בצל הגינה

בצל הגינה תנאי גידול – צמח גאופיט , המוכר גם בשם בצל, בצל הגינה צמח ריחני צמח דו שנתי תדיר, הבצל מת אך הבנות ממשיכות ובמידה ולא שולפים מהקרקע הם גדלים בתור קולוניה, יכול לגדול תנאי אקלים ים תיכוני, סובטרופי, ממוזג או מדברי, הגדל באזור עמידות לקור 3-11

עלים אכילים בצבע ירוק בהיר עד כהה, תלוי זן ובחשיפה לשמש, עלים ארוכים בצורת חרוט העלים חלולים, העלים הצעירים גדלים מהמרכז, טעמם יכול להיות עדין עד חריף בהתאם לזן ולתנאי הגידול

פרחים בצבע לבן יוצרים כדור, זה בעצם מקבץ פרחים על עמוד פריחה אשר יוצרים פרח כדורי, הפרחים יוצאים מאמצע הבקעת

בצל (הפקעת), בגודל 1-10 ס”מ בהתאן לזן בצבעים: ירוק, צהוב, לבן, אדום וסגול, רוב המינים חריפים עד חריפים מאוד, למעט מספר זנים שהם מתוקים וניתן לאכול אותו כמו פרי כי אין את החומר החריף, בסוף העונה יש מספר אפשרויות לשמור את הפקעות, לאסוף את הבצלים ולשמור במקום מוצל וחשוך עד השנה הבאה או לשמור את הבצלים בקרקע יבשה. את הבצל מומלץ לשתול בחלקה נפרדת או בעציץ נפרד, על מנת שבתקופה שהבצל נכנס לתרדמה לא יהיה צורך להשקותו

בצל הגינה למכירה

למכירה בצל הגינה:

• צמח זה אינו במלאי
• במידה ויש לכם למכור צרו קשר עם אורגניקו, אתם מוזמנים לפרסם למכירה, אתם קובעים את מחיר הצמח
• להדרכה על צמח זה – ניתן לתאם פגישת זום – עכשיו מחיר היכירות

תנאי גידול בצל הגינה – טיפול:

קרקע מאווררת, מנוקזת הייטב, גיזום עמודי פריחה, רוחות, דשן, דילול בצלים בקולוניות גדולות מומלץ על מנת לשמור על חידוש ואפשרות לצמח לגדול מחדש

איך להתחיל לגדל / עונת השתילה

איך כדאי להתחיל לגדל:
זרעים / שתילים / סטרטרים (שתילונים) / בצלים, ניתן לקחת בצל לחתוך את השליש התחתון ולשתול אותו בקרקע ללא כיסוי מעל רק שהחלק התחתון או לשים במים עד שיגדל שורשים (רק את החלק התחתון)

האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
כן, יותר קל להתחיל מבצלים מאשר להתחיל מזרעים

עונת שתילה:
אביב, קיץ, סתיו, ניתן כל השנה זה תלוי זן לכל זן יש את העונה שלו בעיקר בסתיו ובאביב

איך לשתול:
לחפור בור עמוק גדול מהשתיל ולוודא שאין אבנים בקרקע, לא גדל טוב עם אבנים בקרקע, הצמח גדל לרוחב זוהי דרך הריבוי והשכפול של עצמו נעשית לרוחב ולכן צריך לשמור מספיק מקום שיוכל להתפתח בצורה ראויה

אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
כן,  צמח חזק מאוד, מבחינת העלים הם חשופים לצרכים של בעלי חיים, לעומת הבקעות שניתן לשתוף ולטפל וכך ניתן לשתול בקלות

תנאי תאורה

תנאי אור במצב אופטימלי:
מומלץ שמש מלאה, אפשר לגדל בחצי צל קצב הגידול יורד

גודל הצמח וקצב גדילה

גודל הצמח:
פקעת: 1-10 ס”מ, עלים: 10-50 ס”מ, עמוד פריחה 20-80 ס”מ

קצב גדילת הצמח:
גדילה מהירה, גדילה בינונית, גדילה איטית

השקיית בצל הגינה

תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה בנונית, השקייה מועטה

גיזום בצל הגינה

עונת גיזום: 
כל השנה

גיזום:
עלים יבשים ועמודי פריחה, עמודי פריחה גוזלים אנרגיה מהבצל ומשקעים את האנרגיה

