חמוציות אמריקאיות

חמוציות אמריקאיות תנאי גידול – בין-שיח, המוכר גם בשם קרנברי, שיח חמוציות אמריקאיות צמח רב שנתי תדיר, משמש בתור צמח מאכל, יכול לגדול תנאי אקלים ממוזג, הגדל באיזור עמידות לקור 2-8

עלים בצבע ירוק, בחורף העלים אדומים או כשהם צעירים

פרחים בצבע לבן, ורוד או סגול, לפרח יש עלי כותרת שהאבקנים חשופים ופונים כלפי מטה, עלי הכותרת עולים.

פירות בצבע אדום עגולים

למכירה חמוציות אמריקאיות:

• צמח זה אינו במלאי
• במידה ויש לכם למכור צרו קשר עם אורגניקו, אתם מוזמנים לפרסם למכירה, אתם קובעים את מחיר הצמח
• להדרכה על צמח זה – ניתן לתאם פגישת זום – עכשיו מחיר היכירות

תנאי גידול שיח חמוציות אמריקאיות – טיפול:

רוב הזנים דורשים מנות קור אך יש זנים שיכולים לגדול ללא מנות קור משמעותיות, קרקע חומצית 5.5PH, דשן, קרקע מאווררת הייטב

איך להתחיל לגדל / עונת השתילה

איך להתחיל לגדל:
שתילים / ייחורים

האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
כן

עונת שתילה:
אביב, סתיו, חורף (אפשרי כל השנה בגלל שהם גדלים לרוב בעציצים

איך לשתול:
לא מומלץ לשתול בקרקע, הצמח אוהב קרקע עשירה לכן מומלץ להוסיף קומפוסט, זבל אורגני והומוס, לחפור בור גדול מבית השורשים ולערבב עם האדמה ורק אז לשתול, על מנת לעזור לעץ להניב מומלץ להוסיף מיקוריזה על ידי הדבקת השורשים, חיפוי קרקע חשוב על מנת לשמור על לחות הקרקע, החמצת הקרקע חשובה מאוד

אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
לא

תנאי תאורה והשקיה

תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה מרובה, השקייה בנונית

תנאי אור במצב אופטימלי:

• שמש מלאה – אפשר לגדל אך צריך לדשן בהתאם שיהיה עמיד בשמש
• חצי צל – מומלץ שמש בוקר ואחר הצהריים
• צל מלא – צריך הרבה אור על מנת שיניב פרי, יניב פחות פרי מאשר בחצי צל

מומלץ לגדל בחצי צל

גיזום – עונה וטיפול

עונת גיזום: 
חורף

גיזום:
ענפים חלשים בלבד וענפים ישנים במיוחד, תיאוריה אחרת גורסת גיזום מאסיבי בחורף משפר את איכות התנובה של השיח (לאחר ניסיון של הרבה שנים אני לא ראיתי את התוצאות של גיזום מאסיבי אך מגוון מומחים ממליץ)

גידול בעציצים בגינה /בבית

אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
לא

אפשר לגדל בעציץ?
כן, ואף מומלץ

גידול חמוציות אמריקאיות במרפסת:
מיקום העציץ חשוב, בדרך כלל בקומות גבוהות הצמח מקבל מספיק מקום לפרוח, אך קיים מחסור במאביקים ולכן צריך להאביק ידנית

גודל עציץ:
10-15 לזנים קטנים, לזנים בינוניים 25-50 ליטר לזנים גדולים 50-100 ליטר

תערובת שתילה:
יש להחמיץ את התערובת לקבלת החומציות הרצויה, אפשר להשתמש בכבול או קוקוס כבול או כבול ורמיקוליט, תערובות ששומרות על לחות אבל גם הניקוז חשוב ולכן אפשרי להוסיף פרלייט

מידע נוסף על שיח חמוציות אמריקאיות

גודל הצמח וקצב גדילה

גודל הצמח:
5-15 ס”מ לגובה, אך גדל יותר לרוחב

קצב גדילת הצמח:
גדילה בינונית, גדילה איטית

דישון השיח חמוציות אמריקאיות

איזה דשן מומלץ לצמח:

מזיקים לצמח – טיפול והדברה

חסרונות או בעיות בגידול:
רגיש לשינויי חומציות בקרקע

מזיקים לצמח:
כנימה מגן, אקריות, כנימת עלה, וירוסים

טיפול במזיקים:

פריחת שיח חמוציות אמריקאיות – עונת פריחה ומידע על הפרחים

עונת הפריחה:
אביב (בחלק מהזנים פורח בחורף) סתיו בזנים מסויימםי היכולים לפרוח יותר מפעם אחת בשנה זה לא קורה כל שנה

מידע כללי על פרח השיח חמוציות אמריקאיות:
לבן, ורוד או סגול, לפרח יש עלי כותרת שהאבקנים חשופים ופונים כלפי מטה, עלי הכותרת עולים

האבקה מתבצעת ע”י:
דבורים

דילול פריחה:
מומלץ לדלל את הפריחה בשנה הראשונה והשנייה על מנת לתת לצמח לגדול, דילול פריחה יכול להתרחש בתנאי חום קיצוני, מחסור השקייה, מחסור בזן נוסף להאבקה

חלקי הצמח האכילים

פירות שיח חמוציות אמריקאיות – משך הזמן עד ההנבה ועונת הפרי

עונת תנובת הפרי:
קיץ, סתיו, (לפעמים מסוגל להניב בחורף פעם שניה)

מזיקים בגידול פרי:
ציפורים, גלי חום

מה ניתן לעשות עם פירות השיח חמוציות אמריקאיות?
משקה אלכוהולי, פירות יבשים, נאכל טרי, ארטיקים וגלידות, ריבות, מיץ,

דרישות עבודה על הפרי:
לקטוף בזמן

כמה זמן לוקח עד שהצמח מניב פירות?
1-5 שנים (תלוי זן, לרוב זה 1-2, מזרעים 5)

איך להתחיל לגדל

רבייה וגטטיבית

אופן ביצוע של רביה וגטטיבית:
הברכה/ייחור: חותכים כ- 1-2 ס”מ מהעין התחתונה, על הענף צריך 3 עיניים, למלא שקית ניילון בטחב/כבול/ורמיקוליט, חותכים בעדינות את הענף (פוצעים אותו) בחלק של העין התחתונה.

שמים את הענף בתוך השקית ויוצרים סביבה בעלת לחות גבוהה. מוודאים 3 פעמים בשבוע שהשקית עדיין מכילה לחות, מוציאים מהמקרר, מרטיבים את החלק התחתון ושמים הורמון השרשה בחלק התחתון.

שותלים את הענף כ-5 ס”מ בתוך אדמה ושמים במקרר למשך חודשיים.

*חשוב לציין שבמקרה של חמוציות אמריקאיות מדובר באחוזי הצלחה נמוכים.

עונת רביה וגטטיבית:
חורף

משך זמן צמיחת שורשים:
בתחילת האביב מתחילים השורשים

דרך הטיפול בגידול ייחורים, הברכה:
השקיה מרובה, צל, ניקוז טוב

שיח חמוציות אמריקאיות גידול מזרעים

זריעה:
זרעי החמוציות אמריקאיות קטנים ודורשים לחות וקרקע חומצית. מומלץ לשתול כל זרע בעציץ נפרד כדי למנוע את נבילתו טרם עת של הצמח בהעברה כשהוא צעיר מידי.

שמירת זרעים עד הזריעה:
מקום יבש וקריר.

עונת הזריעה:
תחילת האביב

מרחק זריעה בין צמח לצמח:
5-6 ס”מ.

עומק שזורעים את הזרעים:
על הקרקע עד 1-2 מ”מ

תנאי זריעה:
קרקע חומצית ומאווררת והרבה מים.

השקיית זרעי שיח חמוציות אמריקאיות:
השקייה מרובה, השקייה בנונית

זמן נביטה:
3-5 שבועות.

תנאי הנבט?
צל, לחות, הרבה מים.

האם הזרעים דורשים הכמנה?
כן.

תאריך הכמנה לזרעים:
סוף אוקטובר

משך זמן של הכמנה לזרעים:
חודשיים-שלושה (תלוי זן יש זנים שדורשים יותר)

שמות נוספים

שם מדעי:
Vaccinium macrocarpon

שם באנגלית:
Cranberries

שמות נוספים:
קרנבריז

האם כדאי לגדל:

צמח קשה לגידול ולא מותאם לתנאי הארץ אולי אפשר לגדל אותו בעזרת מקרר או ברמת הגולן