אסאי

תנאי גידול עץ אסאי:

אקלים טרופי, לחות גבוהה, חממה, קרקע מדושנת היטב, קרקע חומצית ומאווררת, חיפוי קרקע, הצמח מפתח עמידות מסויימת בפני קור.

איך כדאי להתחיל לגדל:
זרעים / שתילים

האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
לא

חסרונות או בעיות בגידול:
העץ רגיש לקור

מזיקים לצמח:
קור – העץ יתקשה לשרוד מתחת ל-10 מעלות צלסיוס , יובש, חדקונית.

עונה מומלצת לשתילה:
אביב, קיץ, אך בחממה אין חשיבות לעונה.

עונת גיזום: 
כל השנה

גיזום:
עלים יבשים בלבד, אין להוריד את הקודקוד (הורדת הקודקוד תגרום למות העץ)

גודל הצמח:
עץ רגיל גודלו 20-30 מטר. עץ ננסי גודלו 1-3 מטר. תיאורתית מניב לאחר גובה של 1 מטר (יכול להיות שיהיה יותר גדול),

קצב גדילת הצמח:
גדילה מהירה בתנאים אופטימליים. גדילה בינונית, או איטית כשהעץ קטן.

תנאי השקיה אופטימליים:
השקייה מרובה

תנאי אור במצב אופטימלי:
שמש מלאה, או חצי צל כשהעץ בוגר. צל מלא כשהעץ צעיר.

אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
לא

אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
כן, אך ורק עצים ננסיים.

אפשר לגדל בעציץ:
כן, ואף מומלץ

פריחה של עץ אסאי

עונת הפריחה:
אביב

מידע כללי על פרח העץ אסאי:
פרחים בצבע אדום הגדלים על ענפים. על כל ענף יכולים להיות עשרות פרחים.

האבקה מתבצעת ע"י:
דבורים

דילול פריחה:
עקב קור ויובש

פירות עץ אסאי

עונת תנובת הפרי:
קיץ, סתיו

מזיקים לגידול פרי:
ציפורים

מה ניתן לעשות עם פירות העץ אסאי?
מיץ ,שייק, גלידה ועוד.

דרישות עבודה על הפרי:
לקטוף בזמן.

כמה זמן לוקח עד שהצמח מניב פירות?
3-15 שנים בהתאם לזן ולתנאי הגידול

זני הצמח

אסאי ננסי – זן שמתחיל להניב פרי בגובה מטר, הגובה הסופי שלו תלוי בתנאים ובזרע שנבט.

זן מומלץ:
אסאי ננסי

זריעה של אסאי:

זריעת אסאי צריכה להתרחש בחממה תחת תאורה, יש להשרות 24-48 זרעים במים חמימים ולזכור להחליף כל כמה שעות את המים. קשה להנביט את העץ והסיכוי נמוך.

שמירת זרעי אסאי עד הזריעה:
הזרעים אינם נשמרים היטב, יש לזרוע ישירות.

תאריך זריעה של אסאי:
אביב, מאי או מתי שתשיגו זרעים.

מרחק זריעה באסאי:
עציצים נפרדים.

עומק זריעת האסאי:
0.5 מ"מ מהחלק העליון.

תנאי זריעת האסאי:
חממה, לחות גבוהה, חום, אפשר לשים ניילון נצמד על העציץ בכדי לספק לחות נוספת.

השקיית זרעי אסאי:
השקיה מרובה וסביבה לחה.

זמן נביטה לאסאי:
מספר שבועות.

תנאי נבט אסאי
לחות גבוהה, חום, צל (אור) והשקיה מרובה.

מידע כללי על הצמח

שם בלטינית:
Euterpe oleracea

שם באנגלית:
Açaí palm

שמות נוספים:
עץ אסאיי, עסאי, אסיי.

האם כדאי לגדל:
גידול אסאי בישראל לא מומלץ, מהיותו צמח טרופי עד אולטרה טרופי שכנראה לא יצליח לגדול ולהניב פרי בתנאי האקלים הארץ. אם בכל זאת בחרתם לגדל אסאי, תנו עדיפות רק את לזן המצוין בעמוד זה (או זנים ננסיים אחרים) על מנת שתוכלו להכין לו חממה אישית.

אם הינכם אוהבים את צמח העץ אסאי מומלץ לגדל:
קפה, גוארנה, קקאו