גידול בצל הגינה בעציץ

אפשר לגדל בעציץ?
כן

גודל עציץ:
גודל העציץ תלוי כמות הבצלים שתרצו לגדל, לפחות 2 ליטר לקולונית בצלים אחת אבל זה קטן מידי

גידול בצל הגינה בבית או במרפסת

אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
לא

האם אפשר לגדל במרפסת:
כן

דישון בצל הגינה

איזה דשן מומלץ לצמח:
ניתן להשתמש בכל דשן, באיזון נכון של NPK, במידה ומגדלים עבור העלים אפשר דשן על בסיס גדול של חנקן גם בפקעת היא סוג של שכבות עלים מעובות

מזיקים ומחלות: טיפול והדברה

חסרונות או בעיות בגידול:
ניתן לרכוש בחנויות בצל יש דברים יותר מיוחדים

מזיקים לצמח:
תריפס, תריפס קליפורני, תריפס הטבק (נקרא גם תריפס הבצל), כנימות עלה, כשותית הבצל

טיפול במזיקים:

תריפס

תריפסים הם חרקים זעירים וצרי גוף, שאורכם נע בין 1 ל־2 מ”מ בלבד, ונמצאים לרוב בצידו התחתון של העלה, בתוך פרחים או בניצני צמיחה. הם ניזונים על־ידי שפשוף רקמות הצמח ויניקת מיצי התא, מה שגורם להופעת כתמים כסופים, נקודות שחורות (הפרשות), עיוותים בעלים ובפרחים, ולעיתים אף להצהבת הצמח כולו. התריפס מתרבה במהירות ופעיל בעיקר בעונות המעבר, במיוחד בסביבות סגורות כמו חממות או חללים מוגנים. מעבר לנזק הישיר, הוא גם עלול לשמש כמעביר של וירוסים בין צמחים. הטיפול בו דורש תגובה מהירה, שילוב של ניטור הדוק ואמצעי הדברה מותאמים.

עונת פעילות: בעיקר אביב–סתיו (מרץ–אוקטובר), עם שיא פעילות בקיץ החם.

אפשרויות טיפול בתריפס:

טרייסר אולטרה 20 סמ”ק – תכשיר אורגני חזק

פעולה: מבוסס על Spinosad – חומר ביולוגי הפועל על מערכת העצבים של התריפס. גורם להפסקת אכילה, שיתוק ומוות תוך זמן קצר.
מתי נשתמש: בתחילת נגיעות, בגידולים אורגניים או רגישים, או כאשר נדרש פתרון חזק אך בטוח לדבורים ולסביבה.
אופן שימוש: ריסוס אחיד על כל חלקי הצמח, כולל פרחים וצידם התחתון של העלים, בשעות קרירות. בטוח לדבורים אם מרססים מחוץ לשעות פעילותן. ניתן לחזור על הטיפול כל 7–10 ימים.

סיפרין 20 – תכשיר כימי עוצמתי

פעולה: פועל במהירות על מערכת העצבים של התריפס – במגע או בבליעה – ומשמיד את המזיק תוך זמן קצר.
מתי נשתמש: בנגיעות מתקדמת או כאשר נדרש פתרון מיידי ועוצמתי, בעיקר בגינות נוי, עציצים או גידולים שאינם אורגניים.
אופן שימוש: ריסוס אחיד בשעות הקרירות, תוך כיסוי מלא של הצמח. להימנע מריסוס בזמן פריחה או בנוכחות דבורים. ניתן לחזור לפי הצורך, בהתאם לרמת הנגיעות.

המלצה מצוות אורגניקו:
לבחירה בטוחה לגינה האורגנית – טרייסר אולטרה.
למצבים דחופים ונגיעות חמורות – סיפרין 20 הוא פתרון מהיר ועוצמתי.
מומלץ לגוון בין החומרים כדי למנוע פיתוח עמידות.

