עגבנייה ירוקה

עגבנייה ירוקה תנאי גידול – שיח או מטפס, המוכר גם בשם עגבניות ירוקות, עגבנייה ירוקה צמח רב שנתי תדיר אך לרוב גדל בתור צמח חד שנתי, משמש בתור צמח מאכל, יכול לגדול תנאי אקלים ים תיכוני, סובטרופי, ממוזג, טרופי או מדברי, הגדל באיזור עמידות לקור 11+ בתור רב שנתי, ניתן לגדלו ב 10B בתור רב שנתי אך לא תמיד שורד את החורף

עלים בצבע ירוק הן בעלי שני סוגי עלים תלוי זן: עלים רגילים ועלי תפוח אדמה. עגבניות עלי תפוח אדמה הן בעלות עלים רחבים וגדולים

פרחים צהובים קטנים בצורת כוכב במרכז הפרח יש חרוט

פירות בצבע ירוק, ירוק זברה פסים כהים /פסים בהירים, ירוק צהבהב או ירוק עם קצת נגיעות ורודות, עגבניות ירוקות מופיעות בזנים עגבניית ביף סטייק ועגבנייה רגילה. צבע הפרי

למכירה עגבנייה ירוקה:

• צמח זה אינו במלאי
• במידה ויש לכם למכור צרו קשר עם אורגניקו, אתם מוזמנים לפרסם למכירה, אתם קובעים את מחיר הצמח
• להדרכה על צמח זה – ניתן לתאם פגישת זום – עכשיו מחיר היכירות

תנאי גידול עגבנייה ירוקה – טיפול:

קרקע מנוקזת הייטב, קרקע עשירה, דשן, הדלייה

איך להתחיל לגדל / עונת השתילה

איך להתחיל לגדל:
זרעים / שתילים / סטרטרים (שתילונים) / ייחורים

האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
לא, ניתן בקלות להתחיל מזרעים או מייחורים

עונת שתילה:
אביב, קיץ

איך לשתול:
לחפור בור להוסיף חומר אורגני, קומפוסט, לערבב עם החול ולשתול, מומלץ להוסיף מיקוריזה

אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
כן

תנאי תאורה והשקיה

תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה בנונית

תנאי אור במצב אופטימלי:
שמש מלאה

גיזום – עונה וטיפול

עונת גיזום: 
כל השנה

גיזום:
ענפים מתים ולעיצוב הצמח

גידול בעציצים בגינה /בבית

אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
לא, אך ניתן לגדל במרפסת

אפשר לגדל בעציץ?
כן

גודל עציץ:

• עגבניה מוגדרת – Determinate – 20 ליטר מינמום אך כדאי 50
• עגבניה מוגדרת חלקית – Semi determinante 30 ליטר מינמום אך כדאי 60.
• עגבניה לא מוגדרת – Indeterminate – 40 ליטר מינמום אך כדאי 90.

לצמח יש הרבה שורשים יחסית לגדולו, ניתן לגדלו בעציצם קטנים יותר אך כמות הפרי תושפע, מומלץ לדשן בצורה מדוייקת על מנת לקבל כמות גדולה של פרי, יש שוני בין הזנים הוא גדול יש לשים לב שזה לא תמיד מדוייק וצריך לבדוק לכל זן איזה עציץ מתאים

תערובת שתילה:
תערובת רגילה יכול להתאים, כדאי להוסיף מיקוריזה בייחוד אם משתמשים בעציץ הקטן מהממולץ, כדאי לשקול תערובת שהיא שומרת על קרקע לחה כמו תערובת עם תוספת של ורמיקוליט בייחוד אם משתמשים בעציץ קטן מהמומלץ כי התערובת תתייבש יותר מהר, מומלץ להשתמש בעציצי אייר פוט או עציצי בד על מנת להגביל את גדילת השורשים בצורה אפקטיבית שלא תפגע בצמח

מידע נוסף על עגבנייה ירוקה

גודל הצמח וקצב גדילה

גודל הצמח:

• עגבניה מוגדרת Determinate – 80-120 ס”מ
• עגבניה מוגדרת חלקית – Semi determinante – 1-1.5 מטר
• עגבניה לא מוגדרת Indeterminate – 1.5-3 מטר

השוני בין הזנים הוא גדול יש לשים לב שזה לא תמיד מדוייק

קצב גדילת הצמח:
גדילה מהירה, גדילה בינונית

דישון העגבנייה ירוקה

איזה דשן מומלץ לצמח:

מזיקים לצמח – טיפול והדברה

חסרונות או בעיות בגידול:
אין משהו מיוחד

מזיקים לצמח:
לפיגמה, תריפס קליפורני, כנימות עלה, זבובי תסיסה, כנימת עש, אקרית הקורים הצהובה, זבוב המנהרות, תריפס הקיקיון, אקרית העיוותים, כנימה קמחית

