רוקט

מידע על הצמח:

תנאי גידול אורגני לרוקט:
צמח חזק, צל/חצי צל למניעת פריחה

איך משיגים רוקט לגידול אורגני:
זרעים, שתילים

חסרונות בגידול רוקט:
פורח מהר, צריך להילחם בפריחה

תנאי השקיה בגידול רוקט:
השקיה בינונית

תנאי אור במצב אופטימלי לגידול רוקט:
שמש מלאה, אור מלא

תאריך מומלץ לשתילת רוקט:
כל עונות השנה, בקיץ-פחות

מזיקים לצמח הרוקט:
פרודניה, תולעים, שמש מלאה (מאיצה את הפריחה(

האם כדאי לקנות זן מורכב של רוקט:
לא

תאריך גיזום לרוקט:
אחרי מספר עלים

גיזום לרוקט:
עלים נגועים או תפרחות

גודל הצמח רוקט:

עלים: 10-20 ס"מ, עמודי פריחה: 20-80 ס"מ

קצב גדילה ברוקט:
גדילה מהירה

אפשר לגדל רוקט בחקלאות פיראטית:
כן

אפשר לגדל רוקט בבית:
כן, פחות מומלץ כי דורש הרבה אור ושמש

אפשר לגדל רוקט גם בעציץ:
כן

פריחת הצמח:

תאריך פריחה לרוקט:
שבוע עד חצי שנה לאחר השתילה (אפשר לעכב(

האבקה לרוקט מתבצעת ע"י:
דבורים

מידע כללי על פרח הרוקט:
פרח קטן בצבע סגלגל / צהבהב, פרחי הרוקט צומחים בתפרחות על עמודי פריחה

דילול פריחת הרוקט:
יש להוריד את עמודי הפריחה בתחילת דרכם, בחלק מהצמחים להשאיר פריחה לאיסוף זרעים

שימוש בפרחי רוקט:

עלים למאכל:

תאריך קטיפת עלי הרוקט:
שבועיים עד חודש לאחר השתילה

גיזום עלים נכון ברוקט:
להוריד את העלים מקצה הצמח, להשאיר מספר עלים על הצמח (מומלץ להשאיר את העלים הצעירים(

מידע על עלי רוקט:
עלים ירוקים משוננים, מומלץ לאכול אותם בסלט כשהם קטנים ולבשלם כשהם מתבגרים

שימוש בעלי רוקט:
סלט, בישול ועוד

סוף:

רוקט בלטינית:
Eruca sativa

רוקט באנגלית:
Arugula, Rocket, Rucola, Rugula

שמות נוספים לרוקט:
בן חרדל, ארוגולה, רוקולה, רוגולה

האם כדאי לגדל רוקט:
מומלץ לגדל רוקט, הוא קל לגידול וניתן לגדלו בעציץ בתוך הבית כך שנוח לקטוף לסלט

אם הינך אוהב/ת רוקט מומלץ לגדל:
חרדל, עולש, מיזונה, גרגיר הנחלים, חסה, כובע הנזיר, צנון, צנונית