סברס תנאי גידול – סברס מוכר גם בשם צבר מצוי. את הסברס מגדלים בשביל הפרי, ומשתמשים בו גם כגדר חיה. רוב הזנים עם קוצים ויש גם סברס כמעט ללא קוצים. הקקטוס הוא צמח רב שנתי תדיר (הקוצים הם בעצם העלים), שניתן לעצבו לצורה של שיח או עץ (לפי ההלכה זהו עץ). הצבר מניב פירות בקיץ וניתן לשמור אותם בקירור במשך מספר שבועות. פירות הצבר טעימים, מתוקים ובריאים הםעשירים בסיבים, בסידן ובמגנזיום, אך רבים נרתעים מגידול הצבר בשל הקוצים, אם כי יש כמובן סברס דל קוצים. בשל יופיו הסברס משמש גם לנוי. סברס יכול לגדול בתנאי אקלים ים תיכוני, סובטרופי, ממוזג או מדברי, ואף באזור עמידות לקור 9-12.
גבעולי הצבר ירוקים, ולאחר התעבות הענף ושינוי צורתו משתנה צבעם לחום.
פרחי הסברס צהובים-כתומים, וגדלים על שחלה דמוית פרי שהופכת בהמשך לפרי. לעיתים הפרח פורח מתוך הענף ואז יש צמיחת פרי בתוך הענף.
צבע הפירות ירוק, צהוב או כתום. לרוב, הקליפה לא משקפת את הצבע הפנימי אך מעידה על מוכנותו. הצבר מניב פרי בתחילת הקיץ ובמהלכו
סברס למכירה
- הודעת הוואצאפ – שיחת וואצאפ
- ניתן לפנות אל משתלה בשעות הפעילות בטלפון 050-8170400
- כתובת אליהו 59, באר יעקב
- בימים א’-ה’ – שעות פתיחה 7:30-17:00, ביום שישי מ- 7:30-14:30
תנאי גידול סברס – טיפול:
גיזום חשוב ביותר בייחוד לענפים סוררים על מנת שלא יפלו, קרקע מנוקזת, דשן
איך להתחיל לגדל / עונת השתילה
איך להתחיל לגדל:
זרעים / שתילים / ייחורים
האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
כן, כי זה מבטיח שלא יהיה קוצים
עונת שתילה:
אביב, קיץ, סתיו, חורף (ניתן כל השנה אבל עדיף בחודשים החמים של השנה)
איך לשתול:
לבדוק שהקרקע מנוקזת הייטב לחפור בור למלא מים ולראות שהמים מתנקזים הייטב
אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
כן
תנאי תאורה
תנאי אור במצב אופטימלי:
שמש מלאה
גודל הצמח וקצב גדילה
גודל הצמח:
2-6 מ’
קצב גדילת הצמח:
גדילה איטית
השקיית סברס
תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה מועטה, השקייה מועטה, מאוד חשוב לא להציף את הצמח, וכששותלים בקרקע, באזורים לא מנוקזים, מומלץ לעשות הגבהה של הצמח מהקרקע
גיזום סברס
עונת גיזום:
כל השנה עדיפות לאחר הפרי עד אמצע החורף
גיזום:
ענפים שגדלים לצד ומפריעים וענפים ללא יציבים
גידול סברס בעציץ
אפשר לגדל בעציץ?
כן
גודל עציץ:
50 ליטר לפחות
תערובת שתילה:
חשוב לבחור תערובת שהמים מחלחלים הייטב, פרלייט, קרקע חולית, טוף, ניתן להוסיף קצת קוקוס או כבול
איך לטפל בצמח בעציץ?
מומלץ לגרום לצמח להתפצל בשלב הראשוני של הצמח על ידי גיזום אם הצמח גדל לגובה, ולייצר איזון בין הענפים, על מנת שהעציץ לא יפול.
גידול סברס בבית או במרפסת
אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
לא
האם אפשר לגדל במרפסת:
כן, רק את הזן ללא קוצים ולא מומלץ, לא יניב הרבה, ויש בעיות שיווי משקל
דישון סברס
איזה דשן מומלץ לצמח:
מזיקים ומחלות: טיפול והדברה
חסרונות או בעיות בגידול:
כמעט לא מכיל קוצים אבל תמיד יש מספר קוצים
מזיקים לצמח:
כנימות מגן, כנימה קמחית (באזורי צל), אצברית (סוג של כנימת מגן שמשמידה את הצמחים)
טיפול במזיקים:
כנימות מגן
כנימות מגן הן חרקים קטנטנים, מצופים במגן קשה שקוף עד חום־כהה עגולים או אליפטיים קשיחים (1–3 מ”מ) שמתחבר לגבעולים ולצידם התחתון של העלים, מזכיר קשקשים, המזיק תוקף על-ידי יניקת מיצי התאים מכלי ההובלה של הצמח, גורם לצהבת עלים, עצירת גדילה ולעיתים חושף הצמח לזיהומים משניים עקב פציעות נקודתיות.