טיפול במזיקים:

אפשרויות טיפולים במזיק תריפס קליפורני

• אקרית סבירסקי
• פשפש אוריוס
• טרייסר אולטרה

אפשרויות טיפול במזיק כנימת עלה

• נימפר
• קונפידור
• פלאש קוטל מזיקים
• נימיקס 45
• סייפן קוטל מזיקים
• פשפש אוריוס

אפשרויות טיפול במזיק כנימת עש

• פסט 33
• אקרית סבירסקי
• נימפר
• קונפידור
• נימיקס 45
• סייפן קוטל מזיקים
• נים בי
• פשפש אוריוס

אקרית הקורים

אקרית הקורים היא אקרית זעירה שמייצרת קורים עדינים תחת עלים ובין הגבעולים; גופה שטוח וצהבהב-ירקרק, באורך של כ־0.3–0.5 מ”מ. המזיק תוקף על־ידי יניקת מיצי התאים מהחלק התחתון של העלים, הצהבת העלה ולבסוף להקשחת וריקבון רקמות.

עונת פעילות: בעיקר קיץ חם ויבש (מאי–אוגוסט)

אפשרויות הטיפול באקרית הקורים:

אקרית סבירסקי

פעולה: טורפת את ביצי וזחלי אקרית הקורים ומשמידה אותם ביולוגית.
מתי נשתמש: כאשר הנגיעות קלה או בתחילתה, ובמיוחד בגינות אורגניות או חממות עם תנאים מבוקרים. מתאים לשמירה על איזון ביולוגי לאורך זמן, או כטיפול מונע בגידולים רגישים, בעיקר בגינות אורגניות וחממות.
אופן שימוש: פיזור שקיות שחרור או גרגרים על הצמחים, בתנאי טמפרטורה ולחות מתאימים. אין לרסס חומרי הדברה מזיקים במקביל.

ביומקטין

פעולה: פוגע במערכת העצבים של האקרית וגורם לשיתוק ומוות תוך זמן קצר.
מתי נשתמש: בנגיעות בינונית עד קשה, כשנדרש טיפול מהיר ואפקטיבי. טוב במיוחד לשימוש חירום, אך יש להקפיד על כללי בטיחות.
אופן שימוש: ריסוס אחיד (כולל צידו התחתון של העלה) בשעות קרירות, תוך הימנעות מריסוס בזמן פריחה או בנוכחות דבורים.

נים בי

פעולה: מעכב גדילה ופוגע בכושר ההתרבות של האקרית, ללא פגיעה בצמח.
מתי נשתמש: בגידול אורגני, בצמחים רגישים, או כטיפול מונע ומתמשך. מתאים לשימוש תדיר ולשילוב עם אמצעים נוספים.
אופן שימוש: ריסוס בתמיסה מדוללת אחת לשבוע–עשרה ימים, כטיפול חוזר ועד לבלימת הנגיעות.

אפשרויות טיפול במזיק זבוב המנהרות

• צרעת דיגליפוס
• טרייסר אולטרה

29932

אקרית העיוותים

אקרית העיוותים היא מזיק זעיר ובלתי נראה כמעט לעין, אשר גורם לעיוותים חמורים בצמחים רגישים – בעיקר בצמחים צעירים, נבטים וצמחי נוי. גופה מיקרוסקופי, וצבעה לרוב שקוף־צהבהב. האקרית תוקפת את הרקמות הרכות של הצמח באמצעות מציצת מיצי תאים, לרוב בקצוות הצמיחה והעלים החדשים. כתוצאה מהנזק – העלים מתקמטים, מתעבים ומתעוותים, הצימוח נעצר ולעיתים נוצר מראה “שרוף” או מכווץ. בפגיעות חמורות היא עלולה לגרום לעצירת התפתחות ולפגיעה כוללת באסתטיקה ובחיוניות הצמח.

עונת פעילות: בעיקר אביב–קיץ (מרץ–יולי)

אפשרויות הטיפול באקרית העיוותים:

ביומקטין – תכשיר טבעי עם פעולה מהירה

סוג: תכשיר טבעי
פעולה: חודר לרקמות הצמח, פוגע במערכת העצבים של האקרית וגורם לשיתוק ומוות תוך זמן קצר.
מתי נשתמש: כשהתסמינים כבר ניכרים – עיוותים בעלים חדשים, קימוטים, פגיעה בצמיחה או בפרחים. יעיל במיוחד בטיפול נקודתי בנגיעות מתקדמת.
אופן שימוש: ריסוס בשעות קרירות (בוקר או ערב) על כל חלקי הצמח, תוך הקפדה על כיסוי מלא – כולל צידם התחתון של העלים. אין לרסס בזמן פריחה או בנוכחות דבורים. ניתן לחזור על הטיפול לאחר 5–7 ימים לפי הצורך.
המלצה: פתרון מצוין להדברת אקרית העיוותים בשלבים מתקדמים. יעיל ומהיר, אך לשימוש מושכל – לא רציף לאורך זמן, כדי למנוע פיתוח עמידות. מומלץ לשלב עם תכשירים אורגניים מתונים כמו נים בי או אויבים טבעיים.