אפשרויות טיפולים במזיק תריפס קליפורני

• אקרית סבירסקי
• פשפש אוריוס
• טרייסר אולטרה

אפשרויות טיפולים במזיק תריפס הטבק

• קונפידור
• טרייסר אולטרה

אפשרויות טיפול במזיק כנימת עלה

• נימפר
• קונפידור
• פלאש קוטל מזיקים
• נימיקס 45
• סייפן קוטל מזיקים
• פשפש אוריוס

אפשרויות טיפול במזיק כשותית

• טימורקס גולד

מידע חשוב לפני שימוש בחומרי הדברה:

המידע באתר אורגניקו אינו מהווה המלצה לשימוש בחומרי הדברה.
לפני כל שימוש בחומר כימי או ביולוגי, חובה לקרוא בעיון את תווית המוצר ולוודא שהוא מתאים למזיק הספציפי ולסוג הצמח או העץ שברשותכם.
השימוש בחומרים מתבצע באחריות המשתמש בלבד, ובהתאם להוראות היצרן והחוק.

• יש להקפיד על לבישת ציוד מגן אישי בעת הריסוס (כפפות, מסכה, משקפי מגן).
• מומלץ לבצע ריסוס בשעות הקרירות של היום – בשעות הבוקר המוקדמות או בשעות הערב.
• יש להימנע מריסוס בזמן פריחה או כאשר יש פעילות של דבורים בסביבה – כדי לא לפגוע במאביקים חשובים.

טיפים כלליים להתמודדות עם מזיקים:

• מעקב שוטף – בצעו בדיקה יסודית של הצמחים והעצים אחת למספר ימים, במיוחד בעונות רגישות.
• גיזום חלקים נגועים – אם יש נגיעות חמורה, הסירו ענפים או עלים נגועים לצמצום הפצת המזיק.
• שילוב שיטות טיפול – שימוש בכמה אמצעים במקביל (כימי, ביולוגי, מניעתי) מגדיל את סיכויי ההצלחה.
• החלפת חומרים לאורך זמן – רצוי להחליף חומרי הדברה כל כמה עונות כדי למנוע התפתחות עמידות בקרב המזיקים.

פריחת בצל הגינה והאבקה

עונת הפריחה:
קיץ עד הסתיו רוב הפריחה מתרחשת בקיץ לאחר כשנה וחצי עד שנתיים של גידול

מידע כללי על פרח הבצל הגינה:
פרחים בצבע לבן יוצרים כדור, זה בעצם מקבץ פרחים על עמוד פריחה אשר יוצרים פרח כדורי, הפרחים יוצאים מאמצע הבקעת

האבקה מתבצעת ע”י:
דבורים, פרפרים, מושכים הרבה דבורים

דילול פריחה:
מומלץ לדלל את הפרחים להוריד את עמודי הפריחה רק כשהם פורצים, כך הכוח של הצמח לא יושקע בפריחה אך כדאי לדעת שמומלץ לשלוף את הפקעת מהקרקע כשמתחילה הפריחה

שימוש בפרחים:
ניתן לגזום את עמודי הפריחה ולשים במים למספר מספר ימים

עלים למאכל

עונת קטיפת העלים:
ניתן לקטוף כל השנה, עדיף פחות בשיא הקיץ

קטיפת עלים:
עדיף לקטוף את העלים מהבסיס לאחר שהצמח מבוסס וגדל בצורה סדירה, עדיף לא לקטוף עלים ממרכז הצמח כי אלו העלים העתידיים, קטיפת עלים מחלישה את גידול הבצל

מידע על עלי הצמח:
עלים אכילים בצבע ירוק בהיר עד כהה, תלוי זן ובחשיפה לשמש, עלים ארוכים בצורת חרוט העלים חלולים, העלים הצעירים גדלים מהמרכז.