עונת פעילות: מאביב ועד סתיו (מרץ–אוקטובר), בין פריחת הניצנים ועד בוא הקור.
אפשרויות הטיפול בכנימות מגן:
אקטרה – תכשיר סיסטמי מתקדם
פעולה: חודר לצמח דרך השורשים ומועבר דרך מערכת ההובלה, כך שהכנימות סופגות את החומר בעת מציצת מוהל הצמח – גורם להן לשיתוק ומוות.
מתי נשתמש: בנגיעות בינונית עד קשה, או כשנדרשת פעולה עמוקה באזורים שאינם נגישים לריסוס ישיר (כמו גזע וסדקים).
אופן שימוש: הדליה בקרקע סביב בסיס הצמח, בהתאם להוראות המינון. יש להשקות קלות לאחר ההדלקה כדי לסייע בקליטת החומר. ההשפעה נמשכת לאורך זמן.
פלאש – קוטל מזיקים במגע
פעולה: פועל במגע ישיר עם כנימות המגן – חודר את מעטפת המגן ופוגע במערכת העצבים של הכנימה.
מתי נשתמש: כאשר הכנימות גלויות ונגישות – בעיקר בנגיעות שטחיות, בתחילת התפרצות או כתמיכה בטיפול סיסטמי.
אופן שימוש: ריסוס אחיד על כל חלקי הצמח, כולל גזע וענפים, בשעות קרירות. יש להקפיד על כיסוי מלא, במיוחד במוקדי נגיעות.
קונפידור – תכשיר סיסטמי חזק
פעולה: חומר סיסטמי שפועל בדומה לאקטרה – מועבר בצמח ופוגע במערכת העצבים של הכנימות. נשאר פעיל לאורך זמן ומספק הגנה מתמשכת.
מתי נשתמש: כאשר יש נגיעות רחבה או חוזרת, בעיקר בעצים ונוי רב־שנתי. מתאים לשימוש מניעתי וגם טיפול פעיל.
אופן שימוש: הדליה בקרקע (או ריסוס בהתאם להנחיות), אחת למספר חודשים. בטיחותי לצמח, אך יש להימנע משימוש עודף.
המלצת צוות אורגניקו
לטיפול נקודתי ומהיר – נבחר בפלאש.
לטיפול יסודי ומעמיק בנגיעות חמורה – נעדיף אקטרה או קונפידור.
באזורים בעייתיים, מומלץ לשלב: ריסוס ראשוני ב”פלאש”, ואחריו הגמעה ב”אקטרה” או “קונפידור” להגנה מתמשכת.
כנימה קמחית
כנימה קמחית, כנימה עם גוף רך ומצופה בשכבת שהיא כמו אבקה לבנה היוצרת מראה “קמח”; ניתן לזהותה כגושים או נקודות לבנות-אבקתיות במפגשים של גבעולים ועלים, סביב ניצנים ובקצוות הענפים. המזיק תוקף על־ידי יניקת מיצי התאים מכלי ההובלה של הצמח, גורם להצהבת עלים, כיפוף ועיוות, הפרשת סוכרים המושכים פטריות שיוצרות פיח המוריד את יעילות הפוטוסינתזה, ולעיתים מוביל לדלדול הצמיחה ונשירת עלים.
עונת פעילות: בעיקר באביב עד הסתיו (מרץ–אוקטובר), עם שיא פעילות בקיץ החם.
אפשרויות טיפול בכנימה קמחית:
להמשך קריאה על טיפול במזיק כנימה קמחית >>
המלצת צוות אורגניקו
לטיפול ביולוגי, אורגני או בתחזוקה שוטפת – נבחר במושית קריפטולמוס או JMS.
לנגיעות גלויות ומתקדמות – קודקוד יספק מענה מיידי.
לנגיעות נסתרות או כרוניות – אקטרה יספק פתרון סיסטמי ועמוק.
במקרים רבים מומלץ לשלב בין השיטות, תוך שמירה על מרווחים בטוחים למניעת ניגודים או פגיעה באויבים טבעיים.
מידע חשוב לפני שימוש בחומרי הדברה:
המידע באתר אורגניקו אינו מהווה המלצה לשימוש בחומרי הדברה.
לפני כל שימוש בחומר כימי או ביולוגי, חובה לקרוא בעיון את תווית המוצר ולוודא שהוא מתאים למזיק הספציפי ולסוג הצמח או העץ שברשותכם.
השימוש בחומרים מתבצע באחריות המשתמש בלבד, ובהתאם להוראות היצרן והחוק.