אקרית סבירסקי – הדברה ביולוגית חיה

סוג: תכשיר ביולוגי
פעולה: טורפת ביצים, זחלים ופרטים צעירים של אקרית העיוותים ומדבירים נוספים.
מתי נשתמש: כטיפול מונע לאורך זמן או בתחילת הופעת סימנים קלים – מתאים לחממות, גינות אורגניות וגידולים רגישים.
אופן שימוש: פיזור שקיות או גרגרים המכילים את האקרית הטורפת בין הצמחים. יש לשמור על טמפרטורה מעל 20°C ולחות בינונית־גבוהה. יש להימנע משימוש בריסוסים כימיים במקביל, הפוגעים באקרית הטורפת.
המלצה: הפתרון הביולוגי הטוב ביותר למניעה והתמודדות שקטה עם אקריות לאורך זמן. מומלץ לשלב עם ניטור קבוע, ולהימנע מחומרים כימיים במקביל.

המלצה מאת צוות אורגניקו:
לבחירה ביולוגית עדינה ולמניעה לאורך זמן – נעדיף להשתמש באקרית סבירסקי.
לטיפול מיידי בנגיעות פעילה ובולטת – נבחר בביומקטין לפעולה מהירה וממוקדת.
במקרים רבים ניתן לשלב בין השניים: להתחיל בביומקטין ולאחר תקופה שהעץ התנקה כדאי לתחזק באמצעות אקרית סבירסקי.

כנימה קמחית
כנימה קמחית, כנימה עם גוף רך ומצופה בשכבת שהיא כמו אבקה לבנה היוצרת מראה “קמח”; ניתן לזהותה כגושים או נקודות לבנות-אבקתיות במפגשים של גבעולים ועלים, סביב ניצנים ובקצוות הענפים. המזיק תוקף על־ידי יניקת מיצי התאים מכלי ההובלה של הצמח, גורם להצהבת עלים, כיפוף ועיוות, הפרשת סוכרים המושכים פטריות שיוצרות פיח המוריד את יעילות הפוטוסינתזה, ולעיתים מוביל לדלדול הצמיחה ונשירת עלים.

עונת פעילות: בעיקר אביב–סתיו (מרץ–אוקטובר) עם שיא פעילות בקיץ החם.

אפשרויות טיפול במזיק כנימה קמחית

• קונפידור
• פלאש קוטל מזיקים
• סייפן קוטל מזיקים
• מושית קריפטולמוס – טיפול כנימה קמחית

מידע חשוב לפני שימוש בחומרי הדברה:

המידע באתר אורגניקו אינו מהווה המלצה לשימוש בחומרי הדברה.
לפני כל שימוש בחומר כימי או ביולוגי, חובה לקרוא בעיון את תווית המוצר ולוודא שהוא מתאים למזיק הספציפי ולסוג הצמח או העץ שברשותכם.
השימוש בחומרים מתבצע באחריות המשתמש בלבד, ובהתאם להוראות היצרן והחוק.

• יש להקפיד על לבישת ציוד מגן אישי בעת הריסוס (כפפות, מסכה, משקפי מגן).
• מומלץ לבצע ריסוס בשעות הקרירות של היום – בשעות הבוקר המוקדמות או בשעות הערב.
• יש להימנע מריסוס בזמן פריחה או כאשר יש פעילות של דבורים בסביבה – כדי לא לפגוע במאביקים חשובים.

טיפים כלליים להתמודדות עם מזיקים:

• מעקב שוטף – בצעו בדיקה יסודית של הצמחים והעצים אחת למספר ימים, במיוחד בעונות רגישות.
• גיזום חלקים נגועים – אם יש נגיעות חמורה, הסירו ענפים או עלים נגועים לצמצום הפצת המזיק.
• שילוב שיטות טיפול – שימוש בכמה אמצעים במקביל (כימי, ביולוגי, מניעתי) מגדיל את סיכויי ההצלחה.
• החלפת חומרים לאורך זמן – רצוי להחליף חומרי הדברה כל כמה עונות כדי למנוע התפתחות עמידות בקרב המזיקים.

