גאק

גאק תנאי גידול – מטפס, המוכר גם בשם פרי הגאק או מלפפון סיני, גאק צמח רב שנתי תדיר, משמש בתור צמח מאכל בשל הפרי אך יכול להשמש בתור צמח נוי בשל העלים, הפרחים והפרי, יכול לגדול תנאי אקלים ים תיכוני, סובטרופי, טרופי או מדברי, הגדל באיזור עמידות לקור 10+

עלים בצבע ירוק, צורת העלה הוא כמו יד ויש לו 3 עד 5 אונות.

פרחים בצבע לבן, קרם או צהוב, צמח דו בייתי יש פרחים נקביים וזכריים על צמחים שונים, הפרחים הזכריים מרשימים ויכולים לשמש בתור נוי, פרחים הנקביים אינם מרשימים

פירות בצבע אדום, הקליפה בצבע צהוב עד אדום, הפרי האדום מורכב מכדוריות בכל כדורית יש זרע בתוך, החלק הפנימי הוא החלק האכיל בלבד, טעם הפרי מועט עד חסר טעם, מרקם רך

גאק למכירה

תנאי גידול גאק – טיפול:

קרקע פורייה, עשירה בחומר אורגני ומנוקזת היטב, עם לחות קבועה לאורך עונת הצימוח.  מטפס טרופי המעדיף אקלים חם ולח, זקוק לתמיכה או הדליה לצימוח תקין ולהתפתחות פירות איכותיים. חשוב להשקות בצורה סדירה במיוחד בתקופות חמות, ולהימנע מייבוש מלא של הקרקע העלול לעכב צימוח ופריחה. טיפול שוטף כולל גיזום ענפים חלשים או ארוכים מדי לעידוד הסתעפות, דישון בעונת הצמיחה, ובדיקת מזיקים כמו כנימות ואקריות העלולים להופיע בתנאי חום ולחות. על מנת לקבל פרי יש לקבל צמח זכרי ונקבי

איך להתחיל לגדל / עונת השתילה

איך כדאי להתחיל לגדל:

זרעים / שתילים – הדרך המומלצת היא שתילים, משום שהנביטה עשויה להיות איטית ולעיתים לא אחידה.

האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:.

כן – מומלץ לרכוש שתילים ידועים, ובמידת האפשר גם לוודא קבלת צמח זכר וצמח נקבה לצורך האבקה ויצירת פירות.

עונה מומלצת לשתילה:

אביב ותחילת הקיץ.

איך לשתול:.

לשתול בקרקע עשירה, מנוקזת היטב ושומרת לחות במקום עם שמש מלאה או חצי צל. יש לספק רשת, גדר או פרגולה חזקה לטיפוס.

אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:

לא במיוחד – הצמח דורש השקיה סדירה, דישון ותמיכה לטיפוס.

תנאי תאורה

תנאי אור במצב אופטימלי:

שמש מלאה / חצי צל.

השקיית גאק

תנאי השקיה אופטימלים:

השקייה בינונית עד מרובה – יש לשמור על קרקע לחה לאורך עונת הצימוח.

השקיית הצמח

השקיה מדויקת היא תנאי בסיסי על מנת לקבל צמח פרי, מניבים לאורך זמן. עצי פרי צורכים מים בהתאם לעונה, לסוג הקרקע, לגיל העץ ולכמות השמש – ולכן אין נוסחת השקיה אחת שמתאימה לכולם. בקיץ חם, למשל, הקרקע מתייבשת במהירות ויש להשקות לעיתים תכופות יותר, בעוד שבחורף לח אפשר להפחית את ההשקיה. גם תנאי קרקע משתנים – אדמה חולית מתייבשת מהר, לעומת אדמה חמרה ששומרת לחות. כדי לדעת בדיוק מתי להשקות – ולא רק "לפי התחושה" – מומלץ להיעזר ב־מד לחות לקרקע, שמעניק בקרה מדויקת ומונע השקיית יתר או חוסר, להשקיה יעילה מומלץ להתקין מערכת טפטוף עם טפטפות תמנון סביב גזע הצמח,, ו־מחשב השקיה לתזמון מדויק לאורך העונה. השקיה נכונה תבטיח עץ חזק, עלים ירוקים ויבול בננות עשיר ובריא.

גודל הצמח וקצב גדילה

גודל הצמח:

מטפס רב־שנתי נמרץ, בדרך כלל 5–15 מטר אורך.

קצב גדילת הצמח:

מהיר.

גיזום גאק

עונת גיזום: 

סוף החורף או לאחר הקטיף.

