מידע על הצמח:
תנאי גידול אורגני ליאקון:
קרקע מנוקזת, אדמה קלה ומאווררת, חום
איך משיגים יאקון לגידול אורגני:
פקעות, שתיל
חסרונות בגידול יאקון:
רגיש לקרה
תנאי השקיה בגידול יאקון:
השקיה בינונית
תנאי אור במצב אופטימלי לגידול יאקון:
חצי צל
תאריך מומלץ לשתילת יאקון:
אביב (אפריל)
מזיקים לצמח היאקון:
הצפות, קור
האם כדאי לקנות זן מורכב של יאקון:
לא
תאריך גיזום ליאקון:
בתחילת החורף
גיזום ליאקון:
להוריד את העלים היבשים
גודל הצמח יאקון:
1-2 מ'
קצב גדילה ביאקון:
גדילה מהירה
אפשר לגדל יאקון בחקלאות פיראטית:
כן
אפשר לגדל יאקון בבית:
לא
אפשר לגדל יאקון גם בעציץ:
כן
פריחת הצמח:
תאריך פריחה ליאקון:
אביב / קיץ
האבקה ליאקון מתבצעת ע"י:
דבורים
מידע כללי על פרח היאקון:
פרחים צהובים דומים לפרחי חמנייה
עלים למאכל:
תאריך קטיפת עלי היאקון:
אביב (כל העונה), רצוי לאחר התבססות הצמח
גיזום עלים נכון ביאקון:
לגזום במתינות אחרת ישפיע על קצב גידול העלים
מידע על עלי יאקון:
עלים בצורת ראש חץ, כשהם צעירים הם סגלגלים מעט וכשבוגרים נהיים ירוקים
שימוש בעלי יאקון:
תה (חליטת צמחים(
שורשי מאכל:
מידע על שורש היאקון:
פקעות בצבע חום אדמדם, כשהם צעירים הם בצבע אדמדם ולאחר מכן הופכים לחומים. את הפקעות האדומות ניתן לקצור, אך הן רגישות יותר, השורשים החומים עדיפים לשימוש, גודלם לרוב 100-300 ג' אך יכולות להגיע גם ל2 ק"ג.
תאריך שליפת השורש מהקרקע ביאקון:
סוף הקיץ (בתנאי חממה-לאחר בגרות הצמח) כ- 7 חודשים
שימוש בשורשי הצמח יאקון:
מבושל, אפוי
סוף:
יאקון בלטינית:
Smallanthus sonchifolius
יאקון באנגלית:
Yacón – Yacon
שמות נוספים ליאקון:
יקון, חיקמה, תפוח אדמה פרואני
האם כדאי לגדל יאקון:
אפשר לגדל יאקון, מגוון את מגוון השורשים שאנו אוכלים
אם הנך אוהב/ת יאקון מומלץ לגדל:
חיקמה, בטטה, דליה, ארטישוק ירושלמי
רבייה וגטטיבית:
אופן ביצוע של רביה וגטטיבית ביאקון:
פיצול פקעות
תאריך רביה וגטטיבית לגידול יאקון:
כל השנה
משך זמן צמיחת שורשים בגידול רבייה וגטטיבית ביאקון:
3-7 ימים
דרך הטיפול בגידול רבייה וגטטיבית ביאקון:
לשים בקרקע ולכסות
