רוקט

רוקט גידול – צמח ירוק חד שנתי, הידוע בשמו ארוגולה, בעל עלים חלקים בצעירותם ומשוננים בבגרותם. רוקט הוא צמח קל לגידול, ניתן לגדלו בכל עונות השנה בתנאים מתאימים ואפשר לגדלו בעציצים (נוח לקטיפה).

רשימת משתלות שאפשר לקנות את הצמח

מידע על הצמח:

תנאי גידול אורגני לרוקט:
צמח חזק, צל/חצי צל למניעת פריחה

איך משיגים רוקט לגידול אורגני:
זרעים, שתילים

חסרונות בגידול רוקט:
פורח מהר, צריך להילחם בפריחה

תנאי השקיה בגידול רוקט:
השקיה בינונית

תנאי אור במצב אופטימלי לגידול רוקט:
שמש מלאה, אור מלא

תאריך מומלץ לשתילת רוקט:
כל עונות השנה, בקיץ-פחות

מזיקים לצמח הרוקט:
פרודניה, תולעים, שמש מלאה (מאיצה את הפריחה(

האם כדאי לקנות זן מורכב של רוקט:
לא

תאריך גיזום לרוקט:
אחרי מספר עלים

גיזום לרוקט:
עלים נגועים או תפרחות

גודל הצמח רוקט:

עלים: 10-20 ס"מ, עמודי פריחה: 20-80 ס"מ

קצב גדילה ברוקט:
גדילה מהירה

אפשר לגדל רוקט בחקלאות פיראטית:
כן

אפשר לגדל רוקט בבית:
כן, פחות מומלץ כי דורש הרבה אור ושמש

אפשר לגדל רוקט גם בעציץ:
כן

פריחת הצמח:

תאריך פריחה לרוקט:
שבוע עד חצי שנה לאחר השתילה (אפשר לעכב(

האבקה לרוקט מתבצעת ע"י:
דבורים

מידע כללי על פרח הרוקט:
פרח קטן בצבע סגלגל / צהבהב, פרחי הרוקט צומחים בתפרחות על עמודי פריחה

דילול פריחת הרוקט:
יש להוריד את עמודי הפריחה בתחילת דרכם, בחלק מהצמחים להשאיר פריחה לאיסוף זרעים

שימוש בפרחי רוקט:

עלים למאכל:

תאריך קטיפת עלי הרוקט:
שבועיים עד חודש לאחר השתילה

גיזום עלים נכון ברוקט:
להוריד את העלים מקצה הצמח, להשאיר מספר עלים על הצמח (מומלץ להשאיר את העלים הצעירים(

מידע על עלי רוקט:
עלים ירוקים משוננים, מומלץ לאכול אותם בסלט כשהם קטנים ולבשלם כשהם מתבגרים

שימוש בעלי רוקט:
סלט, בישול ועוד

סוף:

רוקט בלטינית:
Eruca sativa

רוקט באנגלית:
Arugula, Rocket, Rucola, Rugula

שמות נוספים לרוקט:
בן חרדל, ארוגולה, רוקולה, רוגולה

האם כדאי לגדל רוקט:
מומלץ לגדל רוקט, הוא קל לגידול וניתן לגדלו בעציץ בתוך הבית כך שנוח לקטוף לסלט

אם הינך אוהב/ת רוקט מומלץ לגדל:
חרדל, עולש, מיזונה, גרגיר הנחלים, חסה, כובע הנזיר, צנון, צנונית