- יש להקפיד על לבישת ציוד מגן אישי בעת הריסוס (כפפות, מסכה, משקפי מגן).
- מומלץ לבצע ריסוס בשעות הקרירות של היום – בשעות הבוקר המוקדמות או בשעות הערב.
- יש להימנע מריסוס בזמן פריחה או כאשר יש פעילות של דבורים בסביבה – כדי לא לפגוע במאביקים חשובים.
טיפים כלליים להתמודדות עם מזיקים:
- מעקב שוטף – בצעו בדיקה יסודית של הצמחים והעצים אחת למספר ימים, במיוחד בעונות רגישות.
- גיזום חלקים נגועים – אם יש נגיעות חמורה, הסירו ענפים או עלים נגועים לצמצום הפצת המזיק.
- שילוב שיטות טיפול – שימוש בכמה אמצעים במקביל (כימי, ביולוגי, מניעתי) מגדיל את סיכויי ההצלחה.
- החלפת חומרים לאורך זמן – רצוי להחליף חומרי הדברה כל כמה עונות כדי למנוע התפתחות עמידות בקרב המזיקים.
פריחת סברס והאבקה
עונת הפריחה:
אביב, קיץ
מידע כללי על פרח הסברס:
פרחים צהובים כתומים, בצורה קעורה, הגלים על שחלה דמויית פרי
האבקה מתבצעת ע”י:
דבורים
דילול פריחה:
יכול להיגרם מעודף בהשקייה
פירות סברס – מידע, טיפול, ותחזוקה
עונת תנובת הפרי:
אביב, קיץ
מזיקים בגידול פרי:
ציפורים
מה ניתן לעשות עם פירות הסברס?
משקה אלכוהולי, נאכל טרי, ארטיקים וגלידות, ריבות, מיץ
דרישות עבודה על הפרי:
את הפרי צריך לנקות מהקוצים בטרם מתחילים לקלף. את הקוצים מנקים על ידי ניקוי עם מטאטא כביש והשרייה במים. את הפרי מקלפים בעזרת סכין ומזלג, חותכים את שני הקצוות, עושים פס באמצע ובעזרת הסכין מקלפים. מנקים את הסכין והמזלג אחרי כל סברס וכך לא מעבירים את הקוצים לפרי הבא. לא לשכוח להצטייד בפינצטה!
איך לקטוף סברס:
על מנת לקטוף את הפרי צריך להכין כלי שעשוי מקופסת שימורים, חדה בקצוות, ולחבר אותה למקל. כך אפשר לקטוף מבלי שכל הקוצים יכנסו לגוף. מומלץ להצטייד בכובע, משקפי שמש, בגדים ארוכים ונעלים סגורות. השעות המומלצות לקטיף הן שעות הבוקר, היות ובשעות הערב הרוח עלולה להעיף עלינו קוצים.
כמה זמן לוקח עד שהצמח מניב פירות?
2-5 שנים, תלוי בתנאים ובגודל הצמח
מורן זנים
- סברס אדום
- סברס כתום
- סברס צהוב
- סברס ללא קוצים
זן מומלץ:
סברס ללא קוצים
רבייה וגטטיבית
אופן ביצוע של רביה וגטטיבית:
ייחורים
עונת רביה וגטטיבית:
ניתן כל השנה, אך עדיף בחודשים החמים של השנה
משך זמן צמיחת שורשים:
1-5 חודשים, בהתאם לתנאים
דרך הטיפול בגידול ייחורים:
לשים את הענף בצל עד שהחיתוך יגליד, שמש מלאה ואדמה לחה אך לא מוצפת, לפני שתילת ייחורים כדאי לבדוק שהרקמה החתוכה הגלידה היטב, ורק לאחר מכן לשתול. יש להשקות את הצמח מההשרשה ועד לקליטתו באדמה. כשהצמח קטן הוא מסוגל לגדול בלי השקיה , אבל יגדל לאט. כשהצמח גדול הוא אינו דורש השקיה.
האם כדאי לגדל:
הצבר הוא צמח קל לגידול ואינו דורש תחזוקה. לרוב, הבעיה היא הקוצים, אך ניתן לגדל את זן הצבר ללא קוצים (יותר נכון, כמעט ללא קוצים), על מנת שנוכל ליהנות מהפרי מבלי לחשוש.
שמות נוספים
שם מדעי:
Opuntia ficus indica
שם באנגלית:
Prickly pear
שמות נוספים:
צבר, צבר מצוי
- הודעת הוואצאפ – שיחת וואצאפ
- ניתן לפנות אל משתלה בשעות הפעילות בטלפון 050-8170400
- כתובת אליהו 59, באר יעקב
- בימים א’-ה’ – שעות פתיחה 7:30-17:00, ביום שישי מ- 7:30-14:30
