.
- סמבוק צהוב – פרי הסמבוק בצבע צהוב/לבן.
- סמבוק אדום – שיח המגיע לגובה של 2-6 מטר. צבעם של הפירות הוא אדום.
- סמבוק שחור – זהו סמבוק מטעה, קיימים מגוון זנים שחלקם אינם מניבים פרי. יש לבחור את הזנים שמניבים פרי.
רבייה וגטטיבית
אופן ביצוע של רביה וגטטיבית:
ייחורים, הברכה, קנה שורש
עונת רביה וגטטיבית:
כל השנה
משך זמן צמיחת שורשים:
מספר שבועות- חודשים
דרך הטיפול בגידול ייחורים, קנה שורש, הברכה:
לקבור את הענפים באדמה, לחות גבוהה
האם כדאי לגדל:
אפשר לגדל סמבוק, הוא עץ חזק מאוד, אפילו חזק מידי. לסמבוק פריחה רבה אך פרי עדיין לא ניראה במחוזותינו, כנראה בשל הזנים הנמכרים בארץ.
שמות נוספים
שם מדעי:
Sambucus
שם באנגלית:
Elder, Elderberry
שמות נוספים:
אלדרברי
למכירה סמבוק:
- צמח זה אינו במלאי
- במידה ויש לכם למכור צרו קשר עם אורגניקו, אתם מוזמנים לפרסם למכירה, אתם קובעים את מחיר הצמח
- להדרכה על צמח זה – ניתן לתאם פגישת זום – עכשיו מחיר היכירות