באק צ'וי גידול – צמח חד שנתי, זן של כרוב סיני הידוע גם בשם פאק צ'וי לבן. עליו בחלקם העליון ירוקים כהים רחבים חלק התחתון צר לבן ומעובה, צורת העלים פתוחה, העלה נהיה מריר במקצת. בשמש חזקה מידי העלים קמלים, לכן מומלץ לכסות שיהיה צל. חיי מדף קצרים יחסית, הם נשמרים אך איכותם יורדת מהר מאוד.
רשימת משתלות שאפשר לקנות את הצמח
מידע על הצמח:
תנאי גידול אורגני לבאק צ'וי:
קור, קרקע מעט חומצית לדשן (לא חומצית – אלא קצת פחות מניטראלית).
איך משיגים באק צ'וי לגידול אורגני:
זרעים.
חסרונות בגידול באק צ'וי:
יכול להיות מריר בלי תנאי קור ראויים.
תנאי השקיה בגידול באק צ'וי:
השקיה מרובה – בשמש מלאה צורך הרבה יותר מים משמעותית.
תנאי אור במצב אופטימלי לגידול באק צ'וי:
כמעט שמש מלאה בחורף, לא ישרוד בקיץ.
תאריך מומלץ לשתילת באק צ'וי:
סתיו.
מזיקים לצמח הבאק צ'וי:
תולעים.
האם כדאי לקנות זן מורכב של באק צ'וי:
לא
תאריך גיזום לבאק צ'וי:
כל העונה
גיזום לבאק צ'וי:
פריחה מקדימה ועלים נגועים.
גודל הצמח באק צ'וי:
5-50ס"מ בהתאם לזן.
קצב גדילת באק צ'וי:
גדילה מהירה
אפשר לגדל באק צ'וי בחקלאות פיראטית:
לא
אפשר לגדל באק צ'וי בבית:
לא
אפשר לגדל באק צ'וי בעציץ:
כן
פריחת הצמח:
תאריך פריחה לבאק צ'וי:
30-50ימים מהזריעה.
האבקה לבאק צ'וי מתבצעת ע"י:
דבורים.
מידע כללי על פרח הבאק צ'וי:
פרחים צהובים קטנים הגדלים על עמודי פריחה.
דילול פריחת הבאק צ'וי:
מומלץ לדלל איך שעמוד הפריחה מתחיל לגדול.
עלים למאכל:
תאריך קטיפת עלי הבאק צ'וי:
30-50ימים.
גיזום עלים נכון בבאק צ'וי:
את העלים מומלץ לגזום קרוב לשורש.
מידע על עלי באק צ'וי:
עלים ירוקים כהים רחבים בחלקם העליון וחלק התחתון צר לבן ומעובה.
שימוש בעלי באק צ'וי:
מאודים, מוקפץ, טרי, בסלט ועוד.
סוף:
באק צ'וי בלטינית:
Brassica rapa var. chinensis
באק צ'וי באנגלית:
Buk Choy
שמות נוספים לבאק צ'וי:
בק צ'וי, פאק צ'וי לבן
האם כדאי לגדל באק צ'וי:
צמח מהיר וקל לגידול עם עלים איכותיים בחורף.
אם הנך אוהב/ת באק צ'וי מומלץ לגדל:
פאק צ'וי