כרישה

מידע על הצמח:

תנאי גידול אורגני לכרישה:
חיפוי קרקע, מומלץ לחתוך את השורשים ואת העלים כששותלים את הצמח

איך משיגים כרישה לגידול אורגני:
בסופר קונים בעונה הזולה כרישה עם פקעת

חסרונות בגידול כרישה:
לא יפה כמו שקונים

תנאי השקיה בגידול כרישה:
השקיה בינונית

תנאי אור במצב אופטימלי לגידול כרישה:
שמש מלאה

תאריך מומלץ לשתילת כרישה:
סתיו

מזיקים לצמח הכרישה:
תולעים

האם כדאי לקנות זן מורכב של כרישה:
לא

תאריך גיזום לכרישה:
כל השנה

גיזום לכרישה:
עלים חולים וזקנים

גודל הצמח כרישה:
0.5-1.5 מ'

קצב גדילה בכרישה:
גדילה מהירה

אפשר לגדל כרישה בחקלאות פיראטית:
כן

אפשר לגדל כרישה בבית:
לא

אפשר לגדל כרישה גם בעציץ:
כן

פריחת הצמח:

תאריך פריחה לכרישה:
אביב (מאי- יוני)

האבקה לכרישה מתבצעת ע"י:
דבורים

מידע כללי על פרח הכרישה:
פרחים סגולים קטנים, המאוגדים במעין צורה חצי כדורית אשר גדלה על עמוד הפריחה

דילול פריחת הכרישה:
מומלץ לדלל, חוסר דילול מחליש את הצמח

עלים למאכל:

תאריך קטיפת עלי הכרישה:
סתיו, אביב

גיזום עלים נכון בכרישה:
צריך להוציא את כל הצמח כדי להגיע לחלק האכיל, לאחר מכן ניתן להחזיר את השורש לקרקע להשרשה

מידע על עלי כרישה:
עלים ירוקים גדולים, צרים ושטוחים, אוכלים את החלק התחתון הלבן, וגם את האזורים של העלים הירוקים הבהירים, האזור הכהה לרוב סיבי מידי מכדי לאוכלו.

שימוש בעלי כרישה:
קציצות פראסה, פשטידות פראסה, פשטידות, חביתות

סוף:

כרישה בלטינית:
Allium ampeloprasum

כרישה באנגלית:
Leek

שמות נוספים לכרישה:
לוף, פרסה, פראסה

האם כדאי לגדל כרישה:
אפשר לגדל, חיובי בעיקר קרוב לחג הפסח שהיא העונה שהכי הרבה צריך אותה (לקציצות פראסה) אז המחירים מרקיעים לשחקים

אם הנך אוהב/ת כרישה מומלץ לגדל:
בצל, בצל ירוק, בצל מתוק, עירית, שום, שומית

רבייה וגטטיבית:

אופן ביצוע של רביה וגטטיבית בכרישה:
פיצול פקעות

תאריך רביה וגטטיבית לגידול כרישה:
כל השנה, לאחר התבססות הצמח באזור

משך זמן צמיחת שורשים בגידול רבייה וגטטיבית בכרישה:
שבועיים, תלוי בעונה

דרך הטיפול בגידול רבייה וגטטיבית בכרישה:
הפרדת הפקעות בעדינות, להשתדל לקרוע כמה שפחות שורשים