פריחת עגבנייה ירוקה – עונת פריחה ומידע על הפרחים

עונת הפריחה:
בעיקר אביב עד קיץ אך יכול להיות סתיו וחורף הוא יכול לפרוח אבל לרוב לא יפרח

מידע כללי על פרח העגבנייה ירוקה:
פרחים צהובים קטנים בצורת כוכב במרכז הפרח יש חרוט

האבקה מתבצעת ע”י:
דבורים, פרחים יכולים להיות מופרים בהאבקה עצמית, בייחוד פרחים נפוחים, אם הניצן נפוח אפשר לנער את הפרחים או את הצמח ואז הם מואבקים

דילול פריחה:
יכול להיגרם ממצב של צמח צעיר או מחסור במינרלים

חלקי הצמח האכילים

פירות עגבנייה ירוקה – משך הזמן עד ההנבה ועונת הפרי

עונת תנובת הפרי:
אביב, קיץ, סתיו (אך יכול להיות כל השנה)

מזיקים בגידול פרי:
תריפס קליפורני

מה ניתן לעשות עם פירות העגבנייה ירוקה?
מבושל, נאכל טרי, חמוצים, סלט, תבלינים, ממרחים ורטבים, ממולאים

דרישות עבודה על הפרי:
לקטוף בזמן

כמה זמן לוקח עד שהצמח מניב פירות?
60-100 ימים תלוי זן

עגבנייה ירוקה זנים / סוגים

סוגים

• עגבניה מוגדרת (מסיים (determinate -מסיימות את הצמיחה, הן עגבניות שיחיות, עגבניות שגדלות בצורה מוגבלת בצורת שיח ופחות לגובה, לרוב דורשות פחות עבודת הדלייה, הדלייה בצורת כלוב ויותר מקום לגדילה לרוחב, מניבות את הפרי באותו הזמן, אם בחרתם עגבניה מוגדרת, מומלץ לגדל מספר זנים על מנת שיניבו בתאריכים קצת שונים.
• עגבניה לא מוגדרת (לא מסיים (indeterminate – עגבניות מטפסות גדלות לגובה, גדלות ומניבות פרי לאורך רוב העונה, אין להן דפוס גדילה ברור.
• עגבניה מוגדרת חלקית (מסיים חלקי (Semi determinante – מסיימות את הצמיחה מאוחר יותר. הן שילוב של שני הזנים הקודמים, הן מטפסות אבל פחות לגובה וגדלות קצת לרוחב, הן מניבות פרי בשני שלבים.

זנים

• עגבנייה ירוקה מסתוריות של גרוב – Grub’s Mystery Green – עגבניית ביף סטייק ירוקה עם נגיעות צהובות
• עגבניית קופסת מלכיט – Malachite Box – עגבניית ביף סטייק ירוק כהה עם צהוב, חסרת צורה
• עגבניית הענק הירוק – Green Giant – עגבניית ביף סטייק גדול במיוחד, בצבע ירוק כהה לפעמים עם פסים ירוקים כמו זברה
• עגבניית דודה רובי גרמניה ירוקה – Aunt Ruby’s German Green – עגבניית ביף סטייק – ירוק בהיר וכהה פסים וכתמים
• עגבניית זברה, שני סוגי ירוק בהיר וכהה על אותו הפרי – עגבניה רגילה

איך להתחיל לגדל

רבייה וגטטיבית

אופן ביצוע של רביה וגטטיבית:
ייחורים, הברכה

עונת רביה וגטטיבית:
אביב, קיץ

משך זמן צמיחת שורשים:
3-6 שבועות

דרך הטיפול בגידול ייחורים, הברכה:
לשים ענף עם שלוש עיניים במים, לשים באדמה לחה בחצי צל ללא שמש צהריים או לבצע הברכה. לביצוע הברכה יש לקבור חלק מהענף, באזור המפרקים, על מנת שיצמיח שורשים ניתן לפצוע במקצת את הענף.

עגבנייה ירוקה גידול מזרעים

זריעה:
קלה לביצוע מומלץ לבצע את הזריעה מוקדם בתוך הבית ככל הניתן שבעונה יהיה ניתן להוציא החוצה

שמירת זרעים עד הזריעה:
לייבש אותם, לשמור במקום יבש וחשוך

עונת הזריעה:
אחרי הימים הקרים האחרונים של האביב.

מרחק זריעה בין צמח לצמח:
5*5 ס”מ

עומק שזורעים את הזרעים:
0.7-1 ס”מ

תנאי זריעה:
קרקע לחה ומאווררת

השקיית זרעי עגבנייה ירוקה:
השקייה מרובה, השקייה בנונית

זמן נביטה:
5-20 ימים

תנאי הנבט?
חום, מים ולחות

שמות נוספים

שם מדעי:
Solanum lycopersicum

שם באנגלית:
Green Tomato

שמות נוספים:
עגבנייה ירוקה, עגבניות ירוקות

האם כדאי לגדל:

אפשרי לגדל, מומלץ לגדל זן עגבניות שלא נמכר בשווקים, קיימות עגבניות שיכולות לשרוד את החורף, בתנאים נכונים.