אסאי

אסאי גידול – עץ טרופי ממשפחת הדקלים, בעל פירות סגולים/ירוקים (בהתאם לזן), עגולים וקטנים, אשר מוכרים כסופרפוד. כשעץ מתבגר או אם יש רוחות והעץ נפל אפשר להוריד את האסאי ולאכול את לב העץ (לב דקל).

לרכישת שתילי אסאי צעירים 250 ש"ח, במשתלת אורגניקו – 052-3805443

רשימת משתלות שאפשר לקנות את הצמח

• משתלת אורגניקו

מידע על הצמח:

תנאי גידול אורגני לאסאי:

• אקלים טרופי – אולטרה טרופי ולחות גבוהה.
• חממה
• קרקע מדושנת היטב.
• קרקע חומצית ומאווררת.
• חיפוי קרקע.

איך משיגים אסאי לגידול אורגני:
זרעים.

חסרונות בגידול אסאי:
רגיש לרוחות, גזע לא יציב.

תנאי השקיה בגידול אסאי:
השקיה מרובה.

תנאי אור במצב אופטימלי לגידול אסאי:
אור אפשר בשמש אך צריך להגן עליו.

תאריך מומלץ לשתילת אסאי:
אביב (מאי).

מזיקים לצמח האסאי:
קור, יובש, חדקונית, העץ יתקשה לשרוד מתחת ל-10 מעלות צלסיוס.

האם כדאי לקנות זן מורכב של אסאי:
לא

תאריך גיזום לאסאי:
כל השנה.

גיזום לאסאי:
עלים זקנים וחלשים.

גודל הצמח אסאי:
6 מ' לזנים ננסים, 25 מ' לזנים רגילים.

קצב גדילה באסאי:
גדילה בינונית.

אפשר לגדל אסאי בחקלאות פיראטית:
לא

אפשר לגדל אסאי בבית:
לא

אפשר לגדל אסאי גם בעציץ:
כן

פריחת הצמח:

תאריך פריחה לאסאי:
קיץ (יוני-יולי).

האבקה לאסאי מתבצעת ע"י:
דבורים, חממה ידנית.

מידע כללי על פרח האסאי:
הפרחים אדומים גדלים בתוך כפות של 0.3-1 מ'.

דילול פריחת האסאי:
דילול נובע מחוסר לחות וקור.

פרי:

תאריך תנובת האסאי:
קיץ- אוגוסט+ (אסאי מניב פרי כל השנה במדינות טרופיות, אבל בארץ הוא לא יצליח בשל תנאי מזג האוויר(.

מזיקים בגידול פרי האסאי:
קור.

מה ניתן לעשות עם כמויות של פרי האסאי?
לא יהיו כמויות של פרי, אך ניתן לאכול טרי או להכין ריבה ומיץ.

דרישות עבודה על פרי האסאי:
לעטוף את הכפות במידה וזה לא סגור בחממה.

כמה זמן לוקח עד שהאסאי נותן פרי?
3 שנים בזן הננסי.

זני הצמח:

הזן המומלץ לגידול Para Dwarf זן מתורבת גובהו 6 מ' שזה משהו שאפשר לבנות עבורו חממה ייעודית, בתאוריה הוא מתחיל להניב בגובה 1.5 מ'.

גידול מזרעים:

זריעה של אסאי:
זריעת אסאי צריכה להתרחש בחממה תחת תאורה, יש להשרות 24-48 זרעים במים חמימים ולזכור להחליף כל כמה שעות את המים.

שמירת זרעי אסאי עד הזריעה:
הזרעים אינם נשמרים היטב, יש לזרוע ישירות.

תאריך זריעה של אסאי:
אביב, מאי או מתי שתשיגו זרעים.

מרחק זריעה באסאי:
עציצים נפרדים.

עומק זריעת האסאי:
0.5 מ"מ מהחלק העליון.

תנאי זריעת האסאי:
חממה, לחות גבוהה, חום, אפשר לשים ניילון נצמד על העציץ בכדי לספק לחות נוספת.

השקיית זרעי אסאי:
הקשיה מרובה וסביבה לחה.

זמן נביטה לאסאי:
מספר שבועות.

תנאי הנבט אסאי?
לחות גבוהה, חום, צל (אור) והשקיה מרובה.

סוף:

אסאי בלטינית:
Euterpe oleracea

אסאי באנגלית:
Acai

שמות נוספים לאסאי:
דקל אסאי

האם כדאי לגדל אסאי:
לא מומלץ לגדל, צמח טרופי עד אולטרה טרופי שכנראה שלא יצליח לגדול ולהניב פרי בתנאי האקלים הארץ. אם בכל זאת בחרתם לגדל, רק את הזן המצוין בעמוד זה (או זנים ננסים אחרים) על מנת שתוכלו להכין לו חממה אישית.

אם הינך אוהב/ת אסאי מומלץ לגדל:
עץ קקאו