שימוש בעלים של צמח הבצל הגינה:
מבושל, נאכל טרי, עשבי תיבול, סלט, תבלין

שורשים למאכל

מידע על שורש:
בצל (הפקעת), בגודל 1-10 ס”מ בהתאן לזן בצבעים: ירוק, צהוב, לבן, אדום וסגול, רוב המינים חריפים עד חריפים מאוד

עונת שליפת השורש מהקרקע:
ניתן לקטוף כל השנה רק תלוי בזן, ברגע שהשורש מגיע לגודל רצוי ניתן לקצור

שימוש בשורשי הצמח בצל הגינה:
חליטת צמחים, מבושל, נאכל טרי, עשבי תיבול, ריבות, חמוצים, סלט, תבלין, ממרחים ורטבים, ממולאים

בצל הגינה זנים

• בצל לבן – זהו מה שאנו מכירים כבצל ה”רגיל”, אך קיימים מספר זנים השונים בגודלם ובחריפותם.
• בצל סגול – בצל שקליפתו בצבע סגול
• בצל אדום – בצל שקליפתו בצבע אדום
• בצל מתוק – בצל וואלה וואלה, בצל מתוק ללא חריפות ניתן לאוכלו כמו פרי
• בצל ירוק – בצל שמגדלים אותו לרוב בשביל העלים
• בצל שאלוט – בצל צר ומאורך
• עץ בצל / בצל הולך – בצל שבמקום פרחים גדלים בצלים על עמודי הפריחה

זן מומלץ:
לגידול מומלץ בצל מתוק כי לא ניתן לרכוש ואפשרי שאלוט או בצל ירוק בשל זה שיותר נדיר לרכוש אותם

זריעה:
זרעים שחורים, מומלץ להשרות במים לפני הנבטה ל 24 שעות, קרקע מנוקזת הייטב, והרבה אור

שמירת זרעים עד הזריעה:
מקום יבש וקריר

עונת הזריעה:
אביב, סתיו

מרחק זריעה בין צמח לצמח:
1*2 ס”מ

עומק שזורעים את הזרעים:
0.5 ס”מ

תנאי זריעה:
לחות גבוהה, קריר 20-25 מעלות,

השקיית זרעי בצל הגינה:
השקייה בנונית קרקע מנוקזת הייטב

זמן נביטה:
2-4 שבועות

תנאי הנבט?
הנבטים דורשים מעט דשן על מנת שיוכלו להתפתח הייטב, לא מומלץ להעביר לפני התבססות השורש

האם הזרעים דורשים הכמנה?
רצוי שתהיה הכמנה קצרה לפני זריעה, אפשרות נוספת לזרוע בסתיו ולחכות עד האביב לנביטה

תאריך הכמנה לזרעים:
ינואר – פברואר או אוגוסט-ספטמבר

משך זמן של הכמנה לזרעים:
חודש לפני זריעה אך מומלץ יותר

רבייה וגטטיבית

אופן ביצוע של רביה וגטטיבית:
בצלים גדלים בצפיפות גבוהה

עונת רביה וגטטיבית:
אביב, סתיו

משך זמן צמיחת שורשים:
כשבועים

דרך הטיפול בגידול בבצלים:
אותו הדבר כמו צמח בוגר

האם כדאי לגדל:

לא מומלץ לגדל יותר זול לרכוש, אך אם בכל זאת החלטתם לגדל בצל מומלץ לגדל זן שלא ניתן לקנות בחנות כמו הבצל המתוק, בכל הבצלים ניתן להשתמש בעלים אך עלי בצל ירוק יותר מותאמים לשימוש בעלים ולכן כדאי לשקול לגדל אותו

שמות נוספים

שם בלטינית:
Allium cepa

שם באנגלית:
Onion plant

שמות נוספים:
בצל, שום נבוב

למכירה בצל הגינה:

• צמח זה אינו במלאי
• במידה ויש לכם למכור צרו קשר עם אורגניקו, אתם מוזמנים לפרסם למכירה, אתם קובעים את מחיר הצמח
• להדרכה על צמח זה – ניתן לתאם פגישת זום – עכשיו מחיר היכירות