גיזום הינו חשוב להגנת הצמח, עיצובו והקלה על עומס, יש אנשים שגורסים שכל התערבות היא מיותרת אך הסיבות שבגינם צריך לגזום
- ענפים חולים – על מנת שלא תהיה הדבקה של המחלה לשאר העץ,
- ענפים חלשים – מכיוון שענפים חלשים לא יביאו לכם פרי (ענף חלש הוא לא בהכרח
- פתיחת העץ – זה עוזר לפתוח את העץ וכך יהיה ניתן לטפל בו וגם זה מקנה ייתרון מול מלחמות נגד חרקים.
- סוף עונה בעצים נשירים
גיזום נכון מתבצע על ידי:
- שימוש בכלי חד
- שימוש בכלי שהוא אינו חלודה ואינו מלוכלך.
- לא לנער את כל העץ ולמרוט אותו בדרך לחיתוך ענף אחד
- חיתוך נקי של העץ – לא להשאיר קצוות בולטים (שוונצים) על מנת לא לתת הזמנות למזיקים להתיישב שם.
- באלכסון – יש טענות שזה יותר טוב
- יש למרוח חומר ששומר על העץ כשחותכים ענפים גדולים.
הכלים לגיזום – מה מתאים לאיזה ענף
רוב הנזק בגיזום נגרם לא מהחלטה שגויה איזה ענף להוריד, אלא משימוש בכלי לא מתאים: כלי קטן מדי מועך את הענף במקום לחתוך אותו, וכלי גדול מדי לא מאפשר דיוק. הכלל הפשוט הוא לבחור לפי קוטר הענף ולפי המרחק מהיד.
- עד כ־15 מ"מ, בהישג יד — מזמרת גינה. הכלי היומיומי לגיזום שוטף, לוורדים, לצמחי נוי ולקטיף.
- 15–50 מ"מ, או צמיחה צפופה — מספרי ענפים ומספרי גדר חיה. מספרי ענפים לענף בודד ועבה, מספרי גדר חיה לעיצוב משטח אחיד.
- מעל 50 מ"מ — מסור גיזום. כאן חשוב במיוחד לחתוך בשלושה שלבים כדי שהענף לא יקרע רצועת קליפה מהגזע.
- מעל גובה הראש — כלים לגיזום עצים גבוהים. מזמרת גובה, מסור גובה ומוט טלסקופי, כדי לעבוד עם שתי רגליים על הקרקע במקום על סולם.
שני כללים שחוזרים בכל אחד מהכלים: הלהב חייב להיות חד, והכלי חייב להיות נקי. להב קהה מועך את הרקמה והפצע נסגר לאט; להב שעבר על צמח חולה ולא חוטא מעביר את המחלה ישירות לצמח הבא.
