גידול עץ תפוז אינו מורכב, ודרישות התחזוקה שלו יחסית נמוכות ביחס ליבול היפה שהוא מניב. עם זאת, כדי לגדל עץ תפוז יש להקפיד על שעות אור, דישון, השקיה, גיזום וטיפול קבוע. עץ התפוז ידוע בפירותיו המתוקים והעסיסיים, המשמשים למאכל או להכנת מיץ, וצבע הפרי כתום או אדום (יש שני סוגי אדום). קיים מגוון זנים מעניינים: ולנסיה, טבורי, שמוטי, קרה קרה (תפוז אדום) ותפוז דם. להלן פירוט תנאי הגידול.
תנאי גידול עץ תפוז
להלן רשימת התנאים והסבר לכל אחד. כדאי לעקוב אחריהם וליישם אותם, שכן תיקון נזקים קשה יותר מתחזוקה קבועה.
תנאי תאורה
עץ התפוז מעדיף שמש למשך 6-8 שעות ביום. אפשר לגדל אותו בקצת פחות, אך הדבר פוגע בכמות הפרי ובמתיקותו, שכן הפירות זקוקים לאור ולשמש כדי להיות מתוקים. פעמים רבות עצים גדולים מניבים פרי באזורים ללא שמש, וזה פוגע באיכות הפרי, ולכן יש לגזום את העץ בהתאם. אם העץ זקוק לשמש ויכול להגיע אליה בבגרותו, כדאי לגזום כדי שיגיע אל השמש במהרה.
השקיה לעץ תפוז
בהשקיה רגילה יש לשמור על אדמה לחה באופן עקבי, במיוחד במזג אוויר חם ויבש. השקיה עמוקה עדיפה על השקיה רדודה ותכופה בעצים, אך לא כשהם צעירים. השקיית ממטרות אינה יעילה ופוגעת בבסיס העץ. בעונות הסתיו והחורף, לפני שהפרי מבשיל, יש דרישה למים רבים יותר, אך בגלל הגשמים נדרשת פחות השקיה. יש לזכור שעודף השקיה גורם לריקבון שורשים, ומחסור במים גורם לנזקים לעץ ולפרי.
דשן
דישון מאוזן טוב לעצים בינוניים. עצים צעירים דורשים יותר חנקן וזרחן כדי לגדל שורשים, ענפים ועלים. השתמשו בדשן מאוזן עבור עצים שעדיין זקוקים לגדילה אך כבר רוצים להניב פרי. לעצים בוגרים כדאי לתת דשן עם פחות זרחן, מכיוון שלגידול שורשים בעצים בוגרים יש פחות חשיבות.
מיקרו-אלמנטים: תוספת מיקרו-אלמנטים לעץ התפוז חשובה מאוד. כדאי לשים לב למחסורים ולהוסיף מיקרו-נוטריינטים כגון ברזל, אבץ ומנגן. מחסור מתבטא בדרכים שונות, כמו השחרת קצוות העלים ועוד.
גיזום עץ תפוז
יש להסיר ענפים במקרים הבאים:
- ענפים מתים – מכיוון שפעמים רבות אי אפשר לדעת מה גרם למותו של הענף, כדאי להסירו כדי למנוע הדבקה של אזורים אחרים בעץ.
- ענפים חולים – ברגע שענף חולה (יש לשים לב שהמקור אינו חרק אלא מזיקים אחרים) כדאי להסיר אותו כ-1 ס"מ מהאזור הנגוע.
- ענפים פגומים – יש להורידם, שכן פעמים רבות הם חלשים יותר מענפים תקינים ונתקפים הרבה יותר מהר.
- דילול – יש לדלל ענפים צפופים כדי לשפר את זרימת האוויר ואת חדירת אור השמש אל תוך החופה.
- בקרת צורה וגודל – יש לגזום כדי לשמור על צורת העץ וגודלו הרצויים, מה שמקל על הקטיף ועל ניהול העצים הכולל.
טיפול במזיקים ומחלות
- ניטור – יש לבדוק את העץ באופן קבוע לאיתור סימני מזיקים, כגון כנימות, עש המנהרות (מנהרר), אקריות ותריפסים. קל הרבה יותר לטפל במזיק עם הופעתו מאשר לאחר שהתבסס על העץ, ויש מזיקים שאינם דורשים טיפול כלל.
- ניהול מזיקים – הסרת המזיק ושל הענף או הפרי הנגוע יכולה לסייע כשהמזיק עדיין אינו נמצא על העץ בכמות גדולה. לאחר שהמזיק התבסס, כדאי להשתמש בקוטלי מזיקים בהתאם לסוגו.
צביעת הגזע בלובן
גזע החשוף לשמש נפגע לרוב ביכולתו להעביר סוכרים ומים בצורה תקינה. עצים צעירים מושפעים מכך יותר מעצים בוגרים בעלי חופה.
