לפת

מידע על הצמח:

תאריך פריחה ללפת:
קיץ

האבקה ללפת מתבצעת ע"י:
דבורים

מידע כללי על פרח הלפת:
פרח צהוב קטן בעל ארבעה עלי כותרת

דילול פריחת הלפת:
אין טעם לדלל את הפריחה, אם הוא התחיל לפרוח מאוחר מדי לשלוף את השורש

גידול מזרעים:

זריעה של לפת:
צמח קל לזריעה

שמירת זרעי לפת עד הזריעה:
קריר ויבש

תאריך זריעה של לפת:
סתיו (ספטמבר-אוקטובר)

מרחק זריעה בלפת:
20 ס"מ

עומק זריעת הלפת:
1-2 ס"מ

תנאי זריעת הלפת:
קרקע נקייה מעשבים

השקיית זרעי לפת:
השקיה סבירה וסדירה

זמן נביטה ללפת:
2-10 ימים

תנאי הנבט לפת?
קרקע לחה

עלים למאכל:

תאריך קטיפת עלי הלפת:
סתיו / חורף/  אביב, את העלים ניתן לאכול יחד עם השורש או לקטוף עלים קטנים כל העונה.

גיזום עלים נכון בלפת:
כשגוזמים את העלים הקטנים יש לוודא שיישארו מספיק עלים על הצמח.

מידע על עלי לפת:
עלים אובליים חריפים מעט. את העלים הצעירים ניתן לאכול טריים ואילו את העלים הבוגרים מומלץ להרתיח ולהחליף את המים פעם או פעמיים לפני אכילתם.

שימוש בעלי לפת:
צעירים-לסלט, בוגרים-לתבשילים

שורשי מאכל:

מידע על שורש הלפת:
שורשים עגולים או חרוטיים, החלק העליון מקבל צבע סגלגל

תאריך שליפת השורש מהקרקע בלפת:
חורף – אביב , 65-80 ימים מזריעה

שימוש בשורשי הצמח לפת:
חמוצים, סלט, מבושל

סוף:

לפת בלטינית:
Brassica rapa var. rapa

לפת באנגלית:
Turnip

שמות נוספים ללפת:

האם כדאי לגדל לפת:
לא מומלץ לגדל, יותר זול לקנות.

אם הינך אוהב/ת לפת מומלץ לגדל:
רפיני, רוטבגה