קרמבולה תנאי גידול – עץ, המוכר גם בשם פרי הכוכב או פרי כוכב, קרמבולה צמח רב שנתי תדיר, משמש בתור צמח מאכל אך יכול להיות גם בתור צמח נוי בשל הפירות והעלווה, יכול לגדול תנאי אקלים ים תיכוני, סובטרופי, ממוזג, טרופי או מדברי הגדל באיזור עמידות לקור 9+
עלים בצבע ירוק כשהעלים צהעירים הם מתחילם באדום ולאחר מכן משני את צבעם בבגרותם
פרחים בצבע סגול-לבן, הפרחים גדלים בתפרחות על אשר יוצאים מענפים מעוצים
פירות צהובים-ירוקים רוב הזנים צהובים, טעמם חמוץ עד מתוק, יכול להיות מתוק תפל, כשחותכים נוצרת צורת כוכב
לרכישת שתילי קרמבולה
- הודעת הוואצאפ – שיחת וואצאפ
- ניתן לפנות אל משתלה בשעות הפעילות בטלפון 050-8170400
- כתובת אליהו 59, באר יעקב
- בימים א’-ה’ – שעות פתיחה 7:30-17:00, ביום שישי מ- 7:30-14:30
תנאי גידול קרמבולה – טיפול:
קרקע עשירה, דשן בייחוד כשהצמח צעיר, מומלץ להגן עליו בשנים הראשונות מפני רוחות אחרת העץ לא יתפתח טוב
איך להתחיל לגדל / עונת השתילה
איך להתחיל לגדל:
זרעים / שתילים / צמח מורכב
האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
כן, על מנת להבטיח שהפרי יהיה מותאם לדרישות גם מומלץ לטעום את הפרי לפני
עונת שתילה:
אביב, קיץ, סתיו
איך לשתול:
לבחור מקום מוגן מרוחות, לנטוע בבור גדול יותר מהשורש לפחות פי 2 יותר גדול, שמים בבור חומרים אורגניים, עלים מתים, הומוס וקומפוסט, שמים את העץ ומכסים קלות אבל מספיק כדי להחזיק את עצמו ולכסות עם חיפוי קרקע על מנת לשמור על לחות יש להשקות הרבה בשבועיים הראשונים על מנת לעזור לצמח להתגבר על הטראומה ועל הפגיעה בשורשים
אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
כן, רק צריך מקום מוגן מרוחות
תנאי תאורה והשקיה
תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה בנונית
תנאי אור במצב אופטימלי:
שמש מלאה, חצי צל
גיזום – עונה וטיפול
עונת גיזום:
אביב, קיץ, יותר תלוי בזן כי יש זנים שמניבים בין פעמיים לשלוש פעמים בשנה ומומלץ לאחר הפרי
גיזום:
מומלץ לשמור על העץ נמוך למרות שהפרי לא נתקף בקלות, וגם מומלץ לדלל ענפים לקיטוף קל, בגלל דרך גידול הענפים שהם סבוכים פעמים רבות קשה לקטוף
גידול בעציצים בגינה /בבית
אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
לא, אך אפשר לגדל במרפסת מוגנת מרוחות
אפשר לגדל בעציץ?
כן
גודל עציץ:
העץ מסוגל להניב בעציץ של 25 ליטר אך יהיה מעט פרי, מומלץ להתחיל מעציץ של 50 ליטר, תיהיה כמות נאה של פרי רק עם דישון תקין ומסודר, כמובן שעדיף להתחיל עם עציץ קטן ולהעביר לעציץ גדול עם הזמן תערובת השתילה מאבדת מחיוניות מומלץ להוסיף מיקוריזה על מנת לשפר את קליטת המינרלים בייחוד שהתערות נהרסת עם הזמן זה חשוב, ניקוז חשוב ביותר ויש לעשות חורים בעציץ וגם לבדוק שיש שהמים יוצאים מהעציץ לשים תחתית, השקייה נכונה בעציץ היא לתת למים מהתחתית להתייבש לפני השקייה הבאה
מידע נוסף על קרמבולה
גודל הצמח וקצב גדילה
גודל הצמח:
3-8 מ’, אך מומלץ לשמור עליו נמוך
קצב גדילת הצמח:
גדילה איטית בהתחלה כעץ צעיר לוקח לו זמן להתקאלם בשנים הראשונות, לאחר מכן גדילה בינונית כשהעץ התאקלם אך הוא עדיין צעיר, כשהעץ בוגר גדילה מהירה מאוד
דישון הקרמבולה
איזה דשן מומלץ לצמח:
