זעפרן תנאי גידול – גאופיט המוכר גם בשם כרכום תרבותי, זעפרן צמח רב שנתי נשיר משמש בתור צמח מאכל בשל הצלקות של הפרח, אך גם יכול לשמש בתור צמח נוי בשל יופיו, יכול לגדול תנאי אקלים ים תיכוני, ממוזג או סובטרופי או מדברי הגדל באיזור עמידות לקור 6-11
עליו מחטניים ופרחו גדל ישירות מהפקעת
פרח סגול בעל 5 עלי כותרת, בעל 3 צלקות אדומות וקצות עלי הכותרת בהירים והחלק המרכזי אף מגיע לצבע שחור, החלק התחתון הוא לבן. מפקעת אחת יכול לפרוח יותר מפרח אחד, ככל שהפקעת יותר בוגרת כך יהיו יותר פרחים. כל פרח מפיק כל שנה שלוש צלקות, שזה החלק בו משתמשים להפקת תבלין הזעפרן. צלקת הזעפרן היט התבלין הכי יקר שקיים, הצלקת רגישה לרוחות.
למכירה זעפרן:
- צמח זה אינו במלאי
- במידה ויש לכם למכור צרו קשר עם אורגניקו, אתם מוזמנים לפרסם למכירה, אתם קובעים את מחיר הצמח
- להדרכה על צמח זה – ניתן לתאם פגישת זום – עכשיו מחיר היכירות
תנאי גידול זעפרן – טיפול:
קרקע מנוקזת הייטב, דשן, בקיץ נכנס לתרדמת קיץ ולכן להוריד את ההשקיה כליל על מנת שהפקעת לא תירקב
איך להתחיל לגדל / עונת השתילה
איך להתחיל לגדל:
זרעים / פקעות
האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
כן
עונת שתילה:
סתיו, חורף
איך לשתול:
כדאי לשתול את זה בקרקע מנוקזת הייטב, לחפור בור לבדוק שיש ניקוז טוב למים ורק אז לשתול
אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
לא
תנאי תאורה והשקיה
תנאי השקיה אופטימלים:
השקיה מועטה בשל הגשמים – בקיץ לא להשקות בכלל או לאפסן את הפקעות או ליצור חלקה שאינה מושקת
תנאי אור:
שמש מלאה, חצי צל אפשר גדל יפה, אפשרי לגדל בצל מלא אך עם הרבה או ויכול להיות שלא יפרח
גיזום – עונה וטיפול
עונת גיזום:
אביב, קיץ
גיזום:
עלים מתים
גידול בעציצים בגינה /בבית
אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
לא, אך ניתן על עדן החלון או מרפסת
אפשר לגדל בעציץ?
כן
גודל עציץ:
לפקעת אחת 0.5-1 ליטר
מרחק בין הפקעות:
10*10 ס”מ או 15*15 ס”מ
תערובת שתילה:
תערובת המכילה פרלייט קוקוס וכבול יכולה להיות טובה לצמח כי הוא זקוק לניקוז טוב, אך גם על שמירה של לחות קרקע
מידע נוסף על זעפרן
גודל הצמח וקצב גדילה
גודל הצמח:
5-15 ס”מ
קצב גדילת הצמח:
גדילה איטית
דישון הזעפרן
איזה דשן מומלץ לצמח:
מזיקים לצמח – טיפול והדברה
חסרונות או בעיות בגידול:
צמח איטי ועל מנת להפיק כמות למאכל דורש הרבה פקעות
מזיקים לצמח:
אקריות, תריפס
טיפול במזיקים:
אפשרויות טיפול במזיק אקריות
תריפס
תריפסים הם חרקים זעירים וצרי גוף, שאורכם נע בין 1 ל־2 מ”מ בלבד, ונמצאים לרוב בצידו התחתון של העלה, בתוך פרחים או בניצני צמיחה. הם ניזונים על־ידי שפשוף רקמות הצמח ויניקת מיצי התא, מה שגורם להופעת כתמים כסופים, נקודות שחורות (הפרשות), עיוותים בעלים ובפרחים, ולעיתים אף להצהבת הצמח כולו. התריפס מתרבה במהירות ופעיל בעיקר בעונות המעבר, במיוחד בסביבות סגורות כמו חממות או חללים מוגנים. מעבר לנזק הישיר, הוא גם עלול לשמש כמעביר של וירוסים בין צמחים. הטיפול בו דורש תגובה מהירה, שילוב של ניטור הדוק ואמצעי הדברה מותאמים.
עונת פעילות: בעיקר אביב–סתיו (מרץ–אוקטובר), עם שיא פעילות בקיץ החם.
אפשרויות טיפול בתריפס:
טרייסר אולטרה 20 סמ”ק – תכשיר אורגני חזק
פעולה: מבוסס על Spinosad – חומר ביולוגי הפועל על מערכת העצבים של התריפס. גורם להפסקת אכילה, שיתוק ומוות תוך זמן קצר.
מתי נשתמש: בתחילת נגיעות, בגידולים אורגניים או רגישים, או כאשר נדרש פתרון חזק אך בטוח לדבורים ולסביבה.
אופן שימוש: ריסוס אחיד על כל חלקי הצמח, כולל פרחים וצידם התחתון של העלים, בשעות קרירות. בטוח לדבורים אם מרססים מחוץ לשעות פעילותן. ניתן לחזור על הטיפול כל 7–10 ימים.
סיפרין 20 – תכשיר כימי עוצמתי
פעולה: פועל במהירות על מערכת העצבים של התריפס – במגע או בבליעה – ומשמיד את המזיק תוך זמן קצר.
מתי נשתמש: בנגיעות מתקדמת או כאשר נדרש פתרון מיידי ועוצמתי, בעיקר בגינות נוי, עציצים או גידולים שאינם אורגניים.
אופן שימוש: ריסוס אחיד בשעות הקרירות, תוך כיסוי מלא של הצמח. להימנע מריסוס בזמן פריחה או בנוכחות דבורים. ניתן לחזור לפי הצורך, בהתאם לרמת הנגיעות.
המלצה מצוות אורגניקו:
לבחירה בטוחה לגינה האורגנית – טרייסר אולטרה.
למצבים דחופים ונגיעות חמורות – סיפרין 20 הוא פתרון מהיר ועוצמתי.
מומלץ לגוון בין החומרים כדי למנוע פיתוח עמידות.
מידע חשוב לפני שימוש בחומרי הדברה:
המידע באתר אורגניקו אינו מהווה המלצה לשימוש בחומרי הדברה.
לפני כל שימוש בחומר כימי או ביולוגי, חובה לקרוא בעיון את תווית המוצר ולוודא שהוא מתאים למזיק הספציפי ולסוג הצמח או העץ שברשותכם.
השימוש בחומרים מתבצע באחריות המשתמש בלבד, ובהתאם להוראות היצרן והחוק.
- יש להקפיד על לבישת ציוד מגן אישי בעת הריסוס (כפפות, מסכה, משקפי מגן).
- מומלץ לבצע ריסוס בשעות הקרירות של היום – בשעות הבוקר המוקדמות או בשעות הערב.
- יש להימנע מריסוס בזמן פריחה או כאשר יש פעילות של דבורים בסביבה – כדי לא לפגוע במאביקים חשובים.
טיפים כלליים להתמודדות עם מזיקים:
- מעקב שוטף – בצעו בדיקה יסודית של הצמחים והעצים אחת למספר ימים, במיוחד בעונות רגישות.
- גיזום חלקים נגועים – אם יש נגיעות חמורה, הסירו ענפים או עלים נגועים לצמצום הפצת המזיק.
- שילוב שיטות טיפול – שימוש בכמה אמצעים במקביל (כימי, ביולוגי, מניעתי) מגדיל את סיכויי ההצלחה.
- החלפת חומרים לאורך זמן – רצוי להחליף חומרי הדברה כל כמה עונות כדי למנוע התפתחות עמידות בקרב המזיקים.
פריחת זעפרן – עונת פריחה ומידע על הפרחים
עונת הפריחה:
סתיו, חורף
מידע כללי על פרח הזעפרן:
פרח סגול בעל 5 עלי כותרת, בעל 3 צלקות אדומות
האבקה מתבצעת ע”י:
דבורים
דילול פריחה:
רוחות וגשמים, לא להשקות על הפרח
שימוש בפרחים:
תבלין
איך להתחיל לגדל
רבייה וגטטיבית
אופן ביצוע של רביה וגטטיבית:
פיצול פקעות
עונת רביה וגטטיבית:
בסוף העונה
משך זמן צמיחת שורשים:
בתחילת העונה
דרך הטיפול בגידול פקעות:
אותו הדבר כמו צמח בוגר
שמות נוספים
שם מדעי:
Crocus sativus Linnaeus
שם באנגלית:
Saffron
שמות נוספים:
כרכום תרבותי
האם כדאי לגדל:
לא מומלץ לגדל זה הרבה עבודה, יש סיבה שמחירו גבוה
למכירה זעפרן:
- צמח זה אינו במלאי
- במידה ויש לכם למכור צרו קשר עם אורגניקו, אתם מוזמנים לפרסם למכירה, אתם קובעים את מחיר הצמח
- להדרכה על צמח זה – ניתן לתאם פגישת זום – עכשיו מחיר היכירות
