סטיביה

סטיביה תנאי גידול – צמח עשבוני, המוכר גם בשם סטוויה, סטיביה צמח רב שנתי תדיר או בתור צמח חד שנתי משמש בתור צמח מאכל בשל העלים המתוקים, יכול לגדול תנאי אקלים ים תיכוני, סובטרופי, ממוזג, טרופי, מדברי או בתור צמח בית הגדל באיזור עמידות לקור 11+ בתור צמח רב שנתי, 5+ בתור צמח חד שנתי

עלים בצבע ירוק, העלים אליפטיים או משוננים בקצוות, כתלות בזן. עלי הסטיביה מתוקים כפי 300 יותר מסוכר אך מלווים בטעם לוואי בולט ומרירות

פרחים בצבע לבן פרחים קטנים, לא בולטים במיוחד

למכירה סטיביה:

• צמח זה אינו במלאי
• במידה ויש לכם למכור צרו קשר עם אורגניקו, אתם מוזמנים לפרסם למכירה, אתם קובעים את מחיר הצמח
• להדרכה על צמח זה – ניתן לתאם פגישת זום – עכשיו מחיר היכירות

תנאי גידול סטיביה – טיפול:

קרקע עשירה, קרקע מנוקזת הייטב, דשן

איך להתחיל לגדל / עונת השתילה

איך להתחיל לגדל:
זרעים / שתילים / סטרטרים (שתילונים) / ייחורים

האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
לא

עונת שתילה:
אביב, קיץ, סתיו

איך לשתול:
מומלץ לחפור בור גדול מהשורש להוסיף קומפוסט, זבל אורגני והומוס, לערבב את הקרקע הייטב ולאוורר

אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
לא

תנאי תאורה והשקיה

תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה בנונית

תנאי אור במצב אופטימלי:
שמש מלאה, חצי צל

גיזום – עונה וטיפול

עונת גיזום: 
כל העונה

גיזום:
לעיצוב, הורדת עמודי פריחה

גידול בעציצים בגינה /בבית

אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
כן, עם חשיפה לאור רב עדיף אור שמש לא ישיר

אפשר לגדל בעציץ?
כן

גודל עציץ:
3-6 ליטר לצמח חד שנתי

תערובת שתילה:
כל תערובת סטנדרטית יכולה להתאים לצמח

מידע נוסף על סטיביה

גודל הצמח וקצב גדילה

גודל הצמח:
30-70 ס”מ

קצב גדילת הצמח:
גדילה מהירה, גדילה בינונית

דישון הסטיביה

איזה דשן מומלץ לצמח:

מזיקים לצמח – טיפול והדברה

חסרונות או בעיות בגידול:
רגיש לקור

מזיקים לצמח:
כנימת עש, כנימת עלה, תריפס, חשופיות, חילזון

טיפול במזיקים:

אפשרויות טיפול במזיק כנימת עש

• פסט 33
• אקרית סבירסקי
• נימפר
• קונפידור
• נימיקס 45
• סייפן קוטל מזיקים
• נים בי
• פשפש אוריוס

אפשרויות טיפול במזיק כנימת עלה

• נימפר
• קונפידור
• פלאש קוטל מזיקים
• נימיקס 45
• סייפן קוטל מזיקים
• פשפש אוריוס

תריפס

תריפסים הם חרקים זעירים וצרי גוף, שאורכם נע בין 1 ל־2 מ”מ בלבד, ונמצאים לרוב בצידו התחתון של העלה, בתוך פרחים או בניצני צמיחה. הם ניזונים על־ידי שפשוף רקמות הצמח ויניקת מיצי התא, מה שגורם להופעת כתמים כסופים, נקודות שחורות (הפרשות), עיוותים בעלים ובפרחים, ולעיתים אף להצהבת הצמח כולו. התריפס מתרבה במהירות ופעיל בעיקר בעונות המעבר, במיוחד בסביבות סגורות כמו חממות או חללים מוגנים. מעבר לנזק הישיר, הוא גם עלול לשמש כמעביר של וירוסים בין צמחים. הטיפול בו דורש תגובה מהירה, שילוב של ניטור הדוק ואמצעי הדברה מותאמים.

עונת פעילות: בעיקר אביב–סתיו (מרץ–אוקטובר), עם שיא פעילות בקיץ החם.

אפשרויות טיפול בתריפס:

טרייסר אולטרה 20 סמ”ק – תכשיר אורגני חזק

פעולה: מבוסס על Spinosad – חומר ביולוגי הפועל על מערכת העצבים של התריפס. גורם להפסקת אכילה, שיתוק ומוות תוך זמן קצר.
מתי נשתמש: בתחילת נגיעות, בגידולים אורגניים או רגישים, או כאשר נדרש פתרון חזק אך בטוח לדבורים ולסביבה.
אופן שימוש: ריסוס אחיד על כל חלקי הצמח, כולל פרחים וצידם התחתון של העלים, בשעות קרירות. בטוח לדבורים אם מרססים מחוץ לשעות פעילותן. ניתן לחזור על הטיפול כל 7–10 ימים.

סיפרין 20 – תכשיר כימי עוצמתי

פעולה: פועל במהירות על מערכת העצבים של התריפס – במגע או בבליעה – ומשמיד את המזיק תוך זמן קצר.
מתי נשתמש: בנגיעות מתקדמת או כאשר נדרש פתרון מיידי ועוצמתי, בעיקר בגינות נוי, עציצים או גידולים שאינם אורגניים.
אופן שימוש: ריסוס אחיד בשעות הקרירות, תוך כיסוי מלא של הצמח. להימנע מריסוס בזמן פריחה או בנוכחות דבורים. ניתן לחזור לפי הצורך, בהתאם לרמת הנגיעות.

המלצה מצוות אורגניקו:
לבחירה בטוחה לגינה האורגנית – טרייסר אולטרה.
למצבים דחופים ונגיעות חמורות – סיפרין 20 הוא פתרון מהיר ועוצמתי.
מומלץ לגוון בין החומרים כדי למנוע פיתוח עמידות.

חשופיות

חשופיות הן רכיכות קרקע חסרות קונכייה, הפעילות בעיקר בשעות הלילה או בתנאי לחות גבוהה. הן ניזונות מחלקים רכים של הצמח – כולל עלים, גבעולים ופרחים – וגורמות נזק ישיר על ידי כרסום הרקמות. סימני הפגיעה כוללים חורים לא סדירים בעלים, שוליים מכורסמים ונוכחות ריר מבריק שמאפיין את תנועתן. במקרים של נגיעות חמורה, החשופיות עלולות לגרום לעיכוב בהתפתחות הצמח, ואף להשמדתו במלואו כאשר מדובר בנבטים או שתילים צעירים. הן מהוות מטרד בעיקר בעונות המעבר ובאזורי גידול מוצלים ולחים.

עונת פעילות: בעיקר סתיו–אביב בתנאי לחות גבוהה ובימים גשומים (אוקטובר–מאי).

אפשרויות הטיפול בחשופיות:

מתזון גן

פעולה: פיתיון גרגירי המכיל חומר פעיל שפוגע במערכת העיכול של החשופיות, גורם להפסקת האכילה ולמוות תוך זמן קצר. החומר מושך את החשופיות מרחוק ומפסיק את נזקן לצמח כמעט מיד.
מתי נשתמש: כשמופיעים סימני נזק כמו חורים בעלים, גבעולים מרוקנים בלילה, או ריר מבריק על הקרקע. מתאים במיוחד בתחילת האביב ובסתיו – בזמני פעילות שיא של החשופיות.
אופן שימוש: פיזור אחיד של הגרגרים סביב הצמחים ובאזורים מוצלים או לחים שבהם נצפו חשופיות. מומלץ לפזר בשעות הערב, כשהן מתחילות בפעילות. יש להימנע מהשקיה מיידית לאחר הפיזור לשמירה על יעילות הפיתיון.

מידע חשוב לפני שימוש בחומרי הדברה:

המידע באתר אורגניקו אינו מהווה המלצה לשימוש בחומרי הדברה.
לפני כל שימוש בחומר כימי או ביולוגי, חובה לקרוא בעיון את תווית המוצר ולוודא שהוא מתאים למזיק הספציפי ולסוג הצמח או העץ שברשותכם.
השימוש בחומרים מתבצע באחריות המשתמש בלבד, ובהתאם להוראות היצרן והחוק.

• יש להקפיד על לבישת ציוד מגן אישי בעת הריסוס (כפפות, מסכה, משקפי מגן).
• מומלץ לבצע ריסוס בשעות הקרירות של היום – בשעות הבוקר המוקדמות או בשעות הערב.
• יש להימנע מריסוס בזמן פריחה או כאשר יש פעילות של דבורים בסביבה – כדי לא לפגוע במאביקים חשובים.

טיפים כלליים להתמודדות עם מזיקים:

• מעקב שוטף – בצעו בדיקה יסודית של הצמחים והעצים אחת למספר ימים, במיוחד בעונות רגישות.
• גיזום חלקים נגועים – אם יש נגיעות חמורה, הסירו ענפים או עלים נגועים לצמצום הפצת המזיק.
• שילוב שיטות טיפול – שימוש בכמה אמצעים במקביל (כימי, ביולוגי, מניעתי) מגדיל את סיכויי ההצלחה.
• החלפת חומרים לאורך זמן – רצוי להחליף חומרי הדברה כל כמה עונות כדי למנוע התפתחות עמידות בקרב המזיקים.

פריחת סטיביה – עונת פריחה ומידע על הפרחים

עונת הפריחה:
קיץ

מידע כללי על פרח הסטיביה:
פרחים לבנים קטנים, לא בולטים במיוחד

דילול פריחה:
מומלץ לא להשאיר פריחה, המחלישה את הצמח באופן משמעותי

חלקי הצמח האכילים

עלים למאכל – עונת הקטיף ואיך לקטוף

עונת קטיפת העלים:
כל השנה, בקיץ יש יותר עלים

קטיפת עלים:
במידה והצמח חזק ניתן לחתוך את כל הגבעול ולייחר אותו, במידה והצמח קטן ואין לו מספיק גבעולים רצוי להוריד מספר מועט של עלים לשימוש.

מידע על עלי הצמח:
עלים מתוקים מאוד, העלים לרוב אינם נתקפים

שימוש בעלים של צמח הסטיביה:
חליטת צמחים, משמש כתחליף לסוכר

שמות נוספים

שם מדעי ו באנגלית:
Stevia

שמות נוספים:
סטיבה, סטוויה, סתביה

האם כדאי לגדל:

אפשר לגדל כתחליף לסוכר טבעי, אך יותר זול לקנות