אבטיח

אבטיח תנאי גידול – צמח עשבוני הגדל בתור שיח או מטפס, אבטיח צמח חד שנתי משמש בתור צמח מאכל, יכול לגדול תנאי אקלים ים תיכוני, סובטרופי, ממוזג או מדברי, הגדל באזור עמידות לקור 8+

לאבטיח עלים משוננים בצבע ירוק, המכוסים בשערות דמוי “זיפים”.

פרח בצבע צהוב. ישנם פרחים נקביים וזכריים. הפרח הזכרי נראה כפרח צהוב קטן. בסיס הפרח הנקבי נראה כאבטיח קטן שבמידה ויופרה-לימים יתפתח לכדי אבטיח.

פירות אכילים, וגם הקליפה, עסיסיים ומלאי מים. החלק הפנימי של הפרי יכול להופיע בצבעי אדום, כתום, צהוב או לבן, הקליפה אכילה בצבע ירוק ולבן.

זרעים אכילים עם קליפה בצבע שחור, הזרעים עצמם בצבע ירוק והחלק הפנימי לבן, ישנם זנים בלי גרעינים או בעלי גרעינים מנוונים.

אבטיח למכירה

למכירה אבטיח:

צמח זה אינו במלאי
במידה ויש לכם למכור צרו קשר עם אורגניקו, אתם מוזמנים לפרסם למכירה, אתם קובעים את מחיר הצמח
להדרכה על צמח זה – ניתן לתאם פגישת זום – עכשיו מחיר היכירות

תנאי גידול אבטיח – טיפול:

הדליה רק לחלק מהזנים של פרי קטן, דשן, קרקע עשירה, קרקע מנוקזת הייטב, כיסוי קרקע שומר על לחות האדמה וגם מגן על הפירות

איך להתחיל לגדל / עונת השתילה

איך להתחיל לגדל:
זרעים / שתילים / סטרטרים (שתילונים)

האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
לא, אך ניתן להרכיב זנים על כנות עמידות

עונת שתילה:
אביב אך מומלץ לזרועה בסוף חורף במקום מוגן

איך לשתול:
מומלץ לספק לצמח מקום לטפס עליו (לא כל זן מטפס)

אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
לא

תנאי תאורה

תנאי אור במצב אופטימלי:
שמש מלאה

גודל הצמח וקצב גדילה

גודל הצמח:
1-3 מטר

קצב גדילת הצמח:
גדילה מהירה, גדילה בינונית

השקיית אבטיח

תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה בנונית, יש להגביר השקיה בתחילת הפרי ולא להשקות את על העלים גורם להגעה של רקבונות ופטריות

גיזום אבטיח

עונת גיזום:
כל העונה

גיזום:
עלים נגועים, פירות נגועים

גידול אבטיח בעציץ

אפשר לגדל בעציץ?
כן

גודל עציץ:
גודל העציץ למטפסים 15 ליטר לפחות, לזוחלים הבעיה היא לא גודל העציץ היא איכן יגדלו הפירות

תערובת שתילה ותנאי גידול בצמח:
מומלץ לשים לב להוראות הדישון, תערובת שתילה כדאי שתכיל פרלליט או משהו שיעזור לניקוז טוב, להוסיף מיקוריזה בהתחלה לעזור לצמח להיקלט הייטב בעציץ, בשהקיית עציצים מומלץ שהתחתית תתיבש באותו היום כדי למנוע מחלות ורקבונות

גידול אבטיח בבית או במרפסת

אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
לא

האם אפשר לגדל במרפסת:
כן, אבל עדיף זנים עם פרי קטן

דישון אבטיח

איזה דשן מומלץ לצמח:
בתחילת לאחר שתיל מומלץ יחס שווה של חנקן ואשלגן ופחות זרחן לאחר מכן יש להמשים עם חנקן ולעלות את תכולת האשלגן ואותה כמות של זרחן כמובן שמומלץ להוסיף מיקוריזה, ויסודות קורט

מזיקים ומחלות: זיהוי והדברה

חסרונות או בעיות בגידול:
במידה וצמח נתקף במצב על חזור פספוס העונה והסיכויים לשתול עוד הפעם נמוכים תלוי

מזיקים לצמח:
כנימות עלה, כנימות עש, אקרית הקורית, תריפס קליפורני, קמחון, כנימה קמחית, פוזריום, פטריות נוספות

טיפול במזיקים:

אפשרויות טיפול במזיק כנימת עלה

אפשרויות טיפול במזיק כנימת עש

אקרית הקורים

אקרית הקורים היא אקרית זעירה שמייצרת קורים עדינים תחת עלים ובין הגבעולים; גופה שטוח וצהבהב-ירקרק, באורך של כ־0.3–0.5 מ”מ. המזיק תוקף על־ידי יניקת מיצי התאים מהחלק התחתון של העלים, הצהבת העלה ולבסוף להקשחת וריקבון רקמות.

עונת פעילות: בעיקר קיץ חם ויבש (מאי–אוגוסט)

אפשרויות הטיפול באקרית הקורים:

אקרית סבירסקי

פעולה: טורפת את ביצי וזחלי אקרית הקורים ומשמידה אותם ביולוגית.
מתי נשתמש: כאשר הנגיעות קלה או בתחילתה, ובמיוחד בגינות אורגניות או חממות עם תנאים מבוקרים. מתאים לשמירה על איזון ביולוגי לאורך זמן, או כטיפול מונע בגידולים רגישים, בעיקר בגינות אורגניות וחממות.
אופן שימוש: פיזור שקיות שחרור או גרגרים על הצמחים, בתנאי טמפרטורה ולחות מתאימים. אין לרסס חומרי הדברה מזיקים במקביל.

ביומקטין

פעולה: פוגע במערכת העצבים של האקרית וגורם לשיתוק ומוות תוך זמן קצר.
מתי נשתמש: בנגיעות בינונית עד קשה, כשנדרש טיפול מהיר ואפקטיבי. טוב במיוחד לשימוש חירום, אך יש להקפיד על כללי בטיחות.
אופן שימוש: ריסוס אחיד (כולל צידו התחתון של העלה) בשעות קרירות, תוך הימנעות מריסוס בזמן פריחה או בנוכחות דבורים.

נים בי

פעולה: מעכב גדילה ופוגע בכושר ההתרבות של האקרית, ללא פגיעה בצמח.
מתי נשתמש: בגידול אורגני, בצמחים רגישים, או כטיפול מונע ומתמשך. מתאים לשימוש תדיר ולשילוב עם אמצעים נוספים.
אופן שימוש: ריסוס בתמיסה מדוללת אחת לשבוע–עשרה ימים, כטיפול חוזר ועד לבלימת הנגיעות.

אפשרויות טיפולים במזיק תריפס קליפורני

קימחון

קימחון הוא מחלה פטרייתית שכיחה התוקפת מגוון רחב של צמחי גן, עצי פרי, ירקות וצמחי נוי. היא מתבטאת בהופעת שכבה לבנה־אבקתית על פני העלים, הגבעולים ולעיתים גם על פרחים ופירות. הקימחון מתפתח בעיקר בתנאי חום ולחות מתונה, ופוגע ביכולתו של הצמח לבצע פוטוסינתזה. הנזק כולל עיוות עלים, האטת צמיחה, נשירה מוקדמת ולעיתים פגיעה ביבול. אם לא מטפלים במחלה בזמן, היא עלולה להתפשט במהירות ולגרום להיחלשות הצמח ואף למותו. מדובר באחת המחלות הנפוצות והעקשניות ביותר בגינון ובחקלאות הביתית.

עונת פעילות: בעיקר אביב–קיץ (אפריל–יולי), בעיקר בתנאי טמפרטורות מתונות ולחות יחסית גבוהה.

קימחון – אפשרויות טיפול:

גפרכל (גופרכל) – תכשיר גופרית להדברת קימחון

פעולה: חומר גופריתי היוצר שכבת מגע על העלים, המייבשת ומחסלת את נבגי הקימחון, ומונע את התפתחות הפטרייה.
מתי נשתמש: עם הופעת סימנים ראשונים של קימחון – כתמים לבנים אבקתיים על עלים צעירים, או כטיפול מונע בעונות מעבר (אביב וסתיו).
אופן שימוש: ריסוס אחיד בשעות קרירות (בוקר/ערב), תוך הימנעות מריסוס בטמפרטורה גבוהה (מעל 30 מעלות). מתאים לשימוש חוזר לפי הצורך.

נים בי – תכשיר אורגני ממקור צמחי

פעולה: פועל באופן סיסטמי חלקי – מחליש את הפטרייה, מעכב את התפתחותה ומשבש את יכולת הרבייה שלה.
מתי נשתמש: בתחילת נגיעות, כפתרון אורגני עדין או כטיפול תומך לאורך זמן. מתאים במיוחד לגינות אורגניות ולצמחים רגישים.
אופן שימוש: ריסוס מדולל על כל חלקי הצמח אחת לשבוע–עשרה ימים. בטוח לשימוש גם לאורך העונה וללא פגיעה בדבורים.

כנימה קמחית
כנימה קמחית, כנימה עם גוף רך ומצופה בשכבת שהיא כמו אבקה לבנה היוצרת מראה “קמח”; ניתן לזהותה כגושים או נקודות לבנות-אבקתיות במפגשים של גבעולים ועלים, סביב ניצנים ובקצוות הענפים. המזיק תוקף על־ידי יניקת מיצי התאים מכלי ההובלה של הצמח, גורם להצהבת עלים, כיפוף ועיוות, הפרשת סוכרים המושכים פטריות שיוצרות פיח המוריד את יעילות הפוטוסינתזה, ולעיתים מוביל לדלדול הצמיחה ונשירת עלים.

עונת פעילות: בעיקר אביב–סתיו (מרץ–אוקטובר) עם שיא פעילות בקיץ החם.

אפשרויות טיפול במזיק כנימה קמחית

מידע חשוב לפני שימוש בחומרי הדברה:

המידע באתר אורגניקו אינו מהווה המלצה לשימוש בחומרי הדברה.
לפני כל שימוש בחומר כימי או ביולוגי, חובה לקרוא בעיון את תווית המוצר ולוודא שהוא מתאים למזיק הספציפי ולסוג הצמח או העץ שברשותכם.
השימוש בחומרים מתבצע באחריות המשתמש בלבד, ובהתאם להוראות היצרן והחוק.

יש להקפיד על לבישת ציוד מגן אישי בעת הריסוס (כפפות, מסכה, משקפי מגן).
מומלץ לבצע ריסוס בשעות הקרירות של היום – בשעות הבוקר המוקדמות או בשעות הערב.
יש להימנע מריסוס בזמן פריחה או כאשר יש פעילות של דבורים בסביבה – כדי לא לפגוע במאביקים חשובים.

טיפים כלליים להתמודדות עם מזיקים:

מעקב שוטף – בצעו בדיקה יסודית של הצמחים והעצים אחת למספר ימים, במיוחד בעונות רגישות.
גיזום חלקים נגועים – אם יש נגיעות חמורה, הסירו ענפים או עלים נגועים לצמצום הפצת המזיק.
שילוב שיטות טיפול – שימוש בכמה אמצעים במקביל (כימי, ביולוגי, מניעתי) מגדיל את סיכויי ההצלחה.
החלפת חומרים לאורך זמן – רצוי להחליף חומרי הדברה כל כמה עונות כדי למנוע התפתחות עמידות בקרב המזיקים.

פריחת אבטיח והאבקה

עונת הפריחה:
אביב, קיץ, סתיו, חורף

מידע כללי על פרח האבטיח:
יש פרחים נקביים ופרחים זכריים, מומלץ לגדל יותר מצמח אחד על מנת להבטיח הפרייה איכותית

האבקה מתבצעת ע”י:
דבורים ושאר מאביקים

דילול פריחה:
לרוב נובע ממחסור במינרלים, או בפרחים זכריים ונקביים מומלץ לשתול יותר מצמח אחד מזן שונה מגדיל את סיכויי ההפרייה

פירות אבטיח – מידע, טיפול, ותחזוקה

עונת תנובת הפרי:
קיץ, סתיו

מזיקים בגידול פרי:
כנימות עלה, כנימות עש, אקרית הקורית, תריפס קליפורני, קמחון, כנימה קמחית, פוזריום, פטריות נוספות

מה ניתן לעשות עם פירות האבטיח?
משקה אלכוהולי, חליטת צמחים, מבושל, פירות יבשים, נאכל טרי, עשבי תיבול, ארטיקים וגלידות, ריבות, מיץ, חמוצים, סלט, תבלינים, ממרחים ורטבים, ממולאים

דרישות עבודה על הפרי:
עדיף לבודד מהקרקע על מנת שלא יישב על רטיבות והפחתת מזיקים

כמה זמן לוקח עד שהצמח מניב פירות?
70-120 ימים

צורך בהבחלה:
לא

אבטיח זנים

אבטיח ללא גרעינים – אבטיח ללא גרעינים הוא מה שאנו מכירים כאבטיח עם גרעינים שקופים לבנים אכילים שאינם התפתחו או אבטיח ללא גרעינים כלל.

אבטיח הגליל – הינו אבטיח קטן בעל גרעינים שחורים, בשנים האחרונות קשה יותר למצוא אותו.

אבטיח צהוב – יחסית נדיר, ירוק מבחוץ וצהוב מבפנים.

אבטיח לבן– אבטיח לבן הוא מתוק בטעמו, אך פחות משובח מזני האבטיח האדומים.

אבטיח גידול מזרעים

זריעה:
זריעה יכולה להתרחש בטמפרטורה של 15-30 מעלות, אך עדיף שיהיה יותר חם על מנת להבטיח את ההצלחה של ההנבטה

שמירת זרעים עד הזריעה:
מקום יבש בטמפרטורת חדר

עונת הזריעה:
אביב, אך מומלץ במקום מוגן בתוך הבית או חממה בסוף החורף

מרחק זריעה בין צמח לצמח:
10*50 ס”מ לזנים מטפסים, 0.5*1 מטר לזנים שיחיים, מומלץ לגדל בתבניות

עומק שזורעים את הזרעים:
1-2 ס”מ מהחלק העליון של הזרע

תנאי זריעה:
קרקע לחה

השקיית זרעי אבטיח:
השקייה בנונית

זמן נביטה:
3 ימים עד שבועיים

תנאי הנבט?
קרקע לחה במקצת עודף לחות גורם לרקבונות, לא להשקות על העלים, לאחר 3-5 עלים להפחית לחות

האם הזרעים דורשים הכמנה?
לא

האם כדאי לגדל:

צמח שיותר זול לקנות מאשר לגדל, אם בחרתם לגדל אז מומלץ משהו מיוחד צבע ייחודי לפרי או גודל של 100 ק”ג לפרי