כשהעץ צעיר מומלץ דשן שיתמקד בגידול השורשים ועלווה בעיקר חנקן וזרחן ומיקרואלמטים, חשיבות החנקן בתכולה גדול על מנת שהעץ יעבור את השלב הרגיש שלו, כי הקליטה פעמים רבות קשה בקרמבולה, לאחר מכן צריך דשן יותר מאוזן אך שייתן מספיק מזון לעץ על מנת שיפרח ויניב פרי, כשהעץ בוגר מומלץ לעבור לדשן עם תכולה יותר גדול של אשלגן
מזיקים לצמח – טיפול והדברה
חסרונות או בעיות בגידול:
הפרי מכיל חומצה אוקסלית, צמח מאוד רגיש לרוחות כשהוא צעיר
מזיקים לצמח:
כנימת מגן – תוקפות לרוב ומפריעות כשהצמח צעיר לאחר מכן אין מזיקים משמעותיים לעץ
טיפול במזיקים:
אפשרויות טיפול במזיק כנימות מגן
כל המידע הוא בגדר המלצה כללית ולא מדוייקת – חובה לקרוא על כל מוצר את המלצת היצרן לבדוק לבד עם זה מתאים לחרק הספציפי לזכור שיש זנים ותתי זנים
פריחת קרמבולה – עונת פריחה ומידע על הפרחים
עונת הפריחה:
אביב, קיץ, סתיו, חורף
מידע כללי על פרח הקרמבולה:
פרחים קטנים סגולים-לבנים, הפרחים גדלים על גזעים
האבקה מתבצעת ע”י:
זבובאים
דילול פריחה:
דילול פריחה מתרחש רבות כשהעץ צעיר וחשוף לרוחות
חלקי הצמח האכילים
פירות קרמבולה – משך הזמן עד ההנבה ועונת הפרי
עונת תנובת הפרי:
סתיו, חורף, אביב, זה תלוי זן יש זנים שגם מניבים בקיץ
מזיקים בגידול פרי:
מאוד נדיר אך יכול להיות ציפורים או זבוב הפירות
מה ניתן לעשות עם פירות הקרמבולה?
משקה אלכוהולי, חליטת צמחים, מבושל, פירות יבשים, נאכל טרי, ארטיקים וגלידות, ריבות, מיץ, חמוצים, סלט
דרישות עבודה על הפרי:
רק לקטוף בזמן
כמה זמן לוקח עד שהצמח מניב פירות?
3-5 שנים, תלוי התאקלמות
צורך בהבחלה:
לא אין צורך וניתן לצרוך את הפרי ירוק גם בסלט
קרמבולה זנים / סוגים
- קרמבולה חמוצה – בעלת ארומה עדינה וחמיצות חזקה.
- קרמבולה מתוקה – לרוב אנמית מבחינת הטעם ונטולת ארומה, מומלץ לטעום לפני. זני קרמבולה מתוקה יכולים להיות טובים.
זן מומלץ:
מומלץ לטעום, יש זנים עם שילוב טוב של חמוץ עם מתוק
איך להתחיל לגדל
רבייה וגטטיבית
אופן ביצוע של רביה וגטטיבית:
ייחורים, הברכה
עונת רביה וגטטיבית:
אביב, קיץ
משך זמן צמיחת שורשים:
2-8 חודשים
דרך הטיפול בגידול ייחורים, הברכה:
לחות גבוהה, וטמפרטורה חמה
קרמבולה גידול מזרעים
זריעה:
הזרעים מתים לאחר מספר ימים ולכן מומלץ לזרוע ישר, בגלל מועד צמיחת פרי הקרמבולה שהוא סתיו עד אביב אז הזרע גדל בחורף וסיכויי שרידותו נמוכים ביותר, מומלץ לאסוף זרעים בתחילת האביב
שמירת זרעים עד הזריעה:
מומלץ לשמור את הזרעים בכבול או תערובת לחה עד למועד השתילה
עונת הזריעה:
עדיף באביב אך צריך להתחשב בטריות הזרעים
מרחק זריעה בין צמח לצמח:
מומלץ עציצים נפרדים
עומק שזורעים את הזרעים:
1 ס”מ מהחלק העליון של הזרע
תנאי זריעה:
להשרות את הזרעים ל 24 שעות במים פושרים, קרקע לחה, ינבט מעולה בטמפרטורה של C27, קרקע מנוקזת הייטב
השקיית זרעי קרמבולה:
השקייה מרובה, השקייה בנונית
זמן נביטה:
4-10 שבועות
תנאי הנבט?
קרקע לחה, לחות גבוהה, שמש חלקית
האם הזרעים דורשים הכמנה?
לא
מידע על הרכבת קרמבולה
עונת הרכבה:
אביב, קיץ
סוג ההרכבה:
הרכבת כתר, הרכבת ראש
שמות נוספים
שם מדעי:
Averrhoa carambola
שם באנגלית:
Carambola
שמות נוספים:
פרי הכוכב, כוכבית, כרמבולה
האם כדאי לגדל:
עץ קל לגידול לאחר השנים הרשאונות שיש לו רגישות לרוחות בייחוד בחורף הוא גדל ומפתח עמידות ולאר מכן הוא אינו דורש תנאים מיוחדים, עץ בוגר מניב כמויות אדירות של פרי ואולי כדאי לשמור עליו קטן על מנת שלא יהיה הרבה פירות