גיזום:

מומלץ לדלל ענפים צפופים ולעצב את הצמח על גבי מערכת התמיכה.

גידול גאק בעציץ

אפשר לגדל בעציץ?

כן – בעציצים גדולים מאוד.

טיפ לגידול בעציץ:

להשתמש במיכל גדול ולספק מערכת טיפוס חזקה לקבלת צימוח ופרי מיטביים.

גודל עציץ:

50–100 ליטר לפחות.

גידול גאק בבית או במרפסת

אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):

לא.

האם אפשר לגדל במרפסת:

כן – במרפסות גדולות מאוד עם פרגולה או רשת טיפוס.

דישון גאק

איזה דשן מומלץ לצמח:

הגאק שלכם גדל לאט? העלים מצהיבים או משחימים? אל תנחשו איזה דשן לקנות. שלחו לנו עכשיו הודעת וואטסאפ עם תמונה של הצמח, ואנו נתאים עבורו את הרכב הדשן המדויק והאיכותי ביותר שיחזיר לו את הבריאות והצמיחה המהירה

מזיקים ומחלות: זיהוי והדברה

חסרונות או בעיות בגידול:

מטפס טרופי הזקוק לעונת גידול חמה וארוכה כדי להתפתח היטב ולהניב פירות. רגיש לקור ולקרה ועלול להיפגע בטמפרטורות נמוכות. דורש מערכת תמיכה חזקה בשל הצימוח הנמרץ והמשקל של הפירות. ברוב המקרים יש צורך בצמח זכר ובצמח נקבה לצורך האבקה ויצירת פירות, דבר המקשה על התכנון מראש כאשר מגדלים מזרעים. הצמח תופס מקום רב ודורש גיזום והכוונה שוטפים.

מזיקים לצמח:

* כנימות עלה

* אקריות

* תריפסים

* כנימת עש

* זחלים אוכלי עלים

* כנימה קמחית

* חלזונות

טיפול במזיקים:

מניעה, אבחון מוקדם וטיפול ממוקד במחלות עלים ובמזיקים נפוצים, חיוניים לשמירה על חיוניות הצמח ולמניעת נזק מתמשך לגידול.

הנבטת זרעי גאק בחממה

גאק רגיש לקור ולתנודות מזג אוויר, ובלי חום מספק הזרעים והנבטים עלולים להתפתח באיטיות רבה או להיפגע לחלוטין. כדי לספק לגאק את החום הדרוש, מומלץ לגדל אותו בסביבה סגורה שמאפשרת לשמור על טמפרטורה גבוהה גם כשהאוויר בחוץ קריר. שימוש ב חממה לצמחים מעניק לגאק בדיוק את התנאים הדרושים, ומאפשר התפתחות בריאה ומהירה יותר.

פריחת גאק והאבקה

עונת הפריחה:

אביב, קיץ

מידע כללי על פרח [page_title]:

הפרחים קטנים יחסית, בצבע לבן־קרם ובעלי ניחוח נעים. הצמח דו־ביתי, ולכן בדרך כלל קיימים צמחים זכריים וצמחים נקביים נפרדים.

האבקה מתבצעת ע"י:

דבורים, חרקים מאביקים ולעיתים האבקה ידנית לשיפור החנטה.

דילול פריחה:

אין צורך בדילול פריחה

האם כדאי לגדל:

גאק מטפס טרופי ייחודי עם פריחה יפה ופירות בולטים בצבע אדום־כתום עז שמוסיפים מראה אקזוטי ומרשים לגינה, והוא מתאים במיוחד למי שמחפש צמח שונה עם ערך בריאותי; למרות שהפירות נחשבים לבריאים מאוד ועשירים בליקופן ובטא־קרוטן ואף משמשים ברפואה המסורתית, טעמם יחסית עדין ולעיתים נחשב פחות מעניין מבחינה קולינרית; מדובר בצמח שזקוק לתמיכה לטיפוס, אוהב שמש מלאה עד חצי צל, חום והשקיה סדירה, ומתפתח במהירות בתנאים טובים; התחזוקה אינה מורכבת אך כן דורשת מקום ותמיכה, ולעיתים גם יותר מצמח אחד לצורך הפריה; בסך הכול זהו צמח מרשים ובריא עם ערך ייחודי, ולכן כדאי לגדל אותו למי שמחפש מטפס יוצא דופן ופירות עם יתרונות תזונתיים.

שמות נוספים

שם מדעי:
Momordica cochinchinensis

שם באנגלית:
Gac

שמות נוספים:
פרי הגאק או מלפפון סיני