גפן איטלקי

לרכישת שתילי גפן מזנים: איזבלה, איטלקי, מוסקט לבן (זן נדיר) או מוסקט אדום (זן נדיר), 60/80/100 ש"ח במשתלת אורגניקו – 052-3805443

תנאי גידול גפן איטלקי:

הדליה, מומלץ לתת לצמח תמיכה על מנת שלא ישבר, לגזום אחת לשנה

איך כדאי להתחיל לגדל:
שתילים / ייחורים

האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
כן, כי אחרת לא ניתן להבטיח את הזן ואת איכות הפרי

חסרונות או בעיות בגידול:
לפרי יש גרעינים

מזיקים לצמח:
כנימות, עפץ ועוד, אך יחסית זה זן עמיד

עונה מומלצת לשתילה:
אביב, קיץ, חורף

עונת גיזום: 
סתיו, חורף

גיזום:
מומלץ לגזום לאחר שני מפרקים, על מנת לקבל פרי גדול יותר יש לגזום 20 אחוז מהאשכול

גודל הצמח:
3-10 מ' לפי העיצוב

קצב גדילת הצמח:
גדילה מהירה, גדילה בינונית

תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה מרובה, השקייה בנונית

תנאי אור במצב אופטימלי:
שמש מלאה, חצי צל

אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
כן

אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
לא

אפשר לגדל בעציץ:
כן, לפחות 25 ליטר

פריחה של גפן איטלקי

עונת הפריחה:
אביב

מידע כללי על פרח הגפן איטלקי:
פרחים קטנים ירוקים לבנים ולא מורגשים

האבקה מתבצעת ע"י:
דברים, זבובים ועוד..

דילול פריחה:
על מנת לקבל פרי גדול יותר יש לגזום 20 אחוז מהאשכול בקצה האשכול

פירות גפן איטלקי

עונת תנובת הפרי:
אביב, קיץ (רוב הפרי בקיץ לעיתים נדירות רק באביב)

מזיקים בגידול פרי:
ציפורים ועוד.. יחסית זן עמיד

מה ניתן לעשות עם פירות הגפן איטלקי?
לאכול טרי, יין, מיץ, עוגות

דרישות עבודה על הפרי:
רצוי לנקות את העלים מסביב לפרי

כמה זמן לוקח עד שהצמח מניב פירות?
2-3 שנים, תלוי בגודל הצמח ובתנאי הגידול

עלים למאכל

עונת קטיפת העלים:
אביב, קיץ

קטיפת עלים:
עדיף לקטוף עלים צעירים אך בגודל מלא

מידע על עלי הצמח:
עלים מחולקים לאונות לפעמים יכולים להיות יחסית קשים למילוי, אך עלים רכים

שימוש בעלים של צמח הגפן איטלקי:
עלי גפן או מבושל בתוך תבשילים

מידע כללי על הצמח

שם בלטינית:
White Shiraz

שם באנגלית:
Italian wine grape

שמות נוספים:
ענבי שירז לבן

האם כדאי לגדל:
גפן חזק ולא נתקף בקלות, פירות לבנים ומתוקים, יחסית קל לגדל וחזק מאוד

אם הינך אוהב/ת צמח הגפן איטלקי מומלץ לגדל:
גפן, גפן איזבלה, גפן מוסקט