הסרת עשבים שוטים
עשבים שוטים יכולים להועיל, אך יש לדעת לנהל אותם. בדרך כלל הם גוזלים מים ומינרלים, והשפעתם שלילית, בייחוד בעצים צעירים שעבורם הם מהווים תחרות קשה על משאבים, ולכן יש להסירם. צל על הקרקע וחיפוי קרקע מפחיתים את גדילת העשבים ואת חוזקם.
חיפוי קרקע
כדאי לפזר שכבה עבה של חיפוי סביב בסיס העץ, מהסיבות הבאות:
- לבודד את השורשים ולשמור על טמפרטורת שורשים אחידה.
- לשמור על לחות הקרקע ולווסת את טמפרטורתה.
- לדכא צמיחה של עשבים שוטים.
חשיבות חיפוי הקרקע גדולה בייחוד בעצים צעירים, שחופתם אינה מכסה את האדמה ומותירה אותה חשופה לשמש.
שתילת עץ תפוז
בשתילה יש להתייחס למיקום, כגון כמות השמש והתחרות מול עצים אחרים, וכן לכמות ההשקיה בעת השתילה ועוד.
השקיה לאחר השתילה
ההשקיה חשובה מאוד בעצים צעירים. בשבועות הראשונים יש להשקות יותר עד לקליטה מלאה, ויש לזכור שהשורשים נפגעים פעמים רבות בשתילה. עם זאת, אין להציף את השורשים.
דשן בעת השתילה
לא מומלץ לדשן את העץ עד לקליטתו הראשונית. פעמים רבות העצים נפגעים בשתילה, וכמות דשן גדולה מהווה עומס נוסף על העץ, מכיוון שכמות השורשים יורדת.
כיסוי קרקע לאחר השתילה
יש לפזר שכבה של כיסוי אורגני, כגון שבבי עץ או קליפה, סביב בסיס העץ, כדי לסייע בשמירה על הלחות ולדכא עשבים שוטים המהווים תחרות קשה לעצים צעירים.
גידול עץ תפוז בעציץ
גידול עץ תפוז בעציץ שונה מגידול באדמה במספר פרמטרים: דשן, השקיה ועוד. יש עצי הדר המומלצים לגידול בעציץ יותר מן התפוז.
השקיה בעציץ
ההשקיה בעציץ תכופה יותר מאשר באדמה. השקו היטב, תנו למים העודפים להתנקז ורוקנו את כל המים שנאספו בתחתית שמתחת לעציץ, כדי למנוע ריקבון שורשים. הפחיתו את תדירות ההשקיה בחודשי החורף, כאשר הצמיחה מואטת. כאשר השורש גדול ביחס לגודל העציץ (פחות אדמה ויותר שורשים), הצמח מתייבש מהר יותר, שכן יש פחות תערובת שתילה שתחזיק את המים. הפתרון הוא להגביר את מספר הפעמים שמשקים ביום.
סוג עציץ
בחרו עציץ גדול עם חורי ניקוז בתחתית, כדי לאפשר לעודפי המים לברוח. ככל שהעציץ גדול יותר, כך יתקבלו יותר פירות. מומלץ לבדוק מהו הגודל המינימלי (בכל צמח באתר אנו משתדלים לציין את גודל העציץ המינימלי, אך תמיד כדאי לבחור גדול יותר מהמצוין). יש לבחור עציץ חזק שיחזיק שנים, ולבדוק שאינו נשבר במעיכה קלה.
תערובת שתילה
השתמשו בתערובת שתילה מנוקזת היטב, והימנעו מחמרה בשל משקל העציץ. יש למלא את העציץ, שכן התערובת נוטה להידחס, וכדאי להחליף חלק ממנה אחת לכמה שנים אם ניתן. בעת השתילה מומלץ להוסיף טוף לקרקעית העציץ, כדי לשפר את הניקוז.
גיזום שורשים
אם העץ מילא בשורשים את כל העציץ, כדאי לגזור 10-20% מהשורשים. הדבר יכול לקרות אחת למספר שנים.
דשן בעציץ
דישון עציצים שונה מדישון באדמה: יש כמות מקום מוגבלת, ולכן צריך דשן שלא יתמקד בגידול שורשי הצמח, אלא ישקיע בגידול עלים, פרחים ועלווה – כלומר דשן עם פחות זרחן.
גיזום ותחזוקה
בגידול בעציץ חשוב מאוד לשמור על גובה העץ, כדי שיישאר יציב ולא ייפול יחד עם העציץ.
עשבים שוטים
יש לשקול היטב גידול צמחים בבסיס הצמח, וככל שהשורשים מפותחים יותר יש להימנע מכך. מומלץ להסיר עשבים שוטים, וכדאי לשים חיפוי קרקע למניעת גידול שורשים.
המאמר הוא חלק ממדריך עצי ההדר המלא של אורגניקו — גידול, טיפול ובחירת זני הדר.
