סמבוק

סמבוק גידול – סמבוק הוא פרי יער המופיע במגוון צבעים רחב וביניהם: כחול, אדום, שחור-סגול, צהוב ולבן. גודל פרי הסמבוק הוא כחצי ס"מ. הסמבוק גדל באשכולות, זרעיו רעילים (גורמים לשלשולים והקאות) ללא בישול, לאחריו הם אכילים.

רשימת משתלות שאפשר לקנות את הצמח

מידע על הצמח:

תנאי גידול אורגני לסמבוק:
שמש מלאה, קור

איך משיגים סמבוק לגידול אורגני:
שתיל, ייחורים, זרעים-פחות מומלץ, זה יכול לקחת עד שנתיים עד שהסמבוק נובט (אם בכל זאת מעניין אתכם מלאו טופס בקשה(.

חסרונות בגידול סמבוק:
פרי הסמבוק רעיל –  צריך לבשל אותו כדי לבטל את הרעילות

תנאי השקיה בגידול סמבוק:
השקיה בינונית+

תנאי אור במצב אופטימלי לגידול סמבוק:
שמש מלאה

תאריך מומלץ לשתילת סמבוק:
כל השנה (אביב(

מזיקים לצמח הסמבוק:
בזנים מסוימים החום הורג את הצמח

האם כדאי לקנות זן מורכב של סמבוק:
לא

תאריך גיזום לסמבוק:
לאחר הפרי

גיזום לסמבוק:
עיצוב העץ והורדת ענפים חלשים

גודל הצמח סמבוק:
2-15מ', בהתאם לזן

קצב גדילה בסמבוק:
גדילה מהירה

אפשר לגדל סמבוק בחקלאות פיראטית:
כן

אפשר לגדל סמבוק בבית:
לא

אפשר לגדל סמבוק גם בעציץ:
כן

פריחת הצמח:

תאריך פריחה לסמבוק:
אביב / קיץ (מאי-יולי)

האבקה לסמבוק מתבצעת ע"י:
דבורים וחרקים נוספים

מידע כללי על פרח הסמבוק:
פרח לבן המגיע בתפרחות גדולות

פרי:

תאריך תנובת הסמבוק:
קיץ / סתיו (אוגוסט-ספטמבר)

מזיקים בגידול פרי הסמבוק:
ציפורים

מה ניתן לעשות עם כמויות של פרי הסמבוק?
מיץ, לאכול (זהירות) עוגות

דרישות עבודה על פרי הסמבוק:
הגנה על הפרי מפני ציפורים

כמה זמן לוקח עד שהסמבוק נותן פרי?
2-5 שנים

זני הצמח:

סמבוק כחול – עץ המגיע ל 9 מ', בעל פירות כחולים בהירים המזכירים בטעמם אוכמניות כחולות.
סמבוק צהוב – פרי הסמבוק בצבע צהוב/לבן.
סמבוק אדום – שיח המגיע לגובה של 2-6 מטר. צבעם של הפירות הוא אדום.
סמבוק שחור – זהו סמבוק מטעה, קיימים מגוון זנים שחלקם אינם מניבים פרי. יש לבחור את הזנים שמניבים פרי.

סוף:

סמבוק בלטינית:
Sambucus

סמבוק באנגלית:
Elder, Elderberry

שמות נוספים לסמבוק:
אלדרברי

האם כדאי לגדל סמבוק:
אפשר לגדל סמבוק, הוא עץ חזק מאוד, אפילו חזק מידי. לסמבוק פריחה רבה אך פרי עדיין לא ניראה במחוזותינו, כנראה בשל הזנים הנמכרים בארץ.

אם הינך אוהב/ת סמבוק מומלץ לגדל:
ארוניה, אוכמניות, דומדמניות, חזרזר

רבייה וגטטיבית:

אופן ביצוע של רביה וגטטיבית בסמבוק:
הברכה, חוטרים

תאריך רביה וגטטיבית לגידול סמבוק:
כל השנה

משך זמן צמיחת שורשים בגידול רבייה וגטטיבית בסמבוק:
מספר שבועות- חודשים

דרך הטיפול בגידול רבייה וגטטיבית בסמבוק:
לקבור את הענפים באדמה