עגבנייה גידול צמח

עגבנייה גידול צמח

עגבנייה תנאי גידול – שיח או מטפס, המוכר גם בשם עגבניה או עגבניות, עגבנייה צמח רב שנתי תדיר אך לרוב גדל בתור צמח חד שנתי, משמש בתור צמח מאכל, יכול לגדול תנאי אקלים ים תיכוני, סובטרופי, ממוזג, טרופי או מדברי, הגדל באיזור עמידות לקור 11+ בתור רב שנתי, ניתן לגדלו ב 10B בתור רב שנתי אך לא תמיד שורד את החורף

עלים בצבע ירוק עגבניות הן בעלי שני סוגי עלים: עלים רגילים ועלי תפוח אדמה. עגבניות עלי תפוח אדמה הן בעלות עלים רחבים וגדולים, קיימות טענות שהן עמידות יותר בפני מפגעים מאשר עגבניות עלים רגילים.

פרחים צהובים קטנים בצורת כוכב במרכז הפרח יש חרוט

פרי העגבניה מגיע במגוון צורות העגבניות מופיעות בשלל צורות עגולות של פרי וביניהם עגבנית שרי, עגבניה רגילה, עגבנית ביף סטייק, עגבנית תמר, עגבניות קמפארי, עגבנית אגס, עגבנית לב, עגבניית מילוי

העגבניות מופיעות במגוון צבעים: עגבניה אדומה – שהן העגבניות הפופולריות והנפוצות ביותר, עגבניה ירוקה, עגבניה סגולה, עגבניה צהובה, עגבניה כחולה, עגבניה ורודה, עגבניה צבעונית, עגבניה לבנה

ישנם זני עגבניה אשר גידול נכון יכול לעזור להם לשרוד את החורף הישראלי וגם בעזרת רביה וגטטיבית ניתן לשמור בחממה שתילים איכותיים לעונה הבאה

למכירה עגבנייה:

  • צמח זה אינו במלאי
  • במידה ויש לכם למכור צרו קשר עם אורגניקו, אתם מוזמנים לפרסם למכירה, אתם קובעים את מחיר הצמח
  • להדרכה על צמח זה – ניתן לתאם פגישת זום – עכשיו מחיר היכירות

תנאי גידול עגבנייה – טיפול:

קרקע מנוקזת הייטב, קרקע עשירה, דשן, הדלייה

איך להתחיל לגדל / עונת השתילה

איך להתחיל לגדל:
זרעים / שתילים / סטרטרים (שתילונים) / ייחורים

האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
לא, ניתן בקלות להתחיל מזרעים או מייחורים

עונת שתילה:
אביב, קיץ

איך לשתול:
לחפור בור להוסיף חומר אורגני, קומפוסט, לערבב עם החול ולשתול, מומלץ להוסיף מיקוריזה

אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
כן

תנאי תאורה והשקיה

תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה בנונית

תנאי אור במצב אופטימלי:
שמש מלאה

גיזום – עונה וטיפול

עונת גיזום: 
כל השנה

גיזום:
ענפים מתים ולעיצוב הצמח

גידול בעציצים בגינה /בבית

אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
לא, אך ניתן לגדל במרפסת

אפשר לגדל בעציץ?
כן

גודל עציץ:

  • עגבניה ננסית – 5-10 ליטר
  • עגבניה מוגדרת – Determinate – 20 ליטר מינמום אך כדאי 50
  • עגבניה מוגדרת חלקית – Semi determinante 30 ליטר מינמום אך כדאי 60.
  • עגבניה לא מוגדרת – Indeterminate – 40 ליטר מינמום אך כדאי 90.
  • עץ עגבניה – 100 ליטר לפחות

לצמח יש הרבה שורשים יחסית לגדולו, ניתן לגדלו בעציצם קטנים יותר אך כמות הפרי תושפע, מומלץ לדשן בצורה מדוייקת על מנת לקבל כמות גדולה של פרי, יש שוני בין הזנים הוא גדול יש לשים לב שזה לא תמיד מדוייק וצריך לבדוק לכל זן איזה עציץ מתאים

תערובת שתילה:
תערובת רגילה יכול להתאים, כדאי להוסיף מיקוריזה בייחוד אם משתמשים בעציץ הקטן מהממולץ, כדאי לשקול תערובת שהיא שומרת על קרקע לחה כמו תערובת עם תוספת של ורמיקוליט בייחוד אם משתמשים בעציץ קטן מהמומלץ כי התערובת תתייבש יותר מהר, מומלץ להשתמש בעציצי אייר פוט או עציצי בד על מנת להגביל את גדילת השורשים בצורה אפקטיבית שלא תפגע בצמח

מידע נוסף על עגבנייה

גודל הצמח וקצב גדילה

גודל הצמח:

  • עגבניה ננסית – 30-60 ס”מ
  • עגבניה מוגדרת Determinate – 80-120 ס”מ
  • עגבניה מוגדרת חלקית – Semi determinante – 1-1.5 מטר
  • עגבניה לא מוגדרת Indeterminate – 1.5-3 מטר
  • עץ עגבניות – 5 מטר+

השוני בין הזנים הוא גדול יש לשים לב שזה לא תמיד מדוייק

קצב גדילת הצמח:
גדילה מהירה, גדילה בינונית

דישון העגבנייה

איזה דשן מומלץ לצמח:

מזיקים לצמח – טיפול והדברה

חסרונות או בעיות בגידול:
אין משהו מיוחד

מזיקים לצמח:
לפיגמה, תריפס קליפורני, כנימות עלה, זבובי תסיסה, כנימת עש, אקרית הקורים הצהובה, זבוב המנהרות, תריפס הקיקיון, אקרית העיוותים, כנימה קמחית

טיפול במזיקים:

אפשרויות טיפולים במזיק תריפס קליפורני

אפשרויות טיפול במזיק כנימת עלה

אפשרויות טיפול במזיק כנימת עש

אפשרויות טיפול במזיק אקרית הקורים

אפשרויות טיפול במזיק זבוב המנהרות

29932

אפשרויות טיפול במזיק אקרית העיוותים

אפשרויות טיפול במזיק כנימה קמחית

כל המידע הוא בגדר המלצה כללית ולא מדוייקת – חובה לקרוא על כל מוצר את המלצת היצרן לבדוק לבד עם זה מתאים לחרק הספציפי לזכור שיש זנים ותתי זנים

פריחת עגבנייה – עונת פריחה ומידע על הפרחים

עונת הפריחה:
בעיקר אביב עד קיץ אך יכול להיות סתיו וחורף הוא יכול לפרוח אבל לרוב לא יפרח

מידע כללי על פרח העגבנייה:
פרחים צהובים קטנים בצורת כוכב במרכז הפרח יש חרוט

האבקה מתבצעת ע”י:
דבורים, פרחים יכולים להיות מופרים בהאבקה עצמית, בייחוד פרחים נפוחים, אם הניצן נפוח אפשר לנער את הפרחים או את הצמח ואז הם מואבקים

דילול פריחה:
יכול להיגרם ממצב של צמח צעיר או מחסור במינרלים

חלקי הצמח האכילים

פירות עגבנייה – משך הזמן עד ההנבה ועונת הפרי

עונת תנובת הפרי:
אביב, קיץ, סתיו (אך יכול להיות כל השנה)

מזיקים בגידול פרי:
תריפס קליפורני

מה ניתן לעשות עם פירות העגבנייה?
מבושל, נאכל טרי, חמוצים, סלט, תבלינים, ממרחים ורטבים, ממולאים

דרישות עבודה על הפרי:
לקטוף בזמן

כמה זמן לוקח עד שהצמח מניב פירות?
60-100 ימים תלוי זן

עגבנייה זנים / סוגים

סוגים

  • עגבניה מוגדרת (מסיים (determinate -מסיימות את הצמיחה, הן עגבניות שיחיות, עגבניות שגדלות בצורה מוגבלת בצורת שיח ופחות לגובה, לרוב דורשות פחות עבודת הדלייה, הדלייה בצורת כלוב ויותר מקום לגדילה לרוחב, מניבות את הפרי באותו הזמן, אם בחרתם עגבניה מוגדרת, מומלץ לגדל מספר זנים על מנת שיניבו בתאריכים קצת שונים.
  • עגבניה לא מוגדרת (לא מסיים (indeterminate – עגבניות מטפסות גדלות לגובה, גדלות ומניבות פרי לאורך רוב העונה, אין להן דפוס גדילה ברור.
  • עגבניה מוגדרת חלקית (מסיים חלקי (Semi determinante – מסיימות את הצמיחה מאוחר יותר. הן שילוב של שני הזנים הקודמים, הן מטפסות אבל פחות לגובה וגדלות קצת לרוחב, הן מניבות פרי בשני שלבים.
  • עגבניה ננסית – סוג של עגבניה מגודרת, ניקראת גם מיקרו מוגדרת
  • עץ עגבניה – סוג של עגבניה לא מגודרת שלא מפסיק לגדול עד שהיא מתה

זנים

קיימים אלפי זני עגבניות, פה מוצגים מספר משפחות זנים בלבד.

צורות וגדלים של עגבניות

  • העגבניה הרגילה – העגבניה אשר נמכרת בסופר, עגבניות עגולות יחסית גדולת ולרוב אדומות אך יש מגוון צמחים
  • עגבנית תמר – עגבניה בצורה אליפסית, מופיעות בצבעים אדום, צהוב
  • עגבנית אגס – עגבניה בצורת אגס לרוב מופיע בצבע אדום וצהוב
  • עגבנית שרי – המצאה ישראלית, עגבנית קטנות הגדולות בתפרחות, יחסית חזקות מופיע בצבע בצהוב ובאדום
  • עגבנית לב – עגבניה דקורטיבית היפה מכולם אדומה ובצורת לב מושלם, מעולה לרטבים
  • עגבנית ביף סטייק – נחשבות לעגבניות גדולות ויכולות להגיע אף ל 1 ק”ג. מופיעות בצורה: עגולה עד חסרות צורה. צבע הפרי: מופיעות בכל הצבעים
  • עגבנית מילוי – עגבניה חלולה בדומה לגמבה

צבעים של עגבניות

  • עגבניה אדומה – מופיעות בכל צורות העגבניות. ניתן למצוא עגבניות אדומות בעלות עלי תפוח אדמה
  • עגבניה ורודה – מופיעות בזנים: עגבנית ביף סטייק. צבע הפרי: ורוד או ורוד עם כתמים ירוקים או כתומים.
  • עגבניה ירוקה – מופיעות בזנים: עגבנית ביף סטייק, עגבניה רגילה. עגבנית תמר. צבע הפרי: ירוק, ירוק פסים כהים/פסים בהירים, ירוק צהבהב, ירוק עם קצת נגיעות ורודות.
  • עגבניה כחולה – מופיעות בזנים: עגבניה רגילה, עגבנית קמפרי. צבע הפרי: כחול שחור אדום.
  • עגבניה לבנה – מופיעות בזנים: עגבנית ביף סטייק. צבע הפרי:לבן, לבן עם קצת ירוק או צהוב.
  • עגבניה סגולה – מופיעות בזנים: עגבנית קמפרי, עגבנית ביף סטייק, עגבניה רגילה, עגבנית תמר. צבע הפרי אדום עם כיסוי סגול שחור, גוונים של אדום בורדו עם תוספת סגול מבהיר עד שחור או סגול שחור
  • עגבניה צבעונית – מופיעות בזן: עגבנית ביף סטייק עגבניות צבעוניות קיימות במגוון של הכלאות צבעים, שניים ואף יותר מגוון הצבעים: ירוק, כתום, סגול, צהוב, אדום, כחול, ורוד, צבעוני או לבן
  • עגבניה צהובה – מופיעות בזנים: עגבנית שרי, עגבנית פיף סטייק, עגבנית אגס, עגבניית מילוי. צבע הפרי: צהוב, צהוב ירוק, צהבהב לבן

איך להתחיל לגדל

רבייה וגטטיבית

אופן ביצוע של רביה וגטטיבית:
ייחורים, הברכה

עונת רביה וגטטיבית:
אביב, קיץ

משך זמן צמיחת שורשים:
3-6 שבועות

דרך הטיפול בגידול ייחורים, הברכה:
לשים ענף עם שלוש עיניים במים, לשים באדמה לחה בחצי צל ללא שמש צהריים או לבצע הברכה. לביצוע הברכה יש לקבור חלק מהענף, באזור המפרקים, על מנת שיצמיח שורשים ניתן לפצוע במקצת את הענף.

עגבנייה גידול מזרעים

זריעה:
קלה לביצוע מומלץ לבצע את הזריעה מוקדם בתוך הבית ככל הניתן שבעונה יהיה ניתן להוציא החוצה

שמירת זרעים עד הזריעה:
לייבש אותם, לשמור במקום יבש וחשוך

עונת הזריעה:
אחרי הימים הקרים האחרונים של האביב.

מרחק זריעה בין צמח לצמח:
5*5 ס”מ

עומק שזורעים את הזרעים:
0.7-1 ס”מ

תנאי זריעה:
קרקע לחה ומאווררת

השקיית זרעי עגבנייה:
השקייה מרובה, השקייה בנונית

זמן נביטה:
5-20 ימים

תנאי הנבט?
חום, מים ולחות

שמות נוספים

שם מדעי:
Solanum lycopersicum

שם באנגלית:
Tomato

שמות נוספים:
עגבנייה, עגבניות, עגבניית, עגבנית

האם כדאי לגדל:

אפשרי לגדל, מומלץ לגדל זן עגבניות שלא נמכר בשווקים, קיימות עגבניות שיכולות לשרוד את החורף, בתנאים נכונים.

עגבנייה גידול צמח

רשימת קטגוריות

עונת הפריחה
  • פריחת אביב
  • פריחת חורף
  • פריחת סתיו
  • פריחת קיץ
חלק האכיל בצמח
  • פירות אכילים
שימושים קולינרים לצמח
  • חמוצים
  • ירקות
  • מבושלים
  • ממולאים
  • ממרחים ורטבים
  • נאכלים טריים
  • סלט
צבע הפרחים
  • פרחים צהובים
תנאי אקלים
  • אקלים טרופי
  • אקלים ים תיכוני
  • אקלים מדברי
  • אקלים ממוזג
  • אקלים סאבטרופי
עונת הייבולים והקטיף
  • יבול אביב
  • יבול חורף
  • יבול סתיו
  • יבול קיץ
מהירות גדילת הצמח
  • צמיחה מהירה
  • צמיחה סבירה
צורת חיי הצמח
  • עשב
  • צמח חד-שנתי
  • צמח ירוק עד
  • צמחים מטפסים
  • צמחים רב שנתי
  • שיח
שימושי הצמח
  • צמחי מאכל
עונת השתילה
  • שתילה באביב
  • שתילה בחורף
תנאי אור לצמח
  • צמחי שמש מלאה
תנאי השקיה – כמות מים
  • השקיה מרובה
  • השקיה סבירה
אזור עמידות לקור
  • אזור עמידות 10
  • אזור עמידות 11
  • אזור עמידות 12
  • אזור עמידות 13
  • אזור עמידות 2
  • אזור עמידות 3
  • אזור עמידות 4
  • אזור עמידות 5
  • אזור עמידות 6
  • אזור עמידות 7
  • אזור עמידות 8
  • אזור